孕妇能吃泥鳅吗

孕妇能吃泥鳅吗

泥鳅是一种较为常见的淡水生物，其中含有丰富对人体有好处的营养成分，蛋白质含量极高，适当食用可以为人体带来很多的好处。孕妇是一个较为特殊群体，在饮食摄取方面有很多需要注意的地方，那么孕妇能吃泥鳅吗？孕妇可以吃泥鳅吗？孕妇是可以吃泥鳅的，但是吃泥鳅也有需要注意的地方，下面就来详细了解泥鳅吧。

孕妇能吃泥鳅吗

孕妇能吃泥鳅。泥鳅属于平性食物，并且蛋白质和矿物质含量极高，营养极其丰富，孕妇又是急需大量营养物质的群体，食用泥鳅很是适合，食用以期达到滋补，促进生长发育的作用。

孕妇吃泥鳅有什么好处

(1)促进胎儿生长发育

泥鳅肉质细嫩，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的高档水产品，被称为动物人参，属孕妇的高档滋补佳品，蛋白质是细胞的主要合成原料，孕妇食用可促进胎儿的生长发育。

(2)预防贫血

泥鳅中铁元素含量很高，很多女性在怀孕时期由于血容量的增加，都有表现出轻微的贫血的现象，这时候吃一些泥鳅能很好的补血，预防妊娠其贫血，保证正常的孕育胎儿。

孕妇吃泥鳅怎么吃最好

(1)泥鳅炖豆腐

食材：泥鳅（去内脏）100克，北豆腐100克；料酒，盐，味精各适量；植物油20克。

做法：

1.泥鳅去内脏洗净，豆腐切小块。

2.油入锅,七成热，入泥鳅熘煸，滴料酒，加清水一杯，水开改文火，炖20分钟

3.加盐，味精，拌匀撒上葱花即可。

孕妇吃泥鳅的注意事项

1.泥鳅的生长环境不是很卫生，而孕妇的饮食对卫生的要求极高，因此，野生的泥鳅孕妇食用一定要保证充分的熟透。

2.泥鳅的生长比较慢，很多不法养殖人多会采用一些激素喂养来促进生长，但是这种激素会残留在泥鳅体内，这种泥鳅孕妇不适合食用，以免引起体内激素紊乱。

泥鳅的营养价值

1、改善贫血

因为泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。

2、补肾牡阳，恢复元气

中医认为，泥鳅是著名的食疗补品，尤其适于男性，对阳瘘、早泄有显著疗效。且补而能清，诸病不忌，是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。

3、滋阴止渴、清热祛湿

泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天，便觉精力充沛。

4、辅助治疗急、慢性肝炎

泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。

5、预防动脉粥样硬化

泥鳅肉中含脂肪较少，胆固醇更少，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，这是抵抗人体血管硬化的重要物质，可有效预防动脉粥样硬化。

孕妇吃泥鳅有什么好处

孕妇食用泥鳅有补益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能孕妇常吃泥鳅防治妊娠高血压其皮治疗妇女乳房硬肿疼痛泥鳅同时又种高蛋白低脂肪食品用泥鳅给孕妇或产妇下奶效比鲤鱼还好泥鳅养于清水漂去泥污计多少常法煨汤喝泥鳅肉质细嫩营养丰富种高蛋白、低脂肪高档水产品被称动物人参也孕妇滋补佳品

孕妇吃泥鳅的禁忌

你好
一定要煮熟再吃
泥鳅生活在淤泥中，体内可能存在寄生虫，所以孕妇吃泥鳅时一定要将其彻底煮熟后再食用，以免感染寄生虫，影响胎儿健康。烹饪泥鳅时，最好能放几片生姜，可以去腥。
不能多吃
孕妇适量吃泥鳅能补充孕期所需营养，促进胎儿的生长发育，还有预防妊娠高血压的作用。但泥鳅虽好，孕妇也要注意不能多吃。因为泥鳅属于高蛋白食物，一次性吃太多容易引起蛋白质消化不良，出现腹痛、腹泻、腹胀等不适。再者孕期饮食保持营养全面均衡对胎儿才更好。
这些孕妇不宜吃
大多数孕妇都是可以吃泥鳅的，但有阴虚火旺的孕妇最好别吃，以免引起身体不适。
不能和这些食物同吃
孕妇吃泥鳅时要注意这些搭配禁忌，以免食用不当身体出问题。
1、泥鳅+蟹：引起中毒。
2、泥鳅+茼蒿：影响消化吸收。
3、泥鳅+狗肉：导致阴虚火盛。
4、泥鳅+黄瓜：抑制消化和吸收。
5、泥鳅+菠菜：腹泻，甚至形成尿路结石。

孕妇可以喝野菜泥鳅菜汤，

泥鳅的营养价值很高，孕妇吃了，能够补充孕期营养。孕妇吃泥鳅，一定要煮熟来吃，生吃可能会有寄生虫，炖的时候最好放几片姜，可以去腥，且要适量，不能食用过量。孕妇有海鲜过敏史，食用则需更加注意。孕期饮食应多样化并均衡，才能有效补充准妈和胎宝所需的营养。
至于野菜吗，怀孕后孕妇是可以吃野菜的，野菜含有丰富的营养，及维生素，但是如果来路不明的野菜最好不要吃，因为在怀孕期间饮食卫生方面还是需要特别注意才行。

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