吃蜂蜜会得糖尿病？会引发性早熟？蜂蜜有哪些误区，是时候得辟谣

不知从何时起，蜂蜜成为了人类备受欢迎的“养生产品”。

蜂蜜，自古以来人类就发现，这种甜蜜且独特的风味，满足了人类的味蕾。

这种征服了古今中外无数人的未来，除了好吃之外，蜂蜜也被冠上各种各样“神奇功效”。

但事实上，蜂蜜真没大家想象中的那么神奇。

不要迷恋蜂蜜，尽管它有美好的传说

作为收集百花精华，蜂蜜自古以来都被无数文人墨客描述得如此美好，同时也给蜂蜜增加了不少魅力。

但事实上，蜂蜜最有效的成分无非就是糖，占据了全部成分的80%左右。

在临床看来，它就是一种高糖食物，大量食用实际上起不到保健的效果，反而对健康没有任何益处。

而至于那些所谓的保健作用，或者医疗效果，现代科学也针对其做了不少研究，发现蜂蜜里的那些维生素、矿物质等微量营养元素都乏善可陈，其他有益成分也若有若无。

因此，所谓的神奇功效，实际上如同安慰剂一样，对健康并没有什么太大益处。

对于蜂蜜，这些说法同样也是误区

第一，蜂蜜发酸是假货？

很多商家发现蜂蜜潜在的利润，于是开始制造假蜂蜜，也就是在蜂蜜中添加大量的白糖。有传闻称，只要蜂蜜的口感发酸，就是假蜂蜜的表现。

但事实上，蜂蜜的主要成分其实就是果糖和葡萄糖，同时它也有一定的酸性物质，吃到嘴里的蜂蜜，过不了多长时间，酸性物质就会开始活跃，继而产生了酸涩味道，这是正常表现，和蜂蜜的真假没有任何关系。

第二，吃蜂蜜导致性早熟？

有传闻称，如果儿童进食大量的蜂蜜，会导致孩子性早熟。事实上，到目前为止还没有任何的数据表明，吃蜂蜜可以促使性早熟的出现。

蜂蜜中的成分其实就是各种糖分、维生素、微量元素、有机酸和消化酶，这并没有导致性早熟的物质，所以家长没有必要过于担心。

但也不建议儿童大量吃蜂蜜，因为它就是促发肥胖的凶手之一。

第三，蜂蜜配葱是毒？

不少养生爱好者都过于偏信食物的相生相克，认为部分食物搭配在一起食用会造成食物中毒。

事实上，在绝大部分情况下，食物搭配中毒的说法都是不靠谱的，蜂蜜和葱同样也是如此。蜂蜜中的确是存在有机酸，葱中含有硫化合物，这两种物质有中毒的风险。

但蜂蜜中有机酸含量非常低，而这二者发生反应也需要催化剂在中间作用。所以，蜂蜜和葱一起吃，只是影响到了口感而已，并不会导致食物中毒。

第四，蜂蜜结晶是质量问题？

很多家庭都曾经发现，自己刚购买的蜂蜜是晶莹剔透的流动液体，没过多长时间，蜂蜜内部就已经结晶了，于是大家盲目地认为，这是质量不佳的表现。

但事实上，蜂蜜结晶是正常的表现，这与多种因素都有关联。

有部分蜂蜜，即便是放在常温下，也会结晶，特别是13-14℃的环境，就是最适合蜂蜜结晶的温度，它与蜂蜜的质量没有关系。

第五，吃蜂蜜会得糖尿病？

事实上，糖尿病出现的原因就是胰岛功能受损、细胞对胰岛素不够敏感。

造成这两种情况出现的原因相当复杂，其中包括了遗传基因、年龄增长、不健康的生活和饮食习惯、肥胖等等，仅靠吃蜂蜜一种，是不会导致糖尿病的。

但不能否认的是，蜂蜜中的确含有大量糖分，经常吃会造成肥胖的问题出现，继而增加了代谢紊乱的风险。

总而言之，蜂蜜本质就是一种糖，它没有什么神奇独特之处，也没有什么特别的“营养价值”。

因此，咱们也无需为了那些所谓的“保健功能”，而去承受那么高的糖分与热量。

当然，作为一种烹饪用品，蜂蜜最起码能够给食物带来不一样的风味。

毕竟，蜜汁鸡翅有谁能不爱呢？

喝蜂蜜会不会得糖尿病啊

当然不会了, 糖尿病是一种由遗传基因决定的全身慢性代谢性疾病。由于体内胰岛素的相对或绝对不足而引起糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱 而且喝蜂蜜水有很多好处呢`````早晨起床空腹喝蜂蜜 好处：防止便秘，滋养皮肤，健康长寿 缺点：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水. 注意：如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等 中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。 这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。 当然，也有的人大便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定的。 蜂蜜对女性的好处 对朝名医李时珍说：“原蜜造血功能好，常吃面如桃花”，这对排经失血的女性， 是一大补益，又是很好的美容食品。 蜂蜜对男性的好处 常服能保肝、强身；遇酒醉时，也可饮原蜜醒酒。 蜂蜜对老人的好处 蜂疗专家房柱教授说：“蜂蜜是老人的牛奶，常服有助于健康、长寿。” 此外，蜂 蜜又是厨房一宝；一方面可以用来配制各种糕饼菜色，增加美味；一方面又可备作紧急 药用，如遇滚油烫伤、灶火灼伤、菜刀切伤，可以用蜂蜜先行涂抹，有止痛、消毒、去肿的功效。 蜂蜜有助学童的成长 日本歧阜市养蜂学会对学童实验证明：天然纯蜜有消除蛔虫的作用。 酒前喝蜂蜜酒后不头痛 美国国家头痛研究基金会的研究人员终于找到了一种解除大量饮酒后头痛的最佳办 法，这就是喝蜂蜜。 负责该项研究的梅勒·戴蒙博士认为：“蜂蜜成分中含有一种大多数水果中不含有 果糖,它可以促进酒精的分解吸收。”研究人员还指出，快速醒酒的其他办法还包括饮用 由蜂蜜、柠檬以及茶混合在一起的一种热饮，但总体而言，蜂蜜的解酒作用最为显著。你应该坚持喝````

哪些人吃蜂蜜危害大？吃蜂蜜的禁忌人群有哪些？

蜂蜜是很常见的营养食物，适当吃蜂蜜具有很好的养生作用，但是蜂蜜并非人人都适合，有部分人吃了蜂蜜堪比毒药，那么哪些人吃蜂蜜危害大？吃蜂蜜的禁忌人群有哪些？下面就来详细了解不能吃蜂蜜的人群，以及具体的原因是什么吧。
1、蜂蜜的禁忌人群
1、肝硬化患者
蜂蜜提供的单糖不需要肝脏的分解，大大减少了肝脏的负担，适合乙肝和慢性肝炎患者食用，但是对于肝硬化患者来说，蜂蜜会加重肝脏纤维化，促使病情变的更加严重，所以不是所有的肝脏病都适合饮用蜂蜜的喔！
2、糖尿病患者
蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量占80%左右，这两种糖都是单糖，极易被人体吸收，造成血糖大幅度飙升，加重胰岛负担致使病情恶化。对糖尿病患者来说，如果尿糖和血糖还没有得到控制，为避免危险，以不吃蜂蜜为好。
3、1岁以内的婴幼儿
蜂蜜营养丰富，很多妈妈会在吧辅食里添加一些蜂蜜改善口味，但是对于婴幼儿来说，肠胃消化系统发育的还不是很完全，体内无法解蜂毒，蜂蜜里含有的一些花粉物质或者激素类物质会使宝宝过敏甚至中毒，不宜食用。
4、感冒吃药的人
感冒往往伴随着咽喉疼痛，嗓子干哑，除了吃药，很多人还会冲一杯蜂蜜水，但是感冒药或退烧药中含有的对乙酰氨基酚成分遇到蜂蜜会形成一种复合物，降低药效。像泰诺、快立、感冒清都是如此，同理，含有蜂蜜的成分的例如止咳糖浆最好也不要和以上感冒药一起服用。
不过蜂蜜毕竟是滋补之王，对我们大部分人还是很有好处的，小编也搜罗了几个养生的食方，分享给大家。
2、蜂蜜的谣言有哪些
谣言一：开水冲泡蜂蜜更健康
最佳解答：过高温度的水可令蜂蜜中的酶失活，失去蜂蜜营养价值，并改变蜂蜜香醇的味道。所以最好使用40℃以下温度的温开水冲泡。
谣言二：蜂蜜能预防龋齿
最佳解答：蜂蜜虽然营养丰富，功效强大，但并不能预防龋齿。不仅不能预防，反而具有致龋性。因为毕竟蜂蜜的主要成分是糖，是口腔内细菌最喜欢的食物。
谣言三：蜂蜜和蜂王浆中含有激素，可致癌
（真是很无语，癌症已经很恐怖了，要是连蜂蜜都会致癌，那得有多可怕。）
最佳解答：蜂蜜含有激素这个事，大白妈妈不能否认，因为蜂蜜是从各种植物的花蜜中酿制而成的，含有激素应是必然结果。但这些激素并不会产生致癌性。
谣言四：蜂蜜中含有性激素，会导致性早熟
最佳解答：有人说蜂王浆是被催熟的，依据在于吃蜂王浆的蜂王成熟期短、寿命长，还有很强的生殖能力，不禁让人联想起性激素。其实不然，蜂王浆中被“催熟”的不是性激素，而是一种活性蛋白质。
日本科学家发现，新鲜的蜂王浆中的这种蛋白质能促进生长激素的分泌，进而调控一些基因的表达。而人们口服蜂王浆的时候，这种蛋白质会被消化，无法保持活性，因此不必担心它对人体产生影响。
那蜂王浆中是否存在性激素呢，检测发现，蜂王浆中确实存在微量的性激素，但其含量实在太低了，根本不足以对人体生理造成影响。
谣言五：糖尿病患者不可以吃糖但可以喝蜂蜜
最佳解答：这个谣言简直要人命呀。因为蜂蜜中绝大多数成分是糖，每百克中便含有葡萄糖约35克，果糖40克，蔗糖2克，所以糖尿病患者同样要远离蜂蜜。

在食用蜂蜜时，需要注意哪些误区？

??蜂蜜是一种比较常见的食品，对我们的身心健康是很有益处的。蜂蜜的主要功效是美白肌肤，抗衰老，提高睡眠质量，增强人体免疫力等，但是喝蜂蜜也是需要注意的，那么喝蜂蜜有哪些误区呢？下面小编为大家介绍喝蜂蜜的四大误区，请大家认真阅读。

1.清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水

蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。

2.晚上睡觉前不能喝蜂蜜水

这是因为晚上睡前喝白开水是为了身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，因此不予推荐。

3.不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜

蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。

4.蜂蜜每天不可摄入超过100ml

蜂蜜每天最多能够摄入100ml，可不能因为觉得蜂蜜特养生就没完没了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。

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