别以为喝含糖饮料只是多摄入糖分、易让人发胖这么简单。
美国加州大学旧金山分校一项新研究显示,常喝含糖饮料还会加速人的衰老。以每天喝两罐可乐的人为例,他们的dna会发生变化,让人体“变老”4.6岁。衰老的关键在于染色体末端物质端粒。端粒能阻碍细胞老化,若受损或变短,会令人体加速衰老或提前患上老年疾病。研究人员分析了数千份常喝含糖饮料的人的dna样本,观察端粒长度,发现他们的端粒明显比不喝含糖饮料的人要短。
研究人员说,这是首个揭示含糖饮料与端粒长度存在关联的研究。由于研究对象全部为成年人,研究人员提醒,或许这一现象在儿童身上同样存在。
当然,人一点不进食糖是不可能的。因为糖类(也叫碳水化合物)是为人体提供热能的三种主要的营养素(其他则是脂肪与蛋白质)中最廉价的营养素。可以说它是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、淀粉和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质。因此,问题就变成了要进口(吃)好的“糖”,少吃不好的“糖”,就像是有好的胆固醇、好的脂肪酸一样。
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