重金属会增加患糖尿病的风险

中科院上海生命科学研究院发现

重金属增加糖尿病风险

中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所的研究人员在大规模人群的研究中首次发现，镍暴露水平的增加与2型糖尿病患病率增加间的相关性。

研究人员运用电感耦合等离子质谱平台检测了参加“中国老龄人口营养与健康状况追踪研究”项目的2115名人群尿液样本中28种矿物元素的离子谱，数据检测分析得出：（1）在55~76岁的京沪老年居民中，随着尿液中镍浓度的增加，空腹血浆血糖、糖化血红蛋白、胰岛素以及胰岛素抵抗系数也随之升高；（2）与尿镍水平最低组的个体相比，最高组个体的糖尿病患病风险增加了约70%；（3）尿镍与2型糖尿病患病率之间的显著相关性，独立于其他多种已知的糖尿病风险因素。

重金属镍不仅被广泛用于工业生产过程，如电镀、合金生产加工、含镍电池制造业等；而且在日常生活中通过煤、石油和香烟等的燃烧，接触牙科或矫形外科中的植入物、廉价不锈钢厨具、珠宝、受损的硬币、废水，以及燃烧废弃物等也会释放少量的镍。该研究为有效预防2型糖尿病提供了重要的参考价值。

多吃猪肉可以降低糖尿病发生概率？这个有什么道理吗？

而且有研究表明，过多的摄入畜肉，其中包括猪肉，会增加2型糖尿病的患病风险，因为畜肉吃的过多会增加肥胖的风险，而肥胖本身就是诱发2型糖尿病的重要因素之一。所以平时对于畜肉，包括猪肉，都要限量使用，中国居民膳食指南建议畜禽肉每天摄入量在40-75g，为了更好的控制体重，最好不要超过这个量。

对于糖尿病的风险来说，首先要做到的就是控制体重，而畜类的肉中脂肪含量本身也比较高，尤其是猪肉的脂肪含量相对较高，所以平时吃猪肉的时候一定要注意吃精瘦肉，最好不吃肥肉，对于控制体重更有力，那么也会降低2型糖尿病的患病风险了。

糖尿病是长期过食辛酸，引起的阴阳失衡症。

这个病，从根源讲，戒辛辣，酸甜的东西逐渐可以自愈。

肉质本重浊，杀生害命 养生 ，本就有违天和，不合天理肯定有损 健康 。所以药王孙思邈真人给人开药，从不用一虫一命，疗效如神！

但是糖尿病要想痊愈，还需要薄滋味，戒荤腥，长久坚持必有效验。

所以个人建议，如果是糖尿病，要想康复，不吃肉食为好！

营养师小糖来为大家解答。多吃猪肉能够降低糖尿病的发病率？从来没有听说过这个，这个也没有啥科学根据。小糖甚至认为，这种观点恰恰与现实相反。因为猪肉属于红肉，而红肉则被很多研究证明，过量食用是对身体有害的。

所谓的红肉，就是指的畜肉，像我们常吃的猪肉、牛肉、羊肉，就属于红肉。红肉属于酸性食物，酸性食物往往富含蛋白质、脂肪、糖类，还有丰富的矿物质元素。适量吃红肉有助于补充蛋白，均衡营养，开胃消食，但过量吃红肉则对身体有害，导致内环境失衡，引起各种疾病。

红肉中还含有大量的饱和脂肪，过量食用会引起乳腺癌、肠癌，还容易造成高血压、高胆固醇症。此外，红肉加工制品中还含有较多的亚硝酸盐，容易在体内转化为致癌的亚硝胺，所以肉类加工制品要慎食。

那我们要怎样吃肉才 健康 呢？

对于红肉，建议每日食用量不超过100克，伴随有高血压、高血脂、糖尿病等疾病的人群，每日红肉食用量控制在50克内更保险。吃肉的时候，建议搭配足量的绿叶蔬菜，因为蔬菜中富含的膳食纤维和维生素C能够有效减少肉类中胆固醇和脂肪的吸收。

没什么科学依据，多吃猪肉如果真能降低糖尿病的发生概率，那猪肉的价格怕是还要涨好多，猪肉味道又好，又能预防疾病，堪比人参鹿茸，早就脱销了。且多吃猪肉不但不能降低糖尿病的发生几率，还可能会升高糖尿病，增加诱发肥胖、三高疾病的几率。猪肉中的油脂含量较高，过多食用可导致肥胖，增加胰岛素抵抗，增加诱发二型糖尿病的几率；红肉类中的血红素成分含量较高，过多摄入还可导致心脑血管疾病的发生几率增加。所以多吃猪肉绝对不是什么好的决定，膳食指南推荐每日肉类的摄入量在45~70g左右，大概是一个手掌大小，吃多了对人体有诸多不利。
题目中还提到说吃猪油可预防糖尿病并发症，这也绝对没有什么科学依据。虽说猪油没有大家心目中想的那么不堪，比如会增加高血脂、高血压发病几率，是心脑血管的杀手。猪油适量食用能提高食欲，增加菜肴风味，有助预防便秘，改善虚损，只是它的饱和脂肪酸含量较高，如果吃多了的话可导致肥胖，而肥胖就是“万病之源”，可能引起很多其他问题。猪油中的不饱和脂肪酸其实含量也不低，少量食用对 健康 还是有帮助的，但它绝对不可能说能预防糖尿病并发症。

我觉得这个标题可以改为：适量吃肉比起完全不吃肉来，有降低糖尿病发生几率的效果。 因为肉类有丰富的脂肪，有不错的饱腹感和对大脑的满足感，这样反倒可以让我们更好地控制食欲，减少额外热量的摄入，脂肪、蛋白质对血糖的影响也比较低，对于糖友来说，肉类是对血糖相对安全的一种选择；肉类摄入量严重不足可降低大脑满足感，易暴饮暴食，由于蛋白质、脂肪来源减少，自然会增加碳水化合物功能比例，而碳水化合物最终分解为葡萄糖，增加了糖分摄入的来源，的确也增加了糖尿病的发生几率。肉类提供的蛋白质和脂肪、脂溶性维生素，钙、铁、锌等元素也是植物性食物无法代替的，所以日常还是应当适当吃肉，不能完全舍弃肉类。猪油也并不能多吃，做菜的时候偶尔稍微添加一些就好，但也并不是像大家心目中所想那样，干脆一点猪油都不吃。
对于糖友来说，猪肉只是一种选择，为了增加食物多样性，我们还应当适当摄入禽肉、鱼虾肉，这些肉类不但脂肪含量更低，对血糖更有好一些，而且还携带了其他丰富的营养价值，如深海鱼类富含ω3脂肪酸，它们有助改善高血脂、保护心脑血管 健康 。

想要降低糖尿病的发生几率，首先是改善日常饮食，如多以清淡饮食为主，特别是控制糖分的摄入量（这个糖分并不仅仅指富含精制糖的零食，还有主食类、水果类的摄入量），对于本来就有家族病史的来说更应当如此。养成适量运动的习惯，运动有助辅助平稳血糖，还能提高体质，预防其他心脑血管疾病，推荐每周3~5次运动，一次1小时左右，减少久坐久躺时间。还应当保持积极向上的乐观心态，不要总是处于高压、焦虑、负面的情绪，学会调节压力，负面情绪可增加食欲，容易暴饮暴食，不仅引起肥胖，会增加诱发二型糖尿病的几率，而且还会增加胰腺负担，损伤胰岛细胞，也可能会增加诱发糖尿病的几率。

猪肉和羊肉、牛肉都属于红肉的一种，它们含有大量的蛋白质脂肪、糖类以及矿物质元素，若是适当的摄入，可以起到营养的均衡吸收、提高食欲、增加消化等作用。不过如果是大量的摄入就会影响人体的 健康 ，容易导致疾病的发生。

那么， “多吃猪肉可以降低糖尿病发生概率”这句话是否有道理呢？下面就来看一下吧！

一、多吃猪肉可以降低糖尿病发生概率，是否有科学依据？ 在亚洲和澳洲的许多研究里表示，平时食用肉类较多者，发生糖尿病的可能性还会有降低的趋向，主要是由于我们的烹饪方式是比较适宜的，在日常生活中一般都是用煎、炒以及炖煮的方式来烹饪猪肉或其他肉类。

这样的做法并不会提高罹患糖尿病的风险，而且若是适当的摄入肉类，譬如一天几十克的纯肉，不仅有助于补充营养物质，还可以维持肌肉，降低消化速度，可以使饭后的血糖变化减少。

因此，这样的食用方法还能达到预防糖尿病的目的！不管是猪肉，还是其他的肉类，适量的吃确实可以降低糖尿病发生概率，不过最好别大量的吃。

另外，如果是采取烧烤的方式烹饪肉，经常摄入的话罹患疾病的风险就会增加，所以要选择适宜的烹饪方式才行。

二、糖尿病应该如何预防？ 关于这种疾病的预防，最好要做好这4方面：

1、调整饮食：富含脂肪、糖分、蛋白质的食物，不可以大量的摄入，有助于避免出现肥胖，增加患糖尿病的风险，建议多吃玉米、红薯、富含纤维质类食物以及五谷等。

2、保持适当的运动：可以提高免疫力，减少肥胖的可能，而且如果在用餐前一段时间运动了，对于血糖的控制会非常有效果。

3、保持良好的心态：因为情绪可以影响人体的 健康 ，如果经常保持开心愉快的心情，没有高度紧张、发脾气等情况，心态平和了，身体的各项指标才能稳定正常。

4、定期体检：因为这样有助于了解自身的 健康 状况，可以早预防、早发现、早治疗，譬如体检是发现糖耐量下降的时候，就应该要预防了。

以上便是关于糖尿病的一些事情，希望对大家有所帮助！

康爱多每天为您推送各种专业 健康 的知识，让你了解更多的 健康 资讯，走出用药误区！

没有任何道理，这又是卖肉的做的广告宣传。任何叙述前因，后果带上实物的媒体内容，都具有让你花钱的诈骗嫌疑。

目前大家公认的降糖方法是控制饮食，适当运动，合理用药。

如果其他饮食习惯和生活方式不变，仅靠每天多吃一些猪肉来降低2型糖尿病的风险，估计很难实现。

如果，每天减少糖和精制谷物的摄入，这部分缺失的热量，部分由猪肉替代，那么确实可以降低2型糖尿病风险。

一方面原因是，糖和精制谷物会刺激血糖快速升高，导致胰腺过量分泌胰岛素，长期如此会导致胰岛素抵抗的产生。结果是，细胞对胰岛素的敏感性降低。不吃或少吃糖和精制谷物，是可以降低2型糖尿病的风险。

另一方面，猪肉是蛋白质和脂肪的良好来源，在很多人看来猪肉含有饱和脂肪比较多，对 健康 不利。事实上，饱和脂肪和慢性疾病没有任何直接关系。并且饱和脂肪对血糖的刺激非常小，相对于碳水化合物和蛋白质来说，脂肪对血糖水平最为友好。

看提问者所上传图片的下方，还有一行字： ”猪油具有预防2型糖尿病及其并发症的发生 ”。如果是事实的话，可能与猪油富含维生素D和油酸有关，目前可以证实的是，维生素D可以提高胰岛素的敏感性，对预防2型糖尿病和并发症有一定的帮助。油酸具有降低低密度脂蛋白的功能，同时也可能提高高密度脂蛋白，对预防心血管方面的疾病有一定的帮助。

但还是同样的观点：如果不改变不良的饮食习惯和生活方式，仅靠吃猪肉来降低2型糖尿病的风险，是不现实的。

“吃猪肉可以降低糖尿病发生的概率”？

这个？我，没有听说过哦！

不过，说到糖尿病嘛，据我所知，糖尿病患者，往往都不是空穴来风哦，大多是有如下情况的:

一，糖尿病家族遗传史；

二，贪吃，经常饮食无节制，暴饮暴食；

三，生活没有规律；

四，上述情况，兼而有之。

事实证明，适当吃点鳝鱼与泥鳅、牛奶，及某些蔬菜与水果，如苦瓜、南瓜、冬瓜、黄瓜、西葫芦、红薯叶、马齿苋、洋葱、山药、苹果、柚子等等，倒是对糖尿病患者们，很有益处的哦。

没有什么概率！笔者吃了野猪肉，血糖猛然升高。所以家养的猪肉也会升血糖的，糖尿病基因人人都有，只是看引不引发？受凉偶感风寒感冒了最容易引发，要想降低这个概率，唯一的就是预防感冒。

多吃猪肉可以降低糖尿病的发病率？如果是真的，那估计猪肉还不得卖脱销了。多吃猪肉包括其它的肉类，结果就是会让肥胖、高血压、高血脂等慢性疾病的发病率增加。

其实不论是猪肉还是其它肉类，为了 健康 都要控制量。怎么能会存在多吃猪肉会降低糖尿病发生概率的幻想呢？

猪肉为啥粉丝众多，其实最主要的一个原因就是因为猪肉吃起来香，而香香的口感就是高脂肪带来的。所以猪肉相比牛羊肉而言脂肪含量更高。

其实无论是猪肉还是其它的肉类，每天都要吃，但是要控制好量。《中国居民膳食指南2016版》推荐畜禽肉摄入量：40-75g/d；水产品的摄入量：40-75g/d。可别幻想着多吃就能降低糖尿病的发生率。

总结一下就是猪肉吃多了，胖是可能的，而肥胖是慢性疾病的温床，所以肉要吃，每天控制好量是 健康 吃肉的前提，千万不要指着多吃猪肉能降低糖尿病的发病率。

糖尿病是怎样引起的？得了糖尿病会影响寿命吗？?

糖尿病是常见的慢性病之一，中国的糖尿病患者已经超过了1.1亿人，而处在糖尿病前期的人群也已经超过了1.4亿人，这部分人群如果不注意饮食习惯也可能在一段时间后成为糖尿病患者。糖尿病不可怕，可怕的是糖尿病引起的并发症。一旦被诊断为糖尿病后，糖尿病就与您为伴，这一生都会被糖尿病缠身。

糖尿病的发病因素比较多，2型糖尿病主要是因为胰岛素分泌不足和胰岛素抵抗引起来的。胰岛素抵抗是指肌肉、脂肪组织社区及利用糖的时候出现了障碍。肝脏摄取糖的能力减弱，餐后对于肝糖原输出不能有效抑制。

引起胰岛素抵抗的原因除了遗传因素之外，环境因素也非常重要。比如激素紊乱、药物影响、应激等等，而在环境因素中，最为重要的是不合理的生活方式。这些不合理的生活方式，如果长期存在，也就会增加糖尿病的发病风险。其中，以下几种不合理的生活方式在一定程度上也更容易引起糖尿病。

高脂饮食脂肪含量高的食物，吃起来会更香。研究发现，2型糖尿病的发生率与膳食脂肪所提供的能量百分比呈正相关。含有高饱和脂肪的膳食早已经被证明可以增高血胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，并可以引起胰岛素抵抗的情况发生。

缺乏体力锻炼生命在于运动，运动对于健康的重要性不言而喻。缺乏体力活动是2型糖尿病发生的另一个重要因素。研究发现，与缺乏体力活动的人相比，那些能够坚持中等体力活动的人，发生糖尿病的风险明显降低。高强度的体力活动与低血浆胰岛素水平有关，体育锻炼能够改善胰岛素的敏感性，减少胰岛素抵抗的情况发生。

超重或肥胖体重超重和肥胖尤其是腹部肥胖是2型糖尿病发生的重要危险因素，体重超重24的人，糖尿病的发病率是体质指数正常者的两倍。而肥胖的人，2型糖尿病的发病率是体重正常者的三倍。原因在于肥胖者的胰岛素受体减少和受体缺陷，发生胰岛素抵抗现象比较高，会影响到葡萄糖的转运、利用和蛋白质的合成。

微量元素缺乏如今我们的生活水平提高了，很多人认为自己不存在营养素缺乏的情况。而实际上，也正因为物质水平的提高，以前吃不到的时候现在吃得太多，这就会造成部分营养素出现了缺乏。而在这些营养素中，铬、锌和硒元素的缺乏，都会增加糖尿病的发病风险。比如硒元素缺乏会导致机体对氧化损伤的敏感性增加，过多的自由基积累则会引起生物膜磷脂汇总不饱和脂肪酸的一系列反应而加重胰岛细胞的损伤和血管神经病变的发生和发展。

糖尿病，虽然是一种代谢病疾病，但是因为糖尿病而引起的一些并发症却会严重影响我们的身体健康。糖尿病的并发症分为急性并发症和慢性并发症，急性并发症包括糖尿病酮症酸中毒、糖尿病非酮症性高渗性昏迷、低血糖、感染。慢性并发症主要是包括大血管病变和微血管病变。

糖尿病急性并发症严重者会出现昏迷并危及生命，慢性并发症虽然不会直接致命，但是随着时间的推移，血糖控制不好也会造成糖尿病死亡。比如糖尿病慢性并发症中大血管病变，就是糖尿病引起大、中动脉粥样硬化，从而增加心脑血管疾病的发病风险。

糖尿病不可怕，可怕的是糖尿病引起的并发症。控制好血糖，才能够减少糖尿病并发症的发病风险。而控制血糖，不能仅仅依赖于药物治疗。药物治疗，仅仅是糖尿病治疗的一个方面。在糖尿病的治疗中，饮食治疗和运动治疗也是不可缺少的治疗手段，与药物治疗占有同等重要的地位。

药物治疗、运动治疗和饮食治疗，三者不能缺少，三管齐下，血糖才能控制好。而血糖控制好了，糖尿病并发症的发病风险才会降低。有些血糖控制比较好的人，可能患上糖尿病已经三四十年的，但是出现的并发症却比较少，这就需要坚持药物治疗、饮食治疗和运动治疗。控血糖，更有利减少并发症的发生。

在菜市场买的蔬菜都是使用塑料袋装的，长期放在冰箱里会发生化学反应吗？

现在的超市中大部分的水果、蔬菜都是用保鲜膜分装好之后再度进行售卖的。如果是这种用保鲜膜封存的食物，直接存放在冰箱中是不会产生化学反应的。因为保鲜膜制造时采用特殊的工艺，并且使用的原料具备良好的透气和保险性能，所以比普通塑料袋更加安全。如果是有颜色的塑料袋则不建议直接承装食物，否则会危害身体健康。

长期用非食品塑料袋装食物，会造成以下危害：

1.致癌

生活中常见的彩色塑料袋，属于再生塑料袋，使塑料上色的着色剂中通常含有苯并芘，这是一种很强的致癌物质，与食品接触后，这种物质很有可能会转移到食品中，在人体中累积，使人慢性中毒。苯并芘隶属于多环芳烃，多环芳烃本身就有较强的致癌作用，国际组织早已将苯并芘归在明确对人类有致癌作用的物质中。

2.糖尿病

在塑料制品中含有一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质，这种物质会破坏胰岛素的产生，从而影响人体内正常的血糖调节，因此可增加人们患糖尿病的风险。

3.胆肾结石

有些塑料袋的制作过程很粗糙，根本不符合正常标准，因此这些不合格产品中通常含有工业碳酸钙和石蜡。碳酸钙可让人出现便秘或胆、肾结石，潜伏期为几个月到几年。而石蜡则会让人拉肚子。有些塑料袋中的重金属也超标，这些会对血液系统和智力发育造成严重影响，尤其是生长发育中的孩子。

为了自己的安全着想，尽量不要用塑料袋装食物，如果必须使用则要用食品级的塑料制品。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/jiankang/126747.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 常对电脑眼睛干又涩,吃颗鱼油丸吧

下一篇: 芒种到，过好苦夏就得养成仨习惯