儿童夏季养生粥之补钙篇
(1)青菜虾仁粥
食材:大米少许,虾仁少许,油菜一棵,少许盐巴
制作过程:
1.先将大米清洗干净,之后将其放入锅中熬煮。为了提高煮粥速度,我们先用大火熬粥,等锅中的水开了之后,就可以小火熬粥。
2.将虾仁清洗干净,再切成细条状。之后放入少许盐巴搅拌。
3.将油菜清洗干净,再将其切成碎片。
4.等粥快要熟了之后,我们可以将事先准备好的油菜和虾仁放入锅中熬煮即可。
营养解析:夏季适合食用比较开胃的食物。为了给孩子补充足够的钙质,选择比较鲜美且含有丰富钙质的虾粥还是很不错的。由于虾中含有的矿物质也很多,能够促进孩子的骨骼发育。虾肉中含有锌,夏天气温较高,要是孩子出现食欲不振的情况,夏天食用虾也能够帮助孩子开胃。
(2)羊肝粥
食材:羊肝一小块,粳米少许,葱姜少许,食用油适量
制作过程:
1.我们需要将羊肝表面的膜去除干净,之后将养肝放在油锅中进行热炒,等养肝快要被炒熟之后,我们可以将事先切好的葱花以及姜片放进养肝中进行翻炒。
2.把粳米放入锅中熬煮,等到粳米被煮熟之后,将已经炒好的羊肝放入粳米中,熬煮三分钟即可。加入少许的盐巴。
营养解析:羊肝粥具有补肝的效果,动物内脏富含铁元素,还有钙,儿童适当食用具有补钙的效果。孩子缺钙或者是视力发育不完善的话,建议都可以适当食用羊肝粥。
(3)绿豆百合粥
食材:绿豆少许,粳米少许,百合15克,白糖少许
制作过程:
1. 先将绿豆放入锅中熬煮,十五分钟后,将百合也放进绿豆粥中熬煮。
2. 将粳米清洗干净,将其放入绿豆百合粥中熬煮,最后加入少许白糖即可。
营养解析:绿豆是夏季降火良品。儿童在夏天的时候,需要多喝粥,补水。选择绿豆粥能够清除体内毒素,还可以健脾胃,效果很不错。炎热夏季,酷暑难耐,清除体内的暑热也是很关键的。在绿豆粥中加入百合,能够帮助润肺,还有止咳的效果。食用绿豆百合粥,帮助孩子降火。
(4)黄瓜豆腐粥
食材:黄瓜一根,豆腐一个,少许大米
制作过程:
1. 将小黄瓜切成片状,豆腐洗净,切成块状。
2. 将大米放入锅中熬煮,等大米快熟了之后,将黄瓜和豆腐放入锅中。最后放入少许的盐巴和食用油即可。
营养解析:夏季食用黄瓜能够帮助清除体内暑热,黄瓜也具有止渴的效果。孩子适当食用黄瓜,利尿消肿。将黄瓜和豆腐搭配,帮助清除身体内的毒素,小孩子在夏季的时候,适当食用,降火效果不错。
儿童夏季养生粥食谱很多,我们在选择的时候,需要注重从补钙和降火两方面抓起,为孩子准备营养丰富且美味的粥点。
宝宝大概六个月的时候,妈妈就可以开始着手准备为宝宝添加辅食粥了。一些宝宝吸收好的话,有些家长四、五个月就给宝宝添加了辅食粥。宝宝喝粥,既能摄取粥中的营养,又能助消化,养胃,防止便秘。但是刚开始添加粥时,宝妈也许就会犯难不知该做什么样的粥,今天就给大家介绍宝宝营养辅食粥100种,让宝妈煮粥时不再犯难。
宝宝营养辅食粥有:南瓜粥、红薯粥、杂蔬粥、杂粮粥、虾末青菜粥、香蕉菜泥粥、牛奶青菜粥、牛奶蛋黄粥、山药胡萝卜粥、胡萝卜鳕鱼粥、芝麻核桃粥、小米红枣粥、小米南瓜粥、土豆胡萝卜肉泥粥、双米红枣核桃粥、黄鱼青菜粥、土豆胡萝卜肉泥粥、排骨青菜粥、青菜肉末粥、鸡肉土豆青菜粥等。
下面介绍几种具体的营养粥做法。
1、山药胡萝卜粥:①将胡萝卜洗净切片,山药去皮洗净切丁,大米洗净。②山药与大米一同放入锅中熬煮至熟。③胡萝卜上锅蒸熟,取出捣成泥。④将胡萝卜泥放入粥中搅拌,再煮五分钟即可出锅。
2、胡萝卜鳕鱼粥:①将胡萝卜洗净切片,上锅蒸熟后取出捣成泥。②银鳕鱼洗净切片上锅蒸熟后捣成泥。③大米洗净放入锅中煮开。④依次将胡萝卜泥和鳕鱼泥倒入粥中搅拌,再煮五分钟即可。
3、土豆胡萝卜肉泥粥:①胡萝卜、土豆适量,洗净去皮切片,上锅蒸熟后取出捣成泥。②大米入锅煮开。③将精肉洗净放入料理机捣碎,加入煮开的粥里。④将胡萝卜土豆泥放入粥中,煮熟即可。
正常情况下,在宝宝8-9个月的时候,就应该从米糊向着米粥或者带些软颗粒的辅食过渡,但这个过程要循序渐进,正确的做法是:以米粥为例,先在米糊中拌入少量比较软的颗粒,逐渐过渡到全部米粥,再将里边的蔬菜也换成碎,这样能慢慢把孩子的咀嚼意识锻炼起来。
粥的可塑性强,几乎所有食材都能家里米粥中,各种营养的搭配,让孩子脾胃好、不缺钙,长高变聪明!小果妈今天就带来3道宝宝营养粥的做法,建议宝妈收藏做。
适合月龄:
9个月以上
食材:
玉米30克、宝宝粥米20克、鸡腿1个、胡萝卜10克、莴笋20克
制作方法:
1、把鸡腿冷水入锅,加入姜片和葱段,加入适量清水,最好没过鸡肉。
2、大火烧开后,炖煮半小时以上,把鸡汤煮好。
3、煮好的鸡腿肉可以放凉,然后把肉撕下来,分装在保鲜袋里,可以随时加在宝宝辅食中。
4、留少许鸡肉,和少许鸡汤,剩下的冷藏保存。
5、把鸡肉放入搅拌机,加入1小碗鸡汤,把鸡肉打成细腻的糊。
6、莴笋切碎,胡萝卜切碎。
7、把玉米擦成碎碎。
8、把宝宝粥米淘洗干净,放入锅中,加入10倍清水。
9、粥煮熟后,加入玉米擦擦、胡萝卜碎和莴笋碎,煮至熟透。
10、最后加入鸡肉糊,搅拌均匀,煮熟就可以出锅啦。
适合月龄:
9个月以上
食材:
白萝卜泥适量、大米20克、香菇1朵、小白菜适量、海米3粒
制作方法:
1、将海米提前用温水浸泡15-20分钟。
2、把海米切碎碎。
3、小白菜用开水焯熟,然后捞出切碎。
4、香菇用开水焯一下,也切碎碎。
5、白萝卜切片,放入蒸锅蒸熟,然后放到搅拌机中,加少许温水搅拌成细腻的白萝卜泥。
6、将大米用清水淘洗一下,把米沥干水分放入锅中,加入适量清水,先把粥煮好。
7、粥煮好后,把白萝卜泥放入粥中,不用太多,不然会太辛辣,宝宝不好接受。
8、接着加入香菇碎,再加入海米碎一起煮一会。
9、等锅里的食材煮得差不多了,最后加入小白菜,再煮2分钟,所有食材熟透即可。
适合月龄:
9个月以上
食材:
小米15克、大米15克、鳕鱼30克、番茄30克
制作方法:
1、鳕鱼去皮后,把鱼刺挑出来拿掉,用水冲洗一下,将鳕鱼切成薄片。
2、大米用清水淘洗干净,小米也用清水淘洗干净,浸泡一会。
3、把番茄去皮,切碎碎。
4、将洗净的大米和小米滤干水分,加入适量清水。
5、先将粥熬好,再加入食材。
6、粥大概熬15-20分钟就已经煮熟了,这时候可以把鳕鱼片放入粥里煮熟。
7、再把番茄碎加入粥里,把所有食材煮熟,粥熬得稠稠的,就完成啦。
炎炎夏季,人们大都没有什么胃口,那么夏季适合喝什么粥呢?夏季养生粥推荐。
1、桂圆粟米粥
食材:桂圆和粟米。
做法:将洗干净和粟米和桂圆肉一起放入锅中,加入适量的清水,加盖熬煮成粥后,加入红糖调味即可。
功效:桂圆肉能安神,还能补血,对于脾脏的好处也很多。在夏天的时候容易心浮气躁,还容易失眠,来上一碗这样的粥,还能宁神安眠哦。
2、五彩虾仁粥
食材:糯米、虾仁、豌豆、玉米粒、胡萝卜、香菇等。
做法:将糯米洗干净备用,其他材料也一并洗干净后,将香菇和胡萝卜切成碎备用;将糯米放入锅中,加入适量的清水开文火熬成粥,接着放入虾仁、玉米粒等食材,开大火煮沸五分钟后加入调料,即可出锅。
功效:这款粥的味道很鲜美,能起到滋养肝脏和肾脏的作用,特别时候在夏天没有胃口的时候吃,能润滑肠道。
夏季适合喝什么粥
夏季养生粥推荐(图片源于摄图网)
3、五谷粥
食材:荞麦、薏米、黑米、芡实、绿豆、糙米、红豆和麦仁;粳米、红枣和桂圆。
做法:将谷物类食材洗干净后放入清水中浸泡2个小时备用;准备好高压锅,将所以的食材放入高压锅中,加入适量清水,煮熟后加入适量的冰糖即可食用。
功效:五谷杂粮对于肠道能起到清毒的作用,能帮助排便,同时还能起到补血的作用。
4、枸杞山药粥
食材:粳米、枸杞、山药和白糖。
做法:将粳米洗干净,山药去皮洗干净切块;准备好锅,放入山药、粳米和适量清水开文火熬煮,熬至粘稠的时候加入枸杞和白糖搅拌均匀即可出锅食用。
功效:这是一款甜粥,口感甜糯绵软,可以消除夏季因为天气炎热而带来的疲劳感,还可以补血明目,效果极好。
以上就是夏季养生粥的推荐啦,希望你会喜欢哦。
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