女性贫血吃什么,早餐可多吃5种食物

女性贫血早餐可多吃5种食物

南瓜

南瓜维生素含量丰富，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最新发现南瓜中还含有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”南瓜粥和南瓜饼都是不错的早餐选择。

红枣

富含维生素、果糖和各种氨基酸。现代药理研究证明，红枣中含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。

鸡蛋黄

鸡蛋黄虽然含有不少胆固醇，但每100克鸡蛋黄含铁7毫克，而且营养元素丰富，贫血的女性每天可吃1-2个鸡蛋。

胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

豆制品

每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，比米、面中的铁吸收率高很多，因此豆制品是不错的补铁来源。

早餐可以喝一杯豆浆，也可以放些豆腐和面筋煮面吃。

女性贫血怎么补？吃这九种食物就对了

女性一生中“出血”的机会很多，月经、妊娠、分娩、哺乳等生理过程都与血液密切相关。因此，女性在生活中更容易出现缺铁性贫血。如果贫血不严重，一般症状很少，但贫血到一定程度，患者就会出现面色苍白、乏力、心慌、气短、头晕等症状。这严重影响了他们的生活和健康。那么，缺铁性贫血吃什么好呢？

缺铁性贫血吃什么补血？

1.猪血

猪血，又称液体肉、血豆腐等。富含维生素C、维生素B2、蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷、锌等营养物质。它是一种廉价的营养品。猪血中的铁含量很高。每100g猪血中含铁高达45mg，高于猪肝。常吃猪血可以改善缺铁性贫血，补血。此外，猪血也是很好的动物蛋白来源。它的平均蛋白质含量是猪肉的4倍，鸡蛋的5倍，氨基酸种类也很齐全，可以帮助补血，增强人体免疫力。

2.动物肝脏

动物肝脏含铁丰富，如100克猪肝，含铁22.6毫克。而且动物肝脏含有丰富的营养元素，可以补充人体营养。但重金属等物质也最容易在肝脏中沉积，不宜多吃动物肝脏。

3.鸭血

鸭血也是补血的理想食物之一。畜禽血液中，鸭血含铁量最高，其次是鸡血，最后是猪血，其脂肪含量低于猪血，堪称“补铁圣品”。鸭血是需要更多铁的人最理想的补血食物。

但市面上有很多假鸭血，选购时要从这几点来鉴别：1)好的鸭血整体颜色为暗红色，假的鸭血为砖红色或棕色。2)真鸭血孔洞稀疏，易碎，而假鸭血非常坚韧，不易破碎；3)真鸭血有腥味；4)假鸭血毛孔大，有嚼劲，真鸭血口感嫩滑。

4.红色肉类

在生肉状态下，红肉的红色越深，血红素铁含量越高，如牛肉、猪肉、羊肉等。而且这些铁元素的吸收利用率高达20%，对补血很有帮助。但值得注意的是，红肉脂肪含量高，饱和脂肪酸含量明显高于白肉和植物油。吃多了会导致胆固醇、饱和脂肪酸等的摄入增加。这就容易导致多种慢性病。因此，建议每天红肉的摄入量不要超过75g。

5.菠菜

菠菜、苋菜、黑木耳都是含铁丰富的蔬菜。特别是黑木耳，每100克含铁185毫克，被营养学家誉为“肉中之素”，也是不可多得的补血佳品。植物性食物中的铁虽然大部分以植酸铁、草酸铁等不溶性盐的形式存在，但人体的吸收利用率较低。但如果与富含维生素C的食物配合使用，铁的吸收率可提高3~5倍。

6.龙眼

桂圆含有丰富的糖分，主要是葡萄糖和蔗糖，可以被人体直接吸收，铁的含量也很高。对提高人体热能，补充营养有很好的作用。此外，铁可以促进血红蛋白再生，以补充血液。实验发现，归归元有非常强的健脑补脑作用。《开宝本草》说可以“健脾益智”。

7.桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含量最丰富的天然铁，每100g含铁42.5mg，无愧于水果中“补血果”的称号。因此，对于血虚体虚、神经衰弱、失眠多梦、长期劳损的人，用桑葚干泡水或煮粥，可以起到补益气血的作用。

8.葡萄干

葡萄干含铁量是新鲜葡萄的15倍，还含有多种维生素和氨基酸，对缺铁性贫血的人来说是一大福音。因此，妇女、儿童和体弱贫血者拍

0记载：红枣味甘性温，能起到补中益气、养血生津的作用。这是因为红枣含有铁、钙等微量元素，维生素C，以及十多种氨基酸，可以改善气血不足。研究发现，人体血液中低血红素会使人特别怕冷，增加铁的摄入可以提高人体的抗寒能力。因此，冬季适当吃些红枣，既能补气养血，又能增加抗寒能力。

女人贫血怎么调理 女性贫血吃什么补血最快

1 女人贫血怎么办

1.学会科学生活

戒烟、少喝酒、不偏食、不熬夜、不吃零食、不在月经期或产褥期等特殊生理阶段过性生活等。

保证有充足的睡眠及充沛的体力，并做到起居有时，娱乐有度，劳逸结合。

2.自我心理调节

保持心情舒畅，避免剧烈活动、劳累。保持心情愉快、性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康。

同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来，使得皮肤红润，面有光泽。

3.食物强化铁剂预防贫血

多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物，如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等。吃一些维生素C，有利于食物中铁的吸收。

使用传统的铁锅煎炒食物，锅与铲之间的磨擦会产生许多微小的碎屑，在加热过程中，铁可溶于食物之中，故铁锅是一种很好的补血器皿。

4.改善饮食，补充铁元素

在动物性食物中，肝脏、血豆腐及肉类中铁的含量高，吸收好。蛋黄中也含有铁。蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸。

叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。因此既要进食一定量的肉类、动物肝脏、血豆腐，也要食用新鲜蔬菜。

动物肝脏中既含有丰富的铁和维生素A，也有较丰富的叶酸。维生素A对铁的吸收及利用有一定帮助，每周吃一次肝对预防贫血是有好处的。

2 贫血吃什么食物可以改善推荐几样家常的补血食物：

黑豆

我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也以生血。

黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

发菜

发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

不过许多人不爱吃胡萝卜，建议把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

面筋

这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

菠菜

这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

金针菜

金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

龙眼肉

龙眼肉就是桂圆肉，除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。

补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

萝卜干

萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。

所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

注意：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。

经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。

其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

3 推荐补血食谱

仙人粥

首乌、枸杞各20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适量煮粥，均有养血功效。党蔘煲红枣：每次用党蔘15克，红枣15枚，煎汤代茶饮。

麦芽糖煲红枣

每次用麦芽糖60克，红枣20枚，加水适量煮熟食用。

杞子红枣煲鸡蛋

每次用枸杞20克，红枣8枚，鸡蛋煮熟后剥壳再煮片刻，吃蛋饮汤。

猪肝粥

猪肝(其它动物肝脏也可)100～150克，粳米100克。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。

当归羊肉

将山羊肉400克切块，黄芪、党蔘、当归各25克(纱布袋装)，同放沙锅内，加水1000克，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤，经常食用。

莲子桂圆汤

莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心、洗净后，与桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。

4 预防和调理贫血，必须做到以下几点1）日常生活要注意饮食的均衡摄取，纠正偏食的习惯，并改掉酗酒、抽烟的习惯。

2）不喝浓茶，多吃含铁量高的食物，摄取足量的高蛋白食物。

3）常吃富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜，如山楂、西红柿、苦瓜、青笋等。

4）提倡使用铁锅煎炒食物，因为炒菜时锅与铲之间的摩擦会产生许多微小碎屑，铁便溶于食物中，所以铁锅是一种很好的补血器皿。

5）应及时治疗慢性疾病，如胃溃疡、痔疮等，以防慢性疾病引发的贫血。

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