冬季吃山药的好处有哪些,,山药的4种食疗方推荐

冬天吃山药的好处有哪些滋肾养生山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。况且，冬季蔬菜水果比较少，价格比较贵，食用山药可以摄取维生素，代替蔬菜水果，但山药切记不要和香蕉一起食用，会引起腹泻。健脾益胃、助消化冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，身陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。益肺止咳冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状。预防心血管疾病冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。降低血糖山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色当中，也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高，长期食用，也有防治糖尿病的作用。山药玉米粥玉米（黄，干）90克，山药60克，莲子50克，冰糖30克。将山药切成细丝；去除石莲子的芯并磨成粉；将玉米、山药入锅并加入适量水，同煮30分钟；再放入石莲粉、冰糖，煮成胶状稀粥。具有益气健脾、防癌的功效。山药绿豆羹将山药洗净，刮去外皮，切碎，捣烂成糊状备用。将绿豆淘净后放入沙锅，加水适量，中火煮沸后，改用小火煨至熟烂成开花状，调入山药糊，继续煨煮10分钟，离火后兑入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食。可以清热解毒、益气降压。山药扁豆莲子粥白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。四味共煮成粥。该粥健脾止泻。山药虾皮糊山药洗净，刮去外皮，切碎，剁成糜粉状，放入碗中备用。锅置火上，加清水适量，中火煮沸，加入洗净的小虾皮、黄酒、葱花、姜末，继续煨煮10分钟，加入山药糜糊，拌后煨煮至沸，加精盐、味精、五香粉搅和即成，早晚分食。可滋润血脉、固肾降压。

听说多吃山药非常有好处，山药都有哪些美味的做法？

山药是我们日常生活中很常见的食材，它的口感很好，味道也不错，营养丰富，含有黏液蛋白、淀粉酶、碳水化合物、多种矿物质、多种维生素等对人体有益的营养成分。有着健脾益胃、润肺止咳、抗肝昏迷等功效

山药的做法也有很多，我平时喜欢用山药来榨山药汁、山药蒸丸子、腊肠炒山药，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下山药的这些做法，希望对您有所帮助！

【腊肠炒山药】

我们在烹饪山药的时候，削皮一定要记得戴上手套，不戴手套粘上山药上的黏液，手会发痒的

葱切葱花，腊肠切片，山药削皮切片备用

锅中倒油，将油烧热后，放入腊肠，翻炒片刻，将腊肠炒出油后，放入山药和葱花，翻炒片刻，炒出葱香味后，放入食盐和十三香以及少许胡椒粉，淋上少许酱油，再淋上一点点白开水，大火翻炒片刻，将食材炒熟后，放上一些鸡精，大火翻炒均匀即可

【山药汁】

山药削皮切成小块放入盘中，蒸锅中倒上水，大火将蒸锅烧开后，将盘子放入蒸锅中，大火将其蒸熟后取出，等到不那么烫以后，放入料理机中

料理机中倒入牛奶和少许蜂蜜，将其搅打成细腻的汁即可

【蒸山药丸子】

葱切葱花，山药削皮切块放入碗中，然后将其放入蒸锅中蒸熟后取出，然后用勺子将其压碎备用

猪肉剁成肉末放入盆中，放上山药，打入一颗鸡蛋清，放上一些玉米淀粉，放入食盐和十三香以及花椒粉，倒上料酒和酱油以及少许蚝油，用手抓匀

胡萝卜削皮切成小薄片摆放入盘中，然后用手将肉馅团成肉丸子放在胡萝卜片上

蒸锅中倒水，将蒸锅烧开后，将盘子放入蒸锅中，大火蒸八九分钟，将其蒸熟后取出，然后在丸子上撒上葱花点缀一下即可

好吃的蒸山药丸子就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

山药是一种大家很喜爱的一种食物冬季吃山药有哪些好处？

山药是一种大家很喜爱的一种食物冬季吃山药有哪些好处？

1.健脾养胃免不了

山药的第一个作用是可以健脾养胃，这是由于木薯淀粉中带有胃蛋白酶等成分，而这种物质可以协助胃肠开展消化吸收，进而起到健脾养胃的功效，可以当作一种食物来吃，也可当做一种药品来治疗疾病，尤其是针对一些胃肠不好的人而言是一种暖胃保肝护肝的上品，非常值得强烈推荐。

2.可以益肺止咳化痰

山药还能够起到益肺止咳化痰的作用，上面内容就提及了山药中富含一种称为皂甙的成分，这类物质可以起到润肺润肺止咳的功效，针对一些老是咳嗽造成肺上发生问题的人而言可以试着吃一些山药来减轻病症。

实际上山药还能够起到保护眼睛的实际效果，换句话说如果长期看电脑或是是手机上，或是在学习方面用眼过度得话，可以合理的多吃一些山药，起到维护功效，还可以防止夜盲的产生，由于山药里边有充足的维生素D及其胡罗卜素，这二种原素针对保护眼睛或是有一定实际效果的。

那麼都有哪些必须孕妇注意的地儿呢？

山药不能和豆类食品食物一起吃，山药是一种含有木薯淀粉的食物，针对人的胃肠消化吸收妨碍，而豆类食品食物非常容易胀气，这二种食物一起吃得话会加剧胃肠的压力，进而对孕妈妈身心健康有伤害。

2.含有蛋白的食物不能吃

假如要吃山药得话，不能够同吃含有蛋白的食物，例如白芝麻，花生仁和鱼类、虾类类食物，由于山药中包含的面粉可以促使消化器官代谢消化酶，随后胃液就提升，而蛋白的消化吸收必须一定的时间，那样蛋白因肚子里内容物太多而赶不及消化吸收，胃液便会涌上来，造成孕妈妈发生胃液不适感病症，对胎宝宝也是有危害。

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