一、普洱茶的功效有哪些
(1)降脂,减肥,降压,抗动脉硬化.
长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油三脂降解,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用,饮用普洱茶能引起人的血管舒张,血压下降,心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。法国国立健康和医学研究所的临床实验证明,普洱沱茶可降血脂,临床实验中20名血脂高含量较高的病人,两个月内血脂下降了20%。这一实验结果在法国报刊发表后,不仅对法国大有影响,而且扩散到欧州一些国家,使得过去外销中名不见传的普洱沱茶,在西欧声名鹊起。
(2)防癌,抗癌
普洱茶中茶多酚及其氧化,降解,络合产物都是重要的抗癌防癌成分,研究还发现普洱茶抗突变的作用,也就是防癌的功效,其有效成分是茶多酚中的B组化学成分,而由云南大叶茶种原料加工的普洱茶正富含这些抗癌成分和元素。日本医学界于20世纪80年代研究普洱茶之后,得出了普洱茶有抗癌的结论,因而在日本掀起了普洱茶热。
(3)养胃,护胃
在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑,醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可以起到养胃,护胃作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称普洱茶为 "美容茶","益寿茶"的主要原因。
(4)健齿,护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用。湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附者能力实验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效最佳。
(5)消炎,杀菌,治痢
医药界研究及临床试验证明,普洱茶的抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
(6)抗衰老
茶叶中茶儿素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶中茶所含茶儿素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体,延年益寿的功效,饮用未经氧化,发酵的普洱茶,其效果更为佳。
二、普洱茶的理疗作用有哪些
(1)退热消炎:普洱茶在加工过程中吸热少,是最好的清凉饮料,具有祛湿退热之功效,在民间一直流传着普洱茶的茶水用来消毒、消炎和杀菌。陈年的普洱可用作麻疹患儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好,古人称其为麻疹圣药。
(2)抗氧化:美国农业部人类营养研究中心研究结果显示:“一杯绿茶的抗氧化物质等于4杯橙汁,而一杯普洱茶的抗氧化物质等于12杯橙汁”。
(3)抗突变:通过Salmonella试验发现,每组实验都显示,普洱茶比其它种茶类抗突变更有效,理论上提示普洱茶比绿茶和红茶更具有抗癌潜力。
注:Salmonella试验是用来检测某一化学物质是否具备抗DNA突变作用的实验,健康细胞转变成癌细胞最早期的表现是DNA突变。
(4)抗癌症:在我们日常烹饪过程中,糖、氨基酸等物质很容易转变成具有致癌作用的杂环胺类化合物。研究表明普洱茶多种杂环胺类致癌诱变剂的抑制效果非常显著。舒林酸与普洱茶结合使用还影响β-连环蛋白(β-catenin)的表达,阻断致癌物质的形成,从而对癌症起到化学预防的作用。并降低非甾体抗癌药物(NSAIDs)毒副作用等效果。
(5)降血压:据测定,普洱茶的游离氨基酸含量显著高于其它茶类,尤其是茶氨酸的含量高。给高血压自发症大鼠注射茶氨酸会引起大鼠血压显著降低,其舒张压、收缩压和平均血压都下降,且心率没有大变化。
(6)降血糖血脂:普洱茶特殊的加工工艺较好地保留了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶,长期饮用普洱茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的吸收,分解体内多余的糖分,促进血糖平衡。同时促进胰液分泌,使血糖来路减少,去路增加。
(7)护肝:体外实验中证明,普洱茶提取物能够较有效地抑制HBsAg、HBeAg的分泌,从而抑制乙肝病毒的复制及表达。
(8)增强免疫力:普洱茶富含茶氨酸,而茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺,乙胺又能调动人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应,继而由T形细胞促进干扰素的分泌,形成人体抵御感染的“化学防线”。
(9)减肥:肥胖是由于脂肪细胞中的脂肪合成代谢大于分解代谢所引起的。普洱茶能明显抑制抑制脂肪细胞中脂肪的合成酶活性,以及促进体内脂肪的分解代谢达到减肥的效果。
三、普洱茶的喝法
普洱茶的喝法:
1.用手掰下一小块普洱茶(厚度为茶饼厚度,大小大概为1/2口香糖大小),加入800-1000ml凉水,大火煮开,转小火再煮5分钟,倒出茶汁。
2.再次加入800-1000ml凉水,大火煮开,转小火煮10分钟,倒出第二遍茶汁。
3.把两次茶汁混合在一起,茶渣扔弃。每次要喝的时候,倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水本身就不很浓的时候兑入开水,这样会冲淡茶水,降低效果。当然如果大家本身茶水煮得就很浓,适当加入热开水也是可以的。
喝茶的方法:
1.想保持身材、维持体重者:每日冲泡普洱茶来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他饮品,其他餐点皆正常食用。
2.想减肥者:除了上述要做倒之外,另外冲泡一杯放到隔夜,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重。
3.如遇交际应酬及其他饭局,若不想让热量吸收太多,应于餐中配喝普洱茶,若在外不便请放饭局结束后尽快饮用,最好不超过二个小时,愈早愈有效;若是于茶楼饮茶,则最好点用普洱茶为佳。
日常饮用普洱茶的喝法:
早上:起床后空腹一杯(大约500ml)
这一杯要注意茶一定要喝淡茶,不然空腹饮用容易晕茶,茶水温温的就好,肠胃好的可以喝室温下的凉茶。(早晨空腹不可以喝生茶,只能喝淡的熟茶)
功效为:润肠,通便,促进新陈代谢。
中午:午饭后半小时 (大约500ml)
茶水浓度适中,一定要喝热茶,最好可以一口一口边品边把这杯茶水喝下去.
功效:刮油
晚上:晚饭后半小时 (大约500ml)
同中午那杯茶一样,浓度适中,也要喝热的
功效:刮油
四、普洱茶是否可以空腹喝
普洱可以在任何时间喝,如果空腹喝的话,一定要喝熟普洱茶,生普有些刺激胃。不过不要喝浓茶,且饭后喝茶是最好的。空腹喝普洱茶可以试试一下的喝法:
每天至少3大杯,早上起来空腹一杯,中午午饭后半小时一杯,晚上也是饭后半小时一杯。如果哪天你吃了比较油腻的东西就多喝一点。
保持健康,天天苗条不是难事,除了正常作息、适度运动,饮食也是重要一环。以时下极受欢迎的普洱茶为例,通过普洱茶减肥餐,减出玲珑有致的好身材。
早餐方面,以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种,普洱茶10克冲250CC热水,浸泡五分钟后加上500CC鲜乳,并视个人状况酌量加糖。
午餐则以普洱茶叁17.5克冲热水1500CC,饭前喝500CC,少量正常餐,若不饿可以少进食,饭后饮用500CC,口渴或肚子饿时再饮500CC.晚餐少量正常餐,饭后以普洱茶20克冲500CC饭后取用,最好禁用宵夜,效果卓着。
由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间,吃进去的饭照单全收,所以要减肥,午餐最好减量少吃,如果饥饿的时候,可以喝十年以上的普洱茶,年份越久,对胃的好处越多,不仅能帮助消化,也能分解脂肪,消消艳阳带来的暑气。不过光喝茶减肥,效果并不好,如果以平时运动,加上正常作息的方式,相信达到均匀身材非梦事。
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