学习有关详解民间婴儿喂养偏方

所谓的“偏方”就是老百姓在长期生活中不断积累、总结出来的经验，并在实践中经过检验是行之有效的，所以才能一直延续下来。

现在，就让我们一起来听听中医专家对偏方的专业解读吧。

偏方1：神奇的炒米糊

将大米炒糊，再加水煮沸，然后在汤里加少许奶粉给腹泻的宝宝喝，可以有效止泻，帮助宝宝恢复健康。

中医专家解读：用炒过的大米碾成粉冲泡后服用治疗小儿腹泻，是简单易行的民间验方。治疗消化不良的焦三仙（炒山楂、炒麦芽、炒神曲）就是家喻户晓的中药，经过炒炙焦黄的谷稻芽（大米、小麦）具有消谷积、化肉食、运脾收敛的功效。所以，宝宝患轻型腹泻或在腹泻恢复期，都可以用这个验方辅助治疗。

偏方2：能止泻的野草

遇到宝宝腹泻，可每天用鲜马齿苋100 克，洗净煎汤，加2 小勺红糖，给孩子喝汤。通常喝3 天后见效，一周内痊愈。

中医专家解读：马齿苋本身就是一味中药，具有清热、利湿、止痢的作用，常用来治疗腹痛、肠炎、红白痢疾，如果应用鲜药作用更好。

偏方3：用鸡内金化积食

宝宝吃多了积食，可以用鸡内金（鸡胗外面的一层膜）晒干，然后捣成粉末，用温水冲开，让宝宝连渣带水喝下去，虽然难喝，但很管用。

中医专家解读：这个偏方很有科学道理，也符合中医理论。鸡内金具有消食化滞的功效。在我们宰杀鸡鸭等鸟禽类动物后，打开鸡（鸭）胗就会发现里边包裹着许多泥沙，可见其消化的能力有多么强大！在农村，许多人家都会积攒几个鸡内金，放在锅里微火焙干，宝宝积食时研成细末喂给他吃，疗效非常显著。就是在今天，鸡内金仍大量被临床医生用于治疗纳食不香、腹胀腹痛、脾胃虚弱的患儿。

偏方4：鸡蛋黄湿疹克星

把煮熟的蛋黄放在铁勺内翻炒， 炒出油来，然后用这种油给宝宝抹在长湿疹的部位，不仅能治疗湿疹，还能令小脸皮肤变光滑。

中医专家解读：这是民间治疗小儿湿疹的一种方法，其中真正起作用的只有一种成分：糠馏油，这种油是从鸡蛋黄内或从米糠中提取的，用于治疗各种有渗出性的皮肤病。当然，这种油不是对所有的皮肤病都有效，还是要在医生指导下对症用药。

偏方5：好喝止咳的萝卜蜂蜜汤

将一个白萝卜洗净，掏空中心后，放入100 克蜂蜜。把萝卜放到碗里，隔水蒸20 分钟。吃萝卜喝汤，每天2 次。

中医专家解读：萝卜既是蔬菜又是药材，具有宽胸理气的功效。萝卜子又叫莱菔子，也是一味常用的中药，有润肺止咳、消胀理气、化食通便的功效。蜂蜜更是润肺的要药。

此方作为家庭食疗保健服用可以，但是如果痰液较多，咳嗽很重，则不宜加入很多蜂蜜，因为蜂蜜甜度较高，更易引起咳嗽。由于蜂蜜中含有肉毒杆菌，不适于1 岁以内的小宝宝服用。

宝宝如何喂养？内容、时间、方法三要素帮助你更科学的养育孩子

如果你的孩子断奶了，那么你可能就要开始你新的喂养方法，这是你喂养孩子的内容、时间、方法对于孩子来说都是至关重要的。

首先，请记住，在那个年龄段，母乳或配方奶粉仍然是婴儿的主要营养来源，在那个年龄，固体食物只是一种补充，你仍然应该给你的宝宝大量的母乳或配方奶粉。

通常，第一种食物是婴儿谷类食品，如大米或燕麦片，有些婴儿不吃麦片，没关系。

你的宝宝跳过谷类食物的阶段直接去做果泥食物没有什么坏处，但是我们建议你先尝试谷类食物，它添加了铁，这是你的宝宝在这个年龄需要的。

另外，这是一个很好的桥梁，从纯液态饮食的母乳或配方奶粉，以更固体的食物，不要把谷类食品放进瓶子里，把它和配方奶粉或水混合，用勺子舀。

如果你是母乳喂养，不要在最初的几次尝试中把你的母乳和谷类食品混在一起，直到你的宝宝表现出他们真的会吃谷类食品，大部分谷类食品都会被放在他们肚子以外的其他地方，比如地板上，他们的头上，或者托盘上。

你的母乳太值钱了，不能扔掉，所以先把谷类食品和少量水混合，当你的宝宝吃好的时候，你可以把它和你的母乳混合。

一开始让麦片有点流鼻涕，接近液体的稠度，如果你的宝宝吃的很好，慢慢地把它变稠到燕麦片的稠度。

一次只提供几勺，当您的宝宝已经掌握了窍门，似乎想要更多，工作约3至4汤匙每喂养。

一旦你的宝宝连续一两周每天吃一次谷类食物，试着每天两次喂食，一旦他们可靠地做了一两个星期，然后你就可以开始喂食品。

传统上，橙色和黄色的蔬菜是最早给宝宝吃的食物，但其他最好的食物是香蕉或鳄梨。

当给宝宝吃一种以前没有吃过的食物时，在尝试另一种新食物之前至少连续三天给它吃，这有助于确定宝宝对哪些食物过敏或不耐受。

另外，要注意，孩子后来的许多饮食习惯往往是从婴儿期开始的，2014年的一项研究发现，在6到12个月期间不吃太多水果或蔬菜的婴儿可能不会像大一点的孩子那样吃太多水果或蔬菜。

在这个阶段，你不应该给宝宝吃的食物只有几样：

生蜂蜜 ：这可能导致婴儿肉毒杆菌中毒，等到12个月后给你的孩子蜂蜜。

牛奶 ：婴儿6个月时不应该喝牛奶，但是一旦他们的固体食物稍微多了一点，他们就可以吃一些酸奶或软奶酪，他们可能无法正常消化，并可能导致显微镜下的出血进入他们的大便。

你可以给你的宝宝吃煮过的胡萝卜泥或软胡萝卜，但不要吃一大块又大又圆的胡萝卜，否则他们可能会噎住。

某些种类的鱼过量：

避免每月给宝宝吃含汞量高的鱼一次以上，这包括一些形式的金枪鱼和其他一些，白鱼，三文鱼和轻罐头金枪鱼通常是安全的给予更多的时间。如果您不确定哪种鱼对您的宝宝安全，请咨询您的医生。

最好不要在这个年龄给你的孩子喝果汁：

即使是100%的天然果汁也含有大量的糖分，这个年龄摄入过多的糖与以后的生活问题有关，婴儿期摄入含糖饮料会使6岁时患肥胖的风险增加一倍。

你会注意到要避免的食物很少，最明显的是没有出现在清单中的食物，如鸡蛋、花生制品和草莓。

传统上，儿科医生告诉父母推迟这些食物，希望能防止食物过敏，但最新的研究表明，早期食用这些食物实际上有助于预防过敏。

记住，食物的形式不能有窒息的危险，例如，在香蕉上涂一点点奶油花生酱是合适的，但不是整个花生。

如果您担心由于家族史可能引起的过敏，或者您的孩子可能有过敏反应（症状包括皮疹、呕吐或腹泻），请与您的医生联系。

更早开始吃固体食物可能会导致您的宝宝母乳喂养减少，导致您的母乳干涸更快，过早开始也可能导致饮食中蛋白质、脂肪和其他营养素含量低。

另一方面，不要在6个月后开始吃固体食物，因为等待太久会导致一些饮食问题。

对一些孩子来说，这是一个机会之窗。如果你等了太久才开始吃固体食物，他们似乎无法“理解”，可能需要一位言语或职业治疗师来帮助他们学习如何吃固体食物。

记住，你正在慢慢地给你的宝宝引入固体物质，所以没有必要移动得太快。

在这个阶段，你的婴儿可能每天喝六到八次母乳或配方奶粉，到1岁时，目标是让他们每天吃六次：早餐、午间小吃、、午餐、午后小吃、晚餐、睡前小吃。

父母通常在早上给孩子喂固体食物，然后再晚一点在晚餐中添加固体食物，但是，当然，你可以随时给宝宝喂食。

如果你是第一次给孩子吃东西，我们建议你在一天的早些时候给孩子吃，这样你就可以看到孩子的任何反应。

不要在宝宝饿得哭的时候开始吃固体食物，如果他们处于这种状态，给他们喂母乳或配方奶粉，但可能不是一次完整的喂养。

你想让他们还有空间吃麦片，吃完麦片后，给他们剩下的母乳或配方奶粉。

你也可以试着在它们吃奶或喝奶瓶之前给它们喂食一点，这时它们可能饿到可以尝试固体食物，但又不会饿到不爱挑剔。

这样做没有错，所以做个实验，看看你的宝宝更喜欢什么。

给宝宝吃固体食物时，确保他们坐在高椅子上，系好安全，。确保托盘牢固。

给宝宝喂食谷类食品或泥状食品时，在勺子上放一点，然后把勺子放到宝宝的嘴里，许多婴儿会急切地张开嘴，拿起勺子。有些人可能需要一点哄骗。

如果他们不开口，把勺子放在他们的嘴唇上，看看他们是否有反应，永远不要把勺子塞进他们的嘴里。

吃饭时间应该是愉快的，所以不要强迫你的宝宝吃，如果他们不想，如果他们一开始拒绝，那可能是他们还没有准备好的迹象。

如果他们已经吃固体食物一段时间，然后拒绝了一些东西，这可能是因为他们不喜欢这种食物或只是不感兴趣。所以跟着他们的线索走。

如果您的宝宝在尝试几周后对固体食物不感兴趣，或者他们在喂养方面有问题，如窒息、呕吐，请咨询您的医生。

试着让全家人一起吃饭，因为这已经被证明对孩子的成长和与家庭的联系有积极的影响。

婴幼儿如何科学喂养

婴幼儿如何科学喂养

婴幼儿如何科学喂养，新生儿的到来给一个家庭带来了幸福，同时还是对新手父母的一场考验，要保证孩子身心健康的长大，就必须时刻关注孩子的发育变化，下面来了解一下婴幼儿如何科学喂养？

婴幼儿如何科学喂养1 1、坦然面对问题，给孩子选择的权利

辛辛苦苦做了营养美味的辅食，宝宝并不领情，吃了一口就不吃了；下班后着急忙慌的赶回家给宝宝做饭，发现孩子连吃的欲望都没有。

孩子的口味偏好，饭量大小，对待食物的态度甚至会一周一变，这个时候无论你有多爱孩子，心里还是会难免失望。

发现今天做的土豆泥宝宝很喜欢，第二天再做，他一口都不吃了；前天做胡萝卜，宝宝一口未吃，今天做的都吃完了。面对一个这样完全抓不住饮食喜好的宝宝，你是不是很丧气？很困惑，想要知道孩子喜欢吃什么样的食物？怎么做他才会喜欢吃？

其实你完全不用失望，坦然面对，允许孩子有自己的喜好，给他选择的权利，自己想要吃什么，吃多少的权利，你需要做的就是每天准备好各种各样营养丰富的辅食就好。因为在添加辅食的初期，孩子还处在对食物的探索期，没有人知道孩子哪天想吃什么，能吃多少。孩子吃的每一口每一餐并非都意义非凡，孩子哪天吃了多少饭并不能决定什么。

2、 培养健康的饮食态度和习惯也很重要

餐桌上我们总是习惯于关注今天孩子吃了多少，吃的是不是有营养，当你这样做的时候，一些未知的担心，不自觉的涌现出来。除了这些，在餐桌上我们还可以培养孩子的健康饮食态度，吃绿色健康的食物，学习餐桌的礼仪，教孩子认识更多的食物。

3、坚持原则，守住立场

前面讲到坦然地面对孩子吃饭糟糕的情况，可是现实中往往可能会很难做到坚持原则。比如这一餐孩子没怎么吃，可能会给孩子吃点小零食，或者看会电视，拿个玩具哄一哄，以达到喂养目的，长远来看，这样做毫无意义。

宝宝某一餐没吃，真的影响不大，况且孩子还会喝奶，所以当遇到这种情况时，妈妈要坚持原则，守住立场，不轻易向孩子妥协。

4、确立正确的目标

在这里有一个误区，很多时候有的家长会认为孩子吃的多，吃的有营养就是好，而不管孩子是贿赂诱惑下吃的'，还是心甘情愿吃的。从长远目标来看，让孩子心甘情愿地张嘴吃饭才是我们的张极目标。

所以在喂养的路上，要做好越挫越勇的心理准备，不管孩子如何拒绝你提供的食物，不管发生怎样的亲子矛盾，都要不放弃，始终坚持，学会忍耐。不断尝试给孩子提供不同的食材，不同口味的食物。

5、约束自我，给孩子榜样的力量

孩子童时期的习惯很可能饮食未来一生的健康。所以在饮食习惯方面，父母要做好积极正面的引导，用自己的行动和习惯去影响孩子。一个常年喜欢吃垃圾食物的人，是没法养出一个有健康饮食习惯的孩子。所以如果家长自己也没有好的饮食习惯，不妨趁孩子加辅食这个阶段，改掉不好的坏习惯和嗜好，孩子一起前进。

婴幼儿如何科学喂养21、喂母乳的婴儿，出生后2～3个月就可吃菜水、果水；4～五个月可吃小量煮鸡蛋黄、小米汤，也可小量吃些鱼油、维他命C等；6～七个月可吃些软粥、软面片；8～9个月可吃素菜、骨头汤、水豆腐、蛋羹；10～12个月可软饭男、馍馍曲奇饼干等。

2、每一次最好是加吃一种食材，吃习惯再加第2种，每一次喂量从少渐多，但不必过多。

3、喂辅助食材。最好是在喂奶之前，这时候婴儿肚子里是空的，容易接受食材，也便于消化吸收。

4、留意小儿消化吸收状况，如消化不好，辅助食材应减药或中止。

5、喂奶期内妈妈要留意营养成分，便于让奶水充裕。婴儿妈妈能够多吃些新鲜水果、豆、蛋、肉类食品等食材，不能挑食。

6、乳妈要常常维持乳房环境卫生，勤清洗，勤换衣服，喂奶前要洗乳头。

7、喂奶频次，一般隔3～4钟头喂1次，晚间最好是不喂。每一次喂奶二十分钟，体弱多病的婴儿喂奶时间可稍长一些，但不必超出三十分钟。

8、每一次喂奶后，将小儿放到肩上，轻轻地敲打婴儿背脊，使吞下去的气体从肚子里排出去，以防呕奶。

9、大白天每喂2次奶的正中间喂1次水，但不必太多。每日给婴儿喂水时，可加小量食用盐。

10、 婴儿3个月后，应有目的地让婴儿培养进食习惯性，为断奶奠定基础。婴儿满岁时要断奶，最晚不超过1岁半。假如断奶过迟，奶水较稀，不可以达到婴儿生长发育的必须，非常容易产生缺乏营养或缺铁性贫血。断奶最好是在秋天或春天。采用慢慢降低喂奶频次，以辅助食品类替代奶水的方法断奶。

婴幼儿如何科学喂养3 婴儿正确的喂养方法分为以下几点:

1、喂养时间间隔的不同。根据每个婴儿的作息时间、玩耍时间、哭闹时间等等来区分，每个婴儿的喂养时间间隔也是不同，有的婴儿要间隔180分钟喂养，有的婴儿要间隔240分钟喂养，按照这个间隔时间不同的情况，可以规定一个具体喂养时间间隔的标准，为每隔3个小时进行喂养一次奶，保证婴儿的正常的生理需求，但是也要因婴儿所需为宜。

2、如果母亲乳汁不能满足婴儿的所需，那么就要配合加入奶粉，奶粉的喂养时间也是按照母乳喂养时间间隔来进行，保证婴儿一个营养消化吸收，而且对宝宝喂养奶粉一定要适量，不能过多，以免因为消化不良造成宝宝拉稀情况的发生。

3、喂奶的姿势也要注意，喂奶的姿势是正确喂养宝宝的重要保证，姿势一般为宝宝在母亲的怀抱里倾斜45度角来吃奶，并尽量让宝宝将乳头全部含在嘴里，这样避免进空气的现象。

以上三种是婴儿正确喂养的主要方法，当然还包括其他一些注意事项，比如在宝宝喝完奶后，要保证宝宝不呛奶，竖起宝宝的身体，拍拍他的后背，这样喝的奶不容易呛出来等等，另外就是妈妈因种种原因不能喂养宝宝的，可以采取人工喂养的方法进行。

儿童食谱 宝宝从小这样吃才健康

每个宝宝的健康是家长最关心的事情，宝宝的饮食和健康有非常密切的关系，儿童食谱都是怎么搭配的呢？儿童营养食谱到底该怎么搭配呢，宝宝长个是很重要的哦，补钙是每个家长都非常关心的事情，所以大家平时要多多了解这些儿童补钙食谱哦！

目录

1、儿童健脑食谱 2、夏季儿童长高食谱

3、儿童营养午餐食谱 4、儿童春季养生食谱

5、儿童营养健康早餐食谱 6、冬季进补儿童营养食谱

7、儿童减肥食谱推荐 8、秋季增强儿童免疫力食谱

儿童健脑食谱

很多家长为了让孩子多吃饭，变着法儿的给孩子做好吃的。核桃健脑，今日，我给大家推荐一道核桃食谱，不仅健脑，增强记忆力，还能够滋养身体，促进儿童健康成长。

主题：核桃鸡丁

食材：鸡腿肉200克，核桃仁50克，青、红尖椒各1个，蒜、葱、料酒、生抽、植物油、盐、生粉各适量。

做法

1、青红椒切成段，大葱切断，大蒜切片，将核桃仁掰成小块备用;

2、鸡腿肉去骨后洗净切成丁，在鸡腿肉中加入少许生抽，五香粉，料酒，生粉、盐抓匀腌制15分钟;

3、炒锅内加入适量油，倒入鸡丁，大火快速翻炒，待鸡丁颜色变白，肉质成熟即可盛出;

4、再加入青红辣椒炒出辣香味，调入少许盐;

5、加入核桃仁大火快速翻炒，炒香，放入鸡丁一起翻炒，翻炒均匀即可起锅装盘。

营养分析

鸡肉性质温和，有很好的滋补作用，是适合儿童常吃的肉类之一。鸡肉内蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。它的蛋白质中，含有人体所必需的多种氨基酸，营养价值很高。宝宝常吃，可以滋养身体，还能提高免疫力，促进宝宝健康成长。

核桃中富含多种营养元素，有很好的健脑功能，还能促进儿童记忆力的提高。据相关报道称，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。此外，核桃中的磷脂，也对脑神经有很好保健作用。

此外，核桃中含有的脂肪是有利于心脏健康的脂肪，因此，孩子常吃核桃，有利于保护心脏。核桃中的钠元素，是儿童必须的一种营养素，能够提高孩子的神经和肌肉功能，给孩子们供应能量。

夏季儿童长高食谱

孩子的身高问题相信是所有家长都比较关心的，拥有一个让人羡慕的身高不仅会增加自信，而且会为日常就业婚嫁获得更多的额外加分。研究表明，身高与饮食有很大的关系，那么在夏日炎炎的季节里面吃什么可以长高呢？下面妈网百科就来给大家介绍下夏季儿童长高食谱。

虾皮碎菜蛋羹

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

做法

1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;

2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎;

3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;

4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。

营养小贴士

虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

鱼泥烩烂面

原料：去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。

做法

1、西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂;

2、烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味;

3、待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。

营养小贴士：鱼肉不仅可以让宝宝长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。

鸡肝蛋皮粥

原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。

做法

1、先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度;

2、然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用;

3、鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2-3次。

营养小贴士：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。

汆肝肉小丸子

原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。

做法

1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;

2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;

3、南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。

营养小贴士：一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。

儿童营养午餐食谱

在儿童成长时期，饮食营养搭配至关重要。除了要吃好营养早餐外，午餐的营养也很关键，而且对儿童健康有着重要影响。那么儿童午餐吃什么好呢？下面介绍四款儿童营养午餐食谱的做法，聪明妈妈们一定要学哦！

一、白煮葱油鲫鱼

用料：小鲫鱼300克，葱、姜片、花椒、料酒、盐、味精各适量。

做法

1、将鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，加入沸水中焯一下捞出;葱洗净，切丝，备用。

2、锅置火上，放入适量清水、少许料酒、盐、姜片烧开，放入鲫鱼，煮至半熟捞出，汤汁留用。

3、锅置火上，放油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒不用，放入葱丝煸炒出香味，加料酒，放入鲫鱼及适量汤汁，大火收浓汤汁，撒入味精即可。

营养指数：★★★★★

妈妈喂养经：鲫鱼有健脑益智的作用。但宝宝吃的时候要注意鱼刺，不要卡住。

二、蘑菇炖豆腐

用料：嫩豆腐2块，鲜蘑菇50克，笋片25克，酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。

做法

1、豆腐洗净，切成小块，放入冷水锅内。加少许料酒，用大火煮至豆腐周围有小洞时，把煮豆腐的水去掉。

2、豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤，用小火烧20分钟，撒入味精，淋入香油即可。

营养指数：★★★★★

妈妈喂养经：这道菜营养较为全面，而用炖的方法烹制，可以最大程度保留住营养。

三、蒜泥蚕豆

用料：嫩蚕豆200克，黄瓜80克，大蒜3瓣，葱花、盐、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各适量。

做法

1、蚕豆洗净，黄瓜洗净切丁，大蒜去皮捣碎。

2、蚕豆用开水煮至软熟，捞出，与黄瓜丁一起放入盘中。

3、将蒜泥、辣椒油、盐、白糖、醋、香油、味精加入蚕豆黄瓜中拌匀，撒上葱花即可。

营养指数：★★★★

妈妈喂养经：此菜也可炒制。另外，蚕豆有健脾利湿的功效，适宜宝宝午餐食用。

四、清蒸红薯

用料：红薯200克。

做法：红薯洗净去皮，切成长条备用。将红薯条放入碗中，碗放锅中蒸熟，取出后晾凉即可食用。

营养指数：★★★★

妈妈喂养经：红薯含有丰富的膳食纤维，宝宝多吃可以防止便秘。红薯含有胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，并被称为最佳健脑食品。

儿童春季养生食谱

初春时节，气候多变，是许多老人与小孩子易发病的季节，通过饮食来增强身体抵抗力十分关键，下面中国吃网给大家介绍一些儿童春季养生食谱以及儿科医生推荐的防感冒小偏方。

玉米牛肉羹

用料

牛肉100克，鲜玉米棒2个，鸡蛋2个，芫荽1棵，姜1片，上汤酌量。

做法

1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。

2、牛肉洗净，抹干水剁细，加调味腌10分钟，不少许油炒至将热，沥去油及血水。

3、玉米洗净，用力剔下玉米肉。

4、把适量水及姜煮滚，放入玉米煮熟，约20分钟，下调味料，用玉米粉水勾芡成稀糊状，下牛肉兜匀煮滚，下鸡蛋拌匀，盛入汤碗内，洒芫荽上桌即可。

菠菜汤

工艺：煮。

口味：咸鲜味。

类别：养颜美容调理，便秘调理，学龄前儿童食谱，学龄期儿童食谱，贫血调理，春季养生调理。

主料：菠菜500克。

调料：酱油3克， 盐2克，姜3克，各适量。

制作工艺

1. 菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。

2. 油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。

工艺提示

1. 很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量;

2. 菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。

健康提示

1. 含钙铁质、营养丰富、润肠通便;

2. 应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。

话梅肉排

原料：话梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。

制作方法

1、肉排洗净，清水煮沸，沥干水分。

2、话梅糖加水，煮化成糖水。

3、油少许，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加热水，然后大火烧开，改小火焖至肉烂，加入话梅糖水。

4、放盐勾芡起锅。

特色说明

这道菜含有优质蛋白和钙质，维生素B1、锌丰富，容易吸收。口感酸酸甜甜，能增进孩子食欲。

核桃鸡片

原料

鸡胸肉1斤，核桃肉2两，西兰花1棵，蛋清半只，酱油1/2大匙，味精2克，酒、盐、胡椒粉、淀粉水少许。

制作

1、核桃肉用开水泡5分钟，用牙签剔去皮待用。

2、鸡胸肉切开，放鸡蛋清，加入盐、酱油、淀粉少许。

3、将油锅烧至5成热，将核桃肉放入翻炒至香，沥干油盛出。

4、锅中加入油，将鸡片划油，漏勺沥干。锅中留底油，投入鸡胸肉加入酒、盐、胡椒粉、核桃一起炒，加淀粉水少许勾芡，淋上麻油，装盆。

特点

鸡片嫩滑，核桃香，适合婴幼儿食用

银鱼白菜羹

原料

大白菜1斤，银鱼2两，胡萝卜1根、盐、淀粉少许。

制作

1、大白菜切丝用油炒软，加盐、高汤烧开，胡萝卜刨丝同烧。

2、待大白菜软烂时，将鱼加入同煮至熟软，淀粉勾芡即可。

特点

小鱼中的钙可以完全吸收，对婴幼儿骨骼发育有帮助。

儿童营养健康早餐食谱

早餐作为一天的活力源泉，对大人小孩都同样重要。?孩子早餐吃什么？?可是令许多妈妈们都头疼的问题，不吃早餐后果有多糟糕？如何做到既能营养均衡，又能让孩子爱吃？哪些早餐孩子绝对不能吃？

1、花生酱面包

全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。

2、鸡蛋卷饼

鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。

3、色拉三明治

三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。

4、甜糯粟米

粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉)，拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

5、五彩炒饭

蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。

6、杏肉鸡丝粥

鸡胸肉(或里脊肉)切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟，加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下，调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等，一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省时省力。

7、海鲜(麦)粥

用沾湿的布擦拭海带，清除表面上的白粉后，用剪刀剪成丝状。小鱼干切成小块(如果用虾皮就不用切了)，海带、糙米(麦片)放在一起加水煮成粥。根据自己的口味调味、放白胡椒粉。

冬季进补儿童营养食谱

孩子不能吃人参、蜂王浆等补品，容易早熟。另外，孩子也不能随便吃补药中药什么的，是药三分毒，这对孩子也没有好处。那么冬季进补，孩子吃什么好呢？下面，就让我我来告诉你，冬季进补的儿童营养食谱有哪些？

食谱一、莲子百合羹

可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。

DIY：用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。

食谱二、南杏润肺汤

可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。

DIY：用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时，即可食用。

食谱三、芡实鲫鱼汤

可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。

DIY：用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。

食谱四、浮小麦猪心汤

可健脾益气，宁心安神，健脑益智。

DIY：选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

食谱五、参术大枣汤

可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。

DIY：选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放放锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。

食谱六、白萝卜豆腐脑

原料：水豆腐500克，白萝卜1个，淀粉、精盐、香油、蒜末各适量

DIY：将白萝卜洗干净，切成短丝备用。水豆腐用开水焯一下，切成薄片。将萝卜丝裹上淀粉，放入温油锅中炒一下，加水煮开，放入水豆腐，煮10分钟，勾薄芡，放入精盐，淋上香油，加点蒜末，调匀即可。

进补重点：白萝卜和豆腐都是钙的极好来源，对于防治佝偻病有良效。白萝卜又能消积滞、化痰热、宽中下气，治疗食积胀满、咳嗽失音等症。民间有?冬吃萝卜夏吃姜、不劳医生开处方?之说。豆腐除钙之外，还含有丰富的蛋白质，营养良好。

儿童减肥食谱推荐

生活水平的提高，我们的周围出现了越来越多的小胖墩，儿童肥胖症对儿童的生长发育是不利的，针对儿童肥胖，微微健康网我推荐三款适合儿童的减肥食谱供大家参考。

儿童减肥食谱一：干贝烧冬瓜

配料冬瓜500克，水发干贝50克，葱段、姜片、精盐、味精、料酒各适量。

制法冬瓜去皮，洗净，切长条，用沸水氽后捞出，沥干。锅内放油烧至6成热时，下葱段、姜片炝锅，拣出，放入干贝煸炒，放汤烧沸，改用小火烧5分钟，放入冬瓜块烧熟，改旺火，放精盐、味精、料酒调味，用湿淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅装盘。

功能利湿清热，生津降脂。本膳用冬瓜，有丰富的维生素C、维生素B1及多种微量元素，能和五脏、涤肠胃、利尿消肿;干贝，含多种微量元素、蛋白质。故本膳能利湿降脂。

儿童减肥食谱二：素炒大白菜

配料大白菜250克，胡萝卜丝10克，植物油、精盐、味精、姜丝各适量。

制法将大白菜洗净，切成5厘米方块，待油锅烧热后，放入姜丝略煸炒，随即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡萝卜丝、盐，再略炒一会儿至熟，加少许味精调和，即可装盘上桌。

功能清热利膈，减肥化浊。本膳用大白菜，含食物纤维及大量水分，能促进胃肠蠕动;胡萝卜，含胡萝卜素、维生素C、维生素A等，能下气和中，合而可利膈降浊。

儿童减肥食谱三：黄瓜拌肉丝

鲜嫩黄瓜750克，猪瘦肉100克，当归3克，白糖50克，醋30克，食盐2克，生姜10克，菜油50克。

黄瓜切段，生姜切丝，当归切片;猪肉用开水烫熟后切丝。在肉丝、黄瓜段里加入糖、醋、盐、姜丝拌匀;油锅烧至八成熟，放当归片，待浸出香味弃用当归，淋油拌匀即可。

具有滋阴润燥、清热利湿之功效，不仅帮助肥胖儿减肥，亦可红润肌肤。

秋季增强儿童免疫力食谱

秋冬季是儿童体重迅速增加的季节，但同时，它也是各种传染病多发季节。为了增强儿童的免疫力，孩子的食物以优质蛋白质为主，以增强儿童的抵抗力;同时，补充矿物质、维生素，弥补夏季大量出汗;适当补充含热量高的食物，增加热量抵御寒冷。因此，在食物的选择上可考虑增加一些象牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品;食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然，新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能被忽略的。

作为家长其实可以通过饮食来增强儿童的抵抗力，这几款秋季养生食谱或许能够帮助大家做好孩子的健康保卫工作。

炖排骨

制作方法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30～40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。

营养提示：肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入汤中，其实是不正确的认识。

虾仁蛋饺

制作方法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。

营养提示：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

鱼泥豆腐羹

制作方法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。

营养提示：鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。

猪血豆腐青菜汤

制作方法：猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。

营养提示：猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品。

儿童吃鱼有技巧 推荐几个吃鱼食谱

鱼肉具有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，儿童多食用不仅可以补充营养，还可以可以提高孩子的记忆力。儿童吃鱼要怎样吃呢？看看我介绍的几个吃鱼食谱吧。

炒鲅鱼丝

原料：鲅鱼200克，葱姜蒜末10克，花生油10毫升，盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量。

做法：鲅鱼去头和内脏后用水煮10分钟，捞出晾凉;将鲅鱼去骨和刺，撕成碎条;起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再倒入鲅鱼丝，煸炒片刻后加盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末翻炒片刻即可。

营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。

功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。

三色鱼丸

原料：青鱼(或草鱼)肉100克，胡萝卜、青椒、葱姜末各10克，花生油10毫升，肉汤150毫升，鸡蛋1个，水发木耳5克，芝麻油、盐、料酒、淀粉、葱姜水各适量。

做法：将青鱼肉去刺，剁成泥，分3次加入鸡蛋清、盐、葱姜水、淀粉和适量肉汤顺一个方向搅匀;将鱼肉泥挤成丸子，逐个放入80℃的热水锅中，旺火汆熟、捞出;将胡萝卜、青椒、木耳切丁，起油锅，旺火下葱姜末煸香，再放入胡萝卜、青椒、木耳略炒，倒入剩下的肉汤，煮片刻，用水淀粉勾芡，下入鱼丸，淋上芝麻油即成。

营养成分：富含优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、胡萝卜素、维生素A、C、E，B族维生素。

功效：增进食欲，预防儿童营养不良。

拌鱼米

原料：黄花鱼1条，盐、米醋、味精、芝麻油、香菜末、葱姜末各适量。

做法：将黄花鱼洗净蒸熟后，去骨和刺，净肉剁碎;鱼米与盐、米醋、味精、芝麻油、葱姜末拌均，撒上香菜末即可。

营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。

功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。

上面的三种鱼肉吃法都是我们生活中比较常见的，而且也是比较有利于我们的孩子消化的，所以也是有利于我们孩子的健康的。

7个月宝宝10款辅食食谱

六个月以后的宝宝，妈妈们已经可以酌情为他们添加一定的辅食了，辅食也是对宝宝生长发育非常重要的，但是很多妈妈刚开始总是不知道该给宝宝吃些什么，下面我就为妈妈们推荐10款7个月以上的宝宝可以逐步尝试的宝宝辅食小菜谱！

给一定月龄的宝宝添加辅食，妈妈们所能想到的好处，就是让宝宝多接触各种种类的食物，让孩子从小养成不挑食，不偏食的好习惯，让宝宝从小身体就长得壮壮的，在妈妈的精心呵护下茁壮成长。但妈妈们也许不了解，给宝宝添加辅食，对宝宝的语言发展，肠道发育也是益处多多的。说完了添加辅食的好处，下面我就为妈妈们推荐10款非常不错的宝宝辅食小菜谱！妈妈们赶紧来学习学习吧！

1 鱼汤

材料：鲜鱼肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克)。

做法：鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸;文火煮10分钟关火，加盐;用漏勺过滤。

2 鸡肉汤

材料：鸡肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、(6个月以上宝宝加盐200毫克)。

做法：将鸡肉切碎，放入锅内，加水，姜片煮沸;文火10分钟关火，加盐;撇去鸡油，过滤。

食谱备注：一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉，可以将汤冷却后，放入冰箱，油脂凝固了比较好去掉。同样的方法可以做牛，羊，猪肉汤。

3 鱼泥

材料：鲜鱼块20克(2勺)、蒜1片、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克)。

做法：将鱼块摆在盘内，撒上葱段，姜，蒜，盐均匀涂在鱼块上;大火上汽后放入蒸8-10分钟;用勺碾成细泥，挑出鱼刺。

食谱备注：建议大家选用刺少的鱼，我个人认为如果不过敏最好选海鱼。

4 牛奶米粉

材料：米粉2勺、配方奶1/2杯。

做法：将米粉慢慢加入米粉中，慢慢搅拌至粘稠。

5.蛋黄奶

材料：熟蛋黄1个、牛奶1/4杯、婴儿蜂蜜1/2勺。

做法：将蛋黄捣碎放入小锅;加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅;煮沸后改文火煮2分钟;晾温后加蜂蜜调匀。

6 酸奶

材料：鲜奶1杯(250毫升)、柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺。

做法：将鲜奶煮沸，冷却，放入碗内;一手滴入柠檬汁，另一手快速搅拌;可放入冰箱冰一下。

7 蛋黄酸奶

材料：熟蛋黄1个、肉汤6勺、米粉1勺、酸奶2勺。

做法：将蛋黄捣碎;蛋黄，米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅;呈稀糊状时倒入小碗冷却;最后倒入酸奶搅匀。

8 油菜酸奶

材料：油菜叶8片、牛奶2勺、酸奶1勺。

做法：将油菜叶煮烂并磨碎;将熟牛奶和酸奶搅拌均匀;放入油菜搅匀。

9 猕猴桃酸奶

材料：猕猴桃1/4个、酸奶3勺、草莓酱1/6小勺。

做法：剥去猕猴桃皮，取1/4捣碎过滤出汁;酸奶放入杯子，将猕猴桃汁倒入;最后加一点草莓酱。

10 双色泥

材料：香蕉1/5根、番茄1/8个、酸奶1勺。

做法：将香蕉制成泥状;将番茄用开水烫一下，剥皮，取1/8碾碎;两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。

这十款简单易学、可口美味、营养丰富的宝宝辅食，鱼汤，鸡肉汤，鱼泥，牛奶米粉，蛋黄奶，酸奶，蛋黄酸奶，油菜酸奶，猕猴桃酸奶，双色泥，是不是让妈妈们很是心动呢？心动不如行动，妈妈们快试一下吧！简单方便小辅食，吃出健康好宝宝。爸爸妈妈齐行动，宝宝开心爸妈乐！

结语： 夏季是宝宝补钙的好时机，宝爸宝妈们平时要多多了解这些儿童饮食常识，希望上述介绍的这些儿童食谱能够帮助广大的父母们更好的照顾宝宝哦！我希望每个宝宝都可以健康的成长，每个父母都要牢牢记住哦，也要分享给身边的好朋友们哦！

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