转基因研究难以避免人体试验(转基因安全)

国际环保组织“绿色和平”曝美国机构用中国儿童做转基因大米实验对象，让转基因、人体试验等问题再次成为焦点。然而，食品、药品领域的产品要符合世界最高检测标准，就需要在人体身上进行试验监测，完全合格后方可投产使用。袁隆平也曾说：“在转基因主粮问题上，其安全性必须经过人体的实验才能够得出。”人们无需对其谈虎色变。

fda认证通过的产品必须是经过人体试验合格后的产品。

1796年5月17日，牛痘接种法创始人爱德华・琴纳在其候诊室里，用一把小刀在一位健康的八岁男孩菲普士左臂皮肤上划了一条小痕，然后把一位从奶牛身上感染了牛痘的女孩尼姆斯身上反应轻微的牛痘接种到菲普士划破皮肤的地方。两天后，男孩感到有些不舒服，但很快就好了。接着琴纳为了证明菲普士今后再也不会传染天花，又从天花病人身上取来了一点痘痂的脓液，接种在菲普士身上。当时如果接种的牛痘不能预防天花的话，那菲普士就将因此患上严重的天花，然而，一星期又一星期的过去了，菲普士依然很健壮。之后，琴纳又接着做了一批批人体试验，更进一步证实了牛痘预防天花的作用。正因这位八岁健康男孩的初次尝试，才最终以危险性更小的方式解决了困扰人类数世纪的天花问题，而琴纳的这次人体试验成功开辟了免疫学新领域。可见，人体试验对于医疗的进步而言，必不可少。

在制度规定上，自1990年以后，美国食品和药物管理局（fda）更是规定，在食品、药品领域，只有申报的产品经过对2-3万试验者持续3-7年的监测，并且达到143个关键检测点位完全通过合格后，才能核发fda认证。也就是说，食品、药品要符合世界最高检测标准，就必须进行人体试验。如，加拿大西安大略大学研制的艾滋病疫苗获得fda审批，于2012年开展人体试验，检测其预防艾滋病的效果。而当时的初步药理实验结果已经显示，这种疫苗能刺激强烈的免疫反应，没有出现副作用。即便如此，也依然要分3个阶段对6640名不同范围不同内容的志愿者进行人体试验，以评估疫苗的有效性。

科学研究难保绝对安全性，除了用志愿者的身体进行试验外，也有医生为免其他人的生命受到威胁，直接在自己身上做试验。

在美西战争期间，黄热病肆虐，美国军医沃尔特?列德跟三个助理医生james carroll、aristides agramonte 以及jesse lazear通过用自身进行实验的方式找到了疾病爆发的原因。他们在另一位医生品尝病人呕吐物来证明黄热病非传染性疾病的基础上开展研究，认为病毒是通过昆虫叮咬而非人类接触进行传播。为了证明这一发现，三位助理医生在去古巴实地考察的途中让蚊子尽情叮咬，使试验得以继续。但他们也因此付出了代价：lazear在试验过程中失去生命，而carroll长期患有并发症，最终53岁便与世长辞。

当然，也有用自身试验成功的案例。2002年3月，英国雷丁大学控制论教授凯文・沃里克自愿接受手术，让外科医生通过他前臂的正中神经元，将一个100 峰电极的硅片直接植入神经系统内，其目的是想观察人类大脑在受到电脉冲刺激时，是否能解释和答复这些刺激，是否具有学习能力。手术后，沃里克手臂里的硅片正如其所预想的，可以使大脑皮层根据人的意念向手臂发出信号。如此，沃里克仅凭意念就能控制轮椅和雷丁实验室里的一只机械假手。六星期后，通过电路连接，沃里克的大脑学会了接收和解读硅片发出的信号：当简易声纳装置连接上植入的硅片后，即使蒙上双眼，沃里克也能感知物体距离手臂的远近。

试验最终证明沃里克取得的成果史无前例，但其所使用的试验方法也曾遭到部分学术机构、审批机构和编纂科学方法的期刊的质疑，毕竟采用自身所进行的试验会因样本有限导致偏见或错误的结果。

人体试验因曾经非法的历史，以致人们对其存有芥蒂，许多科学试验难以找到志愿者，或者在进行试验后遭受多方质疑。

半个多世纪前，日本731部队使用活体人类进行生物武器与化学武器的效果实验，美国政府曾在国内对疾病患者及囚犯开展不道德的人体实验，包括让精神病患者感染肝炎病毒、让囚犯吸入流感病毒、向慢性病患者注射癌细胞。其中不少实验项目由政府资助，一些实验用于研发药物和治疗方法，一些则只是为满足好奇心，没有生成实际成果。又如，1946年到1948年间，美国政府在危地马拉进行艾滋病医学试验中，美国医疗人员在受害者不知情或者未经受害者允许的情况下故意让数百名当地人感染上淋病和梅毒。直到2010年10月美国国务卿希拉里・克林顿和美国卫生与公众服务部长凯瑟琳・西贝利厄斯才就这一非法人体试验表示道歉。

正因曾经的这些非法人体试验，使现代人始终对人体试验持有怀疑态度。即便1964年6月在第18届世界医学协会联合大会上就已通过《赫尔辛基宣言》要求任何以人类为实验对象的研究都要通过这一准则的伦理审查。即对受试者或对他人的风险和受益进行预测比较，并采取各种措施尊重受试者的隐私，使研究对受试者的生理和精神的完好性以及对其人格的影响降至最低限度。而医生在没有充分预测其危害之前，绝不可以开展包括人体受试者在内的研究项目。如发现危害大于利益，医生应停止任何研究。而此次的转基因大米所进行的是营养性试验而非安全性试验，其安全性已得到充分研究，在成人和美国儿童身上都已得到安全试验，并且此次试验有取得当事人的同意，并不属于非法人体试验。

人们没有必要一遇人体试验问题就谈虎色变，只要在遵守《赫尔辛基宣言》的前提下，所进行的合法人体试验则是现在一切食品安全标准、药物临床报告的前提要件。

转基因安全

问题一：转基因食品到底安不安全?这个问题一直争论不休。只知道美国人自己种出来的转基因产品他们自己不吃。

问题二：转基因生物的安全性分为哪几个方面？食物安全：新的过敏源、营养成分改变、滞后效应等争论。 生物安全：入侵的外来物种、超级杂草等争论 环境安全：生态系统的稳定性遭到破坏、二次环境污染等年争论

问题三：转基因食品的安全问题有哪些，请列举出来从本质上讲，转基因生物和常规育成的品种是一样的，两者都是在原有的基础上对某些性状进行修饰，或增加新性状，或消除原有不利性状。常规育成的品种仅限于种内或近缘种间，而转基因植物中的外源基因可来自植物、动物、微生物。虽然，目前的科学水平还不能完全精确地预测一个外源基因在新的遗传背景中会产生什么样的相互作用，但从理论上讲，转基因食品是安全的。

问题四：转基因食品安全吗近年来，转基因食品引出的潜在危险问题越来越明显。据基因食品标准工作组专家覃文博士介绍，国际上现有的动物试验发现，转基因食品对小白鼠的某些器官造成了损害，对生态环境也会造成危害。在转基因食品中，消费者食用最频繁的，当属食用油。目前在超市销售的大豆调和油、大豆色拉油几乎都是用从国外进口的转基因大豆加工而成。作为消费主流的调和油，其90%以上的配料都采用了转基因大豆色拉油。提醒大家在购买食用油时，要特别注意标签，看清是“转基因”还是“非转基因”。
由于转基因的危害是不可预期的，且潜伏期非常长，所以观察起来非常困难。不过，可以肯定的是，长期食用转基因产品，肯定会对人体基因或器官有所影响，而这种影响发生在下一代身上的可能性或许更大。
长期以来，关于转基因油脂食品是否会威胁人类健康的争论一直不断，但这一消息的报露，不得不让我们审视一下转基因在中国“渗透”的状况。中国人目前消费的大豆油，90%是用进口的转基因大豆生产的。那么，转基因油脂食品能否长期食用？它对人体的健康和安全有多大影响？
在过去几年当中，曾经发生过食用转基因食品不安全的事件。2002年英国进行了转基因食品DNA的人体残留试验，有7名做过切除大肠组织手术的志愿者，吃了用转基因大豆做的汉堡包之后，在他们小肠肠道的细菌里面检测到了转基因DNA的残留物。
国际消费者协会认为，转基因食品可能会引起过敏反应，影响人体抵御病毒的能力，而且这种不良的后果，可能需要一定的时间才能反应出来，它有一个从量变到质变的过程，一旦出了问题就很麻烦，必须引起高度的重视。
据了解，国际上对转基因食品的安全性普遍存在以下几方面的怀疑：1、产生毒素或增加食品毒素含量。一些研究学者认为，转基因食品可能增加微量毒素的含量，严重的会导致某些遗传类疾玻2、营养成分减少。英国伦理和毒性中心的试验报告说，转基因食品中对人体有益的成份减少了12%至14%。3、引起人体过敏反应，造成不可预知的后果。而天然食品却不存在以上的缺点，对人体是相对安全的。
目前，世界各国对转基因食品大都非常谨慎，有许多国家开始反对转基因生物，尤其是欧盟，公众已经对转基因生物产生了怀疑，据悉，由于欧洲消费者对转基因食品的普遍反对，在欧洲30家主要零售商的店铺很难找到转基因产品。英国的许多大超市禁止使用转基因生物作为原料生产食品。即使是在对转基因食品持积极态度的美国也对转基因食品做了严格规定。据中国科学院植物研究人员讲，美国用巴西豆中的某一些氨基酸研制成了转基因大豆后发现，一些人食用后出现了过敏现象。为此，美国 *** 不仅没有批准这种大豆作为商品化生产，而且根本不允许上市。在我国，如食用 *** 业也规定，厂家在油品的标签上要明确标注成份、原料（转基因或非转基因）、工艺、产地等标识，让国人越来越多地享有知情权和选择权。曾于上海举行的“面向21世纪的消费者权益保护论坛”上，中国消协负责人指出：“不论是国产的还是进口的转基因食品，都必须明确标明含有某种基因，以免那些对转基因食物过敏的人误食而造成严重后果。”
随着人们生活水平的不断提高，营养健康越来越受到人们的重视，对转基因与非转基因食品的区分意识也会逐渐提高。其趋势是，越来越多的人开始拒绝食用转基因食品。国际消费者协会也提倡食品商避免使用转基因原料，鼓励消费者选购非转基因食品。
对于转基因食品，中国农业大学的一位教授表示，市场上售卖的转基因食品，还是经过国家相关质检部门的检测的，但非转基因肯定更安全放心。吃不吃转基因食品都由市民自己拿主意，比方说食用油，如果市民担心，可改吃其他没有注明......>>

问题五：农作物转基因安全性评价的主要内容有哪些?一、转基因作物环境安全性评价的内容主要包括以下6个方面：
（1）生存竞争能力 在自然环境下，与非转基因对照作物相比，转基因作物的生存适合度与杂草化风险评估。
（2）基因漂移的环境影响 转基因作物的外源基因向其他植物、动物和微生物发生转移的可能性、漂移风险及可能造成的生态后果。
（3）转基因植物的功能效率评价 自然条件下对转基因植物的抗病虫草害、抗旱耐盐等目标性状的作用效果进行评价。如有害生物抗性转基因植物，则需要评估对靶标生物（目的基因防治的病虫草等对象）的抗性效率。
（4）转基因作物对非靶标生物的影响 根据转基因植物与外源基因表达蛋白质特点和作用机制，对相关非靶标有害生物（植食性生物），天敌昆虫、资源昆虫和传粉昆虫等有益生物，以及珍稀、濒危等受保护物种的潜在影响进行评价。
（5）对植物生态系统群落结构和有害生物地位演化的影响 根据转基因植物与外源基因表达蛋白质的特异性和作用机理，评价对相关动物群落、植物群落和微生物群落结构和多样性的影响，以及转基因植物生态系统中病虫害等有害生物地位演化（如主要害虫和次要害虫相对地位的变化）的风险。
（6）靶标生物的抗性风险 评估病虫草等靶标有害生物对转基因抗病、抗虫、耐除草剂等作物新材料、新品种产生抗性，从而影响转基因作物功能效果和品种应用寿命的风险。
转基因食品是指以转基因生物为原料加工生产的一类食品总称，转基因生物是指利用现代生物技术，按照人类的期望改造的生物品种。这些生物新品种在抗病虫、耐受除草剂、改善加工特性、提高营养品质等方面日益发挥出重要的作用。为保障转基因食品对人类的健康安全，促进生物技术的可持续发展，各国 *** 均在转基因食品上市前对转基因生物的食用安全进行全面的评估，以确保转基因食品的安全，防止具有潜在风险的转基因食品进入消费市场。一般来说，转基因生物在批准商业化生产前需要进行如下方面的食品安全评估：
二、转基因生物食用安全评价的主要内容
1、转基因食品的营养学评价
人们对食品的需求就在于它为人类提供生存所必须的能量和各类营养物质，因此，对营养成分的评价是转基因食品安全性评价的重要组成部分。评价的营养物质主要包括蛋白质、淀粉、纤维素、脂肪、脂肪酸、氨基酸、矿质元素、维生素、灰分等与人类健康营养密切相关的物质。评价时，将不同年份或不同生长地点的转基因食品的主要营养成分和对照的非转基因食品进行比较，评估转基因食品在营养上是否与非转基因食品一样具有等效的营养价值。由于用于加工的农产品中的营养物质含量受品种、种植环境、生长期、生长过程中农艺措施、不同生产年份等多因素影响而产生差异，如水稻不同的品种、不同的种植环境、不同生长期、不同农艺措施等都会影响稻米中的营养成分含量，也就是说，市场上人们消费的各种普通大米在营养成分的含量上并不是完全一致的。因此，在评估转基因食品的营养时就需要考虑这一客观存在的因素。针对这种情况，经济合作发展组织（OECD）在全球进行了调研和专家论证后，出台了一系列的农产品营养成分手册，给出了不同种类的作物及其加工产品的营养成分变异范围，并提供了相应的历史数据和参考文献；同时国际生命科学学会（ILSI）也建立了各种农作物的营养成分数据库，作为对各种转基因作物营养成分的参考范围。因此，对转基因食品的营养评价时，除需要与对照非转基因食品进行比较，还需要参考OECD、ILSI及本国已有的同类非转基因作物营养成分，确定转基因食品的营养成分是否在这些范围内，如果在范围内，则可以认定转基因食品具有与非转基因食品同等的营养功效......>>

问题六：转基因的安全性1转基因只要控制好就能给社会造福.有利于国立生产.2就像转基因鲫鱼.3基因扩散.意思就是目的基因导入非目的宿主.破坏生态环境.导致类似生物入侵的效果.4反方一般会说转基因破坏生物原本的基因型.会破坏生态系统结构稳定性(可以用袁隆平的杂交水稻,虽然不是转基因,也算基因移植,至少自然界是没有此物种的)这个确实要随机应变了.5很遗憾.本人快高考了.没时间给你写.6转基因人道吗?转基因不容易控制.转基因目的难以达到转基因的成功率不高.筛选基因有一定难度自然界的基因无数,难以控制变量.7至于食品.从分子结构上来说.基本没什么区别.然而这个问题至今也是科学界争论不休的(高中教科书上说的)所以我无从回答. 1 转基因生物问题对食品安全和人类健康以及生态环境产生直接影响2有关专家认为，由于不能排除新的转基因生物产品产生危害的可能 性，需要对各类转基因产品逐个进行安全检测。3 为了避免转基因食品对人体可能产生的威胁，有关专家呼吁在转基因食品上加上特殊标识以尊重消费者的选择权利，同时建立健全有关法规。4。世界贸易组织也将转基因生物产品纳入贸易谈判的范围。5:通过严格管理和科学检测、监控,发展转基因技术,将会为人类生活创造美好的未来。(张国雄)6我们在商场或超市的某些食用商品上看到“转基因”字样,就是转基因食品的国际社会规定标识。7目前，世界主要发达国家和部分发展中国家都制定了各自对转基因生物（包括植物）的管理法规，负责对其安全性进行评价和监控。在美国分别由农业部动植物检疫局（APHIS）环保署（EPA），以及联邦食品和药物管理局（FDA）负责环境和食品联各方面安全性评价和审批。 有利的方面 1 过去改变植物的品种主要是通过育种，这种传统的育种方式需要的时间长，杂交出的品种不易控制，目的性差，其后代可能高产但不抗病，也可能抗病但不高产，也许是高产但品质差，所以必需一次一次地进行选育。而转基因技术就不同了，可以选择任何1个目的基因转进去，就可得到1个相应的新品种，不用再花那么长的时间筛选了。 2 传统的育种只能是水稻对水稻，玉米对玉米，进行杂交，不能水稻对玉米，水稻更不能和细菌进行杂交。而转基因技术不但可以把不同植物的基因进行组合，而且还可以把动物的基因，甚至人的基因组合到植物里去。比如：科学家看中了一种北极熊的基因，认为它有抵抗冷冻的作用，于是将其分离取出，再植入番茄之中，培育出耐寒番茄。 3 通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等特性的作物新品种，以减少对农药化肥和水的依赖，降低农业成本，大幅度地提高单位面积的产量，改善食品的质量，缓解世界粮食短缺的矛盾。例如：马铃薯植人天蚕素的基因后，抗清枯病、软腐病的能力大大提高，过去这两种病每年会带来近3成的减产，一种抗科罗拉多马铃薯甲虫的马铃薯，可使美国每年少用37万kg的杀虫剂；阿根廷播种转基因豆种后，大豆抗病和抗杂草能力大为增加，使用农药和除草剂的量减少，生产成本比原来下降了15％。 4 利用转基因技术生产有利于健康和抗疾病的食品。杜邦和孟山都公司即将推出多种可榨取有益心脏的食用油的大豆。两大公司还将联手推出味道更鲜美且更容易消化的强化大豆新品种。艾尔姆公司与其他公司合作，正在研究高含量抗癌物质的西红柿，以及可用于生产血红蛋白的玉米和大豆。此外，含疫苗的香蕉和马铃薯也正在加紧研究中；日本科学家利用转基因技术成功培育出可减少血清胆固醇含量、防止动脉硬化的水稻新品种；欧洲科学家新培育出了米粒中富含维生素A和铁的转基因稻......>>

问题七：中国的转基因食品主要有哪些，哪些的安全比较低？一份转基因食品清单，供中国家庭参考！
中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。
没有承诺不使用转基因成份，或没有回应查询的品牌：
食用油和调味品：太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛
饼干：乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇。
即溶饮品及冲调食品：雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、南国、百草堂、荔八江。
饮料及奶制饮品：康师傅、伊利、杨协成 、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士
婴儿食品及奶粉：雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏
膨化食品及零食：可比客、卡乐B、品客、明治、卡露芙、旺旺
糖果及果冻：雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。
雪糕：雀巢、五羊、和路雪、伊利
另：转基因大米也在悄悄流入市场。
转基因蔬菜的识别：
转基因蔬菜一般具备的特征如下：1、没有传统蔬菜参差不齐的外形，普遍个头均匀，型大体长，色泽光艳，质地鲜嫩，如黄瓜、茄子、丝瓜、洋葱等；2、非传统原始地道的味道，无论是烹调前或烹调后的气味还是滋味具备与传统蔬菜明显的区别，如甜椒等；3、非当地时令菜蔬，各类蔬菜的一大特性就是均具备很强的季节性和地域性，有部分非当地时令菜蔬并非依靠外地长时间保鲜和运输而来，而是靠转置耐寒或耐高温基因所得。
被确认的转基因食物如下：1、生菜 2、甜椒 3、玉女番茄 4、紫番薯 5、非洲鲫鱼 6、非洲鲇鱼（塘虱鱼）
需警惕几大知名“转基因大豆油”品牌！
转基因大豆油利用中国广大消费者的不敏感，或者说是消费者对于“转基因潜在危害”的无知，已经在中国市场上横行了多年。并且对于中国人民的健康造成了难以估计的潜在损害，也成为围剿东北大豆，使之濒临困境的主要原因。现在市场上的主要品牌有：
1、金龙鱼牌，大豆油、色拉油、调和油等，市场占有率约40%，资方为新加坡丰益国际华裔郭鹤年家族+美国ADM公司；
2、福临门牌，大豆油、色拉油、调和油等，市场占有率约30%，资方为国资中粮集团+新加坡丰益国际+美国ADM公司；
黑龙江农垦总局下属的九三油脂本来是坚定的“东北原生大豆油”加工商，近年来为摆脱企业生存危机，被迫在沿海各地也开设了几家工厂专门加工舶来的“转基因大豆油”，这种企业其实最需要消费者支持，拉一下就是坚定战士，推一下就彻底成了叛徒。
另外，我国目前各地方食用油品牌仍然多达数百个，大多数为降低成本，采用转基因大豆油，但是市场占有率不大，购买时可看清标注，如“本品为转基因大豆油，巴西大豆，浸出”等字样，购买时需请谨慎。举例如龙大，喜燕，胡姬花，他们三家调和油全部为转基因的。
请同时注意，花生油如“鲁花”（山东民营企业），“胡姬花”（属丰益国际）目前是不含转基因的，可以购买。
香港环保组织提供的转基因食品品牌
冻肉类湾仔码头
纪文 KIBUN
厨师牌 VALLEY CHEF
饼乾 固力果百力滋 GLICO PRETZ
愉快动物饼 GINBIS ANIMAL BISCUIT
明治MEIJI
蓝罐曲奇 KJELDSENS
庄家 CHIN TAI CHANG
百乐顺 BAHLS......>>

问题八：选题研究转基因安全性问题的目的和意义是什么研究目的和意义
转基因食品是新的科技产物，尽管现在还存在这样或那样的问题，但随着科技的发展，它会愈来愈完善。我们相信，只要按照一定的规定去做，我国生物技术的发展会是健康、有序的，我们的生活也会因生物技术带来的转基因食品而变得更加丰富精彩。
怎样在现有知识准备的基础之上，把书本知识与现实生产、生活进行沟通，关注学习的过程，训练我们的思维方法，提高思维水平，使我们能一分为二地对所学知识能有所选择、判断、解释、运用，从而有所发现、有所创造学会运用自己的知识和集体的力量去深入了解和探究转基因食品的安全性，锻炼我们的动手和动脑能力，培养我们的社会实践能力和处理生活的能力是我们提出这一研究性学习课题的目的。

问题九：转基因食品安全的论据人们经常问“转基因到底安不安全？”实际上，这是一个没有答案的问题。转基因是一种技术，就象“红烧”是一种技术一样。就象我们无法回答“红烧是否好吃”，我们也无法回答“转基因是否安全”。红烧可以做出好吃的肉，也可以做出不好吃的肉，能明白这一点，就应该能够理解：转基因可以做出安全的作物，也可以做出不安全的作物来。
当我们讨论“红烧肉是否好吃”的时候，只能是针对一盘具体的红烧肉。同样，当我们讨论“转基因食品是否安全”的时候，也必须是针对一个具体的转基因产品。这就是转基因安全审核中的“个案原则”――必须是针对每一个具体产品进行安全性的审核，通过审核批准种植的才是安全的产品，而那些通不过审核的，就被禁止种植了。
当我们说“红烧肉好吃”或者“不好吃”，有意或者无意地，都是在跟某个标准去相比――或者是其他的做法相比，或者是跟自己以前吃过的某种美食相比。如果没有比较标准，那么无从谈起“好”还是“不好”。讨论一种食品的安全性也是如此，如果没有一个安全的基准，空泛地谈“安全”――或者象许多人期望的那样“绝对安全”，就无法讨论。“绝对安全”，在逻辑上就无法证明。
我们无法证明吃了几千上万年的食品就是“绝对安全”的。比如花生、小麦、蚕豆、牛奶、木薯等食物，都有着悠久的食用历史，直到近代，人们才知道它们可能使一些人过敏或者中毒，严重的导致死亡。但是，我们能够接受那些有着长久食用历史的食物是“安全”的。所以，在评估转基因作物安全性的时候，是把经过基因改造的作物和相应的没有改造的去比较，如果前者可能存在的“安全风险”不比后者高，就认为二者的“风险等同”。既然我们认为后者是“安全”的，那么就应该接受前者也是安全的。这，就是转基因食品安全审核中的“风险评估”――它不是去证明转基因产品“绝对安全”，而是评估它和相应的非转基因品种相比，安全风险有没有增加。
转基因产品的安全审查
“个案审核”和“风险评估”，是转基因产品安全审查中最基本的两条原则。当一个转基因品种出现的时候，“风险评估”是如何进行的呢？
如果我们到了一个陌生的地方，见到了一种陌生的食物，往往会发出“这玩意儿能吃吗”的疑惑。人作为动物，这应该是一种自我保护的本能，无可厚非。这时候，如果有我们信任的人详细介绍一下这种食物的原料和制作方法，而这些原料和制作方法“存在问题”的可能性都是我们可以预测、可以控制的，那么许多人大概就能够接受这一种“新食物”了。
转基因食品的风险评估，就相当于这样评估每一种原料和每一个操作步骤所可能带来的风险。国际食品法典委员会有一个详细的评估指南，下面只介绍最关键的几个方面：
首先，所转基因的来源。任何转基因都有明确的目的，而这个目的由所转进去的基因来实现。至于有人担心的“如果往粮食里转了猪的基因， *** 同胞吃了怎么办”，纯属是无事生非的杞人忧天。且不说猪里是否有对粮食生长有帮助的基因，即使转了也会清清楚楚地进行说明，不会导致“误食”。就象雇佣一个员工会调查背景一样，在转一个基因之前也要审查它的身世背景。转进食用作物的基因，必须是“身世清白”――提供这个基因的物种，一般需要有“长期的安全使用历史”，没有毒性，不导致过敏等等。比如最常见的抗虫基因Bt，来自于一种细菌，它在自然界广泛存在。从1920年代开始，Bt基因在细菌中的表达产物――Bt抗虫蛋白，就被用作“绿色农药”，在有机种植中都可以使用。到Bt基因被转进农作物中抗虫的时候，Bt蛋白已经有了几十年的“安全使用”历史。而黄金大米中的基因，几个来自常见的农作物（比如一个来自玉米），只有两个来自细菌的基因没有“使用记录”。......>>

问题十：转基因的法律规定农业转基因生物安全管理条例发布人：法建办 发布日期：2010-2-25
中华人民共和国国务院令
（第304号）《农业转基因生物安全管理条例》已经2001年5月9日国务院第38次常务会议通过，现予公布，自公布之日起施行。
总理二00一年五月二十三日
农业转基因生物安全管理条例 第一章　总则
第一条　为了加强农业转基因生物安全管理，保障人体健康和动植物、微生物安全，保护生态环境，促进农业转基因生物技术研究，制定本条例。
第二条　在中华人民共和国境内从事农业转基因生物的研究、试验、生产、加工、经营和进口、出 *** 动，必须遵守本条例。
第三条　本条例所称农业转基因生物，是指利用基因工程技术改变基因组构成，用于农业生产或者农产品加工的动植物、微生物及其产品，主要包括：
（一）转基因动植物（含种子、种畜禽、水产苗种）和微生物；
（二）转基因动植物、微生物产品；
（三）转基因农产品的直接加工品；
（四）含有转基因动植物、微生物或者其产品成份的种子、种畜禽、水产苗种、农药、兽药、肥料和添加剂等产品。
本条例所称农业转基因生物安全，是指防范农业转基因生物对人类、动植物、微生物和生态环境构成的危险或者潜在风险。
第四条　国务院农业行政主管部门负责全国农业转基因生物安全的监督管理工作。
县级以上地方各级人民 *** 农业行政主管部门负责本行政区域内的农业转基因生物安全的监督管理工作。
县级以上各级人民 *** 卫生行政主管部门依照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，负责转基因食品卫生安全的监督管理工作。
第五条　国务院建立农业转基因生物安全管理部际联席会议制度。
农业转基因生物安全管理部际联席会议由农业、科技、环境保护、卫生、外经贸、检验检疫等有关部门的负责人组成，负责研究、协调农业转基因生物安全管理工作中的重大问题。
第六条　国家对农业转基因生物安全实行分级管理评价制度。
农业转基因生物按照其对人类、动植物、微生物和生态环境的危险程度，分为I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四个等级。具体划分标准由国务院农业行政主管部门制定。
第七条　国家建立农业转基因生物安全评价制度。
农业转基因生物安全评价的标准和技术规范，由国务院农业行政主管部门制定。
第八条　国家对农业转基因生物实行标识制度。
实施标识管理的农业转基因生物目录，由国务院农业行政主管部门商国务院有关部门制定、调整并公布。
第二章　研究与试验
第九条　国务院农业行政主管部门应当加强农业转基因生物研究与试验的安全评价管理工作，并设立农业转基因生物安全委员会，负责农业转基因生物的安全评价工作。
农业转基因生物安全委员会由从事农业转基因生物研究、生产、加工、检验检疫以及卫生、环境保护等方面的专家组成。
第十条　国务院农业行政主管部门根据农业转基因生物安全评价工作的需要，可以委托具备检测条件和能力的技术检测机构对农业转基因生物进行检测。
第十一条　从事农业转基因生物研究与试验的单位，应当具备与安全等级相适应的安全设施和措施，确保农业转基因生物研究与试验的安全，并成......>>

转基因的安全性

问题一：转基因生物的安全性分为哪几个方面？食物安全：新的过敏源、营养成分改变、滞后效应等争论。 生物安全：入侵的外来物种、超级杂草等争论 环境安全：生态系统的稳定性遭到破坏、二次环境污染等年争论

问题二：转基因的安全性1转基因只要控制好就能给社会造福.有利于国立生产.2就像转基因鲫鱼.3基因扩散.意思就是目的基因导入非目的宿主.破坏生态环境.导致类似生物入侵的效果.4反方一般会说转基因破坏生物原本的基因型.会破坏生态系统结构稳定性(可以用袁隆平的杂交水稻,虽然不是转基因,也算基因移植,至少自然界是没有此物种的)这个确实要随机应变了.5很遗憾.本人快高考了.没时间给你写.6转基因人道吗?转基因不容易控制.转基因目的难以达到转基因的成功率不高.筛选基因有一定难度自然界的基因无数,难以控制变量.7至于食品.从分子结构上来说.基本没什么区别.然而这个问题至今也是科学界争论不休的(高中教科书上说的)所以我无从回答. 1 转基因生物问题对食品安全和人类健康以及生态环境产生直接影响2有关专家认为，由于不能排除新的转基因生物产品产生危害的可能 性，需要对各类转基因产品逐个进行安全检测。3 为了避免转基因食品对人体可能产生的威胁，有关专家呼吁在转基因食品上加上特殊标识以尊重消费者的选择权利，同时建立健全有关法规。4。世界贸易组织也将转基因生物产品纳入贸易谈判的范围。5:通过严格管理和科学检测、监控,发展转基因技术,将会为人类生活创造美好的未来。(张国雄)6我们在商场或超市的某些食用商品上看到“转基因”字样,就是转基因食品的国际社会规定标识。7目前，世界主要发达国家和部分发展中国家都制定了各自对转基因生物（包括植物）的管理法规，负责对其安全性进行评价和监控。在美国分别由农业部动植物检疫局（APHIS）环保署（EPA），以及联邦食品和药物管理局（FDA）负责环境和食品联各方面安全性评价和审批。 有利的方面 1 过去改变植物的品种主要是通过育种，这种传统的育种方式需要的时间长，杂交出的品种不易控制，目的性差，其后代可能高产但不抗病，也可能抗病但不高产，也许是高产但品质差，所以必需一次一次地进行选育。而转基因技术就不同了，可以选择任何1个目的基因转进去，就可得到1个相应的新品种，不用再花那么长的时间筛选了。 2 传统的育种只能是水稻对水稻，玉米对玉米，进行杂交，不能水稻对玉米，水稻更不能和细菌进行杂交。而转基因技术不但可以把不同植物的基因进行组合，而且还可以把动物的基因，甚至人的基因组合到植物里去。比如：科学家看中了一种北极熊的基因，认为它有抵抗冷冻的作用，于是将其分离取出，再植入番茄之中，培育出耐寒番茄。 3 通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等特性的作物新品种，以减少对农药化肥和水的依赖，降低农业成本，大幅度地提高单位面积的产量，改善食品的质量，缓解世界粮食短缺的矛盾。例如：马铃薯植人天蚕素的基因后，抗清枯病、软腐病的能力大大提高，过去这两种病每年会带来近3成的减产，一种抗科罗拉多马铃薯甲虫的马铃薯，可使美国每年少用37万kg的杀虫剂；阿根廷播种转基因豆种后，大豆抗病和抗杂草能力大为增加，使用农药和除草剂的量减少，生产成本比原来下降了15％。 4 利用转基因技术生产有利于健康和抗疾病的食品。杜邦和孟山都公司即将推出多种可榨取有益心脏的食用油的大豆。两大公司还将联手推出味道更鲜美且更容易消化的强化大豆新品种。艾尔姆公司与其他公司合作，正在研究高含量抗癌物质的西红柿，以及可用于生产血红蛋白的玉米和大豆。此外，含疫苗的香蕉和马铃薯也正在加紧研究中；日本科学家利用转基因技术成功培育出可减少血清胆固醇含量、防止动脉硬化的水稻新品种；欧洲科学家新培育出了米粒中富含维生素A和铁的转基因稻......>>

问题三：阐述转基因食品的安全性？2.转基因食品的安全性
随着转基因食品的商品化生产，转基因食品的安全性越来越受到关注。传统的毒理学的食品安全评价方法已不能完全适用 于转基因技术食品。对于转基因食品的安全性，目前国际上没有统一说法，争论的重点应在转基因食物是否会产生毒素、是否可通过DNA蛋白质过敏反应、是否影响抗生素耐性等方面。
2.1 转基因食品安全性下的优越点
事物都具两面性，转基因食品同样具备着优点：可增加作物单位面积产量；可以降低生产成本；通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，满足人民生活水平日益提高的需求；可使农作物开发的时间大为缩短；可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应；打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。.解决粮食短缺问题，减少农药使用，避免环境污染，.增加食物营养，提高附加价值，增加食物种类，提升食物品质，促进生产效率，带动相关产业
2.2 转基因食品的隐患
虽然转基因食品研究历史只有短短几十年，但其提高产量、增强自身抗病抗虫等优点较为明显，另一方面，其潜在的风险，如过敏性、毒性及对环境影响也令世人关注。
2.2.1 毒性问题。
一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。
2.2.2 过敏反应问题。
对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。
2.2.2 营养问题。
科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物营养成分。
2.2.3 对抗生素的抵抗作用。
当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。
2.25 对环境的威胁。
在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。在一次实验室研究中，一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后，产生了死亡或不正常发育现象，这引起了生态学家们的另一种担心，那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。
3. 针对转基因食品安全性的监督与管理
3.1 加强对转基因食品的安全性评估 对常用转基因食品重点监测与评估
3.2 对市场转基因食品标识 对转基因产品实施标识管理是世界多数国家和国际组织的普遍做法，主要维护消费者的知情权和选择权。
3.3 对转基因食品进行监督 对市场监督，防止不法商人利用潜在隐患转基因食品危害人民，并提供专门法律监控。
4. 中国对转基因食品安全性问题的看法
中国我国 *** 高度关注现代生物技术，支持和鼓励转基因生物和转基因食品的研究。迄今为止，中国是唯一开发出自己的转基因作物并投入生产的发展中国家。早在1992年，我国卫生部就规定了新资源食品的试生产、正式生产的审批制度。2001年6月，国务院颁布了《农业转基因生物安全管理条例》。2002年，农业部颁布了有关农业转基因生物的安全评价、进口、标识等一系列管理办法和管理程序。卫生部也颁布了《转基因食品卫生管理条例》。经 *** 批准进口或商业化种植的每一个转基因植物品种或产品都......>>

问题四：转基因生物的安全性毫无疑问，植物转基因技术将为农业生产带来一场新的革命，它将为农作物的持续增产和解决全球人 *** 炸所造成的粮食危机做出巨大贡献。但也有人对这一技术持怀疑态度，认为目前人类还不能对它的潜在危险性做出正确的评价。因此，在大规模应用前有必要对转基因植物的安全性进行更深入的研究和分析。
一、为什么要对转基因植物进行安全性评价？
传统的育种技术是通过植物种内或近缘种间的杂交将优良性状组合到一起，从而创造产量更高或品质更佳的新品种。这一技术对本世纪农业生产的飞速发展做出了巨大贡献，但其限制因素是基因交流范围有限，很难满足农业生产在21世纪持续高速发展的要求。转基因植物是指利用重组DNA技术将克隆的优良目的基因导入植物细胞或组织，并在其中进行表达，从而使植物获得新的性状。这一技术克服了植物有性杂交的限制，基因交流的范围无限扩大，可将从细菌、病毒、动物、人类、远缘植物甚至人工合成的基因导入植物，所以其应用前景十分广阔。如将抗草甘膦的基因转入大豆，使大豆对这种除草剂产生抗性，从而大大简化了控制大豆杂草的措施。这一转基因大豆在1995年被美国环保局批准，进入大田生产，其推广种植面积到2000年已达2580万公顷，占全世界大豆总面积的36％。
从理论上说，转基因技术和常规杂交育种都是通过优良基因重组获得新品种的，但常规育种的安全性并未受到人们的质疑。其主要理由是常规育种是模拟自然现象进行的，基因重组和交流的范围很有限，仅限于种内或近缘种间。并且，在长期的育种实践中并未发现什么灾难性的结果。而转基因技术则不同，它可以把任何生物甚至人工合成的基因转入植物。因为这种事件在自然界是不可能发生的，所以人们无法预测将基因转入一个新的遗传背景中会产生什么样的作用，故而对其后果存在着疑虑。而消除这一疑虑的有效途径就是进行转基因植物的安全性评价。也就是说要经过合理的试验设计和严密科学的试验程序，积累足够的数据。人们根据这些数据可以判断转基因植物的田间释放或大规模商品化生产是否安全。对试验证明安全的转基因植物可以正式用于农业生产，而对存在安全隐患的则要加以限制，避免危及人类生存以及破坏生态环境。只有这样，我们才能扬长避短，充分发挥转基因技术在农业生产上的巨大应用潜力。
二、转基因植物安全性评价的主要内容
目前对转基因植物的安全性评价主要集中在两个方面，一个是环境安全性，另一个是食品安全性。
（一）转基因植物的环境安全性
环境安全性评价要回答的核心问题是转基因植物释放到田间去是否会将基因转移到野生植物中，或是否会破坏自然生态环境，打破原有生物种群的动态平衡。
转基因植物演变成农田杂草的可能性：植物在获得新的基因后会不会增加其生存竞争性，在生长势、越冬性、种子产量和生活力等方面是否比非转基因植株强。若转基因植物可以在自然生态条件下生存，势必会改变自然的生物种群，打破生态平衡。从目前在水稻、玉米、棉花、马铃薯、亚麻、芦笋等转基因植物的田间试验结果来看，转基因植物在生长势、越冬能力等方面并不比非转基因植株强，也就是说大多数转基因植物的生存竞争力并没有增加，故一般不会演变为农田杂草。
基因漂流到近缘野生种的可能性：在自然生态条件下，有些栽培植物会和周围生长的近缘野生种发生天然杂交。从而将栽培植物中的基因转入野生种中。若在这些地区种植转基因植物，则转入基因可以漂流到野生种中，并在野生近缘种中传播。在进行转基因植物安全性评价时，我们应从两个方面考虑这一问题。一个是转基因植物释放区是否存在与其可以杂交的近缘野生种。若没有，则基因漂流就不会发生。如在加拿大种植转基因棉花，因没有近缘野生种存在......>>

问题五：农作物转基因安全性评价的主要内容有哪些?一、转基因作物环境安全性评价的内容主要包括以下6个方面：
（1）生存竞争能力 在自然环境下，与非转基因对照作物相比，转基因作物的生存适合度与杂草化风险评估。
（2）基因漂移的环境影响 转基因作物的外源基因向其他植物、动物和微生物发生转移的可能性、漂移风险及可能造成的生态后果。
（3）转基因植物的功能效率评价 自然条件下对转基因植物的抗病虫草害、抗旱耐盐等目标性状的作用效果进行评价。如有害生物抗性转基因植物，则需要评估对靶标生物（目的基因防治的病虫草等对象）的抗性效率。
（4）转基因作物对非靶标生物的影响 根据转基因植物与外源基因表达蛋白质特点和作用机制，对相关非靶标有害生物（植食性生物），天敌昆虫、资源昆虫和传粉昆虫等有益生物，以及珍稀、濒危等受保护物种的潜在影响进行评价。
（5）对植物生态系统群落结构和有害生物地位演化的影响 根据转基因植物与外源基因表达蛋白质的特异性和作用机理，评价对相关动物群落、植物群落和微生物群落结构和多样性的影响，以及转基因植物生态系统中病虫害等有害生物地位演化（如主要害虫和次要害虫相对地位的变化）的风险。
（6）靶标生物的抗性风险 评估病虫草等靶标有害生物对转基因抗病、抗虫、耐除草剂等作物新材料、新品种产生抗性，从而影响转基因作物功能效果和品种应用寿命的风险。
转基因食品是指以转基因生物为原料加工生产的一类食品总称，转基因生物是指利用现代生物技术，按照人类的期望改造的生物品种。这些生物新品种在抗病虫、耐受除草剂、改善加工特性、提高营养品质等方面日益发挥出重要的作用。为保障转基因食品对人类的健康安全，促进生物技术的可持续发展，各国 *** 均在转基因食品上市前对转基因生物的食用安全进行全面的评估，以确保转基因食品的安全，防止具有潜在风险的转基因食品进入消费市场。一般来说，转基因生物在批准商业化生产前需要进行如下方面的食品安全评估：
二、转基因生物食用安全评价的主要内容
1、转基因食品的营养学评价
人们对食品的需求就在于它为人类提供生存所必须的能量和各类营养物质，因此，对营养成分的评价是转基因食品安全性评价的重要组成部分。评价的营养物质主要包括蛋白质、淀粉、纤维素、脂肪、脂肪酸、氨基酸、矿质元素、维生素、灰分等与人类健康营养密切相关的物质。评价时，将不同年份或不同生长地点的转基因食品的主要营养成分和对照的非转基因食品进行比较，评估转基因食品在营养上是否与非转基因食品一样具有等效的营养价值。由于用于加工的农产品中的营养物质含量受品种、种植环境、生长期、生长过程中农艺措施、不同生产年份等多因素影响而产生差异，如水稻不同的品种、不同的种植环境、不同生长期、不同农艺措施等都会影响稻米中的营养成分含量，也就是说，市场上人们消费的各种普通大米在营养成分的含量上并不是完全一致的。因此，在评估转基因食品的营养时就需要考虑这一客观存在的因素。针对这种情况，经济合作发展组织（OECD）在全球进行了调研和专家论证后，出台了一系列的农产品营养成分手册，给出了不同种类的作物及其加工产品的营养成分变异范围，并提供了相应的历史数据和参考文献；同时国际生命科学学会（ILSI）也建立了各种农作物的营养成分数据库，作为对各种转基因作物营养成分的参考范围。因此，对转基因食品的营养评价时，除需要与对照非转基因食品进行比较，还需要参考OECD、ILSI及本国已有的同类非转基因作物营养成分，确定转基因食品的营养成分是否在这些范围内，如果在范围内，则可以认定转基因食品具有与非转基因食品同等的营养功效......>>

问题六：转基因食品的安全性（正方）首先，你必需退一步，就是论点改为转基因食品，谁也无法保证百分百安全，事实上全世界也没有这样的食品存在，而且从来也没有存在过，但现在在市面上找得到的转基因食品的安全性不亚于传统的非转基因食品。
只要用好以下证据，对方就不可能胜利。
证据1：转基因食品迄今为止没有发生过一起安全事故，而历数我国从2005起到2013年6月的近5000起食品安全事故全是由非转基因食品引起的。
证据2：即使是宣传不使用任何杀虫剂、化肥，且土壤据说也合格的有机食品，也曾经造成多起严重的食品安全事故，2011年德国的有机食品影响了16个国家超过3900人的健康问题，其中直接造成53人死亡，数百人只能终生依赖肾透析。你可以自己在百度上查详细相关详细资料。
证据3：转基因食品的安全性，是经国际粮食计划署、美国FDA、英国皇家学会等等全世界最权威机构认可了的，具体的机构有几十个，你也可以网上查，而那些宣传其不安全的，都是莫名其妙的个人，或者是像“绿色和平组织”一样的野鸡机构，没有任何权威性。
证据4：早在上世纪九十年代初期，我国种植的遗传工程稻3号和5号，就是将玉米基因转入水稻中培育出的优良品种，该品种的培育与世界其他国家没有任何关系，更与孟山都、先正达、杜邦无关，完全的独立知识产权。两年后的美国才有商业化种植的转基因大豆，因此，可以直接判断就是我国的转基因技术曾经先进过一段时间。这两个品种的转基因水稻，至少有上百万人的食用历史，以铁的事实证明了转基因食品是可以很安全的。现在的转基因大豆油，安全性也是差不多17来年的食用历史证明了是安全的（我国有近十年的食用历史了）。

问题七：转基因食品安全性（正方） 5分 现有作物比如小麦是不是安全的。答是
现有作物的安全性是怎样得出的，除了理论支持之外，有没有试验证据，能证明不是现有作物的原因导致人类的老化，寿命超不过150岁。答不排除
所以说安全是相对的，所有未发现致病机理的食物都是安全的。答是
转基因从理论上讲是和普通作物一样安全，那么为什么转基因让人恐慌。答转基因作物是从没有过的东西（失败），转基因有害论是有试验数据的（继续）
能不能列举一些数据。答XXXXX
打断，假设这些数据是真实的，一种有害物质其致病机理是稳定的，那么造成伤害必定是一致的，为什么数据里转基因伤害是多样的，有导致不育的，有导致器藏损伤的，每人实验的结果都好像不太一样，这样的数据不可靠
这个些损害性数据比重是多少。答数值M
M过大，用转基因食物在实际应用中没有没出现明显的转基因中毒为基础，说明这个数据不真实。M过小，把M归结到正常范围内就行可

问题八：转基因食品安全性真的安全吗要不你证明是假的安全？谁能证明是假安全，分分钟震惊世界的发现。

问题九：转基因食品的不安全性问题转基因食品经过严格的安全性试验，是安全的。反而传统食品没有经过安全性试验。 国际食品安全标准主要由国际食品法典委员会（CAC）制定。这是联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同成立的，是 *** 间协调各成员国食品法规标准和方法并制定国际食品法典的唯一的国际机构。其所制定的食品标准被世界贸易组织（WTO）规定为国际贸易争端裁决的依据。 国际食品法典委员会（CAC）于2003年起先后通过了4个有关转基因生物食用安全性评价的标准。依据国际标准，目前国际上对转基因生物的食用安全性评价主要从营养学评价、新表达物质毒理学评价、致敏性评价等方面进行评估。大多数国家都有专门机构负责转基因食品的食用安全评价，在美国主要是食品和药物管理局（FDA）负责，在欧盟是欧盟食品安全局负责，在中国是农业部负责。各国安全评价的程序和方法虽然有所不同，但总的评价原则都是按照国际食品法典委员会的标准制定的，包括科学原则、比较分析原则、个案分析原则等。转基因食品入市前都要通过严格的安全评价和审批程序，比以往任何一种食品的安全评价都要严格。

转基因对人体到底有没有危害 利弊双方各执一词

转基因在现代生活中屡屡被提及，转基因食材也能见到许多，在当前，关于转基因对身体的利与弊社会上有两种不同的声音。

首先要弄清楚什么叫做转基因。转基因技术就是破坏植物原来的基因，然后再把经过人工分离和修饰过的基因导入到原来的植物中，形成新的生长基因，可以提高产量。但是很多转基因中导入的基因有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种有毒的蛋白质，影响人体健康。如果出现了身体不舒服的症状，需要及时的去医院就诊。

此外一些科学家认为外来基因会对原有的食物造成破坏，使得食物营养价值不断下降、营养结构失去平衡。而且如果进入到肠道中，会造成肠道发生紊乱，影响肠道健康。更严重的是转基因农作物往往是采用耐抗菌素基因，带有耐抗菌素基因会造成生物钟突变基因进入到身体中，降低身体抵抗力，甚至还会导致新的疾病出现。

但是转基因真的都是负面影响吗，就一点都没有吃的可能性吗？答案是否定的。转基因在降低了生产成本的同时，也提高了生产量，但转基因到底安不安全，一直是人们十分关心的问题。杂交水稻之父袁隆平就这个问题，曾发表了自己的观点。他认为，转基因是不能一概而论的，有些转基因是抗病虫的，叫“毒蛋白基因”，虫吃了要死，那人吃了会怎样怎样？人和虫毕竟是不一样的。

在面对凤凰财经的采访时，袁隆平表示，转基因是未来的发展方向，是保证粮食安全、增加产量的科学措施，利用转基因技术为人们带来安全和高产的粮食，并没什么不妥。转基因食品是经过合理研究及严格科学试验把关，才投入生产的。中国工程院院士吴孔明也表示，转基因安不安全有明确的权威结论。只有经过安全性评价的转基因产品才能上市，上市的转基因食品的安全性和传统食品是等同的。

目前认为，在生活中，大家选择食用含转基因成分的食物，会对人体健康产生风险的几率是比较低的。因而这些食物其实是可以被食用的。就目前的研究来看，至今也还没有相关的足够证据表明食用这些食物对人体健康产生负面作用。经过批准上市的转基因食品，至今尚未发现会对人体健康造成任何较为显著的危害。因而，消费者们大可结合自身需求，放心进行食用。

由此看来，转基因的食品是否对人体有害这一问题，在短时间内还不易得出结论，就科学家们的不断研究，所得到的结论也各不相同。但是我们在生活中是可以大概率避免食用转基因食品的。

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