冬天喝什么汤润肠通便
1、肉苁蓉菟丝子猪腰汤
肉苁蓉60克、菟丝子30克、猪腰3个、红枣10个、生姜3片。
肉苁蓉、菟丝子红枣去核,浸泡片刻猪腰洗净,切开去其脏杂,并用刀尖挑去白脂膜,再用食盐反复洗净切片。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升约10碗水量,先用武火煲沸后,改为文火煲2个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用,猪腰可捞起拌酱油佐餐用。
2、木瓜花生排骨汤
鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
寒冷的冬天最适合煲一些汤汤水水来喝,不仅可以补充水分和营养,还能驱寒暖身,一举两得:
1、羊肉生姜汤
羊肉属于热性食物,能辅助治疗气血两虚以及贫血,肉桂能暖脾胃以及散害,三者相结合能够去除体内的寒气,辅助治疗感冒。
2、棒骨胡萝卜山药汤
猪棒骨含有丰富的骨髓,可以补充钙质,强筋健骨、补虚健胃等功效,冬天用来煲汤最好不过了,搭配健脾益胃的山药和有“小人参”之称的胡萝卜,非常的合适。
3、枸杞红枣乌鸡汤
制作原料主要有乌鸡、枸杞、红枣等。“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清,味道可口、材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家大小饮用,尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
4、木瓜花生排骨汤
制作原料主要有鲜熟木瓜、干鲜花生仁、鲜猪排骨等。本汤能清暑解热,滋润皮肤,润肠通便。
冬天为什么很容易便秘?
冬天为什么很容易便秘?秋冬季节天气干燥,人体很容易失去水分,如果没有及时补充水分的话就很容易引起便秘。而且秋冬季节气温较低,过多摄入高脂肪和高糖份的食物,减少水果和蔬菜的摄入,这种不健康的饮食习惯也很容易引起便秘。还有一个重要的原因是,秋冬季节气温降低,人们的活动锻炼时间也减少了,身体内的代谢也就变得缓慢的,时间长了以后,体内垃圾堆积过多就会导致习惯性便秘。便秘了,可以早晚空腹补充益生元立健三清冲剂,立健的有效成分异麦芽低聚糖,能够大量增殖肠道益生菌,从而促进肠道蠕动,实现自然通便。
天气一冷就容易便秘,怎么办
便秘平时多吃粗纤维的食物,还可以结合用肉苁蓉泡水调理,效果不错的。肉苁蓉具有润肠通便的功效。选用内蒙古阿拉善巴丹吉林沙漠野生肉苁蓉效果最好,其中鲜干片保存的营养价值最高。
嘴角发黑便秘怎么治,夏天不便秘冬天便秘什么原因呢?
古有“朝盐水,暮蜜糖”的养生之道,即早上喝一杯淡盐水,晚上饮一杯蜂蜜水。可清肠养胃,润肺养颜。按照中医来说咸归肾经,可保养人一天的精神,晚上喝蜂蜜对胃液分泌具有双向调节,可增加胃酸分泌帮助消化,又可抑制胃液分泌,中和胃酸,保护胃黏膜,有养胃的作用。
便秘主要在于调理,平时多食粗粮、蔬菜、水果等。多食用润肠通便的食物,如蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶等食物,使粪便变软,便于排泄。另外每天早饭前,晚饭后饮一杯凉白开有润肺,健胃,治便秘等功效,
冬天双脚冰凉,特别怕冷,还会便秘,怎么办
你是阳虚体质。建议找中医进行四诊。平时少吃寒性食物,比方说梨等水果。不要喝冷水吃雪糕。
冬季便秘的四大调理方法 冬季便秘食疗有哪些
预防便秘应该从我们的日常饮食中入手,养成一个良好的生活习惯,多喝温开水,多吃一些五谷杂粮。不要吃得太过于精细。经常吃一些流质性的食物,如粥就是预防和治疗便秘的最佳食品。
便秘的食疗方法
松子粥
材料:松子仁15~20克、粳米60克
制作方法:松子仁研碎,同梗米煮粥。
食用功效:养阴润肠。
杏仁当归炖猪肺
材料:杏仁15克,当归15克,猪肺250克
制作方法:将猪肺洗净切片,在沸水中氽后捞起,与杏仁、当归一起炖熟即可。
食用功效:润肺,润肠通便。
鲜笋拌芹菜
材料:鲜嫩竹笋100克、芹菜100克
制作方法:将竹笋煮熟切片。芹菜切段,用开水略焯,控尽水分与竹笋片相合,适当调味即可。
食用功效:清热,润肠,通便。
杏仁芝麻糖
材料:甜杏仁60克、白糖250克、黑芝麻500克、蜂蜜250克
制作方法:甜杏仁打碎成泥,黑芝麻淘洗干净,白糖、蜂蜜熬化,加入黑芝麻、甜杏仁搅匀,冷却即可。
食用功效:养阴润燥,润肠通便。
胡桃粥
材料:胡核仁4个、粳米100克
制作方法:将胡桃仁捣烂同粳米一起煮成粥。
适合人群:适用于体虚肠燥的孕期便秘患者食用。
芝麻粥
材料:黑芝麻、粳米适量
制作方法:先取黑芝麻适量,淘洗干净晒干后炒热研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥。
食用功效:润肠通便。适用于身体虚弱、头晕耳鸣的孕期便秘患者食用。
无花果粥
材料:无花果30克、粳米100克
制作方法:先将米加水煮沸,然后放入无花果煮成粥。服时加适量蜂蜜和砂糖。
食用功效:可以预防便秘。有痔疮的妇女及便秘患者可食用无花果粥。
柏子仁粥
材料:柏子仁30克、粳米100克
制作方法:将柏子仁30克洗净去杂捣烂,加粳米100克煮粥,服时兑入蜂蜜适量。
食用功效:养胃护胃,通便。适用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。
每到冬天就便秘,有进一周都不大便,太痛苦了,请专家指点下乍办? 10分
便秘是指大便次数减少、不通,排便时间延长,粪便干燥坚硬,排便困难的病证,中医学根据病因病理不同将其分为热秘、冷秘等种类。此病是一种普通常见病,宜于食疗,可单用食疗治愈。
—、热 秘
(1)症状:大便干结、小便短赤、腹部胀、满身热、面赤、舌质红、舌苔黄燥。
(2)食疗原则:清热润肠。
(3)常用原料:香蕉、甘蔗、蕹菜、菠菜、苋菜、素油、香油、杏仁、绿葵、瓜蒌仁等。
(4)食疗例方:
①藕蜜膏:藕汁、蜂蜜各1份,鲜地黄汁2份,和均匀,微火煎成膏。每服半汤匙,含化后徐徐咽下,日数次。
②绿葵汤:鲜绿葵叶,调味煮汤,用于胃热便秘、大便干结。
(5)饮食宜忌:
①宜食寒滑利窍类食物。
②不宜食肥腻食物,以免肠胃积热。
③肠胃积热兼有肝火、烦躁易怒者,食疗方中可加入菊花。热盛津伤、口渴干燥者,可选加菠菜、苋菜、瓜蒌仁、甘蔗汁等。
二、虚 秘
(1)症状:大便秘结、面色少华、头昏目眩、心悸、唇舌色淡。
(2)食疗原则:养血润燥、益气润肠。
(3)常用原料:黑芝麻、何首乌、桑椹、松子、菠菜、蜂蜜、猪肉、胡萝卜、山药、扁豆、桃仁等。
(4)食疗例方:
①松子仁粥:松子仁60g,大米100g,加水煮成稀粥。可加猪脂、食盐调味,分2~3次服。
②芝麻粳米粥:黑芝麻30g,粳米60g,加水煮成粥。可加蜂蜜调味食用。
③酥蜜粥:酥油30g,蜂蜜15g,粳米100g,先将粳米煮粥,待沸后,加入酥油及蜂蜜,同煮为粥。每日一次,趁温热食用。
(5)饮食宜忌:
①饮食宜滋补,以利润肠通便。
②便秘食疗,无沦何种类型,皆可配以蜂蜜。
③日常饮食多饮凉开水、淡盐汤,增加肠道水分;多吃新鲜蔬菜、水果;多吃植物油,可直接润肠。
④气虚者可配以花生仁、松子仁,血虚者可配以芝麻、桑椹。
三、冷 秘
(1)症状:老年、病后或产后大便艰涩、排便困难、腹部冷痛、面色皓白、小便清长、苔淡白、脉象沉迟。
(2)食疗原则:温里通便。
(3)常用原料:胡桃仁、海参、韭菜、羊肉、饴糖、甘薯、马铃薯、蜂蜜等。
(4)食疗例方:
①桃仁蜜:胡桃仁,捣烂加蜂蜜和匀进食,用于冷秘。
②韭菜炒胡桃:韭菜、胡桃仁,炒食,用于脾肾虚寒、大便秘结。
(5)饮食宜忌:
①宜温补以补脾肾。
②不宜食牛冷及寒性食物,以免损伤脾肾阴气,加重病情。
l)两仁粥 取桑葚30克浸泡10分钟,火麻仁30克洗净,然后与100克洗净的粳米同入沙锅中煮粥,快熟时加入适量冰糖搅匀,稍煮片刻即可.此方源于民间,宜空腹食用,日服两次,常食为佳.具有滋肾养血补肝明目功效.适用于肠燥便密及肝肾阴虚所头晕目眩,腰膝酸软,视力衰退等症.
(2)苹果菊花酒 取黄菊花瓣3克放入玻璃器皿中,加酒淹过菊花面,浸泡3周,取浸泡液60毫升包心菜汁100毫升苹果汁和适量蜂蜜调匀即可.此方源于 ,日饮2次,每次饮10毫升,饮完1剂为1疗程.具有益气血润燥通便功效.适用于大便秘结,胸胁痞满,饮食减少之气秘患者。
(3)红薯粥 取新鲜红薯 150克洗净切成小块,加入洗净粳米 100克及适量清水同煮为粥,快熟时加适量白砂糖搅匀调味,再煮片刻即可。此方源于《粥谱)},温热服食,可作早、晚餐食用,常食为佳。具有养胃健脾、益气通便功效。适用于便秘、便血及妇 女产后缺乳等症。糖尿病患者及忌食甜食胃病患者不宜食用。
(4)红薯炖狗肉 取红薯 250克洗净去皮,切成小块备用;将狗肉 250克洗 净切块入锅,加水适量及食盐、料酒少许,大火煮沸,刮去浮 沫,炖1小时,加入......
上班族便秘怎么办
如何解决便秘:
1、建立早上排便的习惯
三餐饭后大肠的活动会增加,尤其是早上大肠的活动最好,可借此建立良好的排便习惯。
2、多喝水和多摄取高纤食物
适度多摄取纤维质食物,例如五谷类、豆类,以及柑橘类、苹果、葡萄、梨、樱桃等水果,可增加大便的量,从而增加排便。但需小心一次摄取过多纤维,易造成腹胀。
3、调整生活习惯
肠胃功能问题常和生活习惯、饮食、心理压力等因素有关,因此配合适量运动、均衡饮食、维持规律的作息、学习舒缓压力等,才能有效改善便秘。
4、药物治疗
依据个人体质和便秘原因,使用相对应的药物,促进肠胃蠕动,改善便秘的困扰。
能预防便秘的几个生活习惯
1、每天喝2升水
体内水分不足会引起便秘。若体内缺水,就会令大便干燥,无法顺利排出。要想防治便秘,除了果蔬等食物中的水分外,每天最好额外再喝约2升的水。
2、锻炼腹肌
腹肌力量弱会导致肠道蠕动变慢,并且 *** 排便时需要腹肌施力,因此锻炼腹肌有助排便。可以选择健走、慢跑、游泳、瑜伽等全身运动。建议量力而行,重在每日坚持。
3、抓住排便时机
早餐后是最好的排便时机,食物进入胃后,大脑会给肠道发出排便指令,因此三餐中早餐必不可少,能帮助养成餐后排便的好习惯。另外,条件允许的话,有了便意就应马上去厕所,如过一直忍着会削弱直肠的排便反射,久了就会导致便秘。
4、多吃谷物蘑菇
食物纤维在肠内吸水膨胀后,能裹挟附着在肠壁上的有害物质一起排出体外,起到清肠的作用。建议多吃绿色蔬菜、水果、豆类、菌菇类、芋类以及全谷类等富含食物纤维的食物。
5、喝酸奶加点蜂蜜
人的肠道主要有益生菌和致病菌。便秘会导致大便残留,令致病菌增加,引发皮肤粗糙、长痘等问题。而发酵食品,如酸奶、奶酪、腐乳等富含益生菌,每天适量吃一些能减少致病菌。喝酸奶时搭配点蜂蜜,预防便秘效果更好。
6、肚子别着凉
体寒会令自律神经功能下降,进而影响大小肠功能,诱发便秘。因此,上衣不要太短,尤其是冬天,最好穿一件毛背心或腹围,给肚子保暖。
7、 *** 肚脐促排便
*** 腹部可以 *** 肠道,促进排便。仰躺,用食指、中指以及无名指顺时针 *** 肚脐周围。有腹胀感的话,可以点按肚脐两边的天枢穴(脐中旁开2寸),按时呼气,放松时吸气,促进胃肠蠕动,有助排便。
干燥上火引起的便秘怎么调理
泻火,调理肠胃,注意饮食和作息规律,少熬夜。多喝水。
冬季便秘吃什么好
你好,彻底消除便秘须在日常生活中养成以下良好习惯并长期坚持,才能起到良好的效果,建议如下:1、晨起饮白开水一杯,可加少许蜂蜜;2、多喝水,多吃富含纤维素蔬菜及水果等;3、适当锻炼身体或自我 *** 腹部,促进肠蠕动;4、养成每日定时排便的习惯。
初冬季一些人很容易出现上火便秘的症状这部分人大多属于阴虚人群,更容易出现因阴虚而导致的阳火旺盛,造成大便干结、难以排出。今天的主角闪亮登场了,那就是推荐大家一道美味的冬季靓汤,不但进补养生,更能润肠通便。
萝卜炖牛
食材:牛筋250克,牛腩250克,白萝卜500克,香叶4片,香菜适量,八角1颗,料酒、生抽、食盐、水适
做法
1、将牛筋先入炖锅加半锅水,加入香叶、料酒先炖到五分烂
2、再倒入牛腩,直到九分熟,最后下入白萝卜块,直炖到萝卜酥烂为止
3、往炖好的汤中下入小半勺生抽调色,再加入适量食盐调味
4、最后撒上香菜碎叶,即可盛出食用。
治疗便秘选择便秘产品:润肠清益菌胶囊
还可以多吃番薯
。多吃番薯,可治便秘,使大便畅通易解,民间多有此经验。《本草求原》亦有记载,认为红薯:“凉血活血,宽肠胃,通便秘,去宿瘀脏毒。”慢性便秘者食之尤宜。也可用鲜红薯叶250克,加油、盐炒菜吃,一次吃完,早晚空腹各吃一次,适宜大便干燥的人。
孝素。
孝素是身体里重要的营养素,及时服用佰纳吉酵素可以快速补充孝素,强化机体运作及代谢能力,加快肠道蠕动,促进肠道中粪便及毒素的排除,对调理便秘问题有很大的帮助。
香蕉。香蕉能清热、润肠、解毒,适宜热性便秘和习惯性肠燥便秘的人服食,生食香蕉,每日2~3次,每次2支,可有效缓解便秘症状。以上为缓解冬天便秘的食疗方法。
摘自《百度经验》
鲫鱼炖汤最滋补,好消化易吸收,有补虚开胃、健脾利湿、助睡眠等功效。
特别适合孕产妇,有补虚通乳的作用;老人常喝鲫鱼汤,不仅可增强抵抗力,还能降血脂降血压,冬天常喝防感冒。
白茅根雪梨猪肺汤,鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。做法:猪肺洗净切块,放入沸水中氽烫去血水,捞起冲洗洁净。雪梨去皮和核,切成大块;白茅根洗净,切成小段;陈皮用水浸软,刮去白瓢。瓦煲内注入适量清水,放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。成效:中药茅根和雪梨煲猪肺具清肺热、润肺燥的成效,茅根雪梨猪肺汤关于秋冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌枯燥等有食疗的作用。
田七川弓乌鸡汤,制作材料:二十克田七,八克川弓,半只乌鸡,一百克瘦猪肉,三片生姜。方法:将所有的材料清洗干净,然后把乌鸡和瘦猪肉切成块状,放入开水锅内去除血水。然后在炖锅内放入十碗水,用大火烧开,将乌鸡、猪肉、田七、川弓、生姜片放入锅内,改用中火熬炖大约一个半小时,乌鸡汤就可以出锅了。功效:此款汤可以调理经脉,舒心益气,补血养神,非常适合冬天食用。
鸡汤抗感冒。鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用,有炎症的人要少喝。
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。冬天适合用萝卜炖汤:如羊肉、牛肉,排骨,都是不错的选择。其中羊肉汤最为温补。另外冬季天气干燥,可以喝银耳梨汤,润燥化痰。红薯粥,山药也是不错的选择。选择应季的食物,这是大自然给我们的馈赠。
喝汤对我们的身体又很多好处,很多人吃饭都有喝汤的习惯,喝些汤汤水水不仅吃饭的时候更好消化,滋润肌肤,还可以滋补身体,每到冬季,煲汤更加受大家的欢迎与喜爱。
冬天喝什么汤滋润
一、番茄百合猪肝汤
原料:猪肝300g,小番茄4个,百合适量,姜3片。
做法:
1. 猪肝切薄片,用开水烫一下,捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。
2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味,可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓,使调料充分混合。
3. 番茄切块,与百合用中火煮约10分钟,加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下,这样易将外皮剥掉,不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的,应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合,可适当延长煲煮时间。
4. 加入猪肝及适量调味料,中火煮30~40分钟即可。
二、黄豆猪蹄汤
原料:猪蹄,生姜,料酒,花椒,茴香,八角,甜玉米,红枣,枸杞,花生,黄豆。
做法:
1、猪手买回来去毛清洗干净;锅中倒入冷水,把猪手剁成大块放入锅中,加入料酒、姜片、花椒、八角,开大火煮出血水和浮沫,捞出猪手放入清水盆中洗净。
2、洗净后的猪手放入砂锅,一次加足水,放入料酒;加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆;盖上盖子,烧开后加入少许茴香,再开中火烧半个小时左右。
3、加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂,出锅前撒上少许盐调味。
三、滋补老鸭汤
原料:净老土鸭2500克 枸杞,冬瓜,萝卜,海带,盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克
做法:
1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。
2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。
3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成。
四、玉竹猪瘦肉汤
原料:玉竹30克,瘦猪肉150克,精盐、味精适量。
做法:先将玉竹洗净切片,用纱布包好,瘦猪肉洗净切块,然后一同放入砂锅内,加清水适量煎煮,熟后加精盐及味精调味即成。
五、萝卜排骨汤
原料:白萝卜、排骨、香菇、葱适量、姜适量、料酒适量、醋适量、盐适量。
做法:白萝卜洗净去皮切片。排骨洗净,焯水,锅中加清水,放入萝卜,煮沸,倒去汤水,盛出萝卜。砂锅中加水,放入排骨,姜片、葱,中火炖半小时。放入香菇、白萝卜,料酒、醋、继续中火炖半小时,加盐,装盘,撒葱花。
立冬节气是冬季的第一个节气,立冬节气到来,预示冬季的开始,“冬季进补,开春打虎”,立冬也提醒人们该进补了,炖汤进补正是时候。汤的种类不同,作用也各异,以上推荐几款立冬养生食谱,赶紧喝上一碗热腾腾滋阴润肺养生汤吧。
适合冬季喝的养生汤
1、莲藕红豆白鸽汤
材料:莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。
功效:莲藕生津止渴,清热除烦,养胃消食,养心生血,调气舒郁,补心补虚,白鸽补中益气,滋阴养肾,鱿鱼干补血敛阴补肝强肾,红豆养血和气利水除湿,红枣补气补血健脾胃。
2、杜仲肉菘蓉煲猪骨汤
材料:杜促45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉。
功效:作用是健筋骨,杜仲补肝肾,强筋骨,用于肾虚腰痛,筋骨无力,肉菘蓉具有滋肾壮阳,补益精血作用,有沙莫人参的美称,对腰椎患者有很好的食疗作用。
3、火麻仁瘦肉汤
材料:火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、葱2条。
功效;火麻仁能润肠,体润能去燥,专利大肠气结,便秘,凡老年血液枯燥,产后气血不顺,病后元气未复等有治疗作用,所含的蛋白质,胆碱,维生素等能滋阴养血。
4、阿胶红枣乌鸡汤
材料:乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。老火清炖。
功效:养肝、益气、补血、滋阴。
冬季喝什么汤好
1、冬季喝鸡汤好
鸡汤能缓解感冒,改善人体的免疫机能。冬季多喝鸡汤有助于提高人体免疫力,远离各种疾病。煮鸡汤时再加入阿胶、红枣等料强身健体效果更明显。
2、冬季喝排骨汤好
排骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原等,可为幼儿和老人提供钙质。多喝骨头汤可强壮骨骼,减少身体老化速度,增加免疫力等。做汤时加一些冬瓜、莲藕可以使汤变得清淡一点。
3、冬季喝莲藕猪蹄汤好
藕有养胃、健脾益气的功效,猪蹄中含有大量有助于组织修复的蛋白质,对于改善四肢疲乏,腿部抽筋有一定作用。猪骨的钙质溶入了汤中,有助于骨骼生长发育,增加免疫力。
4、冬季喝鲤鱼汤好
鲤鱼含有丰富的蛋白质,可供给人体必需的氨基酸、矿物质和各种维生素。其脂肪多为不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇、防治动脉硬化,因此多喝鱼汤益处多多。
5、冬季喝雪梨汤好
梨有止咳润肺的作用,但性凉,煮熟吃,效果更好。做梨汤时加入肉类会使营养更加丰富。
6、冬季喝羊肉汤好
羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。补虚壮阳,暖身暖胃。一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。
7、冬季喝枸杞红枣乌鸡汤好
枸杞红枣乌鸡汤补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
8、冬季喝无花果杏仁汤好
无花果清热,利于呼吸道系统;南北杏清痰行咳,润肺养颜;加上蜜枣,更是滋养的好方女。此汤是保健汤水,对于偶然感冒伤风,咳嗽,痰多的人,喝这个汤,能够帮助加速恢复。
冬天喝什么汤比较滋润
一、花旗参炖水鸭
用料:花旗参5克、水鸭120克、生姜1片
功效:益气养阴,清虚热,滋阴养胃,补气利水
制作要点:将水鸭去毛剖好切块略煮,花旗参洗净切片,加生姜一片,放入炖盅内加水250毫升,隔水炖2小时即可。
适用人群:气因两虚,虚热内扰,眠差口干,午后潮热,盗汗,水肿等症。
二、牛骨香菇萝卜汤
原料:牛骨500克 香菇6朵 胡萝卜2根 大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙(5ml) 花椒10粒 盐适量
做法:
1、牛骨斩成5cm长的块,洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。
2、将牛骨放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后,撇去浮沫,放入香菇,大葱,姜片和花椒。再调入醋,盖上盖子用中火煲2小时。
3、放入胡萝卜块,继续炖15分钟,调入盐。食用前,撒入香菜即可。
三、灵芝香菇煲土鸡
原料:灵芝4克(约6片)干香菇10朵红枣10颗土鸡半只 大葱4段 老姜4片绍酒1汤匙(15ml)盐适量
做法:
1、灵芝,香菇和红枣用冷水浸泡2分钟,冲洗干净备用。土鸡洗净斩成大块。
2、将鸡块放入汤煲中,一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。放入灵芝,香菇,红枣,大葱段,姜片,淋入料酒。盖上盖子,用文火煲2小时。食用前,调入适量盐。
四、蜜瓜螺头鸡汤
材料:蜜瓜250克(挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉250克(干品100克),老母鸡肉500克。
辅料:生姜1小片。
做法:最好用传统的高且深的瓦罐,如果没有,不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍),再将姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后用中火煲2小时,将蜜瓜(切成小块)放入,再用中火煲半小时即可。此时的汤水约为最初水量的一半。最后根据口味放盐。干螺肉用温水泡1小时,洗净待用;母鸡肉切6块,如果太肥,可去鸡皮。但不去皮最好(有鸡皮时汤香)。
功用:此汤在香港又被称为爵士汤,据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色,女人喝最好,具有美容,滋润效果。
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