补钙的同时需要同时补充什么,补钙的基本知识介绍

一、补钙同时的注意事项

1.补钙必须要加维生素D

适当补充维生素D能促进钙剂的吸收。如果缺乏维生素D，钙的吸收只有10%。所以补钙的宝宝一定要添加维生素D(鱼肝油)。不过目前有一类钙制剂，如氨基酸钙、苏糖酸钙、维生素C钙等可以被人体主动吸收，不需要维生素D的帮助。

2.不要服用含磷钙

剂磷的摄入量过多，就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。必然导致钙的流失。而因为食物和水源的问题，国人磷的摄入量已大大超标，因此妈妈选购补钙产品时一定要看清钙剂成分，千万不要给宝宝服用含磷的钙补充剂!

3.镁影响钙的吸收

镁过量不仅能够影响钙的吸收利用，还会引起运动机能障碍。对于婴幼儿来说，体内的镁含量通过食物摄取已足够，不需要额外补充，建议不要盲目补充含镁的钙剂。

4.食物少盐，有利钙的吸收

钠摄入量高时，人体就会减少对钙的吸收。因此正在补钙的孩子应严格控制食盐的摄入，每天喂1-2次稍有咸味的食物即可。

5.食物中的植酸、草酸影响钙的吸收

像菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱等食物中含草酸或植酸过多，不仅食品本身所含钙不易被吸收，而且还会影响钙剂的吸收。因此在烹调这些蔬菜之前，可先将这些菜在沸水中烫一下，去除其中的草酸和植酸。

6.钙与奶制品不可同服

如果在牛奶中加入钙片，奶和钙很容易相结合形成凝块，不仅钙不易被吸收，乳汁也不容易被消化。正确的方法应该是，在喂奶后1-2小时，胃内食物大部分被排空后再给孩子补钙。

7.钙剂不可与油脂类食物同吃

8.钙与锌不可同服，锌会影响钙的吸收

二、五种补钙的食物

这5种天然的补钙食物不能错过

1 燕麦

在众多的谷类食物当中，燕麦的钙含量最高，是精白大米的7.5倍之多。虽然燕麦的钙吸收率比牛奶低得多，但仍能有效预防钙缺乏。建议可以将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，这样的补钙效果更好。

2 泥鳅

同等质量的泥鳅的钙含量是鲤鱼的6倍之多，更是带鱼的10倍之多。可见，泥鳅是很好的补钙食品。建议可以将泥鳅和豆腐一起烧煮，将两种含钙量高的食物合二为一，补钙效果更好。

3 芝麻酱

芝麻酱是经芝麻磨制而成，25g的芝麻酱中含钙量能达到200mg左右。平时可以用芝麻酱做凉菜调味或涮羊肉，也可以用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

4 豆腐干

豆腐干是经过压制浓缩而成的，是钙含量较高的豆制品。据了解，小香干的钙含量是水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

5 苋菜

不要以为肉食的才能补钙，不少绿叶菜也有补钙的效果，其中苋菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量矿物质元素和维生素K，有助于钙吸收。建议蔬菜用沸水焯过再烹调，这样钙的吸收率会更好。

三、儿童补钙的误区

1、认为蔬菜不补钙

不少人在饮食补钙上，很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

2、认为骨头汤会补钙

骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。

3、相信豆浆是高钙食品

营养学家经常劝告，不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确，在很多方面，豆浆都是一种非常优秀的食品，但从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶，差的不是一倍两倍。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。

4、认为海带可以补钙

不少媒体文章都告诉你，海带里面的钙很多——但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?

一旦吸了水，钙含量就不算多了。而且，海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物，裹挟着钙一起“穿肠而过”。但海带也不是毫无裨益，它是典型的成碱性食品，经常食用，对减少体内钙的流失有一定帮助。

5、饮料和补钙一点关系都没有

为了改善口感，饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收，促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中，它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以，凡是需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子，其中含磷量低，还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素，因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的“茶饮料”，它们的颜色可能是焦糖色素染成的，并不能提供茶的好处。

四、缺钙引起的病症

儿童

不易入睡、不易进入深睡状态，入睡后爱啼哭、易惊醒，入睡后多汗，阵发性腹痛、腹泻，便秘、皮肤问题、抽筋，胸骨疼痛，“X”型腿、“O”型腿，鸡胸，指甲灰白或有白痕;厌食、偏食、烦躁、坐立不安、智力发育迟、说话晚、学步晚、出牙晚、牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密、牙齿呈黑尖形或锯齿形、头发稀疏、出现枕秃、免疫、肠道问题、智力低下、容易感冒等。

青少年

青少年缺钙会感到明显的免疫力下降、腿疼、腿软、抽筋、乏力、烦躁、精力不集中、容易疲倦、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易过敏、易感冒等。

青壮年

肠道问题、免疫力下降、经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒等症状。

妇女

肠道问题、色斑痤疮、牙齿松动、四肢无力、经常抽筋、麻木、腰酸背疼、关节疼、风湿疼、头晕，并罹患贫血、产前高血压综合征、水肿及乳汁分泌不足时，就应诊断为缺钙。

老年人

老年性皮肤病痒;肠道问题、免疫力下降、脚后跟疼，腰椎、腿痛、关节痛、颈椎疼痛、牙齿松动、脱落、明显的驼背、身高降低、食欲减退、消化道溃疡、便秘、多梦、失眠、烦躁、盗汗、抽筋、易怒、易疲劳等。当然，检查是否缺钙，最可靠的办法还是去医院请专科医生检查诊断，然后在医生的指导下服药治疗。

孕妇

小腿抽筋、牙齿松动、妊娠期高血压综合征，关节、骨盆疼痛、免疫力下降、肠道问题等。

补钙前后，需要掌握的常识有哪些？

对于3岁前的宝宝，钙的吸收至关重要的，从牙齿的生长，还是从骨骼、内脏的发育，到大脑的健康健康，都需要钙的支持。这个时期的宝宝对钙的吸收量也特别大。按照他们的体重比例计算，对钙的需求量是成人的2-3倍。

很多爸爸妈妈都知道补钙对宝宝生长发育的重要性，也想着各种的办法，通过各种的形式为宝宝补钙。可尽管如此，但我们身边仍是有不少的宝宝身体出现缺钙的情况。归根结底还是家长没有掌握合理补钙的知识，对补钙的方式存在诸多误区。

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补钙正确方法

0-3岁宝宝是婴儿进入幼儿的时期，他们的身体娇弱，所以补钙方法要有讲究，我们不但需要根据不同年龄段宝宝的身体发育情况以及缺钙情况选择最佳的补钙方法，还要通过各种的方法加强宝宝对钙的吸收，防止体内钙物质的流失，避免宝宝出现缺钙现象。

1．通过奶类补钙

奶类是宝宝最佳的补钙食品，如牛奶、羊奶、母乳等奶类都富含钙质。母乳、婴儿奶粉都含有丰富的钙，如在100毫升的婴儿奶粉中含钙达50毫克，母乳中含钙30毫克，并且奶类食品中的乳钙容易被婴儿所吸收，在吃奶补钙的同时，又增加奶类中蛋白质的摄入。

（1）母乳喂养最佳期：6个月前

宝宝六个月前是体质最脆弱的时期，要想拥有一个好身体，那么在妈妈孕期就要及时补钙。在0-6个月的新生儿期，宝宝的体重和身高的增长速度是非常快的，合理营养特别是钙的营养成为关键问题，无可厚非，母乳是最理想最天然的食品，宝宝每天吃600-800ml的母乳就能保证一天的钙量，不能过多也不能过少。

（2）幼儿奶粉加持：6个月-2岁

6个月-2岁的婴幼儿期是钙代谢的旺盛阶段，如不及时补充足够的钙，得佝偻病的机率会很大。而且这时期是长乳牙的时期，只有吸取了足够的钙，才能保证以后的牙齿健康。

在没有断母乳的情况下，妈妈要注意自身的补钙，才能供应给宝宝钙的营养。如果宝宝已经断乳，就需要幼儿奶粉的加持，以备宝宝身体发育的需要。对于两岁以前的幼儿，每天需要补充400-600毫克的钙。

这个时期因为给宝宝添加了辅食，所以配方奶粉喝的总量就会逐渐减少，所以要为宝宝选择高能量的、营养价值小分子保留多的奶粉，而且要注意奶粉对肠胃的消化影响，添加了益生菌的奶粉更有利于营养的吸收。

（3）3岁左右，坚持奶制品

宝宝3岁左右已经能跟随大人，进行正常的饮食了，但日常营养要均衡不容易，但这时期如果不保证钙的吸收，宝宝的发育就会受到影响。奶制品是含钙比较高的食品，因此3岁左右，仍应该坚持给宝宝补充奶制品，配方奶粉、奶酪、酸奶可以换着给宝宝补充。

2．辅食辅助加钙

宝宝六个月后就可以添加辅食了，日常的辅食虽然没有奶制品含钙高，但是也可以对补充钙质有一定的辅助帮助，而且宝宝在不同的年龄段对钙的需求是不一样的，爸爸妈妈也要针对宝宝身体情况按需补充。

“补钙”需要知道哪些事

钙是人体生命活动的调节剂，是人体生命之源。钙在人生各个生长发育阶段，从幼年到成年乃至老年都肩负着重要生理功能，是保证人体健康长寿必不可少的重要元素。

钙在人体内，一方面构成骨盐，成为身体的支架；另一方面钙以离子形式参与人体各种生理功能和代谢过程，特别是近年来随着分子生物学的发展，尤其是钙结合蛋白的发现和研究的深入，揭示了钙离子参与人体各种生理生化过程的新篇章。

钙结合蛋白是一种具有特异性、高亲和力或高亲和量，能可逆地与钙相结合的蛋白质，广泛存在于细胞内外，以其与钙的亲和力不同来感受或调控钙离子浓度，从而参与肌肉收缩、血液凝固、神经肌肉的应激性、毛细血管的渗透性、改善微循环和白细胞对细菌的吞噬以及酶的激活、激素分泌等各种生理功能和代谢过程的催化、启动、运输、分泌功能，维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫以及生殖等系统正常生理功能的调节作用，维持着人体细胞的正常生理状态，肩负着第二信使的重任，几乎参与一切的生命现象以及多种生理病理过程，是生命活动的调节剂。人的一生必须维持正常钙的生理水平，才能保证健康的需要。没有钙，生命活动就会停止；缺钙，生命活动就会出现障碍，疾病就会发生。

补钙是当今的一种保健时尚，但是很多人往往受商业宣传影响，不讲科学，盲目补钙，结果或事倍功半，或得不偿失。有关专家建议，补钙应该注意以下几点：

补钙的同时要补充维生素D

如果没有维生素D参与，人体对膳食中钙的吸收还达不到10％。另外，维生素D还具有促进肾脏对钙的重吸收和调节血钙水平等功能。人体内维生素D的来源一是从膳食中摄取，二是通过阳光的紫外线照射皮肤合成。冬天人们很少到户外活动，皮肤合成维生素D的数量减少，所以应当适量补充以使人体能最大限度地吸收钙质。这一点对老年人尤为重要。

不要长期服用活性钙

活性钙是牡蛎壳等水生贝壳经过高温低烧而提炼的一种钙混合物，多以氢氧化钙为主，重金属的指标很高，腐蚀性也比较强。曾经有人做过实验，给小老鼠灌服活性钙，结果引起死亡，解剖之后发现肠道充血。因此，当服用较大剂量的活性钙时常常会引起恶心、呕吐和胃痛等不良反应，可见长期服用活性钙还会使胃的正常功能下降。

钙制剂最好是在两餐之间服用

一般植物性食物含有较多的脂酸和草酸，而脂酸和草酸可以和钙离子结合成不溶性的钙盐，不能够被人体利用而排出体外。动物性的食物含有大量的脂肪，而过多的脂肪酸可以与钙离子相结合成为钙灶，也不能被人体所利用。由于以上两种原因，在进餐时服用钙制剂就会使人体对钙的吸收率下降而造成浪费，所以只有在两餐之间服用钙制剂才可以保证钙被更好地利用。

糖尿病患者补钙应注意什么？

糖尿病的患者由于缺乏胰岛素，使机体一直处于高血糖状态，当大量的含糖尿液排出体外时，大量的钙磷也会从尿液中丢失。这主要因为肾脏对钙、磷的重吸收减少，同时胰岛素的缺乏使蛋白质合成遇到障碍，成骨组织功能减退，骨基质形成减少所致。另外，维生素D的合成需要胰岛素参与，胰岛素缺乏就会出现机体合成维生素D减少，维生素D不足又会导致钙磷吸收以及代谢方面的障碍，所以糖尿病患者一般都容易伴有骨化物质减少、骨营养不良和骨质疏松等疾病。由此可见，糖尿病患者比正常的人需要更多的钙，以维持骨骼的健康状态。糖尿病患者每天应该补充不少于一克的钙，并要适量补充维生素D。补充足量的钙也有利于胰腺细胞分泌胰岛素，调整糖的代谢。

补充钙质过度会引起高钙血症吗？

人体是具有自动调节平衡能力的，当血液中钙离子浓度上升时，降钙素就会促进钙离子进入骨中储存起来，使血液中钙离子的浓度保持正常的水平；当血液中钙离子浓度下降时，甲状分腺激素就会支援骨中的钙进入血液中，以升高血钙的浓度。另外，人体的肠道、肾脏、皮肤等器官也可以调节钙的平衡，例如当血钙水平升高时，肾脏排出的尿钙量就会增加，反之就会减少，所以说补钙多一些不会引起高钙血症。

胃酸缺乏补钙应注意什么

胃酸缺乏的人在服用某些钙制剂时会感到胃部不适。这是因为钙制剂进入人体后需要在胃酸的作用下分离成为钙离子，由于食物进入胃中可刺激胃分泌大量的胃酸来消化食物，所以胃酸缺乏的人应在饭后服用补钙制剂，以减少胃部的不适感。也可以选用经柠檬酸、苹果酸调整过口味的补钙品，或用一杯酸性的果汁饮料来送服钙制剂。

初中生补钙知识

补钙时需要注意的几个问题
补钙，即在正常进食的前提下有意额外增加含钙食物或药物。相比之下，补钙不像吃饭，补钙补得适当，使身体受益，如小时防治佝偻病，老来防治骨质疏松症。补钙补多了，反而遭殃，易引起骨骺软骨提前骨化、器官结石、动脉硬化、老年性痴呆等。因而，当您想补钙的时候，务必想想以下几个问题。
身体真的缺钙吗需要指出的是，钙不是什么人都需要补的，身体需要一定量的钙（人体不能自己产生钙，只能从外界摄入），只有在摄入量不足时才需要补钙。补钙最客观的指标是查一查血钙，当血钙低于正常参考范围才需要补钙。骨密度偏低只说明以往曾经缺过钙，现在是否缺钙还要看血中钙的含量。
身体是否存在致缺钙因素人体钙的吸收利用是个非常复杂的过程，消耗大于吸收是缺钙的基本原因。吸收过程中受吃进钙的量、阳光、体力活动、其他营养素（如维生素D）制约，消耗过程受疾病、特殊生理情况（如妇女怀孕）等影响。其中较为明显影响钙摄入的因素有：忌食、厌食、挑食、婴儿期未及时添加辅食等；长期吸烟、过量饮酒、皮肤接受阳光照射时间少、肢体活动量不够；孕妇、乳母、年龄超过50岁（尤其是女性）；维生素D摄入不足、长期使用甲状腺素、肾上腺皮质激素、铝剂、锂剂、抗癫痫药等；患有各种胃肠疾病、慢性肝病及各种慢性肾病，双侧卵巢切除等。当您想要补钙的时候，首先要去除或改善上述引起缺钙因素，补钙才能有成效。
骨密度偏低是否一定要补钙钙是维持骨密度正常的重要矿物质。骨密度偏低的确为缺钙的一种现象，提示以往缺过钙，目前是否缺钙，不能一概而论。当人体每天摄入钙量不足600毫克时，尤其是儿童、孕妇、乳母、老人这些需钙量较一般人多的群体，骨骼和牙齿不仅得不到钙的补给，还要动用其中的钙维持每天生理需要，于是引起骨密度降低。在此需特别注意的是，一般人群大约在30岁以后钙已不再吸收进入骨骼和牙齿。因而，对骨密度低者，若为30岁以下人群，尽管血钙在正常参考范围，也应适当增加含钙丰富的食物，除了维持正常生理需要外，还要弥补以往的丢失；血钙低于正常参考范围，应采用药物补钙。若为30岁以上人群，血钙不低者，就没有必要补钙，此时若想靠补钙纠正骨密度低为时已晚。只有血钙低者才需要补钙。
补钙是否一定要用药物明确目前缺钙，但无症状，如小儿夜间常啼哭、枕秃、抽筋、囟门晚闭、鸡胸、肋骨外翻、“O”形或“X”形腿等，仅从食物中摄取钙，同时多晒太阳、多运动即可，无须另用药物。只有在出现缺钙症状的情况下才需药物补钙，但也不能缺少阳光和运动。（健康报）

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