白蔻仁有什么功效_,,白蔻仁的副作用是什么

一、白蔻仁的简介

【别名】多骨(《本草拾遗》)，壳蔻(《本经逢原》)，白蔻(《本草经解》)。

【来源】为姜科植物白豆蔻的果实。10—12月果实呈黄绿色尚未开裂时采收，除去残留的果柄，晒干。

【原形态】多年生草本。根茎匍匐，粗大有节，近木质。茎直立，圆柱状，高2—3米。叶2列，无叶柄，叶片线状披针形、披针形或倒披针形，长达23厘米，宽7.5厘米，罕达10厘米，先端狭渐尖，基部狭，边缘近波状，两面光滑，叶舌长达7毫米，先端2裂，被长硬毛。穗状花序生于根茎上，花茎连花梗长达8厘米;有卵圆形的鳞片，鳞片先端急尖，基部被短密绢毛;苞片卵圆形，先端急尖，被纤毛，灰色，长达3厘米;小苞片管状，3齿裂，稍被绢毛，长15毫米;花萼管状，3裂，被长柔毛，裂片刷状;花冠透明黄色，管部狭，长2厘米，喉部被小柔毛。裂片钝，长约1厘米，唇瓣倒卵形，长1.6厘米，先端微呈3裂状，中间厚，被微柔毛，黄色或带赤色条纹;侧生退化雄蕊钻状，长3毫米;花丝宽而有沟，长5毫米，花药长3毫米，药隔附属物3裂，3裂片等长，长方形反折;蜜腺2枚，半圆柱状，长2毫米;子房下位，被绢毛，3室，胚珠多数。蒴果扁球形，直径约1.5厘米，灰白色，3爿裂。

【生境分布】栽培于热带地区。分布泰国、越南、柬埔寨、老挝、斯里兰卡、危地马拉以及南美洲等地。我国广东、广西、云南亦有栽培。

【性状】干燥果实，商品即称"豆蔻"。略呈圆球形，具不显着的钝三棱，直径约1.2—1.7厘米。外皮黄白色，光滑，具隆起的纵纹25—32条，一端有小突起，一端有果柄痕;两端的棱沟中常有黄色毛茸。果皮轻脆，易纵向裂开，内含种子20—30粒，集结成团，习称"蔻球"。蔻球分为3瓣，有白色隔膜，每瓣种子7—10粒，习称"白蔻仁"或"蔻米"。为不规则的多面体，直径3—4毫米，表面暗棕色或灰棕色，有微细的波纹，一端有圆形小凹点。质坚硬，断面白色，有油性。气芳香，味辛凉。以个人饱满，果皮薄而完整、气味浓厚者为佳。主产越南、泰国等地。

【化学成份】果实含挥发油，其中有d-龙脑、d-樟脑、葎草烯及其环氧化物、1，8-桉叶素、α-及δ-拍帕烯、α-及β-蒎烯、石竹烯、月桂烯、桃金娘醛、葛缕酮、松油烯-4-醇、香桧烯等。

【加工炮制】

(1)净制除去杂质。取净白豆蔻，除去杂质及果壳，取净仁，为白豆蔻仁，取净白豆蔻，除去杂质。剥取果皮，为白豆蔻皮。

(2)切制用时捣碎。

(3)《纲目》："白豆蔻入药去皮炒用。"

二、白蔻仁的功效具体是什么

(一)功能主治

行气，暖胃，消食，宽中。治气滞，食滞，胸闷，腹胀，噫气，噎膈，吐逆，反胃，疟疾。

1、《开宝本草》："主积冷气，止吐逆，反胃，消谷下气。"

2、《本草图经》："主胃冷。"

3、《医学启源》："《主治秘要》云，肺金本药，散胸中滞气，感寒腹痛，温暖脾胃，赤眼暴发，白睛红者。"

4、杨士瀛："治脾虚疟疾，呕吐，寒热，能消能磨，流行三焦。"

5、王好古："补肺气，益脾胃，理元气，收脱气。"

6、《纲目》："治噎膈，除疟疾，寒热，解酒毒。"

7、《本草备要》："除寒燥湿，化食宽膨。"

8、能行气化湿，常用于痰湿阻肺，脾胃气滞，湿阻中焦等证。

9、能温中止呕，常用于胃寒呕吐、胃脘冷痛等证。

10、能辟秽解毒，常用于寒疟，解酒毒。

(二)药理作用

豆蔻油很不稳定，即使储藏很好，也常易丧失其特有之香味，一般可作成芳香酊或醑剂。种子应在临用前方可磨碎.有良好的芳香健胃作用。其挥发油对豚鼠实验性结核.能增强小剂量链霉素的作用。

1、抑菌作用。本品100%壳煎剂用平板挖沟法，对痢疾杆菌有抑制作用。本品所含的4-松油醇对Bacillcus thurin giensis体外有抑菌作用。

2、平喘作用。本品所含的α-萜品醇，平喘作用较强，对豚鼠气管平滑肌0.05ml/kg剂量时，作用强于艾叶油。4-松油醇亦有显着的平喘作用。

3、具芳香健胃、驱风作用。豆蔻油很不稳定，即使储藏很好，也常易丧失其特有之香味，一般可作成芳香酊或醑剂。种子应在临用前方可磨碎，有良好的芳香健胃作用，能促进胃液分泌，兴奋肠管蠕动，驱除肠内积气，并抑制肠内异常发酵。

4、白豆蔻煎剂对豚鼠离体肠管低浓度兴奋，高于1%及挥发油饱和水溶液均呈抑制作用。

5、其他作用：其挥发油对豚鼠实验性结核，能增强小剂量链霉素的作用。

三、白蔻仁的附方

1、治胃口寒作吐及作痛者：白豆蔻仁三钱。为末，酒送下。(《赤水玄珠》白豆蔻散)

2、治胃气冷，吃饭即欲得吐：白豆蔻子三枚，捣，筛，更研细，好酒一盏，微温调之，并饮三、两盏。(《随身备急方》)

3、治脾胃气不和，止脾泄泻痢：白豆蔻二两(用仁，一半生一半熟)，枳壳半斤(去瓤，以浆水煮软，麸炒令香止)，肉桂二两(去皮)，橘皮二两(去瓤，炒，切细)，诃子二两(去核，半生半熟)，当归二两(洗)。上六味，杵为末，每服-钱，水一中盏。姜、枣同煎至七分，稍温服。如要丸，用好枣，浆水煮，去皮核，细研，为丸如桐子大。以姜擘破，炒令黑色，入水煎汤，下十五丸。(《博济方》白豆蔻散)

4、治气膈脾胃，全不进食：白豆蔻仁、缩砂各二两，陈米一升(淘洗，略燕过，铫内炒)，丁香半两(不见火)。上为细末，枣肉为丸，如小赤豆大。每服五、七十丸至百丸，米饮下。(《魏氏家藏方》太仓丸)

5、治胃腹胀满，呕吐：白豆蔻3g，广藿香6g，半夏、陈皮各4.5g，生姜6g。水煎服。(《全国中草药汇编》)

6、治小儿吐乳胃寒者：白豆蔻仁十四个，缩砂仁十四个，生甘草二钱，炙甘草二钱，为末，常掺入儿口中。(《世医得效方》)

7、治呕吐哕：白蔻、藿香、半夏、陈皮、生姜。水煎服。(《沈氏尊生书》白豆蔻汤)

8、治产后呃逆：白豆蔻、丁香各半两。研细，桃仁汤服一钱，少顷再服。(《乾坤生意》)

9、治胸膈胃脘逆气难解，疼痛，呕哕胀满，痰饮，膈噎，诸药不效者：白豆蔻仁(或砂仁亦可)、丁香等分。为末。清汤调下七分，甚者一钱，日数服不拘。若寒气作痛者，姜汤送下。(《成方切用》神香散)

10、治胃冷久呃：沉香、白豆蔻、紫苏叶各一钱。上共为末。每服七分，柿蒂汤下。(《寿世秘典》)

四、白蔻仁的副作用

【副作用】

(一)传统文献

《本草纲目》：无毒。

(二)临床观察

无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或正常人长期泡茶饮用，也没有明显副作用。

白豆蔻比较香燥，能伤津液，对阴虚内热，津液亏损，口干咽燥的病人，不宜作常规和胃药使用，除非治胃需要，有效即止。

【用法用量】

内服：煎汤(不宜久煎)，0.5—2钱;或入丸、散。

【注意】

阴虚血燥而无寒湿者忌服。

1、《本草经疏》："凡火升作呕，因热腹痛，法咸忌之。"

2、《本草汇言》："凡喘嗽呕吐，不因于寒而因于火者;疟疾不由于瘴邪，而因于阴阳两虚者。目中赤脉白翳，不因于暴病寒风，而因于久眼血虚血热者，皆不可犯。"

3、《本草备要》："肺胃火盛及气虚者禁用。"

4、《本经逢原》："忌见火。"

5、阴虚血燥而无寒湿者忌服。

白豆蔻食疗禁忌：

1、白豆蔻忌见火。

2、可粉碎但不可炒用，否则将失去或减弱其特有的芳香美味。

3、湿温初起，身热不扬，胸闷不饥，湿重于热者，可与杏仁、薏苡仁、滑石等配伍。

4、脾胃寒湿呕吐者，可与半夏、藿香、生姜等配伍。

白蔻的作用与功效 白蔻作为香料起什么作用

我们大家很多人对于中药是有所了解的，也都知道白蔻是我们大家都很熟悉的一种中药材，其功效作用也很多，那么我们便了解一下白蔻的作用与功效？白蔻作为香料起什么作用？
白蔻的作用与功效
行气温中、化湿、开胃消食。白豆蔻是一种理气药，它的主要功能是行气温中、化湿，常用来治疗由于寒湿所导致的气滞，用来缓解患者的胸闷不畅、恶心呕吐、呃逆、食欲不振、消化不良等等。白豆蔻还有一定开胃消食的功能，可以促进胃肠道当中消化液的分泌，促进胃肠道的蠕动，加强消化功能。另外白豆蔻还具有一定解酒的功效，能够促进酒精的分解，使用的量建议是3-6克，不可以过量使用。另外并不是人人都适合使用白豆蔻，如果是湿热则不合适。

白蔻作为香料起什么作用
白蔻作为香料起增香、去腥的作用。用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用。亦为“咖喱粉”原料之一。通常白蔻需要破碎后作为调味品来使用，切记不能够炒用或者见火，否则将失去或减弱其特有的芳香美味。白豆蔻外形呈圆球形，具有不显著的钝三棱，表面乳白色或淡黄色，果皮为木质且脆，易纵向裂开，内壁色淡而微有光泽，种子有二三十粒。《本草经疏》记载：白蔻，主积冷气及伤冷吐逆，因寒反胃。暖能消物，故又主消谷;温能通行，故主下气。东垣用以散肺中滞气，宽膈进食，去白睛翳膜，散滞之功也。现代研究认为豆蔻的功效与作用还包括：能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，制止肠内异常发酵，祛除胃肠积气，有良好的芳香健胃作用，并能止呕，为临床常用的帮助消化、促进胃肠动力药。

白蔻和肉豆蔻一样吗
不一样，白豆蔻为姜科植物。主产于越南、泰国等地，广东、广西、云南等地亦有栽培。原植物生于气候温暖潮湿，富含腐殖质的林下，味辛、性温，归肺、脾、胃经，功效化湿，行气，温中，止呕，临床用名白豆蔻。白豆蔻可以用作为日常的解酒和保健功效，是我们在日常用来食疗的一种不错的食物选择，对于身体虚寒可以加一些生姜就很好的缓解症状。肉豆蔻为肉豆蔻属常绿乔木植物。小乔木;幼枝细长。该种为热带著名的香料和药用植物。冬、春两季果实成熟时采收。其种仁入药，可治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐等;外用可作寄生虫驱除剂，治疗风湿痛等，此外，还可作调味品、工业用油原料等。肉豆蔲是一种重要的香料、药用植物。肉豆蔻所含挥发油对胃肠道有刺激作用，且具有祛风作用。少量能促进胃液的分泌和刺激胃肠蠕动，大剂量则抑制。

白蔻仁和肉豆蔻的吃法区别
白蔻仁和肉豆蔻它们的吃法区别并没有很大的，一般来说，白豆蔻首先要吃它的果仁。在吃果肉以前首先要洗干净白豆蔻，要去除它的杂质。在吃任何东西以前要告诉大家的是都要注意安全卫生，食品安全是大家不可逾越的红线。肉豆蔻的吃法非常的高级，但是把肉豆蔻做成菜非常的麻烦，有一些人不喜欢麻烦，所以很多人都把肉豆蔻做成茶喝。做成茶也是很不错的一种方法，要告诉大家的是，做成茶也是很简单的。

白蔻仁的介绍

白蔻仁又称白豆蔻，豆蔻。为姜科多年生草本植物白豆蔻的果实，10一12月份果实呈黄绿色，尚未开裂时采取，除去残留的果柄晒干作药用。取净白豆蔻，除去杂质及果壳，取净仁，为白豆蔻仁，取净白豆蔻，除去杂质。剥取果皮，为白豆蔻皮。性味辛温。有理气宽中，燥寒湿，解酒毒之功效。可治胃痛腹胀、噫气反胃等症。

肉豆蔻的功效与作用,服用过量可引起中毒

肉豆蔻是一种重要的香料、药用植物，其种仁入药，外用可作寄生虫驱除剂，治疗风湿痛等。 此外，还可作调味品、工业用油原料等。然而肉豆蔻有些什么功效呢？肉豆蔻的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

肉豆蔻的功效：成分：含挥发油2｛bf｝～9｛bf｝（主要为右旋茨烯和、脂肪（肉豆蔻酸70｛bf｝～80｛bf｝）、又含肉豆蔻醚。

性味：辛；苦；温。

归经：脾；胃；大肠经。

功效：温中涩肠；行气消食。

肉豆蔻的作用：1、镇静催眠作用：该品挥发油中所含的甲基异丁香酚有抑制中枢神经作用，兔耳iv50mg/kg后，可见睡眠时翻正反射、痛觉反射和听觉反射均消失，睡眠时间平均20分钟8s，有加强戊巴比妥的安眠作用。

2、具有抗菌作用：甲基异丁香酚对金黄色葡萄球菌和肺炎双球菌，MIC分别为0.4mg/ml和0.6mg/ml。马拉巴酮B对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌和坚忍链球菌有较强的抑菌作用，前两者的MIC为1ug/ml，后者为2ug/ml，马拉巴酮C对枯草杆菌的MIC为2ug/ml。

3、具有麻醉作用：该品挥发油中的甲基丁香酚和榄香脂素对小鼠、兔、猫和狗，iv给药后有麻醉作用。

4、抗肿瘤作用：肉豆蔻对MCA和DMBA诱发的小鼠子宫癌及皮肤乳头状瘤有抑制作用。

5、其它作用：（1）所含挥发油对胃肠道有刺激作用，且具有祛风作用。少量能促进胃液的分泌和刺激胃肠蠕动，大剂量则抑制。（2）另有降低大白鼠血清谷丙转氨酶作用。

肉豆蔻的注意事项：1、食用注意：该品用量不宜过大，过量可引起中毒，出现神昏、瞳孔散大及惊厥。人服肉豆蔻粉7.5克，可引起眩晕，甚至谵语、昏睡，大量可致死亡。

2、食用禁忌：大肠素有火热及中暑热泄暴注，肠风下血，胃火齿痛及湿热积滞方盛，滞下初起，皆不宜服肉豆蔻，勿令犯铜。湿热质、阴虚质体质应忌食或少食。

肉豆蔻的知识扩展：1、肉豆蔻用法用量：内服：煎汤，1.5～6g；或入丸、散。

2、不同种类肉豆蔻的食用方法。

（1）白豆蔻，又名豆蔻、白蔻仁、白蔻、蔻米等，为姜科植物圆豆蔻的干燥果实。白豆蔻外形呈圆球形，具有不显著的钝三棱，表面乳白色或淡黄色，果皮为木质且脆，易纵向裂开，内壁色淡而微有光泽，种子有二三十粒。白豆蔻气味苦香、味辛凉微苦，烹调中可去异味，增辛香，常用于卤水以及火锅等。

（2）草豆蔻，又称漏蔻、草蔻、草蔻仁、飞雷子，为姜科植物草豆蔻的干燥种子团，也是一种香辛调味料。草豆蔻外形为长圆形或扁圆形的种子团，顶端尖，基部略呈三角形，表面呈灰棕色，质坚硬，如将其破开，断面色白，如蜡质。草豆蔻具有去除膻味、怪味，增加菜肴特殊香味的作用，在烹饪中可与豆蔻同用或代用。另外，值得说明的是，也有人认为草豆蔻就是草果，这是不正确的。草果果大，色黑油亮，外壳较硬，内有细籽，又名草果仁、草果子，它是姜科植物草果的果实。

（2）肉豆蔻，又称肉果、玉果，俗称肉蔻，它是肉豆蔻科常绿乔木的果仁，这种果仁是将果实收获后，先剥取肉豆蔻衣（肉豆蔻衣同样为较常见的香辛料），压碎硬壳后取仁，置于石灰水中浸渍，然后干燥而得。肉豆蔻外形呈椭圆形，长约3厘米，宽约2厘米，表面灰色或灰黄色，整体有分歧顺纹，皱纹外多挂白霜，质坚硬不易碎，破开后有棕黄相间的大理石样花纹。肉豆蔻可直接用于制卤水，也可去脂后加工成粉末使用。

?白豆蔻汤作用与功效，有什么副作用？

白豆蔻汤--《圣济总录》卷七十四
【处方】白豆蔻（去皮）诃黎勒（炮，去核）陈橘皮（汤浸，去白，焙炒）干姜（炮）各15克 厚朴（去粗皮，生姜汁炙）22克
【制法】上五味，粗捣筛。
【功能主治】肠胃受湿，濡泻无度，腹痛，饮食不化。
【用法用量】每服1-5克，切薤白3寸，用水220毫升，煎至160毫升，去滓，空腹时温服，一日二次。
【摘录】《圣济总录》卷七十四
白豆蔻汤--《杂病源流犀烛》卷四
【处方】白蔻、藿香、半夏、陈皮、生姜。
【功能主治】呕吐哕。
【摘录】《杂病源流犀烛》卷四
白豆蔻汤--《医方类聚》卷一○八引《御医撮要》
【处方】白豆蔻（去皮）1分，白术1两半，人参（去芦头）1两。
【制法】上为粗散。
【功能主治】霍乱吐利不止。
【用法用量】每服3钱，加生姜1分（拍碎），水1盏，煎至6分，去滓，空腹温服，日3次。
【注意】忌生冷、桃李。
【摘录】《医方类聚》卷一○八引《御医撮要》
白豆蔻汤--《圣济总录》卷六十四
【处方】白豆蔻（去皮）1两，半夏（为末，生姜汁和作饼，焙干）1两，槟榔（锉）1两，丁香1两，甘草（炙锉）1两，青橘皮（去白，切，焙）1两。
【制法】上为粗末。
【功能主治】胃虚气寒，饮食无味，呕吐冷痰，噫时闻食气。
【用法用量】每服2钱匕，水1盏，加生姜3片，煎至7分，去滓温服。
【摘录】《圣济总录》卷六十四
白豆蔻汤--《圣济总录》卷四十五
【处方】白豆蔻（去皮）1两，人参1两，白术1两，厚朴（去粗皮，生姜汁炙透，锉）2两，陈橘皮（汤浸，去白，焙）半两，芎藭1两，白茯苓（去黑皮）1两，干姜（炮）1两，丁香半两，甘草（炙，锉）3分，白檀香（锉）1分。
【制法】上为粗末。
【功能主治】脾胃气弱，呕吐不下食。
【用法用量】每服3钱匕，水1盏，加生姜3片，大枣2个（擘破），煎至7分，去滓稍热服。
【摘录】《圣济总录》卷四十五
白豆蔻汤--《圣济总录》卷四十四
【处方】白豆蔻（去皮）1两，人参1两，白术1两，芎藭1两，白茯苓（去黑皮）1两，陈橘皮（汤浸，去白，焙）1两，厚朴（去粗皮，生姜汁炙）2两，甘草（炙）3分，干姜（炮）半两，丁香半两。
【制法】上锉，如麻豆大。
【功能主治】脾虚不进饮食。
【用法用量】每服1钱半匕，水1盏，加生姜3片，大枣1个（擘），同煎至6分，去滓稍热服，不拘时候。
【摘录】《圣济总录》卷四十四
白豆蔻汤--《医统》卷五十二
【处方】黄连1钱，葛根1钱，天花粉1钱，麦门冬1钱，五味子5分，白豆蔻5分，陈皮5分，黄柏7分，甘草7分。
【功能主治】酒毒消渴。
【用法用量】水2盏，加竹叶20片，煎1盏，温服。
【摘录】《医统》卷五十二

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