该不该“忌口”？

忌口问题，是在门诊中碰到的最多咨询之一。如何忌口？什么能够吃？什么不能吃？吃中药能吃萝卜吗？……

前几天同行范兆森发了个信息：

看看星云大师，一辈子吃素，四十岁照样得糖尿病。所以那些以为吃素就能够预防以及减轻糖尿病的想法也太单纯了，在临床见过太多因为糖尿病这也不敢吃那也不敢吃的患者，然后来告诉我自己没力气，你不吃好点哪儿来的力气？饮食禁忌也是因人而异，有所选择的，而不是一味忌口。

所以，忌口与否，应该具体问题具体分析。脱离了具体的人，而谈论忌口，都是不负责任的。很简单的生活例子。有些人吃冰，越吃越舒服；有些人一挨冰，就拉肚子。

所以，忌口的问题。应该分开来说。

如果是健康的人，那么就应该酸甜苦辣都吃吃。特别年纪大了，可以吃点苦味。之前我有篇文章，就专门写了这个问题（详细可以看《是应该吃些苦味了》）。就是五味应该都尝下，人体嘛，是在自然中的，既然味有五，和谐自然，是都应该吃吃的，做到符合体质，季节还有地域。

简单的记忆就是：

好吃的不要多吃，不好吃的不要不吃。

但是如果是有病的人，不是这也不能吃，那也不能吃，然后基本就清茶淡饭了，而是要因人而异，合理调整食物的类型。

比如，平时容易口舌生疮，大便也比较干燥，一吃热性的东西就上火的，就应该主要清淡饮食，可以冬天吃萝卜，夏天吃海带和绿豆。如果是那些一不小心就怕冷，容易拉肚子，那么就应该吃的东西以热性的为主，比如生姜。就是说你吃的东西，应该不会增加你的病情负担，很多时候就是缺什么补什么，热的多了就吃凉的；冷的多就吃热的。如果寒热都吃不得，就吃温的。根据自身调整。身体是最不会骗人的，你的感觉很多时候比机器和检验更灵敏。

Follow your feeling.

一般情况下，发热的就应该远离热性的食物；如果寒性的病人，那么就不应该吃凉性的东西。当然，还有一类所谓的“发物”，比如生疮的不要吃鹅肉啊，狗肉啊等，中风最好不要吃天上飞的，比如鸽子啊，鸡啊什么的。还有一类，特殊情况，比如糖尿病人适当的低糖饮食，高血压适当低盐饮食等。高血脂的控制下油脂的摄入等。

而对于吃中药不能够吃萝卜，是个误解。具体要看药物，如果中药里面有补气的药材，要忌一下。否则就没有必要。像很多咳嗽的病，有时候一个大萝卜还是一味药材呢。

参考资料：陈瑞春《该不该“忌口”》

PS:具体到病人，也不能太过小心。因为食材太丰富了。有时候其实也没有那么清楚所有食物的药性。不要太过小心即可。

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