葛根怎么吃效果最好

葛根怎么吃效果最好

葛根的吃法有很多，比如切片泡水、煮汤，打粉冲服、煮粥等。葛根富含多种微量元素、氨基酸、葛根素等多种物质，具有较高的营养价值和保健功效，下面介绍葛根的正确吃法及功效作用。

1、山药莲子葛根芡实粥的作用

山药、莲子、芡实、葛根可以一起煮粥食用，这四种食材都是药食同源的，互相之间并不冲突。山药、莲子和芡实都具有健脾止泻、补肾益精的作用，而葛根能够升阳止泻。如果有脾肾虚弱或阳气虚弱引起的腹泻、遗精、夜尿多等问题，可以用山药、莲子、芡实、葛根一起煮粥食用。

2、茯苓葛根茶的功效

茯苓性平、味甘淡，归心、肺、脾、肾经，具有利水渗湿、健脾、宁心的作用。葛根性凉、味甘辛，归肺、胃经，具有生津止渴、升阳止泻、解肌退热的作用。茯苓和葛根一起食用，能够健脾，更好地发挥止泻作用;还可以调节血糖和内分泌，发挥更好的美容作用，比如美白、祛斑、祛痘等。

3、葛根菊花茶的功效

葛根适合于菊花一起泡水喝，能够发挥比较好的清热解毒、疏风、明目、生津止渴的作用，但是脾胃虚弱或脾胃虚寒的人不适合饮用，因为葛根菊花茶的性质整体偏凉。如果是风热感冒、肝火旺盛、上火、糖尿病口渴、阳亢型高血压等问题，也是可以喝葛根菊花茶的。

葛根怎么吃

主料：葛根300g；

辅料：食盐适量；姜3片；赤小豆50g；莲子50g；陈皮适量；

1.赤小豆，莲子以及新会陈皮先用水洗净，然后泡约一小时左右备用

2.粉葛去皮，切成然成片状备用

3.鲩鱼尾洗净后抹干水分，下油锅煎香两面

4.煲中放入约1000ml的水煮开，然后加入鱼尾、粉葛以及泡好的赤小豆、莲子、陈皮和姜片等

5.大火煮开后转小火煲约一个半小时即可加盐调味食用

葛根的吃法，都有哪些？

葛根在我们家乡主要是煲汤和做扣肉。煲汤的话切大块，跟猪骨头一起煲三个小时，加各种煲汤料。扣肉的话，跟炸过的五花肉相间摆盘蒸一个小时，很好吃。葛根有很多种吃法，可以切很薄一片，爆炒着吃，味道不错。大部分人还是喜欢炖着吃，炖着更有营养，也可晒干打成粉，名为葛根粉，减肥配方中的一味。主要看你的品味。我是喜欢炖着，取一小段猪子排，放入盐，白糖，料酒，少许酱油，点色用，放高出排骨三分之二的水，然后高压锅大火压十分钟，小火焖十分钟即可，取出待用。

看个人喜好 我喜欢蒸熟 慢慢嚼着吃 晒干磨成粉泡水喝也喜欢 主要是可以减肥葛根猪肉汤的做法1、将猪肉洗净，切成四方小块；葛根洗净，切块。2、锅中加水烧开，下入猪肉块焯去血水。3、猪肉入砂锅，煮熟后再加入葛根和精盐、味精、葱花、香油等，稍煮片刻，葛根又常常被称为粉葛根，它性凉，主要是归脾，胃经，那么葛根的话，辛凉升散，甘凉而滋润，很善于散肌周经腧之邪气并可以升阳透疹，兼可生津止渴，多适用于外感项强，麻疹，久泻。

葛根去皮洗净砍成段 猪骨洗净砍段 陈皮泡软洗干净 姜切大片 2、把葛根猪骨倒入锅中，放入清水，没过骨头再多一点的水，放入姜片清补凉陈皮 3、大火煮开后转小火煮一个小时，黄豆洗净，泡入水中涨至二三倍大，猪蹄洗净斩块，大葱洗净切丝，锅中注水适量，放入猪蹄滚烫，拿出沥水，黄豆放入锅中，加水适量，大火煮开，再改小火慢炖约两个小时，至豆熟。

葛根粉适量加少量玉米淀粉，水龙头来最小水，慢慢加水慢慢搅匀，搅成汤水状就可以了，大锅烧水，将粉浆放入小不锈钢盆子，至于锅大内蒸，蒸到透明状就可以了。

葛根怎么吃才是正确的吃法

葛根正确的吃法有冲调野葛粉，用野葛粉取代淀粉，醒酒野葛粉饮，野葛粉清热饮，野葛粉奶粥。

1、冲调野葛粉：

取野葛根粉15克放入碗中，加糖少许，（也可根据个人口味添加蜂蜜或者牛奶等）先用少量凉开水搅拌成浆（凉开水太多可导致冲泡不熟），再用沸水快速冲成糊状。也可以调均后入微波炉和炉子上加热1至2分钟，即熟。如盛夏，将其置入冰箱冻成凉粉，则又是另一番美味。

2、用野葛粉取代淀粉：

勾芡，调汤，拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替，美味又营养。

3、醒酒野葛粉饮：

饮酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害；醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒脑的作用。

4、野葛粉清热饮：

用绿茶适量，在其中加入甘草或者白糖（推荐甘草，味道好）一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开，（你也可以先用适量温水将葛粉化开，然后用滚热的茶水再倒进去）然后送入微波炉内2分钟左右，或者放在锅里加热成稠体。味道很清香。

5、野葛粉奶粥：

将葛根化开，一点点水化开就行了，粥煮到差不多后倒入，再煮一会加适量的奶，加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米，豆子之类。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/1089.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 吃什么治肝囊肿偏方,肝囊肿吃什么中成···

下一篇: 怎样预防子宫肌瘤