凉薯和鸡蛋能一起吃吗

凉薯和鸡蛋能一起吃吗

凉薯是生活中常见的食物，生吃味道鲜美无比，其中含有的营养也很丰富，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是也有很多需要注意的地方，饮食不当对健康也是不利的，那么凉薯和鸡蛋能一起吃吗？凉薯能和鸡蛋一起吃吗？下面就来详细了解吧。

凉薯和鸡蛋能一起吃吗

凉薯和鸡蛋能一起吃。凉薯和鸡蛋虽然都是生活中比较常见的食物，但很少会一起吃，在一起吃时凉薯都是烹饪成菜肴，寒性被消弱了很多，和鸡蛋一起吃不会引起身体的不适，因此，完全可以一起吃。

生凉薯鸡蛋能一起吃吗

生凉薯不宜和鸡蛋一起吃。生的凉薯寒性很重，在食用之后会增加体内的寒气，引起身体不适，最为明显的就是脾胃虚寒，消化功能严重下降，而鸡蛋是高蛋白质食物，在食用之后需要胃肠有较好的消化功能，才能确保蛋白质被充分吸收，在是生凉薯时吃鸡蛋会降低鸡蛋的营养价值，还容易出现消化不良。

凉薯鸡蛋一起吃怎么做

(1)凉薯鸡蛋丝

食材：鸡蛋两个，尖椒50g，凉薯250g，食盐，校友，辣椒油，陈醋，生抽，耗油等适量。

做法：

1.将辣椒，凉薯洗净，凉薯切片，用清水浸泡，尖椒切细，备用。

2.将香油，食醋，食盐，辣椒油，生抽，耗油调味成汁，备用。

3.锅中加适量的香油，鸡蛋打匀，倒入锅中，中火煎成鸡蛋博饼，取出冷却，切金丝。

4.锅中放适量的香油，凉薯捞起，沥干，放入锅中爆炒，炒几分钟后捞起，和鸡蛋丝一起加酱汁一起拌好即可。

凉薯不能和什么一起吃

(1)寒性食物

凉薯自身就属于寒性的食物，这种食物在食用之后就会增加人体的寒气，使脾胃的功能有所下降，但若是再和其他的寒性食物一起吃，很容易出现脾胃虚寒之症，出现消化不良，腹泻、腹胀、腹痛等症状。

常见的寒性食物有：绿豆，鸭肉，西瓜，苦瓜，黄瓜，冬瓜等。

(2)鞣酸食物

凉薯中含有很多的蛋白质，以其中的粘液蛋白的营养价值最高，对人体的免疫功能有较强的提升作用，而鞣酸会和蛋白质发生反应，生成难以消化吸收的络合物，少量一起吃只会降低凉薯的营养价值，过多食用甚至会形成胃石，危害健康。

常见的鞣酸食物有：茶饮，柿子，绿豆，五倍子，葡萄，李子等。

(3)黄瓜

凉薯中含有较多的维生素C，这也是凉薯营养价值的一个体现，而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起食用会分解掉凉薯中的维生素C，降低凉薯的营养价值。另外胡萝卜也含有维生素C降解酶，也不适合和凉薯一起吃。

凉薯功效须知

1、凉薯属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸。

2、凉薯含有丰富的食物纤维，有助於滑肠通便。

3、凉薯中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇。

4、凉薯中的维生素C含量高且不易流失，只要食用约两百公克的凉薯，就能提供一日所需。

5、凉薯富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。

此外，凉薯的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用，其富含维生素C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素，吃了可以预防癌症，外用则可消疮肿唷！

鸡蛋南瓜粥——预防感冒清热去火

鸡蛋是我们经常吃的食物类型，鸡蛋中含有丰富的卵磷脂可以有促进但闹发育的作用，鸡蛋的食用方法有很多，同时也可以促进生长发育，鸡蛋如何食用呢，来看看鸡蛋南瓜粥的做法吧。

鸡蛋南瓜粥

所需材料

主要食材凉薯、南瓜、粳米、鸡蛋黄、盐

鸡蛋南瓜粥的做法

1、凉薯去皮洗净切块;南瓜去皮切块;粳米冷水泡法洗净备用。

2、锅中注水，放入粳米用大火煮至米粒绽开，放入鸡蛋黄、南瓜、凉薯。

3、改用小火熬煮至粥成，闻见香味时放入盐调味即可。

鸡蛋黄瓜粥的功效与作用

鸡蛋南瓜粥是常见的清热解毒食物，能够帮助降火去燥、清凉身心，宝宝食用还能吸收促进生长发育的重要营养成分，宝宝最常见的辅食之一了。南瓜中含有大量的锌，为宝宝生长发育的重要物质。蛋黄中含有的卵磷脂能提高人们的脑功能，增强记忆力。凉薯鸡蛋黄瓜粥甘甜可口，能为人体补充足够的水分，有清热去火、养阴生津的功效，而且还可以有清热解毒的作用，对于缓解咽喉肿痛有很好的功效，特别适合宝宝食用，促进生长发育的同时也可以预防感冒。

鸡蛋南瓜粥的做法大家都了解了吧，宝宝促进生长发育预防感冒清热去火，而且可以补充营养和热量，具有健脾养胃的作用，平时的时候大家可以经常食用，对健康有帮助，大家不妨试试吧。

地瓜不能与什么同吃

1、柿子

如果同时食用，地瓜中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

2、甜食

地瓜含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。地瓜还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。

3、鸡肉

地瓜和鸡肉一起吃，对肠胃有一定的影响，会造成腹痛。所以，地瓜不能和鸡肉一起吃。

4、绿豆

地瓜与绿豆都有清热解毒的功效，二者在一起效果更佳，所以很多人喜欢做地瓜绿豆粥，味道甘甜可口，又能生津止渴，是夏日良品，但是二者都性凉，体质寒凉者最好不要同时食用，否则会致使身体出现不良症状，甚至更加虚弱，畏寒。

5、芹菜

地瓜中含有的粘液蛋白可以起到软化血管，降低血压血脂的功效，而芹菜也是降压良品，二者同时食用对于高血压患者十分有益，芹菜地瓜炒肉片，色香味俱全，而且营养丰富，是降压良药，家里有高血压患者的话，可以偶尔做的尝尝，效果很好的。

扩展资料：

白地瓜经济价值略偏低，但是其营养价值不菲；

凉薯抗肿瘤蛋白从凉薯种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的凉薯抗肿瘤蛋白。凉薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。

凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样，凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上。

凉薯肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质，脆嫩多汁，皮薄而坚韧，容易剥除，可供生食、炒食、做饲料。加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。凉薯块根耐贮藏,可调节蔬菜周年均衡供应。

人民网-红薯可强体魄促排便 但不能和五种食物一起吃

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