一、胃不好的饮食
1、红薯:红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。2、山楂干:与山楂片需要加入大量糖分和添加剂不同,山楂干是将山楂直接脱水制作而成,不仅纤维素含量高,还含有丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸等营养素,口味也很好,可以说是消食化积,醒胃助餐的佳品。3、猴头菇:猴头菇含不饱和脂肪酸,利于血液循环,能降低血胆固醇含量,具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗胃溃疡、十二指肠溃疡,胃炎等消化道疾病。4、红枣:红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抗癌、抗过敏作用。此外,大枣还能增加胃肠道黏液分泌,纠正胃肠病损,保护肝脏。5、南瓜:南瓜对于养护脾胃、帮助消化很有好处。从营养学的角度来说,南瓜中富含维生素A,维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。
二、养胃粥食谱推荐
1、八宝粥莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。能益气养血,健脾强身,适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。2、薏苡小豆粥薏苡仁15克,赤小豆15克,粳米100克,煮粥食用。能渗湿利水,健脾益气,适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。3、参枣粥党参15克,大枣10枚,粳米100克,煮粥食用。能健脾益气,适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。4、山药薏苡仁粥山药50克,薏苡仁15克,粳米100克,煮粥食用。能补气健脾胃,止泻,适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。5、莲子芡实粥莲子15克,芡实15克,粳米100克,补骨脂5克,煮粥食用。能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。6、山楂麦芽粥山楂15克,麦芽15克,粳米100克,煮粥食用。能健脾开胃,消食化积,适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。
三、适合养胃的水果
1、芒果芒果是我们熟悉的一种水果,富含膳食纤维,营养价值很高,被誉为“热带水果之王”,云南、广西、广东、福建、台湾等地较为多见。芒果性凉,味甘酸;入肺、脾、胃经。市场上多见的芒果西米露是很好的食物,多吃可以保护胃免受损伤。2、杏杏在我国各地均能看见,是常见水果之一。营养极为丰富,内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质,另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。在其成熟时期食用对胃大有好处3、柚子柚子味甘酸,性寒,并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现,柚子之所以有这些非凡的功效,主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。4、木瓜众所周知,木瓜是女性所青睐的美容养颜佳品。可是木瓜的养胃功效,你知道多少呢?木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,这对胃功能不好的人有很大的帮助。
四、养胃的方式
养胃方法一:保暖护养昼夜温差大或者室内室外温差大时,人要注意胃部的保暖。日间,在空调下,冷时应增加衣服,热时应减少衣服,夜间,热时少穿衣服睡觉,开空调或风扇,冷时,盖好被褥,以防腹部着凉。日常护理得当,病程会缩短。养胃方法二:调整饮食结构胃病患者要养成良好的饮食习惯,不要经常饥饱无常,不要吃辛辣刺激性食物,不要挑食、偏食,饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜。胃痛发作时,可少吃多餐,不要明知胃部不适,消化不良,还要逼迫自己吃更多的食物。养胃方法三:忌口保养胃病患者要忌口, 不能吃的东西不要多吃,能吃的东西适当吃。生冷、煎炸、生硬、辛辣、粘稠的食物,胃病患者都应少吃。服药也不要服用损害胃黏膜的药物,比如消炎痛、糖皮激素等。这些药物对胃部都有刺激性,不利于疾病治疗,会加重病情。养胃方法四:平心静养少部分人之所以得胃病,主要原因并非是饮食不当,而是情志不遂,经常食欲不振、消化不良。调整心态有利于疾病治疗,保持情绪稳定,心情愉快,吃东西时,食物也更易被消化。医生表示,胃病的发生与人的情绪密切相关,防治胃病可用心理治疗法。除了调整心态,平心静养外,还要避免过度疲劳,劳逸结合,保护胃。
胃不好,不少人的食疗首选是喝粥,那么胃不好吃什么粥养胃呢?不少粥有养胃的功效,但喝粥养胃也不过度。下面是我整理的具体要吃的养胃粥食谱资料,希望大家能喜欢!
胃不好离不开的养胃粥
1、糯米红枣粥
做法:红枣4颗,糯米适量,冰糖适量。将糯米清洗和红枣清洗干净;砂锅中加入清水,倒入糯米浸泡一段时间后,然后加入大红枣;转大火将糯米烧开,加入适量冰糖,然后转小火慢熬;用小火熬制半个小时候后,即可起锅。
功效:糯米有暖脾胃,补中益气,缩小便的功效。大枣主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气,少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药,久服轻身延年。以此二种药食同源的原料共煮粥,经常食用,对胃寒有效。
2、芡实山药粥
做法:芡实、干山药各30克,糯米50克,沙糖适量。芡实、山药、糯米洗净后加沙糖,同煮成粥。
功效:芡实是健脾补肾的绝佳首选。山药营养丰富,易消化吸收,和芡实搭配更是补脾养胃的上好食品。芡实山药粥补脾胃,滋肺固肾。适用脾虚腹泻,肾虚遗精,慢性久痢,虚劳咳嗽。
3、牛奶大枣粥
做法:纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。先将大米与大枣洗净,大枣切成小块;把大米和大枣放入锅中,加清水用大火烧开,调成小火煮成粥;加入纯牛奶,再烧开即可食。
功效:此粥可补气血、健脾胃、安神,适用于体虚、气血不足引起的失眠等症。
4、红薯甜粥
做法:红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉洗净,切成小块待用。粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。
功效:红薯含有丰富的淀粉,膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。
5、鸡肉皮蛋粥
做法:鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200~300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。
功效:这款粥有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。
6、山药莲子粥
做法:莲子20克,山药25克,红枣5枚,糯米50克,冰糖适量。将莲子、山药、枣和糯米洗净,然后加入适量清水共煮粥。粥熟后放入冰糖,调匀即可。
功效:此粥具有健脾止泻、益气养心、固肾益精之功效,适用于脾气虚弱、夜寐多梦、心神不宁等病症。
如果想要胃舒服、消化好,吃饭一定要细嚼慢咽,最好做到少量多餐,并且要有规律地定时进食,以维持正常消化活动的节律;同时注意保暖??由于胃靠近腹壁,没有肌肉、脂肪等物质在外围包裹,容易受凉。胃不好的时候,还应少吸烟、少喝酒、少吃辛辣食物、少喝浓茶和咖啡,也尽量不要滥吃水果和零食。
各类胃病的饮食原则
胃对于饮食也是十分挑剔的,稍有不慎它就会让你苦不堪言。在春季饮食要以温、软、淡、素为主,不宜吃过冷、过热或过于刺激的食物,尤其不要暴饮暴食,并且还要定时定量。水果也可以适度的食用,能补充人体所需的微量元素。只有这样才能更好的保护胃的健康。
A、溃疡病饮食原则:
1.少量多餐,每日5-6餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。
2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。
3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
B、浅表性胃炎饮食原则:
1.少量多餐,每日 5-6餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。
2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。
3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
C、萎缩性胃炎饮食原则:
1.少量多餐,每日6餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。
2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。
3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
D、胃切除术后饮食原则:
1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。
2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。
3.少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
1 八宝粥八宝粥中的食材比较多,可以为身体提供所需的营养和能量,当中的花生、杏仁等含有丰富的蛋白质、脂肪可以保护胃黏膜,同时八宝粥里面含有粳米、红枣、薏米等,这些食材具有调理脾胃的作用,经常食用八宝粥可以达到养胃的功效。
2 山药粥山药中含有丰富的活性酶成分,这种成分可以促进人体胃肠道消化,增强脾胃功能,同时含有丰富的营养物质,与大米熬粥,可以为人体提供所需的微量元素与碳水化合物,因此可以食用山药粥达到养胃的效果。
3 玉米南瓜粥南瓜含有的天然果胶进入人体后,可以清除肠道内的有害物质,同时具有保护胃肠道粘膜的作用,可以避免食物刺激胃部,玉米具有调中开胃的功效,其中的淀粉可以达到饱腹感,同时煮成粥食用可以达到饱腹、护胃的功效。
4 胃不好怎么调理
胃不好的人用小米搭配南瓜煮粥比较养胃。
原因如下:
1、小米中富含蛋白质,有养胃的功效,还能够补气补虚。南瓜营养丰富,其中富含维生素C和钙还有铁等稀有元素,而南瓜小米粥可以说是集合了他们二者的所有优点,混合一起煮粥效果更好。
2、南瓜小米粥对胃黏膜有一定的修复作用和保护作用,正适合胃病患者调养身子,还可以满足其他多重元素的需要,而且南瓜小米粥本身就营养丰富,老人和处于发育期的小孩可以多吃补充营养。
扩展资料:
小米南瓜粥除了有很好的养胃作用,还有其他功效如下:
1、排毒
南瓜中含有大量的果胶,果胶可以吸收人体内残留的有毒物质,然后可以跟随人体排泄将这些有毒物质排出体外,久而久之身体会越来越健康。
2、通便缓解便秘
南瓜含有大量膳食纤维,膳食纤维可以促进肠壁蠕动,通畅润便,缓解便秘症状,受到便秘困扰的朋友们可以吃点南瓜。
3、缓解贫血
贫血多发于女性,所以女性可以多吃南瓜。因为南瓜营养全面丰富,包含多种营养元素,其中的铁元素可以缓解贫血,铁元素是血红素的主要元素,而血红素又是稳定血红蛋白的核心,所以多吃南瓜补充铁元素可以大大缓解贫血的情况。
4、防治糖尿病
南瓜小米粥对糖尿病有着特殊的疗效。南瓜含有大量钴元素,是所有蔬菜中钴元素含量最高的,没有任何一种蔬菜的钴元素含量比南瓜高。而钴元素可以促进新陈代谢,是造血功能造血更快,而且钴元素所产生的维生素B12是生成胰岛细胞所必须的元素。
参考资料:
人民网:常吃南瓜可健脾养胃 有这四种需求的人最宜吃
人民网:多吃南瓜小米粥有哪些好处?
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/108153.html.
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