维生素对我们人体的重要性,不用多说很多人都非常的清楚。特别是女生,如果在生活中经常补充一些维生素e的话,皮肤看起来会越来越好,健康系数也会明显的增高。那么,我们如何才能获取维生素e呢?除了吃一些保健品以外,还可以多吃一些新鲜的水果。现在就让我们一起来了解一下哪些水果所含维生素e比较丰富吧!
一、酸枣
酸枣和普通的枣子是有所不同的,其果实一般呈现紫红色,果肉比较的薄,味道吃上去感觉酸酸甜甜的。酸枣里面含有大量的维生素e,但是食用酸枣也需要适量,因为新鲜的酸枣味道有一些酸,吃的太多会引起牙齿变得酸软。酸枣不仅可以作为新鲜的水果进行食用,也可以制作成蜜或者是酸枣糕,都是很美味的。不过要论维生素e的话,还是新鲜的酸枣好一些。
二、猕猴桃
猕猴桃在生活中经常性的被称为奇异果多产于中国的南方等一些地区,其维生素e含量已经被证实是非常高的。猕猴桃里面的果肉是绿色的,吃起感觉有一些酸甜,营养价值也很高,经常性的食用具有美容养颜之功效。
四、葡萄
葡萄本属于新疆吐鲁番的一种特产,其品种就有五百多种之多,远销世界各地。葡萄是含有大量的维生素e,经常性的食用对人体是十分有益的,而且还能做出葡萄汁、葡萄酒等,食用价值是非常高的。
如果想要适当的补充一些维生素e的话,这四种水果可作为首先的食物,再加上在饮食上多注意一下相信效果是非常不错的。通常的情况下,饭前吃一些水果要比饭后吃水果效果会更好,不过大家可以根据自己的饮食习惯来进行选择。
维生素E杏仁、榛子、花生、核桃等坚果含有丰富的维生素E。富含维生素e的食品有:麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油,莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富,几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素e;奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素e;肉类、鱼类等动物性食品,水果及其他非绿叶蔬菜维生素e的含量则很少。
水果就猕猴桃含维生素E最高!
因为一般干果中含维生素E较多,如核桃、芝麻等
维生素E是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。成年人营养补充维生素每日参考用量:维生素a为1.5mg;维生素e为30mg。维生素E俗称"抗老素"。若机体缺乏维生素E,体内不饱和脂肪发生交联反应,形成"脂褐素"的色素沉着。
维生素e水果有:
猕猴桃(98)
苹果(58)
核桃(48)
香蕉(42)
柠檬(42)
柑橘(40)
番茄(28)
葡萄(27)
草莓(26)
樱桃(24)
橘子(24)
橙子(22)
维生素E在水果中含量非常低,其他富含维生素e的食物:
天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中,在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。
另外,肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言,动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油,猪油板油最高在20mg /100g左右, 炼制后的猪油降低到5mg. 但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。
在植物油中,胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油,棉籽油,芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之间。 色拉油由于多次榨取和漂洗,维生素E含量较少 20mg/100g左右。 食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。
另外,猕猴桃, 坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。
维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等。
芝麻油,特别是小磨香油,含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素E。
注意事项:
1. 由于科学界对维生素E的抗氧化能力的认识,补充维生素E成为一种时尚。目前维生素E补充剂的量一般超过膳食参考摄入量的十倍以上,如美国的产品通常推荐100—300mg /d。我国卫生部也对营养素补充剂允许量做了调整,需要时,每天可补充高达300mg。
2. 中国人的饮食已经补充了足够的维生素e,除非缺乏,尽量不要服用维生素e,如超过正常剂量使用,会导致很多不良反应,部分人会出现头晕目眩、视力模糊、口角炎,女性可能发生闭经?可导致激素代谢紊乱。如果需要特别补充,应在医生指导下进行。
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