养生堂嘉宾周乐年：慢病延年的补养之道

他年逾古稀、精神矍铄，却说自己其实从小就是个“病秧子”，您想知道他是如何调理自己身体的吗？他擅用补法调理各科疑难杂症，因疗效显著被患者称为“周三付”，您想知道他遣方用药的独到之处吗？他时隔四年再次做客《养生堂》，教您调补慢病的同时，也带来了自己受用半生的神秘茶饮和药膳。

现场有一位糖尿病将近十年的观众，自述非常怕热、口干舌燥而且后半夜总想喝水，一玲认为：这不就是我们熟悉的阴虚火旺嘛。但周老经过仔细辨证指出，这位阿姨不仅有阴虚还有乏力自汗等气虚表现，属于阴虚火旺，如果单纯按照阴虚调补，疗效会大打折扣。您可以对照下图看看自己是属于单纯阴虚，还是气阴两虚，如果是气阴两虚的观众，除了积极治疗原发病之外，可以用西洋参5-7片泡茶，频频饮用一天后嚼服，周老自己也用这种办法调养，74岁了仍然每周出诊两天，精气神非常好。

怕冷、胃疼、甚至不能吃常温的水果，这些表现看上去非常具有典型的阳虚特征，但周老却说一玲再次判断错误了，这位在演播室里还穿着羽绒马甲的阿姨属于阴阳两虚的人群。阴阳两虚和单纯阳虚，又是一组容易混淆的证型，常见于慢性胃病的患者。您可以根据下图判断自己是单纯阳虚还是阴阳两虚，调补方法也是截然不同的，针对单纯阳虚的患者，可以吃热性食物如辣椒、桂皮等祛寒，但针对阴虚火旺，如果单纯按照阴虚调补患者，周老推荐了自己常用的醋泡姜配枸杞，制作方法为：

1、鲜姜切片，注意不要太厚，要切得均匀。

2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋，注意要没过生姜。

3、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上，盖盖密封，放到冰箱里一周后食用。

4、阴阳两虚的老年人可以每天早上吃3-5片，配枸杞15颗直接嚼服，单纯阴虚或者有内热的患者禁用。

周老指出，老年人虚证居多，尤其慢病已久的人群更是以虚衰为主，但调理前要注意辨清是几项虚，单纯一项虚的往往是起病早期，如果不重视会很快发展为两项虚甚至三项四项虚，即阴阳气血皆虚。这样的人群典型表现为脸色晦暗、极度乏力、穿衣服要比别人怕冷一个季节（别人穿夏天的衣服时他需要穿秋天的），如果出现了这样的症状，除了积极就医外，日常也可以用一道药膳自我调理。

中华养生宝典的目录

养生格言
总论
人贵于天/2
我命在我不在天/3
得道养寿/5
真人/8
虚静养心/10
养心莫善于寡欲/12
积善者体健/14
平虚养内/16
善养生者养内，不善养生者养外/18
养生十要/20
通调有天年/21
通阴阳而知养生/26
摄养延年/30
与其服延年之药，不若守保身之方/33
养生五难/34
病六不治/35
只有一身宜爱护，少教冰炭通心神/35
保生寡欲，保身者避名/37
养生在人牧，肥肉在谷食/38
无劳尔形，无摇尔精/38
养心调心
耳目之欲，背于养心/40
心平中正，长寿之道/41
心忿则热，心劳则汗/43
心志修而轻外物/44
多欲气淫，无有天年/46
恬淡虚无，寿命无穷/46
不能自胜者无寿/48
知足常乐/48
养生须除六害/50
恬和安内，清虚不诱外/51
心平则气自和/52
达人不愁死/53
心为万法之宗/55
自心有病自心知，自病还将心自医/56
凡心静则神悦，神悦则福生/57
长寿十要/59
心宽出少年/59
圣人除心不除境，凡人除境不除心/60
养心“五不要”/61
养生“十二少”/61
养生“三戒”/62
调养补养
人体的生理和调养/63
人体七养/64
心之形，自生自成/66
善于养生者，以一身之小自全其气/67
善调阴阳者，与天地同寿/71
补养
淡食能多补，无心得大还/74
人参补气，羊肉补形/75
食补不如精补，精补不如神补/76
调药性易，调自性难/78
饮食
饮食之患，过于声色/79
饥饱适度，饮食养生之道/80
已饥方食，未饱先止/82
宁少勿多，宁饥毋饱/83
口腹不节，致疾之因/85
阴阳五行，食养之道/86
养生真味是清淡/86
丰年多病，饥年少疾/88
善食强于善医/91
毒药攻邪，五谷为养/91
吃饭先喝汤，不用请药方/93
饮酒十过/95
食唯半饱无药味，酒止三分莫过频/97
起居
善养者起居有规/99
居处过于华丽，易使人滋生贪婪/100
可使食无肉，不可居无竹/101
神强者长生，气强者易灭/102
居室之处须防风/104
起居阴阳，谨慎调理/107
一天里的禁忌/110
动静劳逸
淡静为不死之药/114
躁动催人老/115
心如猿，意如马，无寿/117
少私寡欲，是为真静/118
动而不妄动，亦为静/120
不淫于至乐，不安于至静/121
养生至要：心静而体活/122
养生须防“五劳”/124
善养生者，有劳有逸/125
气功和导引
天地万物，气聚则生/127
延年却病，导引为先/128
若欲安神，须炼元气/130
坐禅五境界/132
坐忘/133
入定/134
欲得长生，先须久视/136
应时
天时阴阳，顺之则寿/137
内经大论四季之应时养生/139
阴阳四节，死生之本/141
邱处机纵论四季应时养生/141
夏脏宜凉，冬脏宜温/144
春夏宜早起，秋冬任晏眠/145
房室
房中之事，能生人，能煞人/147
上士别床，中士异被/148
养心莫善于寡欲/149
防病
四大是身病，三毒是心病/151
不乐损年，长愁养病/152
萝卜上了街，药方把嘴撅/153
睡眠
食饱不可睡，睡则诸疾生/154
一夕不卧，百日不复/155
养老
老年慎泻，少年慎补/156
不须忧老病，心是自医王/157
以财为草，以身为宝/158
养正四要
寡欲第一/160
慎动第二/175
法时第三/182
却疾第四/192
养生总论/210
饮食须知
卷一：水火/219
卷二：谷类/229
卷三：菜类/238
卷四：果类/255
卷五：味类/269
卷六：鱼类/277
卷七：禽类/293
卷八：兽类/300
……

国内著名的十大养生专家是谁？

分析如下：

1、中里巴人：中里巴人家学渊源甚深 其父为八卦掌第四代传人。

2、林海峰：国际著名营养大师 整体自然医学疗法创始人，青年时期开始学习微生物学和细胞学，师从美国营养学博士谢立启先生。

3、朱鹤亭：道号玄鹤子。国际著名养生学家、中华医学家、食疗学家、玄学家、武学家。自幼承受家教，熟读四书五经，习医、武、堪舆 学道家养生学术。读中学和在入北京大学学习时期，研修中西医理论、 潜修老庄哲学，道、佛学经典。

4、杨力：著名中医学家、作家、学者、中国中医科学院教授、北京周易研究会会长。

5、张国玺：现为中国中医研究院西苑医院老年医学研究所研究员，张国玺研究员从事老年医学及养生保健方面的研究近20年。

6、胡维勤：中央警卫局中南海门诊部保健专家、主任医师、正师级教授。

7、张家瑞：台湾省台南县人，1948年6月出生。财团法人台南高工文教基金会董事 ，台湾中华全民自然养生协会秘书长，台湾中华离子医学民间团体教授，台湾中华自然医学宣导中心创办人。

8、曲黎敏：北京中医药大学副教授、硕士生导师、“中华医道研究会”常务副会长。

9、孔令谦：四大名医孔伯华嫡孙、著名中医孔少华之子、多年来研习太极与养生之道20余年。

10、王洪图：研究《黄帝内经》三十多年。发表论文四十多篇，出版的专著有二十多部，他能把两千多年前的医学专著《黄帝内经》倒背如流。因此他在业界被尊称为内经掌门人。

扩展资料

养生，动词也，亦可为名词。原指道家通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。养，即调养、保养、补养之意；生，即生命、生存、生长之意。现代意义的“养生”指的是根据人的生命过程规律主动进行物质与精神的身心养护活动。

养生学是一门涉及诸多学科的综合科学，它包括中华中医学、康复学、营养学、美学、心理学、国学、物理学、化学、艺术、烹饪、运动学、佛学、道学、儒学等等。

：养生

脾胃研究专家——劳绍贤教授的养生之道

劳绍贤教授出生于中医世家，深受中医思想的熏陶，从中医古籍中领略了不少中医养生经验，又从多年临床工作、生活之中实践了养生方法，形成了自己的养生观。

(1) 好心态，好健康《素问·上古天真论》曰：“恬淡虚无，精气从之；精神内守，病安从来。”劳教授认为有“好心态”，才会有“好健康”。孔子《中庸》曰：“大德必得其寿。”有大德者，必是一个心态好的人。劳教授拥有一颗宽容的心，他的脸上永远都是开朗的笑容，将自己的快乐与别人分享。正所谓“笑一笑，十年少”。劳教授正是因为有着开朗的性格、豁达的胸怀和积极乐观的心态，所以才能保持年轻和活力。

(2) 移情易性 每天坚持读报看书，保持大脑的清醒灵活 。看书是一种有益身心的事情，因为看书时人的精神是集中的，这时候人的思想无忧无虑、无喜无悲，心神是“安静”的，人体内外营卫之气可以互相调和，气血畅通，达到“心静神安，老而不衰”的境界。

(3) 饮食有节，固护脾胃李东垣《脾胃论》曰：“内伤脾胃，百病由生。”劳教授本身是一位脾胃学的专家，注重饮食有节，固护脾胃功能，认为脾胃为后天之本，不能做有损脾胃的事情。他日常十分注重合理饮食。 他早上会喝一杯绿茶，下午则喝一小杯咖啡，既能提神，绿茶还能帮助清洁肠胃，消除胀气，氧化血管。日常劳教授还喜欢用参须元肉杞子泡茶或炖汤 ，他认为，随着年龄的增长，肝肾精血渐不足，适当用一些补肝肾调气血之品，有益于延年益寿，以达到“正气存内，邪不可干”的最佳状态。或根据四时气候，用不同药物调理脾胃功能，补养肝肾，做到食疗相补，固护脾胃功能，让五脏得以濡养。

(4) 起居有常，按穴保健《黄帝内经》曰：“起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年。”劳教授生活很有规律，按时作息。 早上起床后进行头颈部活动 ，保持头部血管的通畅运行。 手指梳头，疏通头部经络 。另外，揉搓经穴可以达到养生保健的目的。 日常有空按压内关、足三里、三阴交等穴位，使得心、胃、肾经络舒畅，气血平衡。 他每天习惯做提肛运动，以改善腹腔的血液循环，增强肛门收缩能力，保持大便通畅。劳教授强调，锻炼中要避免急于求成，以感到舒适为宜，关键在于持之以恒。

劳绍贤教授 个人简介 劳绍贤，1937年出生，1962年毕业于广州中医学院医疗系。现为广州中医药大学教授、博士研究生导师、博士后合作导师。劳绍贤是我国著名的脾胃消化病专家，曾任卫生部药品审评委员会第二、三、四届委员，国家、广东省药品监督管理局药品审评专家。曾承担国家“七五”、“八五”攻关课题，在脾虚证、脾胃湿热证、胃癌癌前病变等重大课题方面有重要成就。

在中医学界有一种说法是：南劳北周。 南劳，是指广东的劳绍贤教授；北周，是指辽宁中医学院的周学文教授。这种说法是在几年前的一次全国卫生部门的会议上，王永炎院士在讨论中提到，后来被医学界普遍接受了。两人都是在中医脾胃研究方面取得重要成果的专家，可算是当代中国中医脾胃研究顶级人物。

劳教授医德高尚，医风正派，一切从病人出发，处处为患者着想，处方用药从病情出发，定要做到“验、便、廉”。有的病人说：“我来广州找您看病，药费连同旅费一起，都比在当地看病划算，疗效又好，又花钱少。”

有一次劳教授要出差，当天的门诊只能另改时间。但是他想到有一位患者上次开的药届时刚好服完，而且为了更好的疗效，吃的某种药还不能停。他知道那位患者习惯六点钟到医院排队，于是，他在外出前特地一早赶回医院，正碰到那位患者，赶紧告诉对方，吃的药不能停，并迅速为他开出药方。面对如此宽厚慈祥的劳教授，那位患者顿感热泪盈眶！

3月4日，适逢 至诚金方 开业，劳教授将出席并参与义诊活动。

详情请关注微信公众号 至诚金方 （ID：zcyixun） 了解！

本文转摘自.cn/Default.aspx?tabid=3395&language=zh-CN

?古人养生之道 自制5道宫廷甜品

导读： 清宫茯苓糕可以安魂养神，提高机体的抗机能；集灵膏可以滋阴补血，健脾养心；八珍膏可以补……我和你一起穿越古代，品尝宫廷，学会的之道。

清宫茯苓糕

原料：茯苓、莲子、芡实、山药、大米、糯米各适量。

制法：将茯苓、莲子、芡实、山药共磨成细粉，大米、糯米另磨粉。取药粉3份，大米粉5份，糯米粉2粉，用水和成糕，放入笼内蒸熟，做成小饼。每日早、晚各食1～2个。

功效：健脾益肾，宁心安神，延年益寿。

说明：此为清宫秘方。茯苓《神农本草经》列为上品，说它“久服，安魂养神，不饥延年”，是古代医家常用的益寿药。

现代研究证明，茯苓主要含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂等，能增强人体的免疫功能，提高机体的抗能力。莲子，《神农本草经》列为上品，说它“补中养神，益气力，除百疾，久服，轻身耐老，不饥延年”。芡实，主治“湿痹，腰背膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令人耳目聪明，久服轻身不饥，耐老”。

集灵膏

原料：人参60克，天冬、麦冬、生地、熟地各120克，牛膝、枸杞各60克，蜂蜜适量。

制法：人参研为细粉，其余药材煎煮后过滤去渣，加蜂蜜适量，再加入人参粉，炼成膏。药膏每日2次，每次半匙，白开水冲服。

功效：滋肾益肺，健脾养心，填精补髓，强身壮体，延龄益寿。

说明：集灵膏是清康熙年间宫廷御医顾松园改进之方。由于方中药物偏于滋阴补血，所以脾虚腹泻者最好不用。

八珍膏

原料：党参60克，茯苓60克，白术30克，薏米、芡实、扁豆、莲子、山药各90克，白糖240克，白米粉适量。

制法：将以上原料共研细末，同白米粉蒸膏。每日服用2～3次，白开水送下，服用量可以自行掌握。

功效：此方不寒不热，平和温补，扶养脾胃，为补虚佳方，乾隆皇帝自40岁起，便经常服用此膏。此后清代历朝皇帝妃子，包括慈禧太后，亦竞相服食。方中党参大补元气，薏米、扁豆健脾而利湿，诸药配伍药性平和，对于，心肾不足之证更为相宜。

五味子膏

原料：五味子240克，蜂蜜适量。

制法：将五味子洗净，水浸半日，煮烂去渣，再熬成饴，兑入蜂蜜收膏。每日口服1～2次，每次1匙，开水冲服。

功效：健脑，滋阴益气，养心。

说明：此方收录在《慈禧光绪医方选议》中，用来给慈禧补身体和养心神的。本品性温，味甘酸，入肝、肾、心、肺诸经。历代医药学家认为有“养五脏，壮筋骨”等滋补强壮作用。现代研究表明它对大脑皮层功能有调节作用，为健脑益寿佳品。

明目延龄膏

原料：霜桑叶60克，菊花60克，蜂蜜适量。

制法：将上述原料磨成粗粉，用水熬透，去渣，再熬成浓汁，兑蜂蜜服膏。每日2～3次，每次6克。

功效：平肝明目，清热散风，降血压。

说明：现代研究表明菊花含有挥发性精油、胆碱、菊甘等成分，能抗菌消炎，还可增强毛细血管的抵抗力，扩张冠脉、有强心降压作用。此方为御医张仲元给慈禧开出的处方，此时她已71岁，说明此方对老年人非常适宜。

功效：此方不寒不热，平和温补，扶养脾胃，为补虚佳方，乾隆皇帝自40岁起，便经常服用此膏。此后清代历朝皇帝妃子，包括慈禧太后，亦竞相服食。方中党参大补元气，薏米、扁豆健脾而利湿，诸药配伍药性平和，对于脾胃虚弱，心肾不足之证更为相宜。

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