回族的传统节日和风俗是什么？

回族是我国人口众多的少数民族，分布在全国各省市。回族的传统节日主要有开斋节(肉孜节)、宰牲节、圣日等。

[S2/]开斋节

斋月期间，回族穆斯林的生活比平时丰富多了。一般有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶叶、水果等营养丰富的食物。

禁食的人应该在东方变白之前吃饱。东方破晓后，太阳下山前，要禁止房事，断绝一切饮食。禁食的目的是让人们体验饥渴的痛苦，让富人真正帮助穷人。通过斋戒，回族穆斯林逐渐养成了坚忍、坚强和正直的美德。

当人们已经斋戒了一整天，而且快了，大部分斋戒的男人不得不在清真寺等待。在清真寺听到梆子声后，在寺里吃了一顿“开斋饭”。

空腹时，如果是夏天，有条件就吃水果，没条件就喝一碗水或茶，然后吃饭。这主要是因为开始在夏天斋戒的穆斯林感到口渴，而不是饥饿。

如果在冬天，有些人注意吃几个枣再吃。据说穆罕默德开斋时爱吃红枣，所以现在穆斯林都有这个习惯。斋戒期满是回族一年一度最隆重的节日之一——开斋节。

开斋节要三天，第一天从天亮就热闹。家家户户都要早起打扫院子里弄，给人一种干净、舒适、愉快的感觉。男女老少穿上他们最喜欢的新衣服。清真寺，回族群众聚集和参加活动的地方，也在节日里被清理干净，挂着“庆祝开斋节”的巨幅标语和彩灯。

[/s2/]宰牲节

“古尔邦节”，从阿拉伯语翻译过来就是“EldGurbang”，意思是“牺牲”和“奉献”，所以又叫“宰牲节”、“忠孝节”。该地区大部分回族被称为“小Eld”，是伊斯兰教三大节日之一，通常在开斋节后70天举行。

在宰牲节，会举行盛大的祭祀仪式。这是除了炸油、痱子、见面礼之外，宰杀牛羊骆驼的节日。一般经济条件好的话，每人要宰一头羊，七个人一起宰一头牛或者骆驼。屠宰的时候还是有很多要注意的。两岁以下的羔羊，三岁以下的小牛和骆驼是不允许宰杀的。失明、跛足、缺耳少尾的动物是不允许宰杀的。他们应该在健康和美丽的情况下被宰杀。宰完的肉要分成三份:一份给自己吃，一份给亲戚朋友吃，一份给慈善机构吃。

有的甚至邀请阿訇来家里念经，吃油香，同时去扫墓缅怀先人。庆祝节日的形式多种多样，各地也有异同。一些地方组织各种娱乐和体育活动，除了聚会仪式和拜访朋友和亲戚。新疆的穆斯林，无论男女，都喜欢在宰牲节组织各种娱乐活动，热闹非凡。

神圣的一天

圣日是伊斯兰教先知穆罕默德诞生和死亡的纪念日。由于穆罕默德的生卒恰好在伊斯兰历的3月12日，回民一般称之为“圣时”。

这一天，我们首先去清真寺诵经，赞美圣人，讲述穆罕默德的一生。之后，穆斯林自愿捐献粮食、油、肉和钱，并邀请若干人负责磨面粉、采购东西、炸油、煮肉、做饭等。回族人自愿做所有的家务。穆斯林人民在圣日义务劳动被视为做好事。所以，互相竞争是一种享受。

其他节日主要有阿修罗节、灯晓节、白腊台节、贡德尔节、法蒂玛节等。

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