人们的生活水平提高后,越来越注重健康和养生,随后各种打着减肥和治病旗号的养生机构也层出不穷,尤其是近些年来兴起的辟谷培训班。报名参加这种减肥活动,很可能把自己饿坏了还在为别人数钱。
所谓“辟谷”,源自道家养生的“不食五谷”,具体还可分为“服气辟谷”和“服药辟谷”,有着非常高深的讲究。随着辟谷文化的发展,很多人把它引入了商业模式,并声称辟谷有治疗疾病和减肥瘦身的功效。但具体的实施方法却是不吃东西(仅喝水),引来了很大的争议。本文仅针对市面上那些打着辟谷治病和辟谷减肥的培训班,不讨论辟谷文化的正确与否。毕竟那种高深的说辞,你信就有,不信就没有。
不吃东西
曾经有一位叫做林莉的护士,为了增长见识和管理身材,就报名参加了北京的某个辟谷机构,最后选择了2380元的3天精品班(还有7天的,要价6380元)。由于去之前早已有心理准备,就吃得特别的饱,可结果一天下来还是会饿得两眼发晕。在这些培训班里,不单单是大家在一起不吃东西这么简单,还会有辟谷大师讲解。主要讲一些辟谷的成功案例以及辟谷对心理的影响,并列举一些比较难懂的“哲学问题”。
不过,当大师在介绍某个成功案例时,这引起了林莉的怀疑。大师说:“辟谷期间最好不要吃药,一位打了13年胰岛素的1型糖尿病患者抛开药物辟谷5天,家人发现他的酮体不断增高,就把他带回去了。其实根据我们对他的观察和他自身的状况,7天是没有问题的......”林莉听完就觉得这是在胡说,因为1型糖尿病患者是千万不能辟谷的(本身就容易酮症酸中毒,辟谷会加剧这种情况)。追问大师那名患者最后怎样了,大师说胰岛素减少了。但这其实是跟患者体重变轻有关,于是第二天叶莉就以工作为由离开了培训班。
其实,像这种极端的饮食做法非常容易引来是非。在2016年就有媒体报道,一位57岁的高血糖女性患者,在辟谷的第二天突然晕倒在地,还未送到医院就已经死亡。对于患有心血管疾病的人,最好遵循医嘱,保持适量的运动,切勿轻易听信辟谷能治百病的说法(相传辟谷对身体有好处,但大部分都没有事实依据,尤其是治病)。
瘦了
另外,关于辟谷能减肥的说法相信绝大部分人都会赞同,因为辟谷过后人确实要比以前瘦了。事实真的是这样的吗?之前已经说了,辟谷的做法就是不吃东西。这里为了区分辟谷文化和便于理解,直接叫做断食好了。断食可以看作是节食减肥的极端情况,自然会拥有节食减肥的优点和缺点,同时还会拥有节食减肥所不具备的特点。例如,断食减肥会经历一段主要依靠脂肪供能的阶段,这个阶段和生酮饮食的过程非常相像。但大脑主要依靠葡萄糖供能,这表示脂肪在分解的同时还会分解其他组织(优先分解哪里暂不明确)进行供能。长期进行下去,很可能对身体造成不可逆的伤害。
减肥前后
最让人糟心是,花钱去断食减肥,挨饿受苦之后,一旦恢复正常的饮食体重又会反弹,而且比以前更严重(断食会降低基础代谢率)。就拿国内的贴吧来说吧,里边就有这么一群结伴断食的人。按照他们的经验,基本上一天会瘦下去1斤的体重。恢复饮食后有些人能够管得住嘴,体重确实轻了一些,但有些人没管住嘴,反而比以前更胖了。关键是,这个过程太难受了,基本上是躺在床上或者不带脑子混日子。
恢复正常的饮食
最后,传统中的辟谷强调的是不吃也不饿,是一种自然的状态,需要修炼多年才能悟道,根本不是一朝一夕能够学会的 。对于绝大多数普通人来说,辟谷只能算得上是断食,是强忍着不吃。既然本身就是凡夫俗子一个,又何必去尝试大师的修仙之道呢?
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