历史为辟谷正名：古老辟谷术3000年探源

历史为辟谷正名：古老辟谷术3000年探源

大家好，我是天空！

生而为中国人是我最大的荣幸！在优美与睿智的汉字之间，流连、求索于悠悠5000年的医学、饮食、思想等传统文化的遗产，如醉，如痴！

我知道，在这个连中医都要被一些专家、盲从打倒的时代里，为辟谷正名何其不易。辟谷在很多人眼中是玄妙、妄想、不可思议、不符合自己的认知、不科学！而从事辟谷的人不是故弄悬殊，就是骗钱害人的。所以，尤其在当下健康问题人人自危的现实下，作为一个长期从事辟谷实践和研究的人，我感觉很有必要首先为辟谷的现实性、科学性、有效性正名。

我将从“辟谷的历史发展”、“全球辟谷现状及研究”、“辟谷的科学原理”及“规模实践大数据”四个方面、四篇文章来清晰大众对辟谷养生的认知。

世界上的事只怕认真二字。事实就是事实，容不得无知与偏见的曲解！

1973年底，长沙马王堆三号汉墓出土了世界最早的辟谷专著《却谷食气篇》帛书，全文四百多字，详细记载了辟谷的方法、服气导引、药饵的方法、时间节奏和四时导引利弊等。

据考，帛书字体由篆变隶的过渡形式，为汉初写本，从核心内容、方法分析可推为先秦时期的古佚书。该帛书上下文还有一篇《阴阳十一脉灸经》及44幅形态各异、性别年龄不同的人物动作《导引图》，配合其他一同出土的13种、约3万字的简帛医书及辟谷中药食的内容来看，辟谷是作为当时贵族阶层重视的一种治疗、调养方法无疑。

遍历古籍记载，历朝历代辟谷者都大有人在，踪迹遍及儒、释、道、医、武、民六大家。其中正史记载的有西汉开国元勋之一张良（曾被封为留候），司马迁写道“留候性多疾，即引导不食谷”，注家裴驷又解释一句：“ 服辟谷药而静居行气”。似为留候因疗病而安养行辟谷导引之法。

《导引图》

到《后汉书》则开始著录专练辟谷的方士，其中就有曹操幕府中两名方士食客，一个名叫王真，一个名叫赫孟杰，因功力非凡，深受曹操器重。两人虽都能“却谷”，但又各有不同。王真“年且百岁，视之面有光泽，似未五十者”、“断谷二百余日，肉色光美，力并数人”；赫孟杰“节气不息，身不动摇，状若死人，可治百日半年”。

稍后，曹操中子，建安七子之一的曹植，曾作《辩道论》，坦率地表明他对方士的却谷术，从怀疑、监测到信服的过程。曹氏父子，原恐术士们“行妖惑民”，“故聚而禁之”，不想反积累了一批可观的古实验资料，曹植在该文中描述了他亲自伴随监测郗俭绝谷的详情：“余尝试郗俭，绝谷百日，躬与之寝处，行步起居，自若也。”在惊叹之余，又认为却谷术“不必益寿，可以疗疾，而不惮饥焉……”由于他亲自监试，又见武皇帝(即武帝曹操)闭试左慈等，会断谷近一月，而颜色不减，气力自若。”使他最终消除了疑虑。由该文以及“后汉书”、“三国志”的相关记载可知，方士集结于魏武幕下，曹操闭试左慈，曹植亲试郡俭，乃是确凿的史实。

与此同时，西汉末年，道教以黄、老道家思想为理论根据，承袭春秋战国以来的神仙方术衍化形成，而辟谷也从此成为了道家承袭的修行秘术之一，一改过去辟谷主要是贵族阶层中流行的治病、疗养手段的局面。其后历经近两千年的时间里，虽然官宦、贵族及民间也有传播，但主要还是道家丰富和延续了辟谷的内涵及方法，所以，时至今日还有不少人都以道家辟谷术为正宗的观念。也正是道家的气功、丹术、仙术、羽化这些概念混杂一体，辟谷在大众认知中也越来越走向神秘和玄妙莫测。

近代史上其实有两位著名的大师曾体验过辟谷，并留下相关体验的文字及感受，其一是弘一大师，在正式出家前曾特意辟谷十余天，并留下《断食日志》一篇，开篇就是“断食换心，是一种科学的，也是哲学的试验。 ”，其二是南怀瑾老师，也曾辟谷二十八天，并多次跟学生分享其辟谷的过程及感受。

两位大师都可谓在有科学思想的前提下，去对传统文化的神秘内容进行了体证和检验。事实是检验真理的唯一标准，这也正是普通人与大师的区别所在吧。对辟谷开骂、否定的人也基本都是没有去疑求真的精神使然。

弘一法师（李叔同）

从历史记载可以看出，辟谷的出现到传承、发展，一直到有了现代科学思想的近代，都是一种经受3000年检验，以医养、修心为目的成熟养生系统，两位近代大师的体验也说明了，它不神秘，普通人在懂得基本方法后都是可以主动去学习和体验的。

下一篇，我们将聊聊辟谷在世界范围的发展和现状，和中医一样，祖宗的辟谷医养遗产又一次面临妄自菲薄，缺少文化自信的风口中。

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