白茶怎么存放好?白茶的保存主要有以下2种方法:
1、三层包装储藏法
特点:最有效、实用的方法
首先,准备内面干燥、整洁、无异味的铝箔袋、塑料纸、三层厚的PE瓦楞纸箱,一段绳子以及透明胶带。
其次,把需要存储的白茶,相通种类的可以放在一个铝箔袋子里,用塑料绳或透明胶带将袋口密封,然后在铝袋外面套上一层塑料袋,将塑料袋口密封好;最后将白茶放到准备好的纸箱中(纸箱不要太大,以刚好装下茶在稍微留有一分余地为妥),用透明胶带密封。
最后,将三层包装好的白茶,放置在离墙离地的的架子上即可。
2、铁罐存茶法
特点:6个月以内的短期存茶
选择具有双层密封性良好的马口铁罐,以及两个内部干燥、纯净、无异味的塑料袋。
将白茶放入塑料袋中(如果是饼茶的话,可以提前分成小块),将袋口密封,之后,把套袋密封好的白茶放进铁罐中,将罐口盖紧,放置在架子上即可。
【冰箱不存茶】
白茶不建议存放在冰箱里
冰箱内部温度低,会抑制白茶体内活性酶的转化,同时冰箱由于经常运行,产生水汽较多,很容易造成白茶受潮变质,另外冰箱一般存放有食物、蔬菜等,白茶极容易吸附食物、蔬菜的气味,从而导致茶叶品质变坏。
罐子:将茶叶放在茶叶罐里保存,茶叶最好是锡罐,铁罐、纸罐也可以,但密封性一定要好。暖水瓶:将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。冰箱冷藏:将白茶茶叶用袋子或茶叶罐密封好放进冰箱内储藏即可。木炭:保存时取适量木炭装入小布袋内,放在存放茶叶罐子的底部,每个月需更换一次木炭。生石灰:原理与木炭一样。
白茶(White tea),属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。 白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点,是中国茶类中的特殊珍品。
白茶的贮藏有五项要求:密闭、干燥、遮光、凉爽、无异味。
保存白茶最好采用三层包装的方法,即把白茶分别装入铝袋和塑料袋中,包装好后装入瓦楞纸箱,用胶带封好,然后密封保存。白茶后期需要陈化,喜欢干燥,所以储藏环境的温度要保持在25℃左右,湿度要保持在45%左右。
同时,白茶的贮藏环境也必须保证避光,无异味,以免因贮藏环境问题而导致白茶品质变差。白茶适合普通人,尤其是女性,因为白茶有很好的美容作用。白茶富含类黄酮,具有很强的抗氧化作用。同样的原料,白茶工艺加工的白茶黄酮含量是其他茶工艺的14.2~21.4倍。
白茶介绍
白茶的芽像竹笋,可以一层一层剥开,轻轻捏住白茶的芽。像剥竹笋一样,露出一层新芽,上面还有毛茸茸的白毫。再捏一层,就会有更小的芽长满白毫,颇为有趣。正是因为这些层层包裹,加上白毫的花蕾,白茶才能长久地在茶汤中释放出清新爽口的清香。
在各类茶叶中,白茶的制作过程更加自然纯正,新鲜茶叶在微弱阳光下或通风室内自然枯萎,然后文火烘干,无需揉、炒、发酵天成。成品白茶芽、叶完整,绒毛饱满。泡水后,汤色清亮,味道清淡。喝一杯,清新爽口,就像喝着香甜可口,仿佛置身于山林田园,微风拂面。
白茶怎么储存最好:短期存放的白茶,可准备一个牛皮纸袋,然后将白茶装入牛皮纸袋中,挤掉袋内空气,然后封好口,放在干燥无异味处保存即可;长期存放的白茶,可用铝箔袋将白茶装好后密封,外层套一层塑料袋,挤掉袋内空气,最后放入纸箱内,安置在阴凉处保存即可。
白茶的种类,白茶有哪些:
第1步依据采摘标可分为芽茶和叶茶。而芽茶又以太姥银茶、白毫银针最为知名。白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺茶是叶茶的代表。
(1)白毫银针:顾名思义,其为银白色,茶头的部位比较粗壮,一头粗,一头细,犹如一根银白的针,外形非常美丽。白毫银针素有“茶王、美女”之称。白毫银针在冲泡的时候像一个美人般,站立着在水中上下舞动,让人浮想联翩。品尝起来,香味浓郁,带着点甜味,饮白毫银针是一个不错的享受。
(2)白牡丹:白牡丹白茶不仅名字好听,而且也如同其名字一样美丽。特别是冲泡后,嫩绿的叶子上面是白色小芽,就像一朵似开非开的牡丹花,非常高雅。因为白绿相配,故有“青天白地”的美称。白牡丹品尝起来,味道也极好,也是白茶中的佳品。
(3)新工艺茶:还有一个名称就是新白茶。是在白茶原有制作方法基础上,经过轻揉等加工做成的。新工艺茶,味道也独具一色,病情不像其他白茶那样因产量小,而及其珍贵。新工艺茶地产量较大,不仅远销国外,而且也深受国人的欢迎。
(4)福鼎白茶:白茶原产于福鼎地区,而且还有一个传奇故事,传说在唐代,福鼎地区干旱发生瘟疫,病死无数。村中善良估量兰姑千山万苦找到长出一处处绿油油的仙草。据说,生产白毫银针的茶树就是这仙草演化出来的。后来兰姑去世,大家称她为太姥娘。
依据采摘茶树种类的不同,可分为小白、大白、水仙白三种。小白是从福鼎当地一种菜茶的茶树上采摘下来的;大白白茶是从一种大白茶茶树上采摘的;水仙茶树上采摘下来的茶叶也就是水仙白。
白茶的种类繁多,在选用白茶的时候,可根据个人口味来选择。
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