影响茶叶品质的环境条件包括水分、温度、氧气和光线等,储存时一般需要尽量选择避光、防潮、通风和无异味的地方为好,也需要隔绝茶叶与空气、水分的接触。
大红袍的保质期一般为2~3年,根据焙火程度高低,其储藏也有所区别。
焙火程度低的大红袍不耐储藏,因为香气易发散;焙火程度高的大红袍火工足,相对耐储藏一些,往往要先放一段时间,火气稍稍褪去转化后,口感、香气会更优异。
大红袍不可以放10年,因为大红袍的保质期一般在3~5年,保存10年即使没有霉变但是营养也已经流失。注意存放大红袍的时候要保证环境干燥,同时购买大红袍的时候尽量选择真空包装,一旦发现大红袍出现霉变就应该立即丢弃,以免被人误饮。
大红袍不可以放10年
大红袍是不可以放10年的,因为传统大红袍的保质期只有3~5年,而清香型的大红袍保质期会更短,因此保存太久的大红袍不宜再喝。饮用大红袍的时候一般按照包装上的日期为准,如果超出保质期几年的时间就不能再喝。
注意存放大红袍的时候要保证环境干燥,如果保存过程中进入了水汽,那么大红袍的保质期就会缩短。同时一般真空包装的大红袍相对散装的大红袍保质期更长,而且散装的大红袍容易掺入水汽和细菌,不利于长期存放。
如果发现大红袍上面已经有明显的霉斑、菌丝的情况应该立即丢弃,同时剩下的茶叶也不能再喝。有些发霉的地方无法被肉眼看见,被人体误饮之后可能会引起身体不适,而且还会刺激肠胃黏膜,产生腹泻的症状。
真正意义上的市面上流通的大红袍都是焙足火的茶,茶叶存放主要是看茶叶是否属于清香或者浓香,如果说是清香型的大红袍,建议您当年就要喝了,如果是焙足火的大红袍,可以存放,越存茶水越滑,正常来说焙足火的大红袍可以存放10几年以上都可以喝的。
大红袍的保质期是3-5年。从理论上讲,超过保质期的茶不符合饮用要求。但如果存放得当,包装严密,就不会使茶叶受潮,茶叶也不会发酸。即使质量发生变化,也不会太快。这种情况下,茶还是可以喝的。但这只是理论,具体情况,需要具体分析。可惜的是,如果你的大红袍已经过期,当你启封这个过期的大红袍的时候,你可以先闻到干茶的味道。一般变质严重的茶叶会散发出难闻的酸味,干茶会比正常茶叶颜色更深,水分更多。感觉又潮又黏,因为有些茶叶已经开始腐蚀了。
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