贮藏茶叶最好的方法(茶叶怎么保存才能保鲜)

贮藏茶叶最好的方法

贮藏茶叶最好的方法：首先将茶叶用铝箔袋装起来，挤掉袋子内部的空气，之后将袋子密封，密封后将茶叶放入马口铁罐或锡罐容器内，盖上盖子，放置冰箱冷藏贮藏，冷藏保存的温度为0~5℃，保存时注意防止冰箱内异味。

塑料袋存茶：

选有封口且为食品专用的包装袋，材料要厚实，密度要高，切忌使用有味道或者二次制成的包装袋。在装入茶叶后，应先将包装袋中的空气完全挤出，再用第二个包装袋反向套上，最后，将包装好的茶叶放置于冰箱内。

冲泡时，一定要用专业的工具取出，并密封好，或者在包装时就分袋包装，冲泡时取一小包即可。这样做既可避免太阳照射，又可隔绝空气，有效延缓茶叶品质劣变的产生，很适合一般家庭使用。

需要注意的是，茶叶需要贮存6个月内时，使用冷藏法即可，温度保持在0～5 ℃为宜；若是超过6个月，则要使用冷冻法，温度以-18～-10 ℃为佳。贮存茶叶时最好不要和其他食物同时贮存，以免影响茶叶的味道。

金属罐贮存：

若是新买的金属罐，或者先前存放过其他物质的金属罐，一定要先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。目前，市面上出售的两层盖子的不锈钢茶罐，简单方便实用，颇受欢迎。

使用时，应先将茶叶用清洁无味的塑料袋包装后，再置入罐内，盖上盖子，最后用胶带粘住封口，以防止茶叶劣变。另外，所有金属罐都应放置在干燥阴凉的地方，避免阳光直射，避免受潮和异味引起的茶叶裂变。尤其是铁罐，因为它一不小心便会生锈。

存茶注意事项：

1、存茶宜用金属、陶瓷类容器存茶，不宜用塑料，如果用玻璃容器，需注意避光。

2、用铝箔袋封装茶叶避光、密封，如果没有封口机，可用烧热的火钳夹住袋口将其热封。

3、如果茶叶罐的罐口密封不够紧，不管是铁罐还是陶罐，可放一张锡纸在罐口，宣纸亦可。

4、从茶叶罐中取茶叶时，注意用茶则或勺子，不可用手。取后立即密封好，尤其是冰箱拿出的茶要立刻放回去，避免遇热返潮。

5、久存的茶叶取出需要“醒茶”，用热水润洗一遍再冲泡，尤其是冷藏过的茶，刚拿出来通常还没有“醒”过来，香气还没激活。这时，用热水将茶润洗之后，去除了茶的“冷气”，才能泡得更好。

茶叶怎么保存才能保鲜

在贮藏茶叶时一般可以采用这几种方法：
1、冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。
2、铁罐存放法：将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，已达到最佳贮藏效果。
3、复合薄膜袋贮藏法：将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。
4、保温瓶贮藏法：将茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。
另外要法意的是，茶叶在保存时的含水量：绿茶不能超过5%，红茶不超7%。我们可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；茶叶也需要避光和隔热，所以对贮藏的环境有一定要求。茶叶的保质期一般为18个月，过了保质期的茶叶喝了会对身体有不好的影响，通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月，在选购茶叶时一定要注意查看。而有些茶种，如云南的普洱则是越陈越香，保质期可达20年。有包装的茶叶比散装的茶叶更加安全，通常判断茶叶有没有过期，可以看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度是否下降。
除了贮藏的要求外，喝茶也是要有度的，人体一天内如果吸收过多的茶水对健康也是有影响的。一般，健康的成年人，平时又有饮茶的习惯，一天饮茶6克-10克之间，分2次-3次冲泡最适宜。对于体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，一日饮茶20克左右也是可以的。而食油腻食物较多、烟酒量大的人，也可适当增加茶叶用量。值得注意的是孕妇和儿童饮茶量应适当减少。
至于，到底该喝凉的茶还是热的茶。其实，喝热茶降温快，而且还可使人耳聪目明，神思爽畅。实验证明，喝热茶时，通过发汗，可使人体皮肤表面温度在数分钟之内明显降低，大大改善口渴的感觉；而喝凉茶时，皮肤温度变化并不明显。所以，在炎热的夏天，还是喝热茶来的更为解渴。

茶叶怎样储存保鲜 茶叶的储存方法

1、铁罐储藏法，选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。

2、陶瓷坛储存法，选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。

3、食品袋储藏法，先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无空隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。

4、热水瓶储藏法，选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。

5、木炭储藏法，利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。

茶叶怎么样存放处存放最好

茶叶储存有这几种方法：

1、陶瓷罐

茶叶可以放在陶瓷罐中储存，先准备好一个干净的陶瓷罐，之后将袋装生石灰铺设在陶瓷罐中，再放入茶叶，并将陶瓷罐密封好，置于阴凉干燥处保存即可。

2、真空包装袋

茶叶可以放在真空包装袋中储存，先将家用的真空包装袋准备好，接着将茶叶放入真空包装袋中保存，抽干袋中的空气，让茶叶处于真空环境下，最后将包装好的茶叶避光保存。

3、牛皮袋

茶叶可以放在牛皮袋中储存，先准备好一个密封性能良好的牛皮袋，然后将茶叶装入牛皮袋中并密封好，接着将包装好的茶叶放入冰箱中冷藏，给茶叶保鲜。

贮茶最须防的是异味和霉变

茶叶很干燥，吸附性也比较强，很容易吸收周围环境中的味道，如果存放环境异味较大，那么很影响茶叶的饮用品质，所以储存环境一定不能有异味。

家里的冰箱如果什么咸菜剩菜的都往里放，这样的情况下储放茶叶的话，很容易串味，影响茶叶的香气和口感。所以如果有需要的话，可以买一个专用茶叶储存冰箱，这样会避免上述问题。

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