六堡茶怎么保存

六堡茶怎么保存

散茶，可以先放入牛皮纸袋，整理好之后，将它们整齐放置在干净无味的纸箱中，纸箱里面堆放的茶叶密度越大越好，以便于营造一个相对稳定的小环境，利于六堡茶的自然陈化，当然如果有陶罐亦可用来存放六堡散茶。

箩装茶、饼茶等可直接放入无味的纸箱中，并封好，做到“透气”就可（在春季“回南天”这点尤为重要，包装纸和纸箱有调节作用，可以挡住外界过多的湿气）。

如果是新茶，本身含水很高，就在无雨的秋冬季就应该适当晾开透气，使其干燥。在春季湿度大的季节，不宜频频翻动纸箱，以免六堡茶受潮。

六堡茶的储存环境要求通风透气，但并不等同于空气流动越快就越好。

通风透气，是为了让六堡茶更好地与氧气接触，从而更好地陈化转化。但如果空气流动性过大，不利于茶叶生成有益菌群，有可能影响六堡茶的后期转化。由此可见，正确把握好通风度，对于六堡茶的存放至关重要。

一般而言，经过充分沤堆发酵，发酵比较完全的六堡茶，在经过一段时间的通风放置，去除堆味后，不宜存放在过于通风的环境中。

甚至，如果是一定年份的发酵充分的六堡陈茶更要避免通风，基本保持透气即可，过于通风相反是对存茶不利的，这里须把握好这个“通风”的度。

六堡茶保存的要点：

1、六堡茶具有“越陈越香”的特点，可长期存放，其实也是有条件的，不但对茶质本身和制作的要求很高，对于保存的条件也有一定讲究。

2、只要存储得当，按照六堡茶的储藏条件来保存，六堡茶是可以保质很长时间的，不能按照常规的食品的保质期来要求它。

3、六堡茶对存放地点并不挑剔，只要不受阳光直射，阴凉通风即可，但新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。

4、六堡茶和所有的茶叶一样具有极强的吸异性，存放时注意放在通风、干燥及清洁的茶仓，使茶叶自然发酵，陈化10-20年为佳。

5、贮藏六堡茶温度的合理范围是20℃至28℃，湿度范围是40%至70%

六堡茶有分生茶熟茶吗？有何功效？如何保存？

六堡茶属于温性茶，除了具有其他茶类所共有的保健作用外，更具有清热润肺、消暑祛湿，明目清心，帮助消化，消滞去积的功效，既可饱食之后助消化，也可空腹饮之清肠胃。饮后顿觉身心舒适，如释重负。 另外，科学实验和六堡茶爱好者的品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解醇素高于其他茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻，降低人体类脂肪化合物，胆固醇，三酸甘油脂的功效，长期饮用可以健胃养神，健身减肥。综上所述，六堡茶保健的主要功能是： 1、提神醒脑，消除疲劳; 2、除油腻、助消化、醒酒; 3、利尿解毒，杀菌消炎防病;4、降血压，防止动脉硬化; 5、防辐射，抑制癌症; 6、保健美，减肥胖，延年益寿.

茶叶有保质期吗 茶叶该如何保存

茶叶有保质期，具体是根据茶叶的类型来确定保质期的，茶叶的保存方法如下：

1、避高温。在高温的条件下，茶叶容易褐变，随着温度的升高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质会被不同程度的分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。不同的茶叶，对温度的要求各不相同，所以消费者在购买茶叶时，最好咨询清楚。

2、避潮湿。茶叶是一种疏松多孔的亲水性植物，在潮湿的条件下，茶叶很容易吸收空气中的水分导致发霉变质，所以茶叶一定要在干燥的条件下储存。

3、避阳光。茶叶在强烈的阳光下，茶叶中的叶绿素和醇类物质会被氧化分解，影响茶叶的品质，甚至失去饮用价值。

4、避异味。所有的茶叶，都忌讳与有异味的东西混合储存，茶叶中所含的特殊物质导致茶叶很容易吸收周围的异味，如果与其他有一位的产品混合储存，会导致茶叶中混有其他味道无法祛除，使茶叶失去了原有的香味。

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