小青柑的保质期是多久

小青柑的保质期是多久

小青柑的保质期主要视制作工艺而定，小青柑的制作工艺分为三种，即半生晒、高温烘焙、纯生晒，其中半生晒小青柑的保质期为36个月，高温烘焙的小青柑可保存12~18个月，而全生晒的小青柑，保存得当，可以长期存放，且具有越陈越香的特点。

不同工艺下小青柑的特点与保质期

1、纯生晒工艺

自然晒干，保存陈皮和茶最初的特色美食，也确保了陈化化学物质最初的特性，在太阳辐射量与水分的相互功效下，外果皮的持续收拢-回软-收拢………全过程中，超过了基本融合，并在时间的催化反应下问世真实的纯生晒小青柑。

生晒不是历经高温的，自然受热、受光、吸收天地之气，自然柔和，因此茶叶的茶性相对性温醇，其味道正宗无火燥，因此喝生晒小青柑不会容易上火。

优缺点：保质期较长、受气温危害很大、时间慢、产量低。

2、半生晒工艺

生晒和低温烘焙紧密结合的方式 ，通常运用热泵机组空气能热水器温控设备作用，效仿太晒照射时的地面温度、环境湿度开展干躁，逐渐变成此工艺流行，改工艺能快速把茶与外果皮结合，较大底限保存陈皮的关键成分有什么挥发油含水量。

其茶外果皮味儿浓厚，与普洱熟茶融合度非常极致，一起兼顾健康养生作用。

半生晒具有提香、完全晾干、维持特异性的优势，且比高温烘焙出去的小青柑口味好些，其保质期一般为3年左右。

3、高温烘干工艺

高温烘干工艺非常简单，茶果茶叶杀青后立即挤入烘干房开展高温烘干（80-110℃），18钟头上下就能够公布。高温烘焙速度快，低成本，且没受气温危害，烘焙出的小青柑适合立即食用。

但高温烘干则是火燥稍重，口感不够。同时容易毁坏柑皮表层油包特异性分子结构（挥发油），不具备陈放价值。

其保质期为18个月左右。

小青柑茶叶是越放久越好吗？

小青柑不是年份越久越好，小青柑在保质期内越陈越香，但过期后就不适宜饮用了。想要长期储存小青柑，要注意防潮、防虫、异味、避免高温，可以装入密闭的罐中，放置在适宜的地方。
小青柑年份不是越久越好
小青柑有长期存放的价值，但并不是年份越久越好。小青柑存放一段时间后，其茶性变得温和，更加适合饮用。但小青柑的保质期只有3年，保质期内是越陈越香的，超过三年茶变质了，就不能饮用了。
小青柑茶中柑果的鲜爽会随着时间推移而慢慢变淡，如果想品尝小青柑茶鲜爽的滋味，就要趁早饮用。小青柑中含有较多的挥发油，这些挥发油对人体有很好的保健作用，长时间的保存，挥发油挥发殆尽，营养效果也会随之降低。
长期储存小青柑，除了防潮、防虫、防异味，还要注意避免高温，高温会加快挥发油的挥发速度。家庭储存时，可以将小青柑装入密闭的罐子里，放置在家中阴凉干燥、无阳光照射、无异味的地方。

小青柑保存多长时间 小青柑保存方法有哪些？

小青柑是现在很多小伙伴都十分喜欢的一种水果，它的口感十分好，酸酸甜甜的十分让人喜欢。最近有很多人都买了不少的小青柑，但是遇到了关于小青柑储存的问题。下面我们一起来了解一下关于小青柑保存多长时间，小青柑保存方法有哪些？

小青柑保质期就小青柑而言，因为它延续了陈皮和普洱茶的共同优点——越陈越香，所以在合理的储存条件下，小青柑存放个十年二十年都是没问题的，而且越陈越好。

一般来说，我们聊到茶的保存问题时，都会说到三点至关要素：防潮、防虫、防异味。只要做好了这关键的三要素，茶就不会有什么问题。

小青柑保存方法具体如下：1、小青柑需要密封保存密封保存，很多人会以为必须是真空状态，其实不是的。我们在茶类中说的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。

存茶，还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的，让茶叶口感变得醇厚。所以，我们通常才会说，密封存茶的首要关键是防潮，而非一定是真空。

小青柑也是如此；小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质，密封保存的时候，柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好的保留小青柑的风味。

2、注意存放地点（1）远离湿度大、温度高的地方，比如浴室旁。

（2）远离有杂味、油烟的地方，比如厨房。

（3）无需放入冰箱内存放。

陈化需要时间，可以从不同年份看它的变化。一颗好的小青柑，它的工艺是有延续性的。新制的小青柑，前三个月都会有不同的变化，三年为一整个陈化期。小青柑和普洱茶一样，如果存放得当，有一定年份的小青柑绝对会有更出色的口感。

小青柑茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。冲泡后汤红浓透亮，入口甘醇、醇厚顺滑，韵味悠长，令人回味无穷。小青柑芳香油含量比大柑要高，柑味强烈，就药性来看青柑也比红柑更强，药性越陈越强越好。具有健脾化痰、解腻消食、去燥去湿、清热解毒、抗衰老、减轻重金属毒素、降血脂及胆固醇等功效，饮用可以改善慢性咽炎，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。

综上所述，小青柑茶只要存放得当，保存的期限是非常长的，因此买回家的小青柑，只要我们注意存储好就不用担心短时间内会过期。小青柑茶营养价值高，常饮对身体有诸多的好处，因此我们可以存一些小青柑茶慢慢品饮。

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