小青柑放了两年还能喝吗

小青柑放了两年能喝，小青柑是采用新会7~8茶枝柑为原料，搭配一定比例普洱熟茶制成，优质的小青柑可以长期存放，且具有越陈越香的特点，因此只要存放得当，放了2年依旧可以正常饮用，其次在保存时需要注意防潮、避光、常温、防异味。

小青柑、普洱熟茶，前者为新会的地理标志产品，而后者为云南的地理标志产品，且两者各有一定特色，搭配制作后，茶叶吸收柑香，柑吸收茶香，合二为一，互相成全。

其次两者都具备陈放的条件，但前提是品质优异、工艺得当，再加上恰当的保存方法，则存上几年、十年不成问题，且随着时间的流逝，小青柑陈越越香，其滋味也更加醇厚、温和，适合日常饮用。

当年新做好的小青柑，柑皮的清香味明显，喜欢这种清香味的人可以选择每年小青柑新上市的时候购买部分够一年喝的量即可，下一年再继续买新的。

而保存了2、3年或者更多年份的小青柑，柑皮的清香味逐渐消失，逐渐转化为类似陈皮的陈化香味，但绝对达不到陈皮的香味，只是一种接近但有各自有特点的陈化香味，柑皮的味道也和普洱熟茶不断的融合转化，产生一些意想不到的好味道。

不太喜欢新鲜柑皮清香味的人，可以自己买点当年产的小青柑，自己保存了每隔半年取一颗出来尝尝味道，转化到了你最喜欢的味道时，就可以细品。

在这也给大家一个小建议，喜欢有点“年份”的小青柑的朋友，部分商家虽然也在出售2、3年前生产的小青柑。

有条件的话还是自己买当年新做的小青柑存着，存放环境的温度、湿度对小青柑后续转化还是有不少的影响，自己存的更放心，而且隔几个月取一颗出来尝个味道，品尝小青柑陈化过程中不同阶段的不同味道，也是件很愉快的事。

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