龙井茶放了三年不能喝,龙井茶的保质期为12~18个月,且龙井茶属于绿茶中的优质茶品,讲究鲜爽,不宜长期存放,而放置3年的龙井茶,极其容易受到氧化,失去原有的香气、滋味,其次也容易发生霉变,因此放置3年的龙井茶不宜再饮用。
龙井茶的保质期是多久
龙井茶的保质期一般是在18个月左右,通常绿茶的保质期是不超过一年半的。
如果保存不当,受潮造成含水量高了,就会过期。根据包装的不同,保质期也是不一样,一般密封包装的茶叶保质期是在12到18个月左右,散装的茶叶保质期是比较短的。
另外,虽然龙井茶具有一定的保质期,但是为了品尝到茶叶最佳的风味,建议在2~3内即饮用完。购买茶叶时也要注意,不要一次买的太多,毕竟绿茶讲究新鲜,而不适合用来存放。
龙井茶如何存放
1、金属罐贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,一定要确保没有异味。再配合以清洁无味之茶叶专用袋后,再置入罐内盖上盖子存放更佳。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。
2、低温贮存法
龙井茶保存时一定要降低温度,以免茶叶中的活性被分解,这样才能保持龙井茶的色、香、味等品质。当然如果用铝袋将茶叶密封装好,在放入铁罐子内,最后置于冰箱冷藏室亦可,不过还是要注意冰箱内的水分与异味。
冷藏的温度保持在0~5℃即可。
龙井茶保质期18个月。
龙井茶是汉族传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以大佛龙井为胜。 西湖龙井位列中国十大名茶之首,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井,传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾祐二年(949年),初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔,现寺已废,辟为茶室。
应该不能喝了,20年茶叶早就已经过了保质期,一般茶叶密封茶叶可以保存2年左右的时间,像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品,保质期可达10~20年。不过如果没有变质的话应该还是可以的,判断茶叶变质的方法:
1.看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;
2.滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期;
3.另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。
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