绿茶放久了还能喝吗

绿茶放久了还能喝吗

绿茶为不发酵茶，茶內物质活泼，不宜长期存放，其保质期为12~18个月，放久了的绿茶如果没有超过保质期，且存放良好，保存扥当，则可以继续饮用，如超过保质期或存储不当，导致茶叶过度受到氧化丧失风味，或提前发霉变质，绿茶则不能喝。

所以，对于绿茶来说存放时间在18个月内为好，当然品饮的最佳期限还是在2~3个月以内，毕竟绿茶是极其讲究鲜爽的，存放对于绿茶来说毫无意义，也不会越陈越香，所以，尽早喝完，才是王道。

在购买时，按照自己1~2个月的量购买，不要一次性购买的太多。

绿茶如何存放最佳

1、金属罐装贮存法

选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶。

不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓绿茶陈化、劣变的速度。

2、低温贮存法

绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的铝箔包装袋，放入铁罐中，将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冰箱保存绿茶。

使用此法应注意：

存绿茶建议冷藏为佳，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。

绿茶放久了还能喝吗

一般的绿茶保存期是在12个月-18个月，但是有条件的话可以保存几年茶还有新茶的茶香，保存条件差的一两个月就没有新茶的香味了。

另外绿茶能保存到什么时候不能喝那有是另一回事了，只要不霉变，没有其它气味的产生，都是有人喝的，这样绿茶就可保存到很长时间了，不过就是没有新茶的茶香了，口感和香气也大打折扣了。

因此，保存绿茶也是因人而异的。

在绿茶存放过程中必须注意以下五点。

忌湿润

绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

忌阳光

阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

忌氧气

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

忌高温

绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。

忌异味

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼、极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法祛除。

扩展资料： 

绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

参考资料：_绿茶

绿茶放了5年还能喝吗

茶叶放了五年一般不能喝。

在保质期或储存不当后，茶叶也会发霉，发霉的茶叶不能再饮用。通常，密封包装茶叶的保质期为十二个月至二十四个月，并在茶叶包装袋上注明。

散装茶的保质期较短，茶叶最好存放在密封性强、凉爽、干燥和低温的地方。所以要看茶叶还能不能喝，不能只看保质期的数量，关键是看茶叶是否变质。

保鲜技巧：

1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。

2、普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。

3、茶叶的包装材料要求无异味，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。

4、利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。

5、用生石灰或高级干燥剂，如硅胶吸收茶叶中的水分，保藏效果较好。

6、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/cunfang/3278.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 绿茶过期还能喝吗

下一篇: 龙井茶放了三年还能喝吗(龙井茶叶放时···