红茶的保质期一般为2~3年,红茶为六大茶类之一,全发酵,是采摘茶树嫩芽或鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥制成,且发酵(氧化)充分,茶叶内质相对稳定,受外界影响较少,正常情况下可保存3年时间,但依旧需要注意阴凉、避光、密封、防潮、防异味。
红茶也是有保质期的,但很多厂家对于红茶的保质期是没有统一说法的。
因为红茶是发酵茶,发酵茶一般是可以存放久一点的。但红茶与其他茶品具有一定的区别。目前来说,红茶主要有祁门红茶,金骏眉正山小种,云南滇红茶等,相对来说,这些红茶的保质期的存放、保质期都是类似的。
一般情况下,红茶的保质期一般为3年,有的也会标注为2年,这个根据茶叶品种,厂家工艺不同,会有所区别。
当然尽量及时喝完是不会错的,一般茶叶到手,3个月左右饮用完成最好,而喝不完的,则可以根据包装所提示的保质期,合理存放。
1、避光
家庭里储存红茶,放在避免接触到强光。
2、防异味
避免烟味、生活垃圾腐臭味及其他异味。因为红茶具有很强的吸附性,一定要做好密封管理。
3、阴凉储存
红茶不需要像绿茶那样放在冰箱和冷库中保鲜处理,直接阴凉存放即可。
4、防潮
潮湿环境会让红茶二次发酵,这样的茶叶会变酸,口感不佳,而且潮湿环境还容易滋生细菌。
5、容器
一般情况下,红茶储存最好的器皿为食品级不锈钢罐子,或特制铝箔袋,密封性要好,同时,每次取用后要及时密封。
另外,需要注意的是,虽然红茶的保质期可以达到2年甚至更长时间,但是这一切都跟存储环境有着重大的关系。
一般最好是当年茶当年喝,如果要放置1年左右上,一定要注意存储环境。
新开封的茶叶,最好在两三个月内喝完。
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