夏天天气炎热的情况下,会对红茶的品质产生一定影响。首先,红茶的保存条件为常温、阴凉、密封,且需要放置在无异味、环境干燥的地方,常温即指的是25℃以内,而夏季高温、炎热,会加速红茶内部物质的分解、氧化,因此影响茶叶香气以及风味,若长时间高温则会导致红茶变质。
在炎热的夏季,温度一般都在30℃以上,部分地区高达40℃左右。
在这样的高温环境下,红茶内部的茶黄素、茶红素等物质容易受热流失,导致风味受损。
很容易就产生味道、香气变化,从而使得原本好好的茶叶,一下子不爱了。
其次,还有一些茶友,习惯性地将食物都塞进冰箱中,但这一做法并不适用于储存红茶。
一般来说,红茶是需要常温储存的,适宜放置在阴凉的环境,存茶环境温度在25℃左右,避免阳光直射,更能延续红茶的良好风味。
如果为了给茶叶降温,而放进冰箱储存的话,那么冰箱里的水汽会使茶叶受潮,甚至容易加速变质。
再者,冰箱通常放置了各种各样的食物,而红茶有着较强的吸附性,如一旦沾染异味,后果不堪设想。
正确的做法是把红茶放置在25℃左右的环境,例如家中特别阴凉的地方,或者室内的空调房,这样就能简单杜绝高温,但前提是依旧做好密封工作。
茶是我国的传统饮品,光茶的种类细分下来就有三百多种,而且平常饮用茶水也有一定的保健作用。绿茶和红茶是常见的两大类茶叶,不少人认为红茶夏天喝会上火,喝绿茶才是最好,但其实夏天喝红茶也是可以的。
夏天因为天气炎热,吃冷饮、开空调很容易让体内湿寒之气加重,这时喝一些温热的茶,可以帮助排解体内寒凉之气;在吃了火锅、烧烤等一些刺激胃的食物之后,也可以喝一些红茶,可暖胃缓解不适,帮助调节消化吸收,减轻肠胃负担。适当的饮用红茶也能够提神醒脑、消除疲劳。
夏天高温炎热,许多人就喜欢通过喝冷饮一类的东西来降降温,但是冷饮吃多了胃肯定是受不了的,这时候来点红茶,还能弥补一下,暖暖胃。而且,红茶的包容性在六大茶类中也是最强的,夏天喝红茶,可以搭配牛奶、蜂蜜、柠檬等等东西来调饮,可以生津又清热。
夏天喝红茶,对于大多数的人来说都是适合且不会上火的。除非你的体质真的不适合喝红茶了就另谈别论了。所以,夏天别只喝绿茶,多喝点红茶也是有好处的。
防衰老
绿茶中的儿茶素能显著提高人体SOD的活性,清除人体自由基,阻止自由基对人体的伤害,夏天喝绿茶能起到抗氧化、防衰老的作用。
降血脂
儿茶素能有效降低血液中的胆固醇含量,预防动脉硬化等病症的发生。且绿茶中的黄酮类物质能抗氧化,夏天喝绿茶有降血脂、降低心血管发病率的作用。
减肥
绿茶中的茶碱和咖啡碱能促进脂肪燃烧,减少脂肪堆积,且对人体肠道的益生菌没有破坏作用。夏天喝绿茶安全减肥,不伤身。
防辐射
绿茶中的脂多糖,能显著提高人的非特异性免疫功能,同时改善造血功能,增加白细胞数,提高人体的抗辐射能力。对于电脑族来说,夏天喝绿茶有很好的防辐射功效。
防蛀
常喝绿茶或用绿茶漱口,不仅可清除牙缝中的污垢,而且茶叶中的有效成分还有抑制致龋的链球菌的作用,能有效保护牙齿、防止蛀牙。
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