春季养生要注意祛湿,这些食物很有效

春季养生要注意祛湿,这些食物很有效

现在马上就要到了春季了，相比较寒冷干燥的冬季而言，春季是比较舒适的了吧，但是在这时候，天气在变得越来越温暖的同时，环境也是越来越潮湿的了，我们在这时候就特别容易出现身体的不适了哦，所以就要通过食物祛湿了，下面就让我们看看吃什么能祛湿吧。

海带银耳羹

原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。

做法：先将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，再加适量冰糖。1日内服完，可常服。

功效：有疏肝、补脾肾之功，对于我们肝脏以及脾肾都是非常有好处的了，可以帮助我们把体内堆积的毒素以及湿气都排出来，这无疑是我们在春季的时候最合适吃的食物了。

土茯苓扁豆脊骨汤

原料：鲜土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，猪脊骨500克。

做法：扁豆用锅炒至微黄，土茯苓刮皮洗净，猪脊骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。

功效：健脾祛湿解毒。对脾虚湿盛、皮肤湿毒疮痒者尤宜，对于湿气比较重的朋友们来说，在春季的时候就适合吃这种食物了，可以极大的帮助我们祛湿，而且还能够帮助我们保护肝脏，可谓是一举多得哦。

猪肝绿豆粥

原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克、大米100克，食盐、味精各适量。

做法：先将绿豆、大米洗净一起煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八分熟之后，再将猪肝切成片状或条状，放入锅中同煮，熟后再加调味品。

功效：补肝养血、清热明目、美容润肤，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的女性，对于我们的肝脏很有好处，还可以祛湿，这正是春季养生保健的重点了，因此我们就不能错过了这种食物哦。

这就是我们给大家介绍的几款食物了，这些食物的祛湿功效是很出色的了，我们在生活中经常吃这些食物就可以帮助大家祛除湿气的了，而且还是可以帮助我们保护肝脏的了哦，这些食物无疑是非常适合我们在春季的时候食用的了，不要错过。

春季谷雨节气两款食谱去湿气

春季谷雨节气如何去养生?春季空气干燥，但是春季属于梅雨节气，所以说很潮湿，要注意一些去湿气的食谱来食用，春季谷雨节气吃什么食物比较好，下面的这些食疗方法可以试试，可以起到很好的保健的作用，对于提高人体免疫力有好处。

1、白菜干茶树菇扁豆薏米汤

材料：白菜干、茶树菇各30克，扁豆、薏米各20克，鸡骨架200克，蜜枣2个，姜3片。

做法：白菜干洗净后浸泡20分钟，茶树菇洗净稍浸泡，鸡骨架用开水焯两分钟，扁豆和薏米洗净，之后将所有材料一起放进炖盅或者瓦煲内煲，加入2000毫升清水，大火烧开以后改成小火，然后加入盐调味即可出锅食用。

功效：白菜干是白菜晒干而成，具有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用;茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力，可以有增强人体免疫力的作用，对于防病有好处，而且扁豆和薏米还可以有去湿气的作用，这样的养生汤品具有清热解毒润肺的作用，对于健脾祛湿来说有一定的好处和效果。

2、淮山薏仁瘦肉汤

材料：白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大枣10克，猪瘦肉100克。

做法：猪瘦肉切块，其他材料洗净一起放入煲内，加入400毫升清水，大火煲滚后，小火煲90分钟，加盐调味即可。白茯苓可以有祛湿利尿的作用，还能健脾胃，薏米可以消肿，和扁豆一起吃的话，可以有很好的健脾的功效，对于调理体质来说有一定的好处和效果，同时也可以有生津润肺的功效。

谷雨节气的一些去湿气的食谱，上面介绍了几种，这些食疗的方法可以起到去湿气的作用，对于健脾胃来说也有一定的好处，日常生活中这样的养生食谱可以经常吃，特别是春季湿气重的季节，大家可以根据上面的制作方法来制作，营养价值高。

春困亦或湿气重，八种祛湿食物有奇效

春困是由于春季气温渐暖以后，身体的汗腺、血管由冬天收缩的状态转为舒张，外周血液循环逐渐旺盛导致大脑供血相应减少，缺氧而引起的。这是人体对自然变化的一个正常反应。随着身体对气候的逐渐适应会自然缓解。
中医认为，导致春困主要有以下原因：

1、《素问》“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。“发陈”就是升发冬天储藏的肾阳之气，如果冬天没有做到避寒就温、神志内收、没有顾护好阳气，就会导致春季阳气升发不足， 上升到头面部的阳气就不足，人便会哈欠连连。

2、春属木，通于肝，主疏泄。若肝气郁滞、气机不畅，就会影响阳气的正常升发，从而引发春困。

3、肝气过旺，伤及脾土，或脾胃素虚，则脾失运化，人体被湿气所困，导致运化失常、清阳不升，从而引发春困，同时还可能伴有疲劳乏力、食欲不振或腹泻等症状。这主要是脾虚湿气太重造成的。

湿气是“万恶之邪”，体质虚弱的人，阳气不振，难以祛除寒邪，进而湿气侵袭，以致血运不畅。导致湿气重的原因有哪些？

1、高盐饮食。中医学认为，咸入肾，肾主水，过咸伤肾，水湿泛脾使液化障碍，盐的摄入量过高会直接导致血压升高、脾胃失调、肥胖等。

2、饮食油腻。油炸食品和烘烤食品吃得过多，痰湿便会聚集不化。

3、饮食不规律，晚餐过饱。晚上吃得太多，脾胃来不及运化，停积于体内，日久化生痰湿。

4、作息不规律，熬夜。作息时间不规律会让脾胃无法得到充足的休养，因此长期熬夜、失眠的人也会出现脾虚。

5、情志不畅，忧愁思虑。导致肝脾不和而损伤脾胃正常运营功能而脾虚。

6、环境因素。比如四川多湿，那里的人不吃辣椒就会不舒服。比如夏天空气湿度大，很多人体内都会有湿，身体会变得很重、很懒。
脾虚湿重的表现有哪些？

脾主运化水湿，脾虚则脾失健运，水湿内停，症见食欲不振，脘腹痞闷，大便溏泄，恶心欲吐，肢体困倦，浮肿，小便不利，舌苔白腻，脉缓等。

《圣济总录》卷四十四：“脾虚 虚则生寒，令人心腹胀满，水谷不消，噫气吞酸，食辄呕吐，霍乱泄利，四肢沉重，多思气结，恶闻人声。”

推荐八种祛湿食物

1、 薏米

据《本草纲目》记载，薏米：“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。《随息居饮食谱》王孟英认为“健脾益胃，补肺缓肝 并煮汤饮。亦可蒸食，煮粥煮饭，无不宜之。脾约便坚，不宜多食。性专达下，孕妇忌之。”

薏米有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效。可作羹或与梗米煮粥、饭食用，为食疗佳品，祛湿宜炒后用。

2、赤小豆

2020年版《中国药典》记载：赤小豆甘、酸，平。归心、小肠经。具有利水消肿，解毒排脓的功效。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。赤小豆中含有的皂角甙成分可刺激肠道，因此它具有良好的利尿作用，此外赤小豆还含有蛋白质、脂肪、淀粉等成分。

3、陈皮

《本草备要》里说：（陈皮）调中快膈，导滞消痰，利水破症，宣通五脏，统治百病，皆取其理气燥湿之功。

陈皮两个特别的功效：燥湿和理气。陈皮燥湿，尤其擅长化中焦脾胃的湿气。正所谓一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。

陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振等情况。陈皮含有果胶，能够减少脂类物质在血管中的沉积，在一定程度上有助于预防动脉硬化。陈皮有独特的芳香气味，还有改善睡眠的作用

4、冬瓜

冬瓜性微寒，入膀胱经，有利尿的作用，做汤食用还要摄入大量的水分，因此喝冬瓜汤有利尿排水的作用。冬瓜中含有一定的丙醇二酸，具有很好的抑制糖类转化为脂肪的作用，再加上冬瓜汤中含水量很高，食用可以增强饱腹感，减少功能成分的摄入，再加上冬瓜不含脂肪，热量很低，食用有降脂减肥的作用。

5、芡实

芡实性平，味甘、涩，具有固肾涩精、补脾止泻、利水渗湿、补中益气、滋补强壮之功效。在健脾胃方面，芡实一来可以加强脾胃的消化能力，提高脾胃功能，二来能缓解脾虚，调理因此造成的小便不利、大便溏泄等症。在苏东坡的 养生 之道中，就强调吃芡实。

6、荷叶

“荷叶减肥，令人瘦劣”。荷叶有清热解毒、凉血、止血的作用。现代研究表明，荷叶也有降血脂的作用。荷叶清香细腻，生长在水中，清澈而翠绿，营养价值丰富，可取其作为烹饪原料，增味解腻。将荷叶泡茶，有清暑利湿、凉血止血的作用。

7、淮山药

山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。《随息居饮食谱》认为“煮食补脾肾，调二便，强筋骨，丰肌体，辟雾露，清虚热。既可充粮，亦堪入馔。不劳灌溉，广种为宜。”

8、茯苓

茯苓，味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。具有利水渗湿，健脾，宁心等功效。常用治于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠等病证。被誉为中药“八珍”之一。现代研究表明，茯苓具有调节免疫功能、抗肿瘤、抗衰老等药理作用，实为延年、益智、抗衰老之佳品。茯苓特点是补而不峻，利而不猛。药性平和，既能扶正，又能祛邪，是脾虚湿盛者必不可缺的健脾祛湿中药。

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