春季养胃的食疗方法有哪些(春季养胃的养生汤水)

春季养胃的食疗方法有哪些

寒冷的冬季马上就要结束了哦，我们马上就能够迎来春季了哦，春季是一个很多人都非常的喜欢的季节了哦，春季的时候气温是非常的适合我们人类的生存的了，当然了，春季也是我们养生和保健的好季节的哦，春季对于我们养胃是一个非常好的季节的哦，那么我们在春季的时候怎么保养胃部呢?

中医认为，春季属“木”，相对应于人体则属“肝”。春季的“木”应欣欣向荣，如肝气不舒，郁而不达，气机不畅，不通则“痛”，可发生胃痛诸症。春天是胃病———包括胃、十二指肠溃疡、肝硬化等疾病伴消化道出血的高发季节。有胃病的人在这个季节一定要格外注意，预防胃病的发作。

饮食的健康对于我们人体的健康是非常的重要的了，我们只有拥有良好的饮食的习惯，才能够保证我们人体的健康的哦，当然了，我们在春季就要更加注意饮食了哦，春季的时候要尽量的少吃一些黏硬、生冷、肥甘味厚的食物的哦，这些食物对于我们的胃部是有很大的好处的哦。

或吃得过饱，使胃难以负重，就可能诱发胃溃疡，使人在春季作下胃病。有的人脾气暴躁，易动肝火，到了春季肝气偏亢，更容易损伤脾胃的吸收消化功能。

平时总是吃大鱼大肉的人，到了春天，宜多吃百合、莲子、山药、大枣等健脾养胃的食物，这些平甘温补的东西，让脾胃更为活跃，缩短食物在肠胃堆积的时间，可以预防高血脂、高血压。

春季饮食要顺应节气的特点，平时喜欢吃酸性食物的人，这时要少吃，因为，春季是发散的季节，而酸性食物有收敛的功能，如果继续多食酸，则不利于身体的吐故纳新，会有损脾胃。喜食酸的人，多吃甜味食品可以补益脾胃。

春季健脾养胃，食疗很重要，比如萝卜鲫鱼汤有健脾益胃的功效;百合糯米粥有治疗胃痛心烦的功效，还可以助睡眠，最适合忙碌的上班族。免疫力比较低下的人吃一些有温补作用的葱、蒜和韭菜等，可以增强身体的抵抗力，抗御风寒为主的疾病。偏于体弱气虚的人，可以多吃一些健脾益气的食物，如米粥、红薯、山药、鸡蛋等。

随着社会的发展，我们的食疗方法也是越来越多了哦，我们在春季的时候更要注重我们的饮食了哦，我们上面介绍了很多的关于春季的养胃的食疗的方法了哦，我们在生活中可以多吃一些米粥、红薯等等食物的哦，这些食物对于我们养胃的作用是非常的好的哦，但是不要吃太多黏硬、生冷的食物的哦。

春季养胃的养生汤水

春季养胃的养生汤水

本文导读： 春季来临，大幅度的升温总是让人难以适应，连胃都跟着“矫情”起来，因此春季需要养胃。下面推荐几款可养胃的春季养生汤谱。

春季养生要养胃，喝汤是最简单方便的一种食疗方法，山药汤、陈皮白术猪肚汤等都是养胃的'，那么接下来我将为你介绍春季喝什么汤养胃呢。

可养胃的春季养生汤谱：红参石斛竹丝鸡

用料：红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。

制作：将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。

适用人群：气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。

汤方分析：红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。

可养胃的春季养生汤谱：红参苓术炖牛腱

用料：红参：云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。

制作：将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。

适用人群：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者；病后体弱、营养不良者。

汤方分析：红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘，能补中益气。

可养胃的春季养生汤谱：扁豆苡米炖鸡脚

用料：鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。

制作：将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。

适用人群：因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。

汤方分析：扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥；苡米味甘淡、性平；而强筋骨之效以鸡脚为最。

可养胃的春季养生汤谱：番茄排骨汤

材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克。

制法：首选将排骨汆烫，然后再加入一定量的开水，将姜片、排骨、料酒一起放入。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。

功效：能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。

可养胃的春季养生汤谱：陈皮白术猪肚汤

材料：可选用陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。

制法：先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。

功效：健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。 精彩推荐： 女性必喝的春季养生汤煲汤食谱

春季养胃食物 卷心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

南瓜

南瓜这种食物有助排毒，保护胃部健康。“南瓜*温，味甘，入脾，胃经”是《本草纲目》中的记载，南瓜可补中益气，消炎杀菌，可以止痛。南瓜中含有的果胶成分可以将细菌、有毒物质“吸附”住，进而起到排毒的作用，同时果胶也有助保护胃部，防止其受到刺激，防止胃溃疡的发生。

银耳

银耳又称白木耳，味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。

春季如何养胃

平时总是吃大鱼大肉的人，到了春天，宜多吃百合、莲子、山药、大枣等健脾养胃的食物，这些平甘温补的东西，让脾胃更为活跃，缩短食物在肠胃堆积的时间，可以预防高血脂、高血压。春季饮食要顺应节气的特点，平时喜欢吃酸性食物的人，这时要少吃，因为，春季是发散的季节，而酸性食物有收敛的功能，如果继续多食酸，则不利于身体的吐故纳新，会有损脾胃。喜食酸的人，多吃甜味食品可以补益脾胃。比如萝卜鲫鱼汤有健脾益胃的功效；百合糯米粥有治疗胃痛心烦的功效，还可以助睡眠，最适合忙碌的上班族。免疫力比较低下的人吃一些有温补作用的葱、蒜和韭菜等，可以增强身体的抵抗力，抗御风寒为主的疾病。偏于体弱气虚的人，可以多吃一些健脾益气的食物，如米粥、红薯、山药、鸡蛋等。

春季养胃，什么粥效果最好？

要说养胃粥最好的，自然就是小米粥了。小米粥无论是春季喝，还是其他季节喝都很养胃。如果能在小米粥里再加点红糖，那养胃效果就会更好。因为胃口不好多是寒凉或炎症导致的，红糖能驱寒，小米粥能消炎，所以小米粥配红糖是养胃的佳品。

尤其是煮完小米粥上面那层米油更是补胃的佳品。要想得到这层米油，就先要煮小米，然后把煮好的小米粥自然放置。等小米粥慢慢变凉后，就会在上面结一层膜。这层膜其实就是米油，小米粥的米油是很滋补的东西，能滋养胃部和大脑的记忆力，经常吃米油也会延缓大脑的衰老。

除了小米粥之外，燕麦粥也是可以的。而且燕麦粥还有排毒通便的作用，对于一些常年患有便秘的患者，可以尝试多喝燕麦粥。燕麦粥之所以养胃，就是因为燕麦的谷壳里有氨基酸和多种矿物质含成分，能给胃增加营养和动力。但要注意燕麦比较硬，所以一定要彻底煮开煮透才行。

燕麦粥不要一次喝太多，因为滑肠效果特别好，喝多了容易出现拉肚子的情况。其它养胃的粥应该就是紫米粥了，紫米之所以会成紫色，就是因为里面还有大量的花青素。花青素可以清除人体的自由基和血液其它垃圾，是非常有利于养护血管的一种谷物。

当血管里的垃圾被清除了，那身体的脏腑自然也会更健康，所以紫米粥应该是间接起到养胃作用的一款粥。煮紫米粥也跟燕麦一样，要时间长一些，把紫米彻底煮开煮软才行。

如果胃不好千万别喝大米粥，大米是一种比较寒凉的谷物。胃不好本身就有寒气，如果再喝大米粥就会增加寒气的聚集，会让胃病变得越来越重了。

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