春季养肝要怎么做,推荐吃这些蔬菜水果(春天养肝应吃哪些蔬菜和水果)

春季养肝要怎么做,推荐吃这些蔬菜水果

说到春季的养生方法，这是我们很多人都想知道的了吧，我们很多人都是希望自己能够在春季的时候保健身体的了，在这时候我们最需要去做的就是养肝了，想要让我们的肝脏健康，那么应该吃什么比较好呢，下面就让我们一起看看吧。

菠菜

菠菜有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效，是春季最宜用来养肝的应时蔬菜。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。头痛、目眩、便秘者，可取鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起用麻油拌食，每日食两次。视力模糊、两目干涩者：取鲜菠菜、羊肝各500克，水烧沸后放入羊肝，稍滚再下菠菜，并加入适量盐、麻油、味精，此汤具有养肝明目的功效。

真菌类蔬菜

蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳、银耳等天然真菌类保健营养品，其有效成分富含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等成分，对免疫力的提高、肝脏的滋养与修复、防癌、抗肿瘤等都是有益的，因此春季养肝真菌类食物亦是佳选，而且是可以帮助我们补充大量营养的了，因此我们在春季的时候就要经常的吃这些食物了哦。

梨

梨富含多种维生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效，最适宜冬春季节发热和有内热的肝病患者食用，这就是我们在春季的时候最适合吃的蔬菜了，我们在这时候吃梨的好处是很多的了，是可以帮助我们强健身体的了哦。

香蕉

香蕉营养高、热量低，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等，有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效，所以春季养肝可多食用香蕉，而且香蕉对于我们的身体健康来说也是同样非常有好处的了，是可以帮助我们通过身体素质的了哦，对于我们的肝脏来说也是非常有好处的了哦。

这就是我们给大家介绍的几款食物了，对于我们的身体健康来说是很有好处的了哦，我们在春季的时候经常吃这些食物是很有好处的了，可以让我们在春季的时候有一个健康的身体，尤其是对于我们的肝脏，好处是很多的哦，不能错过。

春天养肝应吃哪些蔬菜和水果

1、宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
2、宜多食干豆类及其制品。
3、宜选用植物油，不用动物油。
4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品

请问春季养肝吃什么比较好？

‍‍‍‍‍‍我国中医认为，春季的气候特点与我们人体的肝脏有着密切的关系，因此在春季养生时，因以护肝为主。肝脏的特点是喜条达而恶抑郁，主疏泄，故春季养生，因从养肝、护肝入手，在重视情志调节、适量锻炼的前提下，在饮食上，省酸增甘是总原则，但具体到不同人群身上，则因人而异。

一、饮食少酸增甘

在日常生活中，很多人都会有这样的体会，如果情绪不好或者生气的话就会出现肚胀、食欲不振等情况发生，特别是在春天更容易发生这样的情况。这主要是由于暴怒伤肝的、肝克脾土所引起。肝和脾是密切相连的，根据中医五行相生相克的理论，肝属木，脾属土，木能克土，而脾土易受肝木的制约，如果肝木太旺就会伤及脾土，影响脾的消化吸收功能，造成胃肠功能的紊乱、减弱。

我们人体的肝气在春季里面偏旺，我国中医认为五味入五脏，酸味入肝，甘味入脾，因此在春季要少吃酸性食物，如果大量进食的话会更加增加肝气的生发，使本来就偏盛的肝气变得亢盛而损伤脾的功能。过旺的肝气会直接影响的脾的功能，因此在调理肝脏的同时还要特别注意脾胃方面的问题。药王孙思邈在其《千金方》中也有记载：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”，意思是说当春天来临之时，为了补益人体的脾胃之气，要少吃酸味的食品，而多吃些甜味饮食。

对于食物的性味判定，我们可以按照食物入嘴后的味道来进行判断，常见补益脾胃的甜味食物，如枣、山药、大米、小米、黄豆、南瓜、桂、栗子等。除此之外，春季的饮食还应以清淡为主，不能吃的过于油腻，否则会使脾胃进一步损害，阻遏肝气的上下运化，影响肝的升发，导致肝气郁积、呆滞，容易生痰、生湿，产生疾病。

二、肝郁化火易伤阴

春季的气候一般都以干燥、多风为主，而风邪属阳邪，最容易耗损人体肝阴，另一方面，肝气郁积，肝郁化火后容易伤阴液，所以春季的饮食还要注意养阴。因此在日常的饮食汇总要多吃具有养阴功效的食物，如百合、枸杞子、莲藕、山药、龙眼等。但在食用的时候也要讲究平衡，比如，枸杞子菊花茶，枸杞子养肝阴，但会引起上火，搭配具有降火作用的菊花或者野菊花就能对枸杞子的上火起到很好的牵制作用。”

不同于南方的春天，北方的春天干燥多风，风会带走水分，人很容易出现上火的症状，如口舌发干、双眼红赤、皮肤瘙痒等症状，解决的办法是多喝水，也可以用绿茶、菊花茶等泡水喝。

三、季节养生应遵循中庸之道

虽然说重视养生是一件好事，但一定要注意养生方式，特别是在饮食方面更是要注意一下两点：

①、一方水土养一方人，饮食习惯应该结合地域特点

②、要结合个人体质和症状来选择食物

目前，中医把人体分为9大体质，其中健康的平和体质仅占33%，而其他8种偏颇体质（气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、湿热体质、气郁体质、血瘀体质、特禀体质）占到了67%。

如果一个人在春天老生气，情志不畅就会引发胸闷、心烦、眼睛发红、牙痛或牙龈红肿、耳鸣、口干等症状。这是“气郁化火”引起的。这样的人在饮食上应该以清淡为宜，多吃蔬菜水果，不要吃辛辣食物及饮酒，多吃芹菜、苦瓜、野菜，多喝绿茶、菊花茶、莲子心茶，以清肝火。

如果有手脚心热、潮热盗汗、口干咽燥等症状，则是“肝阴虚”，这样的人应该多吃养阴的食物，以滋补肝阴。

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春季养肝正当时，需要多吃哪些食物呢？

    春季养肝正当时，需要多吃哪些食物呢？

养肝的食物主要有米饭、谷类、糖、油等食物，可补充人体的热量。牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质多的食物，这类食物富含营养。

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养肝的食物还包含以下这些：

第一种是猪肉，因为猪肉中富含蛋白质、脂肪以及碳水化合物、钙、铁、磷等物质，具有很好的滋阴养肝、补中益气的功效；

第二种是菠菜，因为菠菜中富含维生素C、胡萝卜素、维生素K以及多种矿物质等的营养元素，具有很好的养肝补血、滋阴润燥、舒肝等功效；

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第三种是山楂，因为山楂中富含熊果酸，可以增强体内酶的作用，不仅能够加速肉食的消化，促进胆固醇的转化，还能够有效地降低动物脂肪在人体血管壁的沉积，对肝脏有很好的保护作用；第四种是果醋，因为果醋中富含氨基酸、醋酸等的营养成分，能够有效地提高肝脏的解毒以及代谢能力。

养肝护肝首先要多吃一些绿色的蔬菜、水果，因为青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素b、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。

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可以适当的多吃一些豆类食物和豆制品，比如大豆和豆腐，豆干等，含有丰富的氨基酸和蛋白质，能够预防和抵抗肝功能的一些病变，或者也可以多吃一些鱼肉以及枸杞，猪皮，芝麻，银耳等的食品，也具有很好的养肝护肝的作用，还具有滋阴润燥和滋补肝肾的效果，也可以适当的喝牛奶，吃新鲜的水果蔬菜，但是对于一些有肝病的患者来讲，平时一定要注意控制饮食，严格戒烟戒酒，不吃油腻，油炸食物，不要吃辛辣刺激性的食物，饮食一定要有规律。

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