南方的春季是一个多雨的季节,而且还会出现湿气重的情况,所以春季去湿气是很重要的一个问题哦,除了有一个健康的心态和良好的生活习惯以外,一些春季去湿气的养生的汤品也是不错的选择呢,下面就来看看小编的这些介绍吧。
参芪猴头菇炖鸡
【推荐理由】:补气,健脾,养胃。春天雨水时节空气湿润又不躁热,正是养生的好时机,党参北芪猴头菇炖鸡汤有补气、健脾、养胃之功,汤中党参补中益气,益血生津。北芪被脾固表、益气升阳。猴头菇有助消化及利五脏的功能。鸡肉能益气养血、健脾胃、疗虚损,善补五脏。这样的养生汤品可以有滋补气血的作用,还可以健脾胃的哦,对于提高免疫力,增强体质有很好的效果哦。
【材料】:北芪、党参各12克,猴头菇100克,大枣6个,光母鸡1只,生姜2~3片。
【烹制】:中药材洗净,稍浸泡;猴头菇去蒂洗净,浸泡发涨后将菇内的残水挤压干净,以除苦味,切厚片状;光母鸡洗净,去内脏。一起放进大号炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗水量),隔水炖3个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。
鲜鱼腥草猪肺汤
【推荐理由】:气清热宣肺。料峭春寒后,气温又变得忽冷忽热,这时最易诱发呼吸系统疾病。故宜以预防为主,新鲜的鱼腥草煲猪肺有清热宣肺的功效,用作预防是十分有效的。鱼腥草性微寒,有清热解毒、消痈除肿、祛痰化湿的功效。这样的汤品可以有清热解毒,还可以有提高免疫力的作用,对于提高体质有好处。
【材料】:新鲜鱼腥草100~150克,猪肺1个,生姜3片。
六款汤最适合春季养生 既暖胃又健脾益气
【烹制】:新鲜鱼腥草(没有可用干品代替)洗净;把猪肺喉部接在水龙头上灌满水,用力挤压,反复多次,并用生粉洗净,再冲洗净,然后切块状。与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),用武火煲沸后,改用文火煲约2.5小时,调入适量食盐和生油便可。
上面介绍了一些春季去湿气的食疗方法,方法简单,当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦,春季食用是最好不过的了,可以起到很好的去湿气的效果,大家赶紧行动起来吧。营养丰富而且还可以有效的预防疾病的发生。
南方春季是一个湿气重的季节,这个时候要注意养成一个良好的生方式,这样的话可以减少一些疾病的发生。春季南方湿气重那么应该如何去调理的呢,其实一些养生的汤品就可以有去湿气的作用,通过不同食物的相互搭配,下面就来看看的介绍。
黄芪赤小豆鲤鱼汤
材料:黄芪、赤小豆各30克(中药店有售),鲤鱼1条,生姜3片。
做法:药材稍浸泡、洗净;鲤鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许热水。一起与生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,下盐便可。
功效:健脾益气、祛湿和胃。中医认为鲤鱼性平味甘,有滋补、健胃、利水、消肿、通乳、清热解毒和止咳下气的功效。以补中益气、利水排脓、健脾祛湿的黄芪、赤小豆煲之,有健脾益气、祛湿和胃之功。这样的食疗方法可以有很好的去湿气的作用,而且还可以有健脾胃的作用,对于脾胃不和来说也是不错的选择。
五加皮炖猪瘦肉汤
材料:五加皮15克(中药店有售)、猪瘦肉100克、生姜1片。
做法:五加皮浸泡、洗净;猪瘦肉洗净,切小方块状。一起与生姜下炖盅,加入热开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约2个半小时便可,进饮时方下盐。
功效:五加皮为祛风湿类中药,具有祛风湿、强筋骨和利水的功效,同时它还有补肝肾、壮筋骨的作用。在春日时以它炖猪瘦肉有滋阴去湿、填精益阳的功效,为春季养生靓汤。这样的相互搭配不仅可以起到很好的补肝肾的作用,还可以强筋骨,大家可以试试的哦。
关于春季南方湿气重的调理汤品,具体的做法大家都了解了吧,了解了以后就可以制作着让家人分享了,可以适合各类的人群食用,比如说老年人,孩子,可以增强体质,提高免疫力,具有去湿气的作用。而且还可以补充蛋白质和钙质,是很不错的养生食材。
介绍几款“去湿汤” 健脾祛湿汤(2~3人分量) ●适合脾胃差者饮用。 材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横脷)300克,清水适量。做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。 和中化湿汤 (3~4人分量) ●适合湿热脾虚者饮用。 材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。 清热去湿汤(2~3人分量) ●适合去骨火,去湿,清热毒。 材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。 做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。 鹌鹑去湿汤 (2~3人分量) ●适合清热去湿,润肺化痰。 材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。 做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。横月利去湿汤 (2~3人分量) ●该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。 材料:猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。 做法:把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。 草龟去湿汤 (3~5人分量) ●有清热去湿及解毒功能.材料:草龟500克,猪肉200 克,新鲜土伏苓250克,红枣6个。 做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。 黄瓜去湿汤 ●有清热解之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症。 材料:老黄瓜800克(去核囊)陈皮25克,粳米25克,鸭肾2个,清水适量。 做法:1、老黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。 2、砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用。 '去湿食材花旗参: 吃得过多生冷食物,引致脾虚,可喝花旗参茶,具健脾益胃之效。 荷 叶: 取自荷花之新鲜叶片,晒干使用。除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。 白 术: 乃菊科植物,其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。 土茯苓: 土茯苓乃白合科植物,其根入药。具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。 薏 仁: 即薏米,主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。 木棉花: 具除湿毒及清热功能。 茅 根: 即白茅的根部,是利尿去湿之好材料。减湿妙招 (以下6点能减少湿气)a不要久居潮湿之地,尽量不要到外面潮湿的地方劳作。 b湿气大、阴雨天时不要常开窗,但最好仍进行通风。 c注意室内的抽风和抽湿。
春季是一个湿气重的季节,南北方的差异还是比较大的,南方主要是多雨的季节,很容易出现湿气重的情况,北方会比较干燥。那么如何去湿气的呢,下面的这些养生的汤品就是不错的选择了,一起来看的这些具体的介绍吧。
白扁豆猪脊骨
材料:猪脊骨500克,白扁豆50克,枣干8颗,莲子10粒,葱、姜适量,水、食盐适量。
做法:白扁豆、莲子用清水浸泡半小时,红枣洗净备用,生姜切片,葱洗净后切葱节备用;猪骨洗净后冷水下锅,水沸后,捞出猪骨洗去浮沫,将血水倒掉;将焯过的龙骨放入砂锅中,倒入适量清水,放入泡好白扁豆、莲子和红枣,放入葱和姜,大火烧开后,转小火煲2小时左右关火,出锅前调入少量食盐调味即可盛出食用。
功效:白扁豆有补脾胃,和中化湿,消暑解毒的功效,主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病。白扁豆具有补气血的作用,还可以解毒消暑,对于去湿气有很好的作用和功效的哦。
木棉花鲫鱼汤
材料:鲫鱼一尾(约250克),新鲜的木棉花瓣30克,蘑菇50克,竹笋尖30克,葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。
做法:鲫鱼去鳃和内脏、洗净,沥干水分;木棉花瓣洗净、控水;蘑菇、竹笋尖切片;锅中油热时,先放入生姜、葱白煸出香气,再把鲫鱼放入锅中煎透,加水,并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉,共煮;最后以味精、盐调味即可。
功效:健脾养胃,清热利湿,凉血止血。
关于春季去湿气的一些养生的汤品,相关内容,已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对这些食谱也有所了解了吧,不仅含有丰富的蛋白质,而且还补充氨基酸,低热量高蛋白增强免疫。是春季去湿气的不二选择。大家赶紧动起手来试试吧。
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