春季养生的两大重点,养胃和护肝(春分养生食谱 七款食疗补肝养胃)

春季养生的两大重点,养胃和护肝

春季马上就要到了，我们大家又到了忙碌的季节，但是大家在忙碌之余，也不能忽视养生和保健的功效，尤其是在春季，天气是比较干燥的，并且流行性疾病更是多发，所以我们更是需要重视养生和保健的工作，在春季，我们必须要注意做好养胃和护肝的功效，下面我们就来一起看看。

养胃

少酸增甜多喝粥。中医养生学认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”这是因为春季易出现 脾胃虚弱之症，故饮食最好少食酸辣，稍微偏甜较为合适，比如山 药、百合、木耳等。而中医认为，粥类饮食最养脾胃，如果平时感觉胃脘隐痛，食欲不太好，容易口干咽燥，甚至形体消瘦、舌红少苔，那么不妨吃些山药百合大枣粥。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，另外，我们如果在春季的时候，出现了肠胃不舒服的情况，那么也是可以适当的食用一些木耳炒肉片来缓解这些肠胃病症的，效果是非常好的。

护肝

晨起伸伸懒腰。春在五行属木，与肝相应，所以春季一定要重视护肝。除了远离烟酒，注意饮食之外，最简单的就是伸懒腰。人体困乏的时候，气血循环缓 慢，这时若舒展四肢，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深呼吸，有吐故纳新、行气活血的作用。伸懒腰后，血液循环加快，这样可以有效的激发我们人体的肝脏机能，从而促进我们人体的肝脏的健康，另外，我们在生活中还需要经常性的运动，这样更是可以有效的预防许多的肝脏疾病的。

上面我们为大家介绍了春季养生的两个重点事项，所以我们大家在春季的时候一定要多注意做好养胃和护肝的工作，因为我们人体在春季的时候，很容易出现一些肝胃疾病了，所以必须要重视这些部位的保健工作，当然，我们是可以通过饮食来调理自己的肝胃健康的，效果非常不错。

春分养生食谱 七款食疗补肝养胃

在这个春暖花开的季节，你是不是还在为怎么养生而感到烦恼呢？这些都不是什么问题，我帮助你解决。下面的这几款春季养生食谱可以让你在春季养出好身体哦！

春分养生食谱

桑葚粥

桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

山药扁豆鲤鱼汤

白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克(或生姜15克)，鲤鱼1条(约500克)。先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏、洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，加入精盐、绍酒适量调味即成。有健脾胃祛潮湿的功效。

茯苓粥

茯苓15克，粳米200克，冰糖适量。将茯苓、粳米洗净，一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后改小火煮至粥熟米烂，调入冰糖略煮 即成。有健脾利湿的功效。

太子参大枣陈皮茶

太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入砂锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁，代茶饮。有理气和胃的功效。

猪肚白术汤

猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水 后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于脾胃虚寒的人。

菊花粥

菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

梅花粥

取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

春分养生 吃什么

春日食补应以性味甘平的食品为主

唐代医家孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”明代高濂《遵生八笺》中也记载：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”意思是说：春季肝旺之时，要少食酸性食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食品。

1、山药

“温补而不骤，微香而不燥”，具有健脾补胃，补虚弱的作用。

2、春笋

除了富含蛋白质外，还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁和多种维生素。鲜食尤佳。

3、豌豆苗

时令性蔬菜，对高血压、糖尿病患者来说，榨取鲜汁饮用，最为适宜。

4、韭菜

温中行气，温肾暖阳。对腰膝酸软、阳痿、遗精有较好的功效。韭菜温而益人，以初春早韭和即将下市的韭菜最好。

5、香椿叶

具有消风、解毒、健胃理气之功。春令时菜，食其嫩叶，入馔甚香，常作凉拌豆腐、炒鸡蛋食用。然而香椿叶又是“发物”，有宿疾者勿食。

其他如扁豆、菠菜、菜花、芫荽、大枣、蜂蜜、豆、奶制品，禽蛋、瘦肉及水果均适宜春季食用。

春分养生 如何选择食物

1、饮食清淡消春火

春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。 辛甘之品助春阳 稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处，是春季养身佳品。

2、少酸增甘保脾胃

中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，所以春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物黄绿蔬菜防春困 “春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。

3、细选食物少疾病

春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭，有利于春季养生。

4、胃肠疾病要当心

胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。春季养生食物要避免选用这些。

5、祛痰养肺保平安

慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状，为春季养生水果首选。

结语： 上面的内容进行全面地把春季养生的食谱及方法整理了出来，希望大家得到很大的帮助，还有在这个季节，老年人的养生是必须的，所以上面的几款食谱值得一试。

春季如何养生

春季养生，养肝护肝是重点。肝脏与草木相似，草木在春季萌发生长，肝脏在春季其功能也较活跃。因此，春季养生应以养肝护肝为主。养肝护肝的关键在于“动”，切忌“静".。春天自然界阳气开始升发，所以要调节人的心情，防止肝火生越。要避免暴怒及心情忧郁，尽量学会制怒。初春季节寒冷干燥缺水，人们应适当多喝水以增强血液循环，促进新陈代谢及人的消化，吸收和废物的清除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。初春时节少量饮酒有利于寒气的驱逐和肝脏阳气的升发，但切忌贪杯过量损伤肝脏，不利于健康。春季养生可多食用生津增液的食物，如百合，银耳，川贝，梨，蜂蜜，藕，白菜，胡萝卜，白萝卜，芝麻，香蕉，苹果等，还可以吃一些坚果。但不宜过早过多食用凉拌菜和一些寒凉的食物，如苦瓜，苦菊等。
记得采纳啊

春天怎么养肝

养肝的首选的食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用
养肝要从以下几个方面进行：
1、早睡觉，在23点之前必须睡。使血液回肝解毒。
2、多吃绿色的食物，因为，青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。
3、保持良好的情绪，“肝在志为怒。”也就是在情志上表现为怒，肝失衡会影响情绪，使人烦躁；反之，情绪烦躁也会影响到肝。
4、不要常时间的在电视、电脑前工作，要适当换个姿势，按摩按摩眼睛。“肝开窍于目”眼睛过分疲劳也会影响到肝。
饮食上“宜甘减酸”，春天是肝旺之时，多吃酸性食物，会使肝火上亢，损伤脾胃和人体正气，所以春季宜减酸。还应注意少吃辛辣，多吃青菜，水果等滋润食物，可酌情选用蜂蜜，大枣，山药等养肝护肝的食物，这样既有利于养肝，又能固护脾胃。还可选用具有明目、养胃、利肝。清热解毒等作用的春季时令蔬菜，象香椿、马兰头、荠菜、春笋等，以养阳敛阴，养肝护睥。
明目的
可以吃桑叶
跟桑子
就是桑数的果子
答案补充
桑椹子：桑椹子为桑科植物桑树的成熟果实(一种聚花果)，又名桑椹、黑桑椹、黑椹、乌
椹、桑果、桑实、桑枣、桑粒等。桑椹子含葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜
素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素D、钙、磷、铁、锌及硬脂酸、油酸
、芸香甙、花青素甙等成分。
中医药学认为，桑椹子味甘，性凉，归心、肝、肾经，有滋阴补血、生津润肠、丰肌悦色、
黑发明目等功用。可用于治疗阴亏血虚、眩晕目暗、失眠耳鸣、须发早白、皮肤粗糙、津枯
肠燥诸症。

春季养生要注意哪些方面？

第一，春季春阳升发要有目的地选择一些适合春季的食物，春季气温多变，饮食方面我们就要多吃一些有助于散热的食物，多吃五谷杂粮。
第二，春天人体新陈代谢旺盛，可适当增加蛋白质的食物，多增加绿叶蔬菜，以补充矿物质和维生素及各种抗氧化物质。
第三，春季是养肝护肝是的重要季节，春季在情绪方面不要太过于暴燥，也不要有忧郁的情绪存在影响身体。猪肝味甘、苦，有补肝明目和养血的功效，所以春天在饮食上要多选择护肝健脾的食物，如猪肝，大枣、蜂蜜护肝健脾胃增加气血，以达到养肝护肝的效果。
第四，春季常会出现皮肤及口舌干燥、火气旺盛的情况，所以在春季要调整饮食规律，以清淡为主。
第五，注意运动。春季要加强锻炼，到空气清新的地方尽量选择适合自己的运动方式进行锻炼。春季运动应遵循养阳防风的原则，在春天阳气向上向外疏发，春季运动时要注意保护体内的阳气。
第六，​春季的空气十分清新，要把景色与心情相结合，可以促进心肺功能，有利于大脑，使人头脑清醒，所以春游对于人的身心健康很有好处。

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