春季有好心情多休息能养肝

春季有好心情多休息能养肝

春季到来，这时候由于是比较干燥的，所以说我们在这时候就要注意了，一个合理的方法去养肝，这是非常重要的，想要在春季的时候健康，那么就必须要学会方法解决才行，那么具体我们可以怎么做去养肝，这是大家不清楚的，一起看看吧。

乐观心态

首先我们在春季的时候养肝，需要注意调节情绪，避免肝气淤滞。一个乐观的情绪是非常重要的，而且由于人的情绪是跟肝脏相互牵制，相互影响的。不论是出于养生的目的还是出于其他，在日常的生活中，都应该保持乐观开朗的心态，不要大喜大悲。这样有利于肝气顺调，不仅心情舒畅了，也保持了身体的平衡与健康。现代人在平时要学会调理情绪、缓解压力。压力较大时可以到大自然去放松，这样可以让郁结得到疏解，或者找谈得来的朋友去倾诉、玩乐、休闲，抒发郁结的情绪，对于我们有一个好的心情很重要。

按时休息

春季的时候还要注意，我们可以每天主动找时间休息，充足的休息能降低体力消耗，减少糖原、蛋白质的分解及乳酸的产生，从而减轻肝脏的负担。万不可等到劳累感袭来才想到丢下手中的工作，这叫被动休息，此时体内的代谢废物，乳酸、二氧化碳等已积累较多，对肝脏已经造成了伤害，这时候再修修是不利于我们健康的，所以说是不退就大家这样做的，所以到点了我们就应该去睡觉，给肝创造一个良好的工作环境。肝脏最弱的时间是下午1点-5点，所以最好把辛苦工作尽量堆在上午，到了下午，每工作1小时让身体休息5分钟，以减少肝脏损耗，从而促进我们的肝脏健康。

上面给大家介绍的这些方法，都是春季的时候养生要注意的，我们在春季的时候就非常适合进行养生，首先我们要有一个好的心态，乐观的心态是春季健康的基础，同时还要注意休息好，按时休息也是同样非常重要的，这都是养肝的好方法。

春季如何养肝护肝呢？

肝脏是人体最大的解毒器官，做好养肝护肝才能促进肝脏健康。肝脏的养护应该从九个方面进行。

1、肝脏也会“口渴”

春季干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

2、肝脏偏爱绿色食物

绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。

3、养肝需补硒

肝病患者普遍免疫功能低下，其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。硒是强有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，免疫系统功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲缺乏、发力、面容晦暗等症状。硒麦芽粉、五味子为主要原料的养肝片，调节免疫，对养肝、护肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。

4 、蛋白质能修复肝脏

鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。蛋白质的功能：这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克

5、脂肪也是肝脏必不可少的营养

看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。

摄入提示：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

6、肝脏喜爱甜食

糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害 除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。

研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。

摄入提示：人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

7、B族维生素能给肝脏“加油”

B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。

摄入提示：已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。

8、维生素A可抗肝癌

肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。王兴国说，人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

9、维生素E是护肝新武器

西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特丽夏？罗比克也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。

健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30－50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。

春季如何养肝保证身体健康？

别急，往下看，祝安康！

春养肝

春养肝，指春季养肝。春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时。

春季养肝应该多吃凉性食品。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。

简介

春养肝，春日养生以肝为先。

春天阳气生发，万物生发。自然界呈现出一派生机勃勃的景象。因此，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务。

注重调理情志，人有七情变化，七情不畅，会影响肝的疏泄和阳气的生发，导致脏腑机能紊乱，疾病丛生。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。

中医认为人的健康跟自然界四季是相关联的，中医在这个问题上叫做天人合一，春天跟肝是对应的。春天是万物复苏的季节，人的肝正好是这个特点，肝也主生发，它也是向上的，疏泻的生长的这么一个过程。

从中医讲五脏和五行还有自然界是对应的，所以说春天养肝应该是最首要的问题，当然还有五色，中医认为青色跟肝是对应的，所以说青色属肝。

同时，春季也是肝病比较活跃的季节。这个还是跟春季的一个特点有关系，春季万物复苏，因为经过一个冬天的收藏了，所以说在这个季节外界是这么一个自然界，而且大家都知道到了立春以后，气温逐渐升高了，那么外界属于这种生发向上的这么一个环境，所以人体的肝脏在这个时候也容易出现这种情况，所以在这个时候如果不适当的调养，恐怕就会出现一系列的表现。

春天的肝功能的这种波动也会比较大，健康人会肝火比较大，真正慢性肝病患者，这时候情绪波动和症状加重，还有肝功能的波动也是比较大的，所以从疾病来说，肝病的患者在春季更应该注意调养，能够正确的配合医生的治疗，这样对养肝非常有帮助。

春天常常有人腿常抽筋、腹泻、犯春困，都属“肝旺脾虚”之症，很多人易犯咳喘症，咳嗽不止，是属于“木火刑金”肝气犯肺的缘故，口苦、肩膀痛、偏头痛、乳房和两肋痛，臀部和大腿外侧疼痛，这些都是经气排泄不利的表现。

功用

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调理情志，改善肝的疏泄和阳气的生发，调节人体脏腑机能，使人心胸开阔，情绪乐观，肝气顺达，气血调畅，强化肝的生理机能，达到防疾病保健康之目的。春天没有很好的生，到了夏天就容易发生受寒的情况，使得夏天不能很好的生长。

春季养肝

大多数乙肝病毒携带者，由于对病情的预后不乐观，严重影响生活和工作甚至前途，所以均显得忧心忡忡，希望有一剂灵丹妙药能立起沉疴。树立正确的疾病观，养成良好的生活习惯，才能最大限度地保证自己的身体处于健康状态，下面谈谈如何养肝的问题。

1、调情志

中医教你春季养肝

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中医讲“肝主情志”，肝异常会影响人的情绪；反之，心情的好坏也会影响到肝。所以，保持一个良好的心情是养肝血的一个好方法。当情绪不舒畅时，尽量能够找一个可以诉说的人，或找一种可以发泄心中郁闷的方式来疏泄这种坏的情绪，不要硬憋在心里。据相关数据，癌症和一些肿瘤患者中，无法疏泄心中郁闷的是其他人群的2～4倍。所以，老百姓常说：“万病气上来。”

遇到不痛快的事，肝气郁结难受时，可以尝试“嘘肝法”：面对常青绿色树木，口发“嘘”的声音，缓缓地、深深地吐出一口恶气，一直到心情好转为止。经常伏案工作的白领一族，可以在自己的电脑旁边摆一盆常青植物盆景，如芦荟等，可以养眼舒肝。

2、养肝血

现在，有很多人由于经常熬夜，或长期在电脑前工作，或睡眠质量不好，常常会有肝血亏虚的现象。如缺钙、眩晕、便秘、容易抽筋、月经量少或色淡、眼睛干涩等，这些毛病并不是什么特别明显的大病，常常不被人们所重视。可是，它又时时困扰着人们，或多或少地影响人们的生活。如何才能解决这些问题呢？

首先，要早睡觉，最晚是23时

中医的子午流注中讲：肝胆在23时至3时最兴盛。中医有句话“人卧则血归肝”，当人躺下时，各个脏腑的血液都经过肝来完成解毒的任务。如果23时至3时人们还在忙于工作和学习，就会使其他脏腑也处于相对兴奋状态，不能够使各个脏腑的血液及时地进入肝解毒。所以，第二天的血液就是没有完全解毒的血液。

其次，适当地休息。

“累”是身体对你发出的求救信号，养肝最好的方式，就是每天找时间休息。平时工作很累，要有十分钟稍微休息一下，活动活动眼睛，舒展舒展筋骨;中午小睡一下，晚上吃完饭也小小休息一下;随时调节，抓空当休息，让肝能发挥其解毒的作用，以清除疲劳的感觉。

3、慎劳心

多休息，会休息，有节奏地工作和生活，不能劳累。多看点老庄之类的书籍，多接触一点中医，以接受一些养生方面的知识，“淡泊以明志，宁静而致远”，知足常乐，用平和的心态为人处世。

总之，生活正常、饮食有节、恰到好处的生活方式是人体健康的最基本的条件。

4、节饮食

这里说的节饮食不是要你少吃或者不吃，而是说要戒酒烟及一切对肝有损害的食物和药物，如腌、熏的食物，加了防腐剂的罐装食品，被黄曲霉素污染了的食品等。

多吃时令果蔬，多喝果汁。清淡、青色的饮食、天然原味的绿色青菜有利于肝脏，中医讲：“肝主青色，青色如肝经。”青色的食物可以起到养肝的作用，而刺激、辛辣、大鱼大肉、油炸的食物会增加肝的负担，人干的活多了，就会被累倒，肝也是一样，也会出问题。

同时，清淡的食物也可以减少肠胃负担，增加食物中有效成分的利用率。养肝血的食品首选的食物为谷类，其次为桂圆、栗子、红枣、核桃；蔬菜有绿豆芽、黄豆芽、菠菜、芹菜、莴笋、香椿、香菜、春笋等。

方法

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请在专业人士指导下使用。

养肝按摩精油100ml

成份：葡萄籽油、丝柏、柠檬等

功效：营养胆经，疏肝利胆。

养肝调理精油30ml

功效：成份：茴香、丝柏、天竺葵等

功效：排毒净化，保护肝脏，帮助肝脏解毒功能。

养肝原液1# 30ml

成份：枸杞子、白术等

功效：入肝经，打通肝经腧穴，疏通经络。

养肝原液2# 30ml

成份：菊花、柴胡等

功效：入肝经，疏肝行气，明目，解郁除烦，活血调经，理气调血等。

食疗

枸杞粥

枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。还有鸭血、红枣、菠菜都是不错的春季养肝食品。

保护肝健康切莫乱吃药，宜利用饮食来保护肝脏功能，刺激胆汁分泌及肠道正常活动，减少脂肪及胆固醇代谢。春季养肝除了多吃银耳、淮山等益阴、柔肝、养肺的食物外，最好别吃笋、鸡等伤肝食品，同时避免酒精、咖啡因等。

拌猪肝菠菜

原料：生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。

请点击输入图片描述

拌猪肝菠菜组图(5张)

制法：

1.将生猪肝切成小薄片，用开水氽半生，捞出用凉水过凉，控净水分。

2.将菠菜洗净，切成2厘米的长段，放入开水中焯一下，再放入冷水中过凉，控净水分。

3.将香菜切成2厘米的长段。

4.把菠菜放入盆内，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁，浇上即可。

蜂蜜茶

蜂蜜10g、食醋(姜汁醋、黑米醋)3～5g，用温开水冲至200ml左右，搅匀，空腹或餐后3小时后服用。

饮食注意

补充优质蛋白质：春季气温变化大，冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低，从而容易传染或者复发疾病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

摄取足够的维生素和无机盐：小白菜、油菜、西红柿和柑橘、柠檬等新鲜果蔬，富含维生素C，具有抗病毒的作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能；富含维生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可提高人体免疫功能，增强机体抗病能力。

选择清淡食物：春季肝气最旺，而肝气旺会影响脾，容易出现脾胃虚弱病症。如多吃酸味食物，就会使肝功能偏亢，所以春季饮食适宜选择辛、甘、温之品，忌酸涩食品；饮食应该清淡可口，少吃油腻、生冷及刺激性食物；肝炎病人忌吃蛋黄，因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇，这些都需要在肝脏内进行代谢，这样加重了肝脏负担，不利肝脏功能恢复。

养肝食物

1、 奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类（酸奶）

2、 柑橘类（VC）（梨、大枣、柑橘、李、葡萄、猕猴桃、西红柿、香蕉、

3、 适当食用葡萄糖、蔗糖、果汁

4、 酵母（B族维生素）

5、 山楂、柠檬、枸杞、绿茶（春季不适合吃酸）

6、 核桃仁等坚果

7、 大蒜、熟苦瓜、绿豆

8、 菌类：香菇等、木耳

9、 带鱼、雪梨炖鸭子、甲鱼

10、 银耳、海带、紫菜

11、 绿豆、百合、西兰花、青梅、竹笋、羊肝

12、 合理的饮食可降低胆红素。
意见建议:
护肝食物主要有：大蒜、洋葱、芹菜、海带、黄瓜、萝卜、香菇、黑木耳、蘑菇及鱼。
要降低胆红素可多食含维生素、纤维素较丰富的食物和多吃富含钾、碘、铬的食物，如：新鲜水果、豆类(黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆)、蔬菜，蘑菇、菠菜、紫菜、莲子、苋;海鱼、海参、海虾、海带、海菜等;鸡肉、贝类等，
饭后嚼吃山楂果几个或苹果一至两个，最为有益。
醋泡花生、木耳炒豆腐、海带冬瓜汤，常饮乌龙茶，也是佳蔬良药。
平时要注意：
1、避免油炸及干硬食品。
2、少吃或不吃含纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。

损害肝脏食物

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一、肉汤

含丰富的嘌呤，是各种瘦肉精及化工饲料毒素的集散地。过量食用是各种急慢性疼痛的最主要罪魁祸首，是血管硬化的最直接诱因，是各种结石的最大加工厂。但同时也是发热量最多的食物，适量食之能补气滋阴壮阳。

过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物，易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化(人体天生是弱碱性的，人体组织的正常PH值应是在7-7.4，血液的正常PH值是在7.35-7.45)，于是，身体就会动用两种主要的碱性物质―-钠和钙―-加以中和。当体内的钠用光了的时候，就会启用身体内的钙，所以，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。

二、盐

食盐是人们生活中所不可缺少的，它可以维持人体内正常的酸碱度平衡(血液PH值)和各细胞组织的渗透压，保证神经信号的传递，帮助肌肉正常工作，(cl-)参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲，促消化。

适量为百味之王，过量为百病之母。科学家们研究的结果表明：盐能使人体“水化”，就是说盐对水有某种吸附力，人体内盐分多了，要求水分也相应地增加，从而使过多的水分滞留在体内，因此引起高血压；大量饮用开水会冲淡胃酸的正常浓度而引起消化不良、食欲不振、杀菌作用降低等，导致胃肠道感染——拉肚子。盐的高度富集会刺激胃黏膜，可能会引发胃癌；还会加重对肾的负担重，引起肾病和尿毒症。

世卫组织建议每人日摄入量在6克以下，我国居民平均摄入量为10-15克，远远高于此数值。饮食中要坚持要少盐多醋，不仅要注意在食物中少放盐，也要注意控制看不见的“盐”，如咸菜、酱菜、咸鸭蛋等腌渍食品。

三、鸡蛋

中医认为蛋黄性平味甘，补脾胃。蛋清性寒味甘，润肺解毒。适量能补血益智，安神润燥。鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，容易堵塞毛细血管，引发失明，耳聋，同时也增加肾脏的负担。一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。

油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。

就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，以沸水煮5-7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

不过，对儿童和老年人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质分解，极易被消化吸收。

四、茶叶

可可、咖啡、茶并称当今世界的三大无酒精饮料，我国是茶叶的故乡。茶叶的品种很多，大体可分为绿茶、花茶、红茶三类。绿茶性凉宜于清热，夏季消暑饮用力佳；红茶性温宜于温中健胃，适合冬季饮用；花茶四季皆可饮用。

茶叶是蛋白、脂肪、糖与钙、铁的最佳克星。饮茶宜清，忌多，忌浓。日饮用量如在10克之内，能清热解毒，提神明目，生津化腻。

五、白酒

白酒性大热，味甘苦辛，归心肝胃经。适量饮用，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒还有通风、散寒、舒筋、活血作用。

过量之酒是肝的最大杀手，擅于耗血损胃，破坏骨膜和肌肉神经，诱发泌尿系统结石。

六、辣椒

辣椒调味，能增进食欲，能发汗解表散湿，暖胃驱寒，助消化液的分泌。辣椒中辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用，可有效延缓动脉粥样硬化。过量使胃肠粘膜干燥溃疡，扰乱消化功能。

七、醋

醋除了调味，醋还有很好的保健作用。适量能除腥化纤维、杀菌强肝、消除疲劳、软化血管。

醋是含约6%醋酸的强酸食品，人体的酸碱平衡会受到一定影响，会灼伤、腐蚀食道黏膜及损伤脾胃，容易引发胃肠慢性炎症；也会腐蚀上皮组织，软化骨骼。同时，醋又是钙的有机溶剂，食醋过量，会影响人体内钙质的代谢，极易引发骨质脱钙，加重骨质疏松，导致骨折。

八、酱油

酱油是中国的传统调味品，一般有老抽和生抽两种：老抽较咸，用于提色；生抽用于提鲜。

酱油的主要原料是大豆，即含豆类蛋白的黑盐水。酱油含有异黄醇，这种特殊物质可降低人体胆固醇，软化血管，降低心血管疾病的发病率，阻止肿瘤生长。过量引发胃肠病变。

九、油条

油条是我国传统的大众化食品之一，香脆可口，老少皆宜。

油条中含有大量膨松剂明矾，无论是明矾(硫酸铝钾)本身，还是产生的氢氧化铝，都含有铝元素，铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素。它是多种酶的抑制剂，其毒性能影响蛋白质合成和阻滞神经介质的传导。长期过量摄入铝，可导致老年痴呆。按照世卫组织的要求，一个50公斤体重的人，每日的铝摄入量不应超过50毫克。

油条属于高温油炸食品，油温达1900C，并且油是反复使用的，会造成油脂老化色泽变深，粘度变大，异味增加；油脂中所含的各种营养物质如必需脂肪酸、各种脂溶性维生素ADE等成分，基本或全部被氧化破坏；不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，这些物质不易被机体消化吸收。

另外，油条中还含有食碱碳酸钠，无毒，但是多吃会破坏体内的酸碱平衡。

美国研究发现早餐吃油条是最大营养误区。过量是脑病与肝病的主要帮凶。

十、黄豆

中国是黄豆的故乡，黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。黄豆最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质，除了富含蛋白质，还有降低胆固醇的功效，对身体很有益。

但近期的相关研究：黄豆是一种含有雌激素特质的食品，过量摄入会提高机体雌激素水平，因而影响到男性性征和精子质量。不过不要矫枉过正，要注意是“过量”，只要不是每天大量的摄入，是不会过量的。

春季养肝方法有哪些

春季养生最重要的就是养肝，下面我为大家介绍六个春季养生方法，欢迎大家阅读。

春季养肝方法有哪些 1、多吃枸杞养肝排毒

春季易使肝旺，而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血，因此，春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点，以养肝为要务。杞子性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是滋补性强壮药，为广东民间煲汤的常用药材，如《食疗本草》说它“坚筋耐老”，“补益筋骨，能益人，去虚劳”。所以在春季可以多吃枸杞养肝。

2、保证睡眠的质量

要拥有健康的肝脏，睡眠是必须保证的。睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节，在高质量睡眠状态下，体内出现一系列有利于生理、生化的变化，起到祛病延年的作用。

3、注意保暖

春天因气候变化大，加上阳光普照，常让人忽略初春的善变与寒冷。因此衣着最好慢慢减少，不要一下子换上夏季的'短袖短裤，寒邪伤肺，容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于减穿衣服。

4、运动注意强度和速度

春季乍暖还寒不适宜剧烈运动，应以节奏缓和的运动为主，避免因过度运动造成津液耗伤、阳气损伤，从而有悖于“春夏养阳”的原则。温长路指出，春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动都是春季运动的良好选择。慢运动也需适度，并持之以恒，运动时要及时补充水分。

5、保持心情舒畅

保持心态平和，有利于肝气舒达。旅游是一个方法，找三五好友郊游踏青，让歇息已久的精神感官，在自然环境中重新复苏;也可以买一把甜香的水仙花、风信子回家，将春天的信息带入室内，同时也有利于自己的健康。

6、推拿养肝

养肝护肝可以经常按压肝腧穴和太冲穴。肝腧穴位于第九胸椎棘突下(督脉)旁开1.5寸处，是肝脏在背部的反应点，刺激此穴有利于肝脏疾病的防治。而太冲穴位于足背部当第一跖骨间隙的后方凹陷处，是肝经的原穴，肝脏所表现的个性和功能在此穴都可体现。用拇指指尖对穴位慢慢地进行垂直按压即可。推拿治疗的过程可使接受治疗者心身彻底放松，有助于顺气开郁、缓解紧张焦虑情绪。

春天是最好的养肝的季节！万万不可错过的养肝秘籍

“春中之月，阴佐阳气，聚物而出，喻身中阳火方半，气候匀停。”——《内丹秘要》

《内丹秘要》告诉我们，春天这时候，天地间的阴阳气会从阳佐阴气慢慢变为阴佐阳气，意思是阳气会在春分后占据上风。

而此时气温也会缓缓上升，此时我们体内阳火也会渐渐复苏，气候也开始平稳起来。

在此之后，各项气温相对此前更为稳定，但这种稳定最终也会朝着阳炽的方向倾斜。

可以预料到以后慢慢温暖的环境会离我们越来越近，但气温和阳气虽然在回升，但这并非全是喜事，而身体在这个时候也会告诉我们一些该注意的事情。

“ 养生 增寿之道，不令饱食便卧，及终日久坐久劳，皆损寿也。时令小劳，不致疲倦，不可强为不堪之事。食毕少行百步，以手摩腹百过，消食畅气。食欲少而数，恐多则难化。若身觉热甚，少去上衣，稍冷莫强忍，即便加服，肺俞五脏之表，胃俞经络之长，二处不可失寒热之节。谚云：“避风如避箭，避色如避乱。加减逐时衣，少餐申后饭。”是故先饥而食，先渴而饮，先寒而衣，先热而解，勿令汗多。”——《春季摄生论》

虽说严冬的凌冽几已过去，但生活在春季的我们却又要时刻经受比凌冽更难受的气候，时暖时寒是春季的一大特色。

乍变的气温也时刻考量着人们在外地穿着，或许早上觉得阳光明媚以为可以穿得少些，可稍微天色一沉或是春雨一卷，人马上就开始战栗抖擞。

可要是穿得多了，又不免淌下热汗，最后忍受不了减衣而去，又难免多事的春风化成致病的经风，届时汗销神回，难免落个受风寒的下场，可谓实惨。

故而《春季摄生论》告诉我们，春季 养生 不应该吃饱了就躺卧，自觉疲惫就坐一天，这类安逸恶劳最终会让我们折损 健康 。

而工作时，我要注意劳逸结合，适当的劳累，不能太过疲惫；起居上，我们吃完饭也可以多走几步路，帮助消食，如果遇到胃气难排我们还可以通过推揉腹部来消食畅气。

是故春季穿衣也需要注意：“若身觉热甚，少去上衣，稍冷莫强忍，即便加服；先寒而衣，先热而解，勿令汗多。”

如今虽说温度较往日有回升，但是时有骤冷的春寒陆续发生，而春天人体阳气升发，身体表面毛孔张开，而突降春寒又会导致毛孔迅速收缩，忽开忽闭，体内调节功能一时难以转变，不免落下病因。

且据最新的医学资料显示，早春为一年中心肌梗塞的高峰发作期之一，这是由于环境变化的刺激，心脏耗氧量上升，而造成心脏负荷加重。

同时，冷空气使外表皮肤血管收缩，会引起高血压患者血压突然升高，往往会引起脑血管痉挛而发生中风，谓此这时候老人们似乎并不那么容易度过，为此特地做一下提醒：

一是要注意春捂，当气温上升时不要过快地减衣，当发生骤降时，要注意添衣保暖，特别是要注意手、脸（口与鼻部）的保暖。

二是注意休息和保持情绪稳定，在精神上和体力上都不要过度疲劳和紧张。

三是节制烟酒，低盐饮食，“倒春寒”期间多食些大蒜、洋葱、芹菜等食物，这对预防心脏病发作和中风大有益处。

正所谓：“苍天之气，清静则志意治，顺之则阳气固，虽有贼邪，弗能害也，此因时之序。”——《素问》

“春宵旺时”——《遵生八笺》

民间俗语有：“春护肝，夏养脾，秋暖胃，冬安肾。”一说，而春季养肝已经在时下成为了我们的基本常识，那说起养肝的食材、保健品更是数不胜数。

但是其中需要注意留心，很多的保健品都打着“吃啥补啥”的伪科学来进行营销售卖，而这种趋势近来也有流行之势。

故而在此特地提醒各位，在春季想要养肝的第一步他恰恰就不能去吃肝，如中式 养生 宝典《金匮要略》有云：“春不可食肝。”而后在为什么不能吃肝上，其又补充道：“春为肝旺时，恐以死气入肝伤人精也。”

意思是春天是肝脏旺盛的时节，此时肝的吸收力极强，如果在这个时候吃其他动物的肝脏，就会将死去动物肝脏中的死气也一同吸收入肝，久而久之就会使人肝受伤。

我们知道，肝的作用是排毒解毒，是 养生 中的重要一环，而肝脏受损就会出现“戴阳现象”：

“多为阳盛于上，阴盛于下。证见胸中烦热，频欲呕吐，腹痛喜暖，大便稀薄等。亦指下元虚寒，阳气上越之证，证见足胫寒冷，而反微红似酣，兼见形寒，脉沉细，或伴大便泄泻，又称戴阳。”

说的通俗一些，就是肝脏受损，容易出现上热下寒或者上寒下热的病况。但在上古时代，人们却并没有出现这种情况，这是为什么呢？

诚如《黄帝内经》中记载的那般：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。”

意思是上古的人，知道 养生 的道理，会效法阴阳的运行，并用方法记录下来，他们饮食会有所节制，不会过于劳累自己，因而可以神形合一，最终长命百岁颐养天年。

但是今天的人却并不会这样，他们沉迷于快乐之中，酗酒熬夜，其精气神已不再同古人一样，不知道节制，结果到了半百就衰老了。

我们常说「肝胆相照」，在中医里，肝胆是互为表里的脏腑。而且足少阳胆经、足厥阴肝经，都是以下肢为主的经脉 ，通过泡脚，我们可以肝胆同养。

大名鼎鼎的温胆汤足浴粉，跟春天特别配。 罗大伦老师也建议痰湿重的人多用温胆汤泡脚。有许多长痘痘、大姨妈不调的人用过后，也反馈有明显改善。

另外，温胆汤对于春天肝胆经不通引起的头晕头痛、心烦、睡眠不好、胸闷、口苦、恶心呕吐也有很好的效果。不仅改善上热下寒，还能化痰湿，提振阳气。

早在唐代孙思邈的《备急千金要方》，就有了温胆汤的记载，可谓是调畅气机、祛湿化痰的千年古方。原方由半夏、竹茹、枳实、陈皮、生姜、甘草组成，是调和肝胆、脾胃的常用方子， 可以通降胃气，疏肝解郁，温阳行气，祛湿化痰，调畅全身气机。

原本这个用来喝的方剂，后来被医家调整成足浴包。 对于脾虚有湿的人来说，脾胃的吸收能力还不如脚底的经络吸收得好， 吃东西不如泡脚，让脚底的经络，把古方中的有效成分吃下去。没有了吃汤药的那种痛苦，还成为睡前最放松的一种享受。

①泡脚周期

一开始最好连续泡10-14天；后续可每周泡2-4次，或每个月在感觉症状明显的时候连续泡7-14天。

②泡脚方法

除了睡前用温胆汤泡个脚，最好再配合身体的「消气穴」——太冲。脾气不好、情绪不佳的人更要常按。

按揉太冲穴有个技巧，用拇指的指尖侧面点揉穴位处，然后往脚趾方向推压，重复数次。 用点刮痧油或者按摩油效果更佳。若是气郁质，建议每晚睡前泡脚后，都按揉太冲5分钟，效果非常好。第一、二跖骨结合部之前凹陷处.

最后要说的是顺应时序一直是古人推崇的智慧之一，而现如今在飞速发展的喧嚣下，很多人丧失了对自己的节制，在春日宴席或者私家小厨再又外卖便饭中暴饮暴食，在寒暑未定的时节随意增减衣物，可依照《素问》的理论，人体顺应天时，意志就会清醒。

阳气就会稳固，外界的邪气就难以再伤害人体，由此可见往往打败人体的，不在外部，而就在人的内心里。

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