1、芹菜粥
材料:芹菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法:将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用,对于头痛、眩晕者尤为适宜。
2、菊花粥
材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮开,将杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。
功效:菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用,正常人春季可适量服食,对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。
【用料】大枣20枚,莲子15克,大米100克,水适量。
【做法】
①将大枣、莲子、大米洗净后加入适量清水,旺火煮沸。
②改用小火熬煮成粥,即可食用。
【功效】本品具有益气健脾、补虚健身的功效,特别适合于中老年脾胃虚弱、食欲缺乏、消化不良、体倦乏力、大便溏泄者食用。
谚语说“一日吃三枣,终身不显老”,不少养生家赞成春天多用大枣,因为此物性平,味甘,含有大量的蛋白质、糖、有机酸、B族维生素、维生素c及黏液质等,是补脾和胃的佳品。但痰湿壅盛、脾胃虚寒及腹胀胃胀者,患有糖尿病、尿毒症及肾功能失调者,以及儿童不宜多食,便秘患者应慎食,服用维生素K时禁食。不可与海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜、葱同食,否则会降低营养价值并引发中毒。
薏米山药粥
【用料】薏米(薏苡仁)10克,山药10克(鲜山药50克),大米100克,水适量。
【做法】
①将薏米、山药、大米洗净后加入适量清水,旺火煮沸。
②改用小火熬煮成粥,即可食用。
【功效】本品具有健脾渗湿、滋补脾肾的功效,适合消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短者食用。
豆枣黄花粥
【用料】粳米100克,绿豆30克,黄花菜30克,大枣(干)15克,白术3克。
【做法】将绿豆、黄花菜、大枣、粳米、白术加适量水,共煮烂成粥。
【功效】黄花菜舍磷丰富,并含有维生素E等延缓衰老的成分,具有较佳的健脑抗衰功能,有“健脑菜”之称。绿豆含有丰富的营养素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。白术具有健脾益气、燥湿利水、保护肝脏等作用。故此粥具有健脾和胃、益肝明目的功效,非常适合雨水节气服用。
银耳粥
【用料】银耳3克,大米50-100克,冰糖(或白糖)适量。
【做法】银耳水发择净洗好,与大米放入锅内同煮粥,熟时加入冰糖(或白糖)。
每天1次。
【功效】银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效。常适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏的解毒能力,保护肝脏功能;不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,而且还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳富有天然特性胶质,加上其滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛斑的功效。银耳还是一种富含膳食纤维的减肥食品,其膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
健康与我们的饮食有着密切的联系,我们常说“健康是吃出来的”,的确如此。合理的安排饮食可以促进身体的健康。那么适合男人春季养生粥的食谱有哪些?每个时节都合适喝粥,粥也合适各个年龄段的人食用,可是时节不一样,饮食养生办法也不一样。下面兔兔网为咱们引荐几款男性春季养生粥食谱,咱们无妨试试。
1、男人春季养生粥食谱
八宝粥
配料:薏仁、红枣、莲子、红豆、糯米、花生、砂糖。
做法:将红豆以及花生还有薏仁洗洁净以后放入清水当中泡发;两个小时以后将食材参加适当的清水放入锅中熬煮十五分钟,最终放入红枣、莲子以及薏米,然后渐渐的小火熬粥就可以了。起锅之前最佳可以参加适当的砂糖,这么一份甘旨的八宝粥就做成了。
成效:这道食谱在中国现已具有千年传承了,也是中国思维交融的表现。老中医通知咱们,八宝粥具有极好的养胃以及滋润肠道的作用,是春天服用的不贰之选。
五味子粥
配料:五味子10克、大米100克。
做法:大米、五味子,一同文火熬制。
成效:五味子可以养肝、补肾,大米有保肝、护胃的作用,酒后进食可以削减很多酒精对肝的危害。
莲子芡实粥
配料:莲子50克、芡实15克、大米300克。
做法:三味一同熬,水要多放一些,不要使粥过稠。
成效:莲子可以健脾宁心,芡实可以健脾补肾,常喝可以减轻压力、防止因作业严重形成的失眠等不适。
三味健脾养肾粥
配料:白术15克,首乌10克,枸杞子20克,白米250克。
做法:白术和首乌入锅煮,经一段时间后捞出,将其汤与枸杞子、大米一同熬至入味。
成效:健脾补肾,健壮肌肉。白术易补气健脾,首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神,枸杞子能养血补肾。在添加蛋白质前饮用,有利于营养物质十分好吸收。
菊花粥
配料:菊花、粳米、冰糖。
做法:将菊花洗洁净以后放入锅中煎汤;随后将菊花药汁和粳米一同熬煮成粥;比及米粥做好以后参加少量的冰糖,搅拌均匀就可以了。
成效:春季养生粥食谱有哪些,菊花粥就是一个十分不错的挑选,十分合适中老年人在春天里服用。别的,这道菊花粥不只能有用的治疗风热头痛的情况,一起关于头晕、耳鸣也有着极好的效果,长期坚持服用还可以有用的延缓身体变老。精彩推荐:最适合女人的春季养生粥
2、春季饮食注意事项
1、饮食要营养平衡
从饮食科学的观点来看,春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例,防止饮食过量、暴饮暴食,避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。
2、多食甜,少食酸
唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,多吃些甜味的饮食,这样做的好处是能补益人体脾胃之气。我国医学认为,脾胃是后天之本,是人体气血化生之源,脾胃之气健旺,人可延年益寿。但春为肝气当令,根据中医五行理论,肝属木,脾属土,木土相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能。中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等,因此若多吃酸味食物,会加强肝的功能,使本来就偏亢的肝气更旺,这样就能伤害脾胃之气。有鉴于此,在春季人们要少吃些酸味的食物,以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾,能补益脾气,故可多吃一点,如大枣、山药、锅巴等。
3、饮食要清淡
由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡,饮食宜温热,忌生冷。在动物食品上,应少吃肥肉等高脂肪食物,因为油腻的食物食后容易产生饱腹感,人体也会产生疲劳现象。胃寒的人可以经常吃点姜,以驱寒暖胃;有哮喘的人,可服点生姜蜂蜜水,以润燥镇喘;有慢性气管炎的人,应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物,以免助火伤身。
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