立春后就是春天的开始,也是一年的开始,在此时的养生更是一个开始,所以立春后养生在饮食上要特别的注意,立春后的养生要护肝养阳、不宜剧烈运动,也不宜多食酸收之味,饮食上要多吃辛温、甘润的食物。
春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点,逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”,注意保护阳气。因春属木,与肝相应,所以在春季养生上主要是护肝。中医认为肝主情致,因此护肝要从心情着手,养肝的关键就是要保持心情舒畅,防止“肝火上升”。情绪不宜过于激动、兴奋,要保持愉悦、平和,这有利于疏肝理气。
立春饮食有讲究
立春过后,在生活习惯上,人们要逐渐晚睡早起。而且随着气温回升,立春后人们也要逐渐增加户外活动的时间,这可以加快血液循环,有利气血运行。不过由于立春后天气乍暖还寒,这时比较适合进行节奏和缓的运动,如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动。
要注意的是,这一时节运动不宜剧烈,不宜大汗淋漓、气喘吁吁,否则可能耗阳气,对养生不利。而且由于立春后气候仍然干燥,运动时补充水分也是很必要的。
立春后饮食忌酸 立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投其脏腑所好,即“违其性故苦,遂其性故欲。具有酸收性质的蔬菜有:西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。
有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品,草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等,食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
什么食物护阳气?
中医认为,春季应该特别注意对肝脏进行保养,以顺应天时。所以,在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点,适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物。
立春宜吃的“升发”食物列举
具有辛甘发散性质的蔬菜:油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黄花菜、蕨菜、莴苣、茭白、竹笋、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。
适宜的调味食物:生姜、葱、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等
宜吃的甘味食物:多食用口味微甜的甘润食品,如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳等。
立春揭开了春天的序幕,是一年中的第一个节气,民间在立春之时的饮食也很有讲究。北方人在立春之日喜食春饼、和菜,春饼讲究从头吃到尾,叫“有头有尾”,民间更有吃萝卜之说,谓之“咬春”;中医认为,春季应特别注意对肝脏进行保养,以顺应天时……
吃萝卜解春困 增强生育机能
在许多地方,立春又叫“咬春”。北方立春,最具代表性的食品是萝卜,吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。明人刘若愚《明宫史》载:至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰“咬春”;清《燕京岁时记》载:妇女等多买萝卜而食之,谓可以却春困也。吃萝卜不仅可以解春困,还可以增强妇女的生育机能,立春萝卜又称为“子孙萝卜”。
吃春饼 炒和菜 更护阳气
吃春饼的习俗已有很久的历史了。杜甫诗“春日春盘细生菜”,这里的春盘指的就是盘中盛装的春饼、和菜。明人刘若愚《明宫史》中也曾记载:立春之前一日……互相宴请,吃春饼和菜
养生达人提醒:春季养生饮食大家要特别的注意,一切都是为了铺垫以后,所以立春之后饮食忌辣,少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸:立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是,立春后麻辣火锅要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因为这些食物都可能损耗阳气,导致上火。
立春这一天大家都忙碌着,不过别忘记了做一些利于身体健康的事情,那么,立春养生需要注意哪些事情?说饮食方面、心情方面、保健方面都要注意,下面跟着一起来了解下吧,一定会让大家受益匪浅的。
1、饮食方面:春天肝气生发,这时候要注意少吃收敛作用的酸味食品,要多吃一些甘甜之味的食物,立春以后甜味的食物有利于脾胃的保养。肝在五行属木,肝木克脾土,而酸味食品会让肝气生发。此外,立春的时候很适合吃一些迎春食物,促进阳气生发的香葱、香菜、花生都可以适当的吃一些。
2、心情方面:春天肝气生发,肝在情绪主怒,因此不少的人群会出现火气渐长的情况,还会因为一些小事爆发指数增加,所以立春以后要注意调控情绪,保持情绪通畅,多听笑话,多看喜剧,让春季有一个好的开始,顺势保持下去。
3、保健方面:立春养生要揉肺,经立春后人体的毛孔逐渐打开,这时候感冒、伤风会容易出现,说经常锻炼肺经可以提升皮肤抵御风寒的能力。做法是肩窝开始向下延伸到大拇指,取它上下两端的穴位来按摩就行,肺经在我们手臂的内侧,也比较好找,每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍起到保健效果。立春养生要梳头顶,头部为诸阳之汇,用牛角梳梳头有顺应阳气的升发,保护阳气的功效。
立春养生需要注意哪些事情?以上介绍了三个方面,相信大家都看到了,说“春生、夏长、秋收、冬藏”,立春养生要注重生字。多做一些有利于阳气的升发的事情,而且要长期的坚持下去,这样才能够有利于身体健康。
元初之后,万象更新,立春之后,大自然中有一派生机勃勃的景象,天气越来越暖和,但也要避免“倒春寒”的侵袭。“一年之计在于春”,春暖花开,鸟语花香;春天是万物复苏的希望;春天在生长,在耕耘,在播种。冬春之交,要多关注天气的变化,适应气温的变化,保护好自己和家人,多吃一些干燥营养的食物,增强体质。立春养生食谱需要注意的,都有哪些呢?
1、减少盐的摄入
尤其是严格控制盐的用量。咸味入肾,吃盐过多,易伤肾气,不利于保养杨琪。从现代医学的角度来看,春季也是高血压高发的季节。吃太多盐会导致血压升高。
2、减少酸味摄入
酸味入肝,春季不宜多食酸味。因为酸味偏涩,不利于杨琪的生长和肝气的疏泄。
3、不吃酸或辣的食物,避免担心和损失
生活:晚上要躺下早起,比冬天晚一点,但是早上要早起。外出时不宜立即丢失棉袄。最好是腿脚粗,上身瘦。此外,头部、肩部、背部、肘部等易受伤部位也要保暖。
立春养生食谱
1.酱油焖排骨
配料:排骨、料酒、淀粉、酱油、盐、大蒜、酱油、胡椒粉、洋葱。做法:1。排骨用料酒、盐、油、胡椒和酱油调味,用玉米粉腌制。2.锅中放油,爆香蒜片,加入排骨翻炒。3.倒入适量的水和2勺酱油,大火烧开。然后用小火盖上锅盖,再煮15~20分钟。4.打开盖子,放入洋葱段,从火中取汁。
2、炒合菜
炒合菜是北京的传统名菜。它是一种用香葱、肉丝、粉丝、豆芽、菠菜等油炸而成的菜肴。由于强烈的季节性,春日的开始是必不可少的。和春饼一起吃“炒青菜”,就能品尝到。具体做法省略。炒菜以荤素搭配,营养均衡丰富,具有温中益气、行气养血、滋阴润燥、健脾养胃、养心安神的多重功效。这是一种在立春时节老少皆宜的菜肴。
3、韭菜虾仁
配料:虾、韭菜、鸡蛋、植物油、酱油、淀粉、精盐等。制作:将鸡蛋和淀粉与虾混合,用热油翻炒,然后加入韭菜、精盐和酱油调味。功效:温补杨琪,健胃消食。符合“春夏养阳”的原则。适用于春季阳气上升,脾胃虚弱,饮食不佳者常食。
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