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茶当酒集深沉、优雅、含蓄是青瓷美学的境界
茶当酒集深沉、优雅、含蓄是青瓷美学的境界中国封建社会有着2000年（公元前221-1911）的辉煌历史，比欧洲封建社会长了1000年。除去自给自足的自然经济这一基本条件，手工业发达是其重要原因。手工业不单满足了百姓的物质需求，更重要的是还要
茶知识
含蓄
2023-05-02
得大茶经,一瓯三清茶无事惹尘埃
《三清茶》诗是乾隆皇帝于十一年（1746）秋巡五台山，回程至定兴遇雪。收聚雪花，于毡帐中烹煮三清茶时所作，诗题后乾隆特别加注：“以雪水沃梅花、松实、佛手啜之，名曰三清。”乾隆四十六年《咏嘉靖雕漆茶盘》诗的诗注中亦说明：“尝以雪水烹茶，沃梅花
茶知识
清茶
2023-05-02
饮茶文化各朝代的名茶馆追溯
饮茶文化各朝代的名茶馆追溯茶馆，源远流长，中国百姓休闲消遣的大众场所。古代称为茶寮、茶肆、茶坊、茶楼、茶房、茶店、茶社、茶铺、茶亭等名称。茶馆这个名词，明代才见于文献记载。六朝时期，江南品茗清谈之风盛行。当时有一种既可供人们喝茶，又可供旅客
茶知识
饮茶
2023-05-02
茶诗的境界
茶诗卢仝“五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生”句，马一浮评道：“这里道家境界。”范仲淹“不如仙山一啜好，冷然便欲乘风飞”句。马一浮评道：“一派仙气”。金田和尚“不但清心明日好，参禅能伏睡魔军”句，马一浮指明：“这和尚正探
茶知识
茶诗
2023-05-02
神农遇茶而解百毒
神农遇茶而解百毒传说，茶起源于神农。相传古时候百姓生活艰苦，自然环境恶劣，很多人都因为饥寒交迫染上各种疾病而死去，神农为了拯救百姓，四处奔走，尝百草，分五谷，也找到了很多可以治病的草药。有一天，神农因为吃了太多有毒的植物，肚子疼得厉害，昏倒
茶知识
神农
2023-05-02
秦汉魏晋的羹饮饮茶方式发展与演变
“自秦人取蜀后始知茗饮。”（清顾炎武《日知录》）这就是说，原本当做药用或菜食的茶，大约到了秦以后才当做饮料。自秦汉至魏晋南北朝，在这漫长的800多年间，茶的饮用采取混煮羹饮的方法。三国后魏的张揖在《广雅》中记述：“荆巴间采叶作饼，叶老者，饼
茶知识
饮茶
2023-05-02
中国是茶的故乡茶的起源
中国是茶的故乡，也是世界上最早种植和利用茶的国家，茶叶伴随着古老的中华民族走过了漫长的岁月。打开中国五千年的文明发展史，几乎从每一页中都可以嗅到茶的清香。茶不仅是一种饮品，更是一种博大精深的文化。茶文化是中国传统文化的重要组成部分，是中华文
茶知识
故乡
2023-05-02
唐德宗始创茶税
唐德宗始创茶税在盛唐时期出现了饮茶的空前盛况，王公朝士，无人不饮，无日不饮。那时除了四川和江南地区外，黄河中下游地区饮茶之风也十分盛行。在交通沿线，到处都摆有茶摊、茶铺，任何人只要投钱就可饮，非常方便。于是江南所产的茶源源北上，而中原地区甚
茶知识
德宗
2023-05-02
卢仝咏茶的七言古诗饮茶歌(写茶的古诗~~还要有它的译文)
卢仝咏茶的七言古诗饮茶歌卢仝，自号玉川子，爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作，是一首著名的咏茶的七言古诗:日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。口云谏议送书信，白绢
茶知识
卢仝
2023-05-02
武夷四大名丛铁罗汉茶名由来
武夷四大名丛之一铁罗汉，原产于武夷山慧苑内鬼洞（一说在竹窠岩），是武夷山茶中最早的名丛。早在唐代，铁罗汉就作为民间相互馈赠的佳品。宋、元时期铁罗汉被列为“贡品”，尤其是元代，武夷山还专门设立了“焙局”、“御铁罗汉园”。清代，铁罗汉作为武夷岩
茶知识
茶名
2023-05-02
黑茶起源
黑茶有两个类型。一是起源于十一世纪前后。四川绿茶运销西北，交通不便，运输困难，必须压缩体积，蒸制为边销团块茶，便于长期远运。因此，边销茶品质更加醇厚，边区人民更加喜爱饮用边销茶，使边销茶成为西北边区唯一重要商品，等于一日不可少的粮食。四川绿
茶知识
起源
2023-05-02
林逋《烹北苑茶有怀》饮茶茶诗赏析
林逋《烹北苑茶有怀》饮茶茶诗赏析林逋（967—1028），字君复，号和靖，杭州钱塘（今杭州）人。少孤力学，恬谈好古，不趋荣利，隐居西湖孤山，二十年不至城市，种梅养鹤自娱，终身不仕不娶。【烹北苑茶有怀】石碾轻飞瑟瑟尘，乳花烹出建溪春。世间绝品
茶知识
饮茶
2023-05-02
茶事起源古老的茶文物
茶在中国的历史十分悠久，关系到茶的文物十分繁杂，诸如茶人、茶具、茶画、山泉，以及有关的茶文化遗址等等，无一不是茶文物的组成部分。与茶的发现和利用紧密相关的神农氏，在中原大地留有许多与他有关的遗迹。地处湖北、接近川、陕交界处的神农架，是一个原
茶知识
古老
2023-05-02
茶之诗词寓言诗
采用寓言形式写诗，读来引人联想，发人深思。这首茶寓言诗，记载在一本清代的笔记小说上，写的是茶、酒、水的“对阵”，诗一开头，由茶对酒发话： “战退睡魔功不少，助战吟兴更堪夸。亡国败家皆因酒，待客如何只饮茶?”酒针锋相对答曰： “摇台紫府荐琼浆
茶知识
诗词
2023-05-02
茶香怡人,俗人多泛酒谁解助茶香
陆羽著《茶经》，他在制茶和评茶方面贡献突出，被尊称为“茶圣”，为我国茶文化的发展以及茶文学的创作起到了积极的倡导作用。此外，与陆羽为忘年之交的诗僧皎然，对于茶文化的促进作用也是不容小觑的。皎然是唐朝中期时在茶文学方面取得卓越成绩的能手，他关
茶知识
茶香
2023-05-02
关于黑茶起源历史文化发展
关于黑茶起源历史文化发展黑茶当是在明末清初开始制造的，比黄茶为迟。“黑茶”两字在宋神宗熙宁年代（公元1068-1077年）就出现了，明嘉靖三年（公元1524年）御史陈讲奏疏：“以商茶低伪，征悉黑茶……官茶易马，商茶给卖。”《明会典》亦有载：
茶知识
起源
2023-05-02
巴山雀舌茶叶的历史渊源
巴山雀舌茶叶的历史渊源巴山雀舌历史渊源当地种茶历史可追溯到西周年代，其《华阳国志.巴志》。“园有芳蒻香茗”最早记载当地种茶的摩崖石刻是宋大观的石窝场古社坪的《紫云坪值茗灵园记》，上世纪80年代初，万源两名科技人员在西南大学教授的指导下，与万
茶知识
茶叶
2023-05-02
铁观音茶的美丽传说(铁观音和龙井茶的区别)
铁观音茶的美丽传说铁观音魏说相传，清朝雍正三年（1720年）前后，尧阳松岩村（又名松林头村）有个老农魏荫（1702-1774年），勤于种茶，又信奉观音。每天清晨，他都要在家里供奉的观音菩萨点三炷香，敬奉三杯清茶，十分真诚，从来没间断过。有一
茶知识
铁观音茶
2023-05-02
古代茶典故李德裕与惠山泉,鉴水别泉(中国第二大啧泉叫什么泉？)
古代茶典故李德裕与惠山泉,鉴水别泉李德裕与惠山泉李德裕，是唐武宗时的宰相，他善于鉴水别泉。尉迟偓的《中朝故事》中记述:李德裕居庙廊日，有亲知奉使说口(注今江苏镇江)。李曰:"还日，金山下扬子江中急水，取置一壶来"。其人忘之，舟上石头城，方忆
茶知识
李德裕
2023-05-02
老张爱喝茶
老张爱喝茶老张喜欢喝茶，每天上班后第一件事就是先沏一杯茶，然后再看报纸，然后再干工作。自己掏钱买的，而且都挺贵的。虽然自办公室也有公家花钱买的茶叶，可那茶叶老张看不上，用老张自己的话说，他是不想沾公家的便宜呢。除了老张，办公室里的其他人是不
茶知识
爱喝茶
2023-05-02
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