茶漏,又叫作茶斗,是茶具之一,与茶匙、茶针、茶夹、茶则、茶桶一齐被称为“茶道六君子”!那么其中,茶漏茶漏的作用是什么?
冲泡茶叶之际,将茶漏放在茶壶口,茶漏上置放茶叶,谨防茶叶外泄散落,还能虑掉很多茶叶碎渣、一些杂质,使茶汤保持清亮,茶味保持清爽。
泡什么茶需要茶漏?
茶漏可以虑掉很多茶叶碎渣,因此在冲泡细碎茶叶时建议使用茶漏,比如碎茶、红茶、细碎的花茶等,而冲泡茶叶完整度比较高的茶叶时,茶漏就可以被稍稍忽略了。
茶漏过滤网的材质
市面上茶漏的材质还是较为丰富的,有金属材质、陶瓷、紫砂、竹质、玻璃等等。
1、金属茶漏
此材质的茶漏普及时间较早,主要有纯银、不锈钢制成的,耐用实惠,使用方便,只是时间久了,可能会有沉积的茶垢,不易清洗。金属茶漏使用过程中,或多或少会影响茶汤滋味,并且较大的茶漏空隙,只能虑走相对大的茶末,细碎茶末和杂志可能就会沉入茶汤中。
2、紫砂茶漏
紫砂茶漏的一个重要特点,就是“养”,它与紫砂壶、紫砂杯一样都是越用越润,越养越有味,使用茶漏也变成了一件有雅致的事。
3、陶瓷茶漏
具有美观性和欣赏性,陶瓷质地高雅,易清洗,细密的网孔连细碎的茶末都能虑走,而且也不影响茶汤滋味。赏心悦目中品尝茶鲜,不错不错。需要的时候,茶漏还是好好用起来吧,好看好玩也好用!
深秋来临,喝茶降燥的人越来越多了。但要喝上一口好茶,除了有一套泡茶所需的茶具,这个茶配件也很重要:恒福青瓷福寿茶漏,我常用的一款茶配,泡茶时用上它,可以挡住茶叶茶渣漏出,保持茶汤的良好口感。
茶漏,又叫作茶斗,是茶具之一,与茶匙、茶针、茶夹、茶则、茶桶统称为“茶道六君子”。在做什么都追求极简的今天,有人喝茶也不常用茶漏了。
不使用茶漏的优点主要是方便,一些散茶条索完整、制茶严谨、叶片干净,不使用茶漏也不会有什么麻烦。
但面对需要撬散的紧压茶或本身就松散的茶末,一般盖碗或紫砂壶的滗又不足以阻挡这些碎茶或杂质,不使用茶漏就会让茶汤中满是茶叶残渣,影响茶汤美观以及入口口感。
所以,将茶漏放在茶壶口,茶漏上置放茶叶,谨防茶叶外泄散落,能滤掉很多茶叶碎渣、一些杂质,使茶汤保持清亮,茶味保持清爽。
茶漏可以滤掉很多茶叶碎渣,因此在冲泡细碎茶叶时建议使用茶漏,比如碎茶、红茶、花草茶等,而冲泡茶叶完整度比较高的茶叶时,茶漏就可以被忽略了。
茶漏的材质千变万化,金属、陶瓷为主,也有紫砂、竹质、玻璃、甚至葫芦和树叶的。
金属茶漏
金属茶漏普及时间较早,不锈钢制成的为多,耐用实惠,使用方便,只是时间久了,可能会有沉积的茶垢,不易清洗。
不锈钢茶漏使用过程中,或多或少会影响茶汤滋味,而银质的茶漏则没有这一缺点。
紫砂茶漏
紫砂茶漏的一个重要特点,就是“养”,它与紫砂壶、紫砂杯一样都是越用越润,越养越有味,让使用紫砂茶漏本身也变成了一件有雅致的事。
陶瓷茶漏
具有美观性和欣赏性,陶瓷质地高雅,易清洗,细密的网孔连细碎的茶末都能滤走,而且也不影响茶汤滋味。赏心悦目中品尝茶鲜。这两类茶漏唯一的缺点就是,在使用中必须格外小心,不然容易损坏。
在需要饮茶的时候,将茶叶置于茶漏之中,注入热水,看着茶叶在茶漏中缓缓舒展而没有一丝残渣杂质渗入杯中,也是生活中一种独特的仪式感。
观复嘟嘟杯,马未都先生自用茶杯,采用传统龙泉青瓷工艺制作,意蕴清幽。
杯中自带纯银茶漏,过滤残渣的同时缓慢释放银离子,喝茶更健康。
杯身与杯盖上特有的“飞青装饰”,格调高古,以写意的手笔,打造出世间绝美、独一无二的意境。
杯把采用红山玉龙元素装饰,“与古人对话,与文化同行”。
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