紫砂壶的鉴别可以通过颜色、气味、声音、触感、看挂水、水煮等六个方面来鉴定。
紫砂壶的鉴定:1、看颜色;
对于新紫砂壶,真正的紫砂泥做的壶虽然有各种颜色,但并不鲜艳,有黯黯的光芒,并不明亮,若紫砂壶的色彩过于艳丽刺眼,则很有可能所用的泥料不是。对于已经泡茶时间的紫砂壶,应该有温润软糯之色,但同样不会是刺眼的颜色。若手上的紫砂壶久泡而颜色不变,则也很有可能是假的泥料。
2、闻气味;
新的紫砂壶一般只有尘俗火气,简单来说就是泥土被火烧烤过的气味,而无其它气味。如果买到的新壶闻到化学品或者其它刺鼻的气味,很有可能是假的泥料做的壶。而略微泡养过后的紫砂壶,便会有一股清淡的茶香。
3、听声音;
一般用壶盖在壶口上轻轻划过,如果是真正的紫砂壶,声音应如玉石般铿锵、清脆,并有明显的沙质的摩擦感。
4、摸表面;
新的紫砂壶,表面并不光滑,手摸上去应该有砂的颗粒质感。如果摸上去很油、很滑,那这个壶很可能用了假的泥料或者表面经过了上油、上釉或者其它化学物质的处理。
5、看挂水;
真正的紫砂泥料做的紫砂壶,由于紫砂的特质及成品的气孔特性,在开水淋到表面时,应该能形成一层水膜,俗称挂水。表面的水膜应该很均匀,并且能很快地干掉。如果开水淋下去,表面呈水珠状散开,而不是在表面挂上均匀的水膜,则很有可能是不正宗的泥料或者表面经过其它化学品的处理。
6、开水煮烫;
真正的紫砂泥做的壶,颜色都是的,不添加任何的化工染料。如果把紫砂壶放到水里烫或者煮一下,壶的表面出现褪色,水的颜色也变了,那么这个壶的泥料是假的,起码是加了其它化学物质的。
紫砂壶的历史:紫砂壶是明清时期江苏省宜兴地区所产的一种陶质茶具。其起源可上溯到春秋时代的越国大夫范蠡,已有2400多年的历史。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶,名家辈出,500年间不断有精品传世。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气,壶壁吸附茶气,日久使用空壶里注入沸水也有茶香。
1、鉴定紫砂壶可以看色泽,紫砂壶的材质是紫砂,属于陶土,所以紫砂壶的表面不会很光亮,往往会有一些沙粒的粗糙感。如果是假的紫砂壶,一般经过打蜡抛光,表面十分光亮。
2、也可以通过浇开水来鉴别紫砂壶,往紫砂壶内倒入开水,并沿着壶身浇开水。如果是原矿的紫砂壶,上面的水滴会逐渐被壶身吸收,而要是假的紫砂壶,上面的水滴会慢慢滚落下来,并且壶身不容易干。
3、紫砂壶的鉴别还可以采用闻气味的方式,真正的紫砂壶一般会带有淡淡的泥土味,或者没有任何的味道。如果是假的紫砂壶,可能会散发出异样的气味,或者是明显的刺鼻味道。
鉴别纯正的紫砂壶首先学会三步:一看二听三摸。一是看颜色,纯正紫砂的颜色,应具有玉石般的韵味,不论其自身是紫色、黄色、还是红色,其光质像上了油一样,越擦越润;
二听声音,在紫砂壶内放入茶叶,然后注入开水,紫砂壶发出沙、哑、沉的声音,声音沙哑说明材质透气性好,内部不结晶,能保持茶的香味,不易变味。如果注水后,发出金属声或者瓷器般的脆声,就可断定非紫砂或者紫砂不纯;三是闻其味,掺了化工原料的茶壶有异味,或是用铁观音入壶,泡一小时后,茶水变色或有异味,属假紫砂壶;四是凭手感,纯紫砂壶的手感应是光滑圆润、舒坦自然的,虽有颗粒但仍很圆润,通过传统手工加工碾磨的砂粉其手感和机器加工出来砂粉的手感是不同的
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