史上最全茶针盘点(茶具六君子中的木圈叫什么)

史上最全茶针盘点

这里我们按照大多数人习惯性的叫法，将传统意义上的“茶通”和演化至今的解茶工具都统称为“茶针”。

一、发展及现状

（一）材质

早期

最早属于“茶道六君子”之一，又称茶通，主要用于疏通茶壶壶嘴根部的蜂巢状内网处堵塞的茶叶，最早主要使用竹木骨角为材质制成。

现代

现由于普洱紧压茶的大肆兴起，需要使用茶针撬茶取茶，由于对硬度的需求，逐步改用金属类材质制作主体部分。

（二）造型

用于撬取普洱紧压茶的“茶针”主体部分通常有针锥状、刀匕状，另外也有凿状的“茶针”，而同样是紧压茶的黑茶则常使用“茶钳”进行撬取。

针类：粗细不一，均为尖头。

刀匕类：匕首状居多，具体造型不一，或有铭纹（注意区别人工制作的纹路及大马士革刚自带）

凿状：实属异形茶刀，头扁平而宽。不常见。

茶钳：大多用以解黑茶或过紧的紧压茶。

【主体】

竹，木，兽角，兽骨，这些主要用作传统茶针，即茶通，现较多使用白钢，大马士革刚，不锈钢，铜，苗银等。

【握柄】

茶针主体与柄插入式连接，多用于针锥状主体的茶针。此类茶针的握柄多采用竹、木类材质。也有主体与握柄使用统一材质一体成型的。

【基底】

“茶针”后端延伸出“基底”，使用其他材料（线绳、木质、合成材料、角骨等）缠绕、粘合、或其他方式组合成握柄，多见于刀匕状为主体的“茶针”（即茶刀）。

【护套】

针锥类常见的护套有护尖圆珠、螺纹旋紧连接式护鞘及插入式扁平护鞘。茶刀类常用插入式护鞘。

【装饰】

主体部分制作装饰性纹理或造型的常见于刀匕类型的茶刀。

各种不同类型的茶针、茶刀都会通过不选用不同材质、制作不同造型、印刻不同纹路图样等方式进行握柄处的装饰，千奇百怪不一而足。另外，也常见在握柄尾端添加坠饰的。

另外也常有在护套上进行造型或文理装饰的。

二、使用方法

除多用于黑茶的茶钳用法基本同“老虎钳”外，其余的茶针及茶刀主要通过刺入茶饼或茶砖的侧面，小范围内多点插入使其松动后撬起所取部分。

三、挑选方法

茶针的选择主要考虑使用方便和造型美观两个方面：

1、对于造型的美观仁者见仁，在此不做过多评述。

2、便于使用方面，更多也取决于使用者的习惯。通常来说太过粗壮的茶针或肥厚宽大的茶刀使用起来相对困难，尖细的茶针或尖头扁平的茶刀相对便于操作。作为笔者自身，更为偏好用硬度充足的大马士革刚制作的细长尖锐的茶针，这样的茶针应对不同类型的紧压茶品都能游刃有余。

茶具六君子中的木圈叫什么

你说的是茶漏，茶漏的作用是用于扩大茶壶壶口，比方说一些砖茶或者不方便放入茶壶的茶叶，用茶漏的话，就不容易把茶撒得到处都是了
茶具中的茶道指的是如笔筒状上不封口的木制品,用以放茶漏、茶匙、茶扒、茶针、茶挟,整套俗称茶道,也有称之为茶道六君子。 茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒。 茶匙:形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶,壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。 茶漏:于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。 茶则:为盛茶八壶之用具。 茶夹:用之将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。 茶针:功用是疏通茶壶的内网,以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。 这茶道六君子跟茶文化中所提倡的茶道精神是有所区别的,更不同于历史上的戊戌六君子。 茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。

盖碗茶茶具都有哪些组成

盖碗茶茶具都有哪些组成

盖碗茶茶具都有哪些组成，喝茶可以说是我们的日常行为爱好了，喝茶的时候总是缺少不了职业的茶具，茶具的种类可以说是非常多的，下面为大家分享盖碗茶茶具都有哪些组成。

盖碗茶茶具都有哪些组成1盖碗茶茶具有盖子、茶船、碗三部分组成，即上有盖、下有船（托）、中有碗的茶具，又被人们称为“三才杯”，盖碗始于明代宣德年间，流行于清代，一般有两种器型，撇口式和直口折沿式，碗盖多扣于碗口内，偶有覆于碗口外部的，有的盖碗以瓷胎做出，有的以紫砂陶胎做出。

用盖碗喝茶之时，当你用茶盖轻轻拨动茶汤，后将碗盖斜盖于碗上，流出一道缝隙，用来饮用。

而我们现在日常饮茶，多将盖碗作为泡茶用具，即泡茶后，将茶碗的汤水滤出至公道杯，然后倒入茶杯饮用。

盖碗杯分为哪三部分

盖碗杯分为盖、碗、托三部分。盖碗是一种上有盖、中有碗、下有托的汉族茶具，四川的盖碗茶就是用的这茶具。又称三才碗、三才杯，盖为天、碗为人、托为地，暗合天地人之意。茶托又称茶船。盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖，沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。

日常的盖碗一般有两种形制：一种是在《中国茶叶大辞典》中的定义为：盖碗，饮具。多见瓷质。上配盖下配茶托，茶托隔热便于持饮这是一类由碗、盖、托三件组成的盖碗，是现代茶馆中最常见的标志性盖碗茶具，被茶人们称为“三才碗”。

另一种是在《中国古陶瓷图典》中的说法是：盖碗，带盖的小碗，茶具，流行于清此类盖碗由碗和盖两件组成，近年来的茶文化复古潮流中，越来越多见。

盖碗茶茶具都有哪些组成2 在盖碗冲泡中茶具有哪些

在盖碗冲泡中茶具有哪些：茶盘、茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶巾、茶漏、茶夹、公道杯、茶导、茶宠、品茗杯、闻香杯、盖碗。

No.1主泡器

盖碗：唐代茶圣陆羽在《茶经》中，对盖碗有过这样的描述：“盖碗的盖意为天，盖托意为地，盖身意为人。”故又称三才杯，寓意天涵之，地载之，人育之的哲理。

使用盖碗泡茶，能够使茶叶沉积于底，注水时茶叶翻滚，易于泡出茶汁。在礼节上也有“端茶敬客”的作用。

No.2 公道杯

公道杯最早作为酒器出现在元代和辽代，经历了历史的变迁后，如今公道杯又被称为茶海、公杯，是茶席上不可或缺的必备茶具之一。

使用公道杯，一来可以保证茶席桌面清净，特别是在使用盖碗的时候，公道杯显得必不可少，

二来，使用茶壶泡茶时，茶水倒入杯子时容易出现前面的茶水淡，后面茶水浓的现象。而公道杯在此时，就起到了很关键的作用。

在泡茶时，通常将泡茶壶中的茶水先倒入公道杯中，而后再分别倒入品茗杯中给客人品饮，保证每个人茶杯中的茶汤口味相同。

No.3 品茗杯/主人杯

品茗杯，是用来品饮茶和观赏茶汤的专用茶杯。而大多数爱茶的人，都会选择专属于自己的主人杯。

品茗杯的选择是有讲究的。选择不相匹配的品茗杯，会破坏了品茶的乐趣。挑选品茗杯，一般容量在三小口最佳，且遵循“小、浅、薄、白”四个原则最宜。

常言道“茶满欺人，酒满敬人”在斟茶时，品茗杯中的茶，应斟入2/3的为宜。

No.4 茶道六君子

茶道六君子，顾名思义，是六样茶道用具。分别是——茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒。

材质较多以竹木为主，在选购时，要看清竹木的纹理。使用完后，要擦干或者晾干，避免沾染、滋生细菌。收纳到茶筒时，应避免沾水。

茶筒：用于盛放”茶道六君子“其他五样用具，也可放置其他茶艺用品。

茶则：又称为茶勺，用于茶罐量取茶叶，置于茶荷或茶壶时使用。可确保投茶适量，避免因茶叶过多、或过少影响口感。

茶漏：是置入茶时，放在主泡器口上的器皿。在放置茶叶的过程中，起到防止茶叶掉落在主泡器外的作用。

茶匙：又称茶拨，茶匙有两用，一用于清理茶壶中泡过的茶的茶渣；二可用于将茶叶拨入茶壶中。

茶夹：也被称为“茶筷”。有两种使用方法。一方面，可将茶壶中残留的茶渣夹出；另一方面，可以在清洗茶具时，用夹住茶杯清洗，既防烫又使茶杯不易沾染细菌。

茶针：顾名思义，如针一般细小。一般用于疏通茶壶内的茶渣，以保证茶壶出水流畅，防止壶嘴被茶碎堵住。除此以外，金属茶针还可作为撬取紧压茶（如普洱饼茶、白茶饼茶等）使用。

茶具的使用方法：

1、茶杯的使用方法

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒适，“入口”顺畅。

2、茶漏的使用方法

茶漏用于置茶时， 放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

3、盖碗的使用方法

盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

4、茶盘的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

5、茶则的使用方法

茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

6、茶挟的使用方法

又称「茶筷」，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

7、茶巾的使用方法

茶巾又称为「茶布」，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

8、茶针的使用方法

茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。

9、煮水器的使用方法

泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，我用自动电炉。

10、茶叶罐的使用方法

储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

11、茶船的使用方法

用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

12、茶海的使用方法

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。

13、茶匙的使用方法

茶匙又称「茶扒」，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

14、茶荷的使用方法

茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

茶具的挑选技巧：

1、茶壶：

选用紫砂或朱泥的制作的茶壶，选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶，完全泡开时的出水)，多了少了都难控制。

2 、茶盘：

最好用宽，平，竹制茶盘，木制茶盘皆可，最好不用塑料的，有异味。茶盘提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺。

3 、茶匙和茶荷：

竹木石骨都无所谓，紫檀的不错。茶量的.合适直接影响茶汤的浓淡和气，味，必须准确，泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

4、炉和水壶：

电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味就行。这是必备的，绝大多数功夫茶要求沸水，万万不能用饮水机或电热水壶代替，因为它们设置的恒温是90~95度，而且太多水不断地沸腾会让水质受到影响。

5、茶杯：

白瓷薄壁的最佳，不影响茶色和茶味，清洗也方便。

6、茶罐：

用来储藏茶叶的罐子。纸罐外套密封袋最方便实惠，纸罐遮光，密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。

盖碗茶茶具都有哪些组成3茶具六件套指的是盖碗/茶壶、盖置、茶滤、公道杯、品茗杯、闻香杯，盖碗主要为泡茶、闷茶的主要器具，盖置主要为盛放壶盖的器具，茶滤为过滤茶汤中茶渣的器具，公道杯为盛放茶汤的容器，品茗杯为饮茶容器，闻香杯为嗅闻茶叶香气的高筒小杯。

茶具六件套都有哪些：

1.盖碗

盖碗茶和文化是分不开的，一些茶具当中也蕴含着中国式的智慧，盖碗就是其中之一。盖碗又称三才杯。

茶盖在上，谓之“天”；茶托在下，谓之“地”；碗居中，谓之“人”。天人合一的智慧就蕴含在这小小的盖碗之中，更体现在品茶、赏茶的过程当中

2.盖置

盖置，又名盖托，泡茶过程中，用来放置壶盖的器具，可以防止壶盖直接与茶桌接触，减少壶盖磨损。

3.品茗杯

品茗杯是用来喝茶的小杯子。

质地有瓷、陶、紫砂、玻璃等，紫砂、玻璃、白瓷、青瓷使用的较多；款式有斗笠形、半圆形、碗形等，其中碗形的最为常见。

品茗杯的质地应当与茶壶相呼应。不同的品茗杯会因主人的心境、目的、喜好等而派上不同的用场，带着主人的气息，更显独特的格调和韵味。

4.闻香杯

闻香杯是用来嗅闻杯底留香的器具，与品茗杯配套，质地相同，加一杯垫则为一套品饮组杯。

闻香杯多用于冲泡高香的乌龙茶时使用。以瓷器为主，也有内施白釉的紫砂、陶制的闻香杯。

5.公道杯

茶壶中冲泡出来的茶，上下浓淡不一，而且还可能有一点茶渣，这样不能让每个客人都喝到口味一样的茶，需要将茶汤倒进容器里再分给客人，这个容器称公道杯，又称茶海。

茶壶中的茶冲好后应马上倒进公道杯，如果时间太长，茶汤会变得太浓。

茶汤倒进公道杯后，等几秒钟让茶汤静止，然后按从左到右，然后再从右到左的顺序把公道杯里的茶分到茶杯里，这样可以保证每个茶杯里的茶汤浓度基本一致。

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