由器入茶领悟生活美学

由器入茶领悟生活美学

水为茶之母，器为茶之父，作为孕育和盛载茶的器具，茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介，“器具精洁，茶愈为之生色”，因此茶器茶具对茶起着不容忽视的作用。

“茶具”与“茶器”

古时，“茶具”与“茶器”是两个含义截然不同的词汇，分类相异。然而，随着饮茶方式的逐渐演变，两者的指称及功能皆合二为一，主要都指饮茶用具。

因现代生活、文化水平的提高，使得茶器（茶具）处于种类丰富、制作创意层出不穷的繁盛阶段。

茶器之道

茶有茶道，器亦当体其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了，茶器道与实用并重之目的，器物所承载的不仅仅是水和茶叶，而是道与用的体现。

由器开始，从器入茶，再从茶领悟生活美学。

“器皿很简单，本不复杂，简单的东西才能传达美的本质在里面，万物之间有关联，并且这种关联越简单越美妙。”

茶器精讲

茶壶

茶壶是茶具的中心，壶的大小、泥料、形制等亦关系到茶汤的香气和韵味。明代对壶器主张以小为贵，“壶小则味不涣散，香不躲搁”。

壶承

壶承本来的功用是为了保证席面的整洁干爽，承接淋壶的热水。

淋壶的目的是为壶加温，以泡出茶的精美真味，需要高温冲泡的茶叶，才用得上淋壶，此时须选用深腹的茶船，以便承接淋壶的热水。

使用深腹的壶承泡茶时，要记得随手倒掉淋过壶的热水，不要把茶壶久浸在已经冷却的凉水之中，否则，不但使壶温下降，泡不出美味的茶汤，而且日久之后壶身会产生上下两截色泽。

品茗杯

使用不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的品茗杯来品茶，茶汤会呈现出不同的气质，有时差距大得令人惊讶。

但不论什么茶，若以好的杯子来品饮，茶汤的香气、汤色、滋味，都会更加细致、丰富而迷人。

使用建水紫陶品茗杯喝茶，对茶汤的纯度、甜度、滑度都有明显提升。

杯托

杯托，古称盏托。杯托的用途主要在于防止烫手，同时也有卫生上的考量，为了避免直接触到杯缘，茶主人以杯托的方式奉茶给客人，较为妥当，也显得雅致。

选购杯托的重点是：杯托的比例要与杯子的大小、形状、颜色等相称；杯托的设计应该要顺手好拿。如果杯托本身过大、过小、过于低平，茶杯放在上面就不太稳定，也就不是理想的杯托。

茶罐

茶罐，用以贮藏茶叶的容器。选购茶罐，要注意它的功能性，尽量选择口径较大的茶罐，以避免在面对较蓬松的茶叶时，不好取用，造成茶叶碎断。

建水紫陶茶罐不上釉，也从不刻意的在盖口做密封处理，所以建水紫陶茶罐是

具有透气性的。而且建水紫陶茶罐的泥料非常细腻、目数很高，为单气孔结构。用于存放茶叶，不仅可以隔离异味、防潮，还能锁住茶叶香气，防止茶叶变味。然而，又因为它的透气性，使得后发酵茶在茶罐里能够得到最适合的转化条件。因此我们说：建水紫陶茶罐是最佳的存茶利器。

茶器之美

邂逅一赏心器具，忙里偷闲中，品上一两口清浅淡雅；于无数的制陶人之手，准确地接过心与灵的巧思；于触觉与视觉之间，清晰地体悟天地人的自然与匠心。

“美，没有快捷方式，必须漫步。所有擦肩而过的气味，都可以丰富你的生命。”

茶艺的内容是什么？茶艺包含哪些内容？

茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。
茶艺主要包括以下内容：
第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。
第二，水的基本知识。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶？现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度
第三，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。
第四，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。
第五，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。
第六，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

茶道的人生哲理是什么

茶道作为自古就有的生活艺术是涵育人生修养的途径之一。下面是我精心为你整理的茶道的人生哲理，一起来看看。

茶道的人生哲理 道作为中国哲学的最高范畴，一般指宇宙法则、终极真理、事物运动的总体规律、万物的本质或本源。道，有儒家之道、道家之道，有佛教之道、各家之道不尽一致。中国文化主流是“儒道互补”，隋唐以降又趋于“三教合一”。一般的文人、士大夫往往兼修儒道佛，即使道士、佛徙，也往往是旁通儒佛、儒道。

茶道中所修何道?可为儒家之道。可为道家、道教之道，也可为禅宗及佛教之道，因人而异。一般来说，茶道中所修之道为综合各家之道。修道的理想追求概括起来就是养生、怡情、修性、证道。证道是修道的理想结果，是茶道的终极追求，是人生的最高境界。证道则天人合一、即心即道，天地与我并生，万物与我为一，极高明而道中庸，无为而无不为。

日本茶道是美的宗教，中国茶道可称之为美的哲学。

其一，中国茶道美学的根可溯源到先秦和魏晋南北朝。

其二、中国茶道美学理论基础源于一些哲学命题。如“和”、“道”、

“气”、“神”、“气韵”、“意境”等等。

其三、中国茶道美学在发展过程中主要吸收了释、道、儒三教的哲学理念。

其四、中国茶道美学强调的不是从美学的一般表现形式上去欣赏和理解茶道美，而是从“天人合一”的哲学理念出发，要求“涤除玄鉴”、“澄怀味象”从小茶壶中去探求宇宙的玄机，从淡淡的茶汤中去品悟人生百味。

其五、中国茶道美学不仅仅是茶事活动中追求美感的理论指导，更重要的是从哲学的高度，广泛而深刻地影响看茶人，特别是知识分子茶人的思维方式、审美情趣，艺术想象力及人格的形成。

“和”是中国茶道哲学思想的核心：一茶通三教，不可谓不高深，不可谓不博大。

“和”是儒、佛、道三教共通的哲学理念。茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”。“保合大和”的意思指实践万物皆有阴阳两要素构成，阴阳协调，保全大和之元气以普利万物才是人间真道。陆羽在《茶经》中对此论述的很明白。惜墨如金的陆羽不惜用二百五十个字来描述它设计的风炉。指出，风炉用铁铸从“金”;放置在地上从“土”;炉中烧的木炭从“木”;木炭燃烧从“火”;风炉上煮的茶汤从“水”。煮茶的过程就是金木水火土悟心相生相克并达到和谐平衡的过程。可见五行调和等理念是茶道的哲学基础。

儒家从“大和”的哲学理念中推出“中庸之道”的中和思想。在儒家眼里和是中，和是度，和是宜，和是当，和是一切恰到好处，无过亦无不及。儒家对和的诠释，在茶是活动中表现得淋漓尽致。在泡茶时，表现为“酸甜苦涩调太和，掌握迟速量适中”的中庸之美。在待客是表现为“奉茶为礼尊长者，备茶浓意表浓情”的明礼之伦。在饮茶过程中表现为“饮罢佳茗方知深，赞叹此乃草中英”的谦和之礼。在品茗的环境与心境方面表现为“普事故雅去虚华，宁静致远隐沉毅”的俭德之行。

总之，中国茶道中既有佛教圆通空灵之美，又有道教幽玄旷达之美，以及儒家文雅含蓄之美。

茶道的涵义 茶道是以饮茶为形式，通过饮茶活动，获得精神感受和思想上的需求满足为主要内容的。与茶的药用和饮用比较，有质的区别。随着社会的进步，饮茶活动从单纯的喝茶满足人体生理需要，逐渐提升为品茶、茶艺、茶道，它不但满足着人们的物质生活需要，还满足了人们精神文化的需求。茶的药用满足人们治病和健身的需求，茶的饮用满足人的生理需要，是维系有形的人的肌体健康，现代语上来说是硬件建设。而茶道主要是满足人的精神思想需求，增益文明修养、人文素养、艺术造诣、综合气质及对世界万物的理解和把握能力等等，以及更为透彻、更有意义的人生观、世界观等，是人体的软件建设。

修养原是学问上精密之功夫，修以求其粹美，养以期其充足，修是切磋琢磨，养是涵育薰陶。引伸至人生修养，约定俗成是指人的精神文化、思想品德等方面，这些无形的精神文化、思想品德可以通过行为举止反映出来，如言语、礼仪、动作、位置、姿势、服饰等。

相对应于“饮茶与人体健康”，“茶道与人生修养”是能够为茶文化人士所认同的。前者是客观存在的物质被人体吸收利用，已被现代科学解剖得细致入微，条理分明。由于它的物质特性，容易被人们理解和认识。后者比较抽象，没有具体的形态，尚在不断的了解与认识的过程之中。饮茶有益于健康是由于茶汤中含有多种有益人体健康的营养与药理成分，促进人体新陈代谢、防病治病。茶道活动能涵育修养是因为茶道活动中的规范、礼仪、审美，社交特性、动手实践能力，人文素养的积累等能多方面提升人的综合素质与修养。

中国茶道注重六美是那六美

中国叫“茶艺”，不叫“茶道”。日本才叫“茶道”。而且中国茶艺一般叫“六要素”。

茶艺是一门生活艺术，构成这门艺术的六要素是人、茶、水、器、境、艺。要实现茶艺美，就必须做到六美荟萃，相得益彰，才能使茶艺达到尽善尽美的境界。缺少其中任何一样，茶艺都是残缺不完整的。

茶艺六要素中首要的是人，人是万物之灵，人之美是自然美的最高形态，人的美是社会美的核心。在茶艺中，茶由人泡，水由人备，器由人选，境由人设，艺由人演，茶艺的程序与形式都需要人去设定去演绎，因此茶艺是无法脱离人而存在的。从茶艺美学的角度出发，茶人之美可从仪表美、风度美、语言美和心灵美来展示。

茶艺之茶之美。我国是世界上茶类最丰富的国家，有绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。外形品质特征各异，绿如翠玉，红似骄阳，白胜瑞雪；黄茶叶黄汤亮，乌龙茶绿叶红镶边，黑茶棕红黑褐，变化神奇。如绿茶，由于加工工艺不同分为炒青型、烘青型、晒青型、蒸青型等四种。而这四种工艺所加工的名茶按外形又可分为十大类型：扁形、针形、螺型、眉型、兰花形、雀舌形、珠形、片型、曲型、菊花形，可谓千姿百态。在茶艺表演中，特别是冲泡时，杯中轻雾飘渺、澄清碧绿、芽叶朵朵、亭亭玉立，观之赏心悦目，是一种美的享受。

所谓“水为茶之母”，要烹得一壶好茶，水质的选择，火候的掌握是必不可少的。 好茶离不开好水。自古又有公论，一方水土养一方人，当地的茶用当地的水最佳，而水好不好，还要和具体的茶匹配到一起才可以定论。在我国茶艺中精茶必须配美水，才能给人至高的享受。

器为茶之父，茶器主要指茶壶、茶杯这类饮茶器具，现代茶器种类屈指可数。古代茶器种类繁多，现代茶器主要以瓷 、玻璃 、紫砂为材质制成的各种形态的茶器。瓷有白瓷、青瓷 、红瓷 ，制成茶器十分美观。精美的茶具不仅造型质朴自然，质地纯正，而且装饰古雅，内涵隽永，富有神韵，茶艺表演者通过这些茶器并通过茶席设计，使茶器更显美感。

中国古典美学讲究“境”之美，茶作为“琴棋书画诗酒茶”的一部分，历来是风雅之事。人们普遍认为品茶是诗意的生活方式，所以极重意境。茶艺特别强调造境，要求做到环境美、意境美、人境美和心境美。四境俱美，才能达到中国茶艺至美天乐的境界。

茶艺之艺美。茶艺表演分室外和室内，若在室外表演，优美的自然景观便是最好的境，江南园林便是其中最好的例子；而室内表演，要注意整个环境与茶艺表演的协调性。

茶道入门茶道基本知识

茶道入门要知道在茶道的演练中的器具、服饰、礼仪等方面的要求，及各种茶道流派。

茶道入门的基本知识：

1. 茶道的定义：茶道是一种涉及茶艺、礼仪、建筑、花道、哲学等多个领域的文化艺术。

2. 茶道的发展：茶道最初发源于中国唐代，随着唐代文化的传入，日本开元寺的圆仁大师学习茶道并将其传到日本，日本人在此基础上不断发展完善茶道。

3. 茶道中的器具：茶道中使用的器具包括茶碗、茶杓、茶筅、茶叶罐、水指、炭盆、手巾等等。

4. 茶道的流派：茶道有多个流派，其中以千利休创立的千家流派最为著名，其他流派还有武者小路流、表千家流、裏千家流等等。

5. 茶道的步骤：茶道的演练包括制茶、点茶、献茶和清扫等环节，每个环节都有严格的礼仪和要求。

茶道简介：

茶道强调自然、简朴、虚静、和谐的精神，通过茶道的演练来达到身心的平和、舒适和放松。在茶道的演练中，有严格的器具、服饰、礼仪等方面的要求，要求参与者在宾主之间的互动中展现出深厚的文化底蕴和美学素养，使茶道成为一种精神上的体验。

茶道的演练包括制茶、点茶、献茶和清扫等环节，每个环节都有严格的礼仪和要求。茶道的器具包括茶碗、茶杓、茶筅、茶叶罐、水指、炭盆、手巾等等。茶道的流派有多种，以千家流派最为著名，其他流派还有武者小路流、表千家流、裏千家流等等。茶道需要长期的学习和修炼才能掌握其中的精髓。

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