瓷器茶具之白瓷茶具(如何挑选茶具)

瓷器茶具之白瓷茶具

白瓷是中国传统瓷器分类(青瓷，青花瓷，彩瓷白瓷)的一种。以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成。既有对纯洁、和平的向往之情，也蕴藏着对天地日月的敬畏之心，更饱含了对先祖的无比怀念与敬意。在古代瓷器茶具中，白瓷茶具出现也较早，约始于北朝晚期。早在唐代就有“假白玉”之称。河北邢窑生产的白瓷器具已天下无贵贱通用之。

白瓷茶具坯质致密透明，上釉，成陶火度高，无吸水性，音清而韵长。因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。其中白瓷以景德镇的瓷器最为著名，北宋时，景德镇生产的瓷器茶具，质薄光润，白里泛青雅致悦目，并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰。

早在元代，江西景德镇白瓷茶具已远销国外，明代时，在青花瓷的基础上又创造了各种彩瓷，产品造型精巧，胎质细腻，色彩鲜丽，画意生动。如今，白瓷茶具更是面目一新，这种白釉茶具，适合冲泡各类茶叶，且造型精巧，装饰典雅，其外壁绘山河花草、飞禽走兽、诗书人物等，颇具艺术欣赏价值，所以使用最为普遍。本内容来自《云茶大典》

如何挑选茶具

如何挑选茶具?购买陶瓷茶具要注意茶具的环保与质量，好的陶瓷茶具对人休健康有溢，劣质陶瓷茶具对人休健康有害。釉上彩陶瓷，这些陶瓷比传统的漂亮不少，用于装饰没有什么问题，但用于茶具问题就严重了，因为釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属元素，长期使用会严重影响到我们的身体健康。x0dx0a步骤/方法x0dx0a挑选陶瓷茶具一定要选择正规的商家，国家规定，将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。x0dx0a购买时注意看茶具的成色，用手触摸茶具表面，看内壁是否光洁，不要选择脱釉、釉破损、裂纹的茶具，这类茶具使用过程中很可能会溢出金属元素。x0dx0a在选购陶瓷茶具的时，尽量不要选择釉上彩、电镀的陶瓷茶具，如真的非常喜欢，也一定要选择茶具内壁不要有彩绘。x0dx0a选择高温茶具，高温茶具一般是指1300度左右的陶瓷，其釉水明亮，瓷体相比较通透，且敲打时发出的声音清脆。x0dx0a在使用茶具前用沸水煮上5分钟，或用食醋浸泡2-4分钟，以溶出茶具中含有的毒物质。x0dx0a

不同冲泡工艺的茶具都有哪些？

⑴青瓷茶具
青瓷茶具以浙江生产的质量最好。早在东汉年间，已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代，作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具，已达到鼎盛时期，远销各地。明代，青瓷茶具更以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。16世纪末，龙泉青瓷出口法国，轰动整个法兰西，人们用当时风靡欧洲的名剧《牧羊女》中的女主角雪拉同的美丽青袍与之相比，称龙泉青瓷为“雪拉同”，视为稀世珍品。当代，浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展，不断有新产品问世。这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外，因色泽青翠，用来冲泡绿茶，更有益汤色之美。不过，用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，则易使茶汤失去本来面目，似有不足之处。⑵ 白瓷茶具
白瓷茶具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时，河北邢窑生产的白瓷器具已“天下无贵贱通用之。”唐朝白居易还作诗盛赞四川大邑生产的白瓷茶碗。元代，江西景德镇白瓷茶具已远销国外。如今，白瓷茶具更是面目一新。这种白釉茶具，适合冲泡各类茶叶。加之白瓷茶具造型精巧，装饰典雅，其外壁多绘有山川河流，四季花草，飞禽走兽，人物故事，或缀以名人书法，又颇具艺术欣赏价值，所以，使用最为普遍。⑶黑瓷茶具
黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清，这是因为自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤花色泽和均匀度，以“鲜白”为先；二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早，以“盏无水痕”为上。时任三司使给事中的蔡襄，在他的《茶录》中就说得很明白：
“视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳；建安斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜。” 而黑瓷茶具，

什么样的茶壶好 茶壶的选购要点介绍

茶壶使人们在泡茶饮茶的过程中必备的一种器皿，很多人在喝茶之前都会喜欢自己煮茶，而煮好之后的茶就需要装入茶壶中，然后才能开始饮用，人们在选用茶壶的时候，不会只考虑茶壶的功能性，人们也要考虑茶壶的美观性和环境的契合性，所以其实选择一个合适的茶壶是一件不怎么容易的事情，今天我们就为大家介绍有关茶壶选择方面的一些信息。

　　茶壶的种类选择

陶土茶壶：陶土茶壶是指紫茶壶。用紫砂茶壶泡茶，即不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。

瓷器茶壶：我国的瓷器茶具产于陶器之后，按产品分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等几个类别。白瓷茶具以色白如玉而得名。其产地甚多，而江西景德镇的产品最为著名，是当今最为普及的茶具之一。

玻璃茶壶：玻璃茶壶素以它的质地透明、光泽夺目，外形可塑性大，形状各异，品茶饮酒兼用而受人青睐。如果用玻璃茶壶冲泡，如龙井、碧螺春、君山银针等名茶，就能充分发挥玻璃器皿透明优越性，观之令人赏心悦目。

　　选择什么样的茶壶好

根据客厅格调选用：在装饰格调古色古香的客厅中，最好设置一套仿古陶瓷或富民族特色、民俗情调的瓷质茶壶，以使客厅更显雅致而庄重;如是“现代式”或“西洋式”的客厅，宜摆放带现代色彩的茶壶，如高身茶壶、长脚玻璃杯，以使客厅更显文雅而清丽。

区别来客对象选用：来客如为老人，以使用仿古式陶瓷茶壶为宜，以与老人的心理特点相符，使之感到稳重、舒安;如是青年人，宜用现代色彩的高身瓷壶、瓷杯，或长脚玻璃杯，并使用“袋泡茶”，以显出迅速、快捷，适应青年人的“快节奏”心理，并使环境氛围更显清丽活泼;若是文人雅士，则忌用大壶大杯，而要用小巧玲珑的瓷质壶杯，并慢冲慢酌，以营造幽雅清闲的氛围。

在上文中，我们为大家介绍了有关茶壶的一些信息，我们在这篇文章中主要为大家介绍了有关茶壶两个方面的知识，首先在第一部分我们介绍的是茶壶在种类上有哪些选择，这个大家了解一下就可以了，然后在文章的第二部分我们介绍的是茶壶在进行选择时候可以参考哪些要点，我们一共提到了两个要点，分别是从环境和饮茶对象两个角度来考虑，大家可以参考。

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茶要喝的好，茶具不能少，景德镇茶具介绍

景德镇市有着中国瓷器之都的美称，景德镇所出产的陶瓷制品，制作精美，外形别致，工艺独特，它的盛名不仅仅流传于中国，在世界范围内都是陶瓷界顶尖的陶瓷产地。景德镇出产的陶瓷，深受近代欧洲贵族上流社会的喜爱，拥有景德镇瓷器，是身份和品味的象征。
中国是茶叶的原产国，中国人爱茶。细细品茶在中国是一种很高雅的兴趣爱好。当茶和景德镇碰撞在一起，便有了景德镇茶具。景德镇茶具是茶具中的翘楚，景德镇茶具以景德镇瓷质茶具最为出名。景德镇瓷质茶具又可以分为青瓷、黑瓷、白瓷、彩瓷四种茶具。

青瓷具有悠长的历史，我国东汉时期就已经有着质量上乘的青瓷。宋朝青瓷声场达到了顶峰，明朝青瓷闻名中外.风靡了整个欧洲大陆，形成了一股青瓷热潮。青瓷比较适合绿茶的冲泡，用于白茶、红茶、黑茶等茶类时，由于青瓷的颜色与之并不匹配，显得不是那么适合。

白瓷茶具拥有热感适中、保温良好、色彩各异的特点。白色是纯净的颜色，白瓷茶具在冲泡时能够最大限度的还原茶水原本的色泽。白瓷茶具的使用是十分普遍的，没有穷富贵贱的区别，人人都可以用的起。元朝时，景德镇的白瓷茶具就已经开始向国外出口。许多白瓷茶具上都画有花草虫鱼，名家书法，各种故事，受欢迎程度比普通白瓷更加之高。

黑瓷茶具是独特的，它的产生和宋朝时的饮茶方法关系极大。宋朝时人们饮茶用的是点茶法，而且斗茶在宋朝的娱乐活动中占据重要位置。在茶水导入黑瓷茶具中之后，它外形上的好坏更加容易被人们所发觉，特别适合斗茶。明清时期的点茶法与宋朝又有着区别，黑瓷茶具逐渐被淘汰。

自从周杰伦唱了青花瓷这首歌之后，青花瓷一下子变成了人们口中的热门话题。青花瓷是一种彩瓷，也就是在制成品上进行彩色绘画的瓷器制品。景德镇的彩瓷茶具也是十分出众的。彩瓷茶具根据制作工艺的区别可以分为釉下、中、上彩，更根据颜色的不同可以分为、青花瓷、新彩瓷、珐琅彩瓷等等。青花瓷茶具因为其清新淡雅，蓝白相间，使人在饮茶时更添一份闲适而成为了彩瓷茶具的代表之作。

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