一直以来,买银壶的大多数为喜爱喝茶的人士,有的茶友为了把茶的特点充分发挥,特意使用银壶煮水冲泡或者煮茶,除了追求茶的完美香韵,更多的是品茶过程中的享受与意趣。
而我想说的是,昨日遇到一位与众不同的朋友,买银壶不是为了烧水也不是为了泡茶,而他本人也并不太喜欢喝茶,并没有经常泡茶品茶的习惯。他咨询的原因很简单,就是看中了银壶客的方器银壶,也就是我们的心经四方壶,他说这款银壶器形独特,市面上比较少见,看到的第一眼就特别喜欢,想要作为他的珍品之一进行收藏。
细聊之下了解到这位朋友平常喜爱收藏古玩珍品,瓷器、陶器最为喜爱。偶然看到我们的文章,对银壶四方器的介绍,而壶表刻有他最为喜欢的心经,由此对银壶产生了兴趣。
正所谓物以稀为贵,而银壶方器在银壶中比较少有,原因是其制作工艺要求高且难以打制,而国内工匠大师寥寥无几,能打制出一把好的方壶的即为珍品。
银壶方器在众多壶中确实工艺制作更加困难,器形经典独特,具有较大的收藏价值。壶型看上去端庄大度,规整有力,颇有气度。拥有这样一把银壶可谓是心有一器,身溢一气。
自银壶客创立以来,我接触到了各路友人,有茶的爱好者,追崇茶艺茶道者,偏爱茶壶茶配件的,收藏家等等,但大多都与茶有关。而这位喜爱收藏的朋友,让我加深了对银壶收藏的价值观。
在这个快餐时代,产品更迭换代迅速,我们的生活品质也随之不断提高。在享受着物质的同时,随着时间的推移,我们会发现最终一直陪伴着在身旁的可能是一盆精心栽培的植物、一件传家之宝或是收藏的古物。
从匠人精神、文化、工艺、艺术中去读解匠心的永恒,传承的精神。使我对银壶的尊崇更深,亦或是对匠人发自内心的尊敬。所有有灵魂的艺术品,都不可能出自于冰冷的机器,柔软的心有情怀,粗糙的手有温度。有感情的投入,才能有热情的回报。当我们拥有或者使用银壶时,应当爱惜且尊重它。
鉴定一把好银壶,要从这几个点入手?
很多人不了解银壶是个什么样的产品,用一句话简单概括就是:用白银做的烧水煮茶器皿。其实银壶这东西在我们国家存在有蛮久的历史了,只不过因其贵金属特性没有得到很好的普及。但是想要深入了解一把银壶,单单只知道它是干什么用的并不行,银壶的只是可谓是博大精深。那么怎么才能坚定一把银壶的好坏呢?
一、手工银壶的壶型工艺:
一把手工银壶的壶型,是通过手工师傅用铁锤将银片一步一步敲出来的。银壶的造型是银壶艺术的基础,尽管不同的人对于壶型的追求不同,但是基本的标准是就是壶嘴、壶耳、壶摘、壶把五点共面。目前市场上很多小作坊做的低工艺的壶歪歪扭扭,达不到基本的审美要求,更不要说实用性了。
二、银壶表面花纹錾刻:
除了壶形,手工银壶表面的图案花纹也是手工师傅一点一点簪刻出来,据了解,一面标准银壶图案,至少需要经过三万次的簪刻。一件高工艺的银壶,在千锤百炼中。只有精准的把握事物形象、虚实结合、讲究构图与留白,注重浮雕节奏,才能真正运刀如笔,摹画乾坤万物。
三、银壶表面处理在壶形以及花纹处理好之后,还需要对其进行抛光打磨或是做旧处理。保证壶胎表面没有挫痕、沙眼、焊瘤等问题。这样做出来的银壶表面像镜子一样光亮。如此高工艺处理出来的银壶表面在后续的使用保养中能够最大程度地展现出岁月在银壶表面的沉积,赏心悦目。
内行人看门道,外行人看热闹。手工银壶的制作并不只是简单的敲敲打打,而是汇集了匠人们一辈子的心血。一个优秀的银壶工匠,并不是一朝一夕能够练成的。
希望此回答对您有所帮助,谢谢您的关注!
?“水为茶之母,器为茶之父”,这句俗话道出了茶壶在中国茶道中的地位。
如今越来越多的茶人壶友,把目标放到了我们东瀛邻邦那具有神秘美观和有特别光泽的手工银壶上。
▲日本手工银壶
虽说这些传统工艺的大部分都是传自中国,但在日本传播的过程中融入了独特的日本文化和审美,形成了独一无二的日本风格。
银壶和金壶本身就是贵重金属所制,并且是手工锻打制造,所耗工时也很长,往往要月余,所以属奢侈的器物,曾是贵族阶层才能使用。
▲精致手工摘钮
但随着茶文化爱好者的增多及日本金、银壶产量减少,精品保有量锐减,精品壶也出现了供不应求的局面。
老刘认为银壶之所以掀起收藏购买热不无原因。首先无论在什么年代,无论在何种地域,银这种贵金属都是被世人认可的。
▲霰形银壶
其次银器看似十分奢侈,非普通人所能及,但仔细考虑便会发现,银可以永久保存与使用,相比起其他材质的水壶具有更高的实用性。
银壶坚实持久、导热性好、煮水易沸、本身洁净无味且化学性质稳定、不易腐蚀、不会让水染出异味,可有效提升茶品口感。
▲锤目纹银壶
值得一提的是银还能消毒,起到杀菌消毒的作用,这就是为什么古代以银针试毒的原因了。
正是因为银壶集使用功能、审美性、收藏性为一体,所以受到广大茶人壶友的喜爱。
日本匠人为自己的作品代言!
唯品会陈欧为自己的品牌代言,曾一度流行“陈欧体”。而在日本,是先有了匠人精神,才得以令日本手工艺者为自己代言。
▲森川荣月手作
什么是匠人精神?那是对于技艺本身的热爱要超过对于从中牟利的欲望,并在制作过程中能够保持十年如一日的精益求精。
在很多匠人面临绝迹时代,还能看到有人在保证传承不灭实在是一件值得开心的事,无论这个人是中国人还是日本人。
▲汤沸与急须
“汤沸”和“急须”你分清了吗?
日本银制品的出现和中国唐代同期。唐朝时期派遣到中国的日本僧侣,将佛教和茶文化一起带回了日本并结合自己的文化特征发展成日本本土的茶文化。
而煮茶工具“汤沸”和“急须”正是在这个时候应运而生。
▲锤目纹汤沸
“汤沸”和“急须”在日文中都是茶壶的意思,“汤沸”是煮水用的大壶,“急须”是泡茶用的小壶。
汤沸的外形和我们平时用的烧水壶基本一样,比较特殊的是急须小壶。
▲后手急须
急须壶多采用左侧把的形式,壶把和壶身成九十度角,同时壶把和壶嘴间也成九十度角,方便使用人右手持握。
由于壶把和壶身有一定距离,持握时不似大部分的弯柄壶那样要小心防止烫伤指背,这种款式的急须壶是日本最为流行的款式,也叫横手急须。
▲横手急须
除此之外,还有壶嘴与把手成一百八十度角的弯柄设计的急须壶又被称为后手急须,以及与中国提梁壶类似的提梁急须壶,又叫上手急须。
如何检验一把优秀的手工银壶?
其一,壶嘴、壶口与壶把顶部应呈三平,或虽突破三平但仍不失稳重,唯把顶略高;
▲壶嘴、壶口与壶把呈三平
其二,对侧把壶而言,壶把提拿时重心垂直线所成角度应小于45°,易于把握重心;
其三,出水流畅,不漏水,壶嘴可断水,无余水沿壶流外壁滴落。
银壶的使用与保养需注意!
1、盛水位保持在整壶容量的60-80%为最佳,要视器形而定,否则沸水外溢会损坏加热炉的电热丝,也会导致其它不必要的危险。
▲水位适当防烫伤
2、除作观赏收藏外,如果购买后是用来作使用的老银壶把手必需进行防烫包裹(除少数壶把为低导热体或由低导热体作过阻隔),否则加热后手是无法对银壶作提取的!
3、银壶不得在无水状态下加热,因为有一些银壶是焊接的,并非手工“一块造”成形;
▲银壶的使用
在部件连接处如:壶嘴、壶把等是由银焊点进行连接的,焊点很可能因缺水加热过度而流失,从而损坏!
4、银壶的传热性能极佳,加热使用中或刚使用后,请勿用手直接触摸壶身或壶盖,以防止高温烫伤。
▲银壶的养护(氧化)
5、加热使用时,壶盖的气孔有可能喷出热气,使用中要当心。开启壶盖时,要事先用抹布垫好。
6、保养表面有彩金的银壶时,请勿使用去污粉、打磨剂或含氯洗剂,否则会使彩色装饰层脱色或变色。
刘哥胡(壶)论
无论在什么年代,无论在何种地域,银这种贵金属都是被世人认可的。同时,银也是最早被人们用来制作成装饰品的材质之一。
金属制品经过传统工艺的打磨后会展现出极致的格调。它们的光泽令人目眩神迷,生活的格调也因之获得满足。
END
本期关键词:银壶选购、银壶养护
银,在古代就为皇室贵族专用,对于银制器具,皇家控制非常严格,寻常百姓人家是很难接触到的。而之所以银制器具被皇室推崇,一来是因为其产量不多,就如同一段时期的铝制器具其价值甚至高于同等时期的金器具。所以,但凡遗世的银质器具,在古代能工巧匠的雕琢下,其价值在今日甚高。
银本身是贵金属,做成纯银茶壶之后价格就更不亲民了。历代均尊崇“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊”。除了一些老银壶、手工银壶本身就是艺术品具有收藏价值因素外,银壶煮水、泡茶的确有着不可小觑的增色效果,具备紫砂壶、瓷盖碗难以弥补的优势。因此真正的懂茶的人对茶器都不会将就,有一定经济基础的,选择银壶烧水泡茶,是基本配置了。
明朝许次纾的《茶疏》中这样写到:茶注以不受他气者为良,故首银次锡。银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外,最重要的是它还会释放银离子。在煮水用具中,以煮水用的纯银制壶最为珍贵。因为银壶现在市场良好,市面上所推出的银壶大部分都是99.96%的纯度打造,而99.99%银壶是很少有的,千万不要小看0.03%的差距,其泡出的茶汤在同款茶对比中,其汤色,味道,都差距甚远,所以,一把好银壶是难求的。
纯银茶壶是由纯银所制,由纯银茶壶盛放过的水会释放微量的银离子,一升水中只要有五百亿份之一的银离子,就足以抑制细菌生存。银离子所拥有的杀菌抑菌效果甚至比许多专业的杀菌药都更有效,所以不用担心用银壶泡水是否健康,现代医学表明的种种数据都可以很清晰的看出来,这也是许多古玩,收藏家看中的,不然银壶的市场也不会这么走高。
纯银茶壶煮水泡茶可使水质柔薄爽滑犹如丝绢,口感喉韵更为细腻、柔软、甘甜、滑顺、圆润、饱满,不仅扬香性茶之气,亦可醒普洱茶抑或铁观音之味觉,这是其他器皿难以媲美的。因为银壶本身的化学性质也决定了它作为茶之父的尊崇地位。
纯手工打造,绝对是对纯银茶壶最好诠释,99.99%纯度,一张银胆,经过巧匠的手,变化出百般造型,龙凤,花卉,景色,各种图纹,都被定义在银壶上,更加衬托出银壶的器宇不凡,它优雅如君子,展现着自身的信仰。
这么一把独一无二的纯银茶壶,我们更需要如同对待爱人一般的呵护,坚持长期使用不但不是对他的亵渎,更多的是一种肯定。不过长久使用,纯银茶壶因为与茶水反应,表面会产生氧化,容易泛黑,这是银器纯度高的表现,而这种情况下,我们用牙刷牙膏轻轻刷洗便可重新焕发光彩。而且长期用感情去养一把银壶,它会形成一种独特的包浆,让银壶有一种独特的光泽,更能体现出使用者的一种情调。
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