鉴赏银壶之八条法则(银质茶器具银质茶壶泡茶喝有什么功效)

鉴赏银壶之八条法则

关于怎样鉴赏银壶的信息铺天盖地，但到底怎样的银壶才能称得是上好的呢?收藏专家引导你从8个方面鉴赏银壶。

一、造型

壶的造型一般依形制分类而生，但也有罕见稀有的壶形。这种稀有的壶形一般是因银壶师傅的某种独见或其特殊含义要求而被创作出来。

二、落款

收藏家说一定要注意壶的落款，从这里能看出银壶的来历、出处、堂号、作者、年代等。一般而言有明确落款的银壶在收藏价值上较有争议性，但仍须注意同一年代、同一堂号、同一作者其银壶的工艺精度与细致度，也可能有极大的差异，此点对于收藏使用银壶者不可不察，应慎选之。

另有一种无款之款即无任何落款，不知出处、作者为谁，却美丽大方、款款动人，这也是值得珍藏的要项之一。

三、文字

银壶文字一般以汉风诗词居多，如“花落飘风只”。其间亦有大和俳句、汉诗行草、哲学佳句、人生座右铭等。例“高风亮节，勿临渴而掘井，莫贪意外之财，戒多言言多必失等”。银壶有以文字书法之美取向，亦有以文字内容含义抒发为要，其实只要文字美，意境佳，都是值得好好珍爱品味的。

四、壶体图案

银壶壶体的图案，大多以植物(松、竹、梅、柳、枫、桐、花卉、牡丹等)，风景(山水、庭林、八景、山居、海川、社寺等)，动物(鹤、鹭、飞鸟、龟、鹿、龙、虎、马、牛、犬等)为取材重点，但亦有以吉祥图案、理想、期望、思想信仰等直接具体的展现在壶体图案特色上，当然也有很优质的银壶，是完全没有图案，朴实素雅，又唯美绝伦至极。

五、银壶壶嘴

壶嘴对茶人而言，最重要的是能做出出水顺畅，断水得宜的要求。具备良好出水断水功能后，再进一步探究银壶的壶嘴造型是否流畅美姿。壶嘴一般造型为：直立炮管嘴、兽口嘴、鸭嘴、四方型、环节状等。

六、银壶手把

银壶的手把是整体壶感的骨干，手把的比例造型不佳无法匹配时，将大大影响壶的美感与身段。手把虽在设计上有些为固定式，而其中活动形制较多。手把虽设计为活动型态，但仍以不要经常左右弯折为最佳，因为金属把互相折磨，久而久之银壶手把将会无法站立，因此正确保养与使用银壶的手把也是一重要课程。

七、银壶壶钮

壶钮有提取壶盖打开壶身之用，其在感度、高雅、细致、独特、型美中为银壶画龙点睛。壶钮造型众多，常见的有山琶子、松果、鱼、贝、林芝、貔貅等。一棵完美的壶钮，可以使银壶达到沸而不烫之境。

八、壶盖

壶盖好比是人体的头部，其好坏美丑对于银壶整体美感有大幅加分或减分的效果。盖的主要功能在蓄积沸水蒸气能量，使壶水易沸。

银质茶器具银质茶壶泡茶喝有什么功效

银质茶器具银质茶壶泡茶喝有什么功效？？？？？

对于大部分普通人来说，银质茶壶是个很陌生的东西，毕竟不属于生活中的必需品，且因为其贵金属特性价格昂贵所以不被大众所接受。

其实银质茶壶在我们国家乃至整个世界存在的历史都算是很悠久了，银质茶壶属于银器的一种。而在我们国家最早的银器出现在商周时期，在唐朝更是达到了鼎盛。爱看古装电视剧的小伙伴会发现古代很多皇室家族以及富贵人家所用的器皿基本都是银质的。

那么，使用银质茶壶泡茶喝有什么功效呢？主要有四大功效

1、古人云：银茶壶煮水，水更纯。如果水不好银壶就会变色的。根据以往看的银壶提梁上都有藤之类做的把手是因为银的传热比较快，银壶能节省煮水的时间。

2、银壶比铁壶煮出来的水质更软，泡出来的茶香气更高，茶汤更纯。银壶煮水时所释放出来的银离子和钠离子对人体有消毒的作用。

3、银茶壶泡茶时所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用。有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中。

4、银离子能杀菌，每升水中只要含有一千亿分之二克的银离子，就足以使大多数细菌死亡。银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。不易锈，不会让茶汤沾染异味。

此回答由“湖南智晨珠宝有限公司”企划部提供，希望能给您带来帮助，谢谢！

银器上到底有哪些纹样值得我们装饰呢？

银壶客手工银壶

植物纹是云南银器中表现最多的题材，既有写实的，也有图案化的。来源于世俗生活的植物纹样有：牡丹、水仙、莲花、卷草、梅、兰、竹、菊、荷花等等；另外有一些与佛教信仰有关，是象征性的植物纹，如卷草纹、宝相纹和莲花纹等，这类题材出现比较频繁，它被精心而又巧妙地或为整体或为单元莲瓣的形态表现于各类饰品及收藏品上，运用范围极其广泛。

今天阿鹏就跟大家具体讲一讲云南银器的装饰题材—植物类

千叶花银壶

一、与佛教有关的植物类纹样

1、莲花

莲花，俗称“佛花”是佛教文化影响下的纹饰，云南银器装饰艺术深受佛教的影响，在大型的银器皿上，莲花常常用作辅纹，以浮雕形式表现于器物底座，常常与弦纹搭配。

光面荷花银壶

2、宝相花

宝相花瓣一般是六瓣或者九瓣，以单层花瓣为主，花心錾刻放射状排列的小直线。宝相花经常作为首饰装饰纹样的主纹，以卷草纹为辅纹，重复排列，在雕塑性装饰手法中通常以地板为基准来确定花型的大小。

宝相花

3、卷草纹

云南银器卷草纹的基本形式一般呈现波浪形，以枝蔓为骨架，周边搭配叶片或者花朵，这种纹样在银手镯中应用极多，老艺人一般用线性钢錾刻，非常讲究均衡和空间的层次感，錾刻线条如行云流水，一气呵成。

卷草纹银壶

二、来源于世俗生活中的植物纹样

艺术源于生活，来源于世俗生活的植物纹样，多与中原汉文化的寓意有关。梅、兰、竹、菊被称为四君子，自古以来经历代文人雅士的推崇，其内涵不断发展，逐渐称为一种人品气节的象征，寓意追求清雅单薄、高尚品格的人文情怀，被广泛运用与云南银器。它们或以独立形式出现，或以组合形式出现，常与文字或者吉祥动物组合进行装饰，如梅花与鹿的组合等，整体构图简洁，寓意却很深刻，这种装饰文化特征表明了人类艺术追求理想人格，具有崇高情怀的心理。

梅草银壶

君竹小壶

牡丹花色彩绚丽，姿态万千，杯人们誉为“花中之王”，形容为“国色天香”。自唐代以来牡丹花与繁荣昌盛、幸福吉祥相联系，所以牡丹纹被广泛运用在工艺美术装饰之中。在云南银器的装饰纹样中，除有单独以牡丹花纹样来装饰外，还有以凤穿牡丹的纹样来装饰，取寓意富贵吉祥。

牡丹一体银壶

松树为一种常青木，与竹、梅共同被人们称为“岁寒三友”，以此比喻人品之高洁，又因松树长青不老，在创听装饰纹中也是长寿的代表，所以松鹤图在大型用品和收藏品种也较为多见。此外，葫芦、石榴、桃子、月季花等，因为谐音关系常表示“多子多福”“四季平安”等语言，也是云南银器比较喜爱的装饰题材。

松鹤延年银壶

总结在银壶中较为常见的植物类装饰有：梅、兰、竹、菊、松树、荷花、牡丹、树叶（如枯藤、柳树、杏叶等）常常伴以动物鹿、蜻蜓、蝉等或者文字作为辅纹。

手工银壶不论是克重、容量，还是器型图案都是可以改变的，欢迎各位壶友定制收藏。

心经壶

云南银器装饰纹

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春分 | 品明前清茶，尤以银壶为佳

古人把太阳黄经的360度划分成24等份，每份15度，为一个节气。两个节气间相隔日数为15天左右，全年即有二十四节气。

当太阳黄经到达0 时，（2021年3月20日 17:37:19）是为春分。

《七绝 · 苏醒》

南唐 徐铉

春分雨脚落声微，柳岸斜风带客归。

时令北方偏向晚，可知早有绿腰肥。

春分，是二十四节气中的第4个节气。“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。”

由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健 养生 时应注意保持人体的阴阳平衡状态。《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应， 养生 之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”

春 分 物 候

古时将春分分为三候：一候玄鸟至；二候雷乃发声；三候始电。

玄鸟至丨

第一个五日，元鸟又称玄鸟，即燕子。燕子是春分来，秋分去的候鸟。

雷乃发声丨

第二个五日，雷是春天阳气生发的声音，阳气在奋力冲破阴气的阻扰，隆隆有声，此时下雨天会出现雷声。

始电丨

第三个五日，开始见到闪电。

春 分 茶香

茶

香叶，嫩芽。

慕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红纱。

铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。

夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦，将如醉前岂堪夸。

——唐 · 元稹

茶分三季，味成一品。每个季节，茶都有着不同的性格，春茶韵美，夏茶芬芳，秋茶香醇。茶的滋味各异，犹如旅程，水冲入茶壶中的瞬间，也开始了各自不同的人生之旅。

在春季里最不应错过的，就是绿茶的那口鲜味。绿茶很嫩，尤其是明前的绿茶，几乎都是芽头，十分娇嫩。

如果没有选择适合的茶具和掌握好冲泡方式，便会破坏鲜香鲜味，取而代之的是闷熟气、苦涩味。

那么，绿茶该如何冲泡？如何能让这口鲜味最大程度地绽放呢？

精选 茶器

“茶滋于水，水籍于器”。没有水的“培育”，没有器的“包容”，茶无法从一片小小的叶子，成为人们爱不释手的 健康 饮品。

一杯好茶的诞生，离不开茶与器的交融，不同材质的器，碰撞出不同的浪漫火花，造就每一杯茶水的独特，成全了每一口不同的滋味。

冲泡明前绿茶，使用银壶器具的居多。

其一，因为银壶光洁的材质，以便于观汤色。且可以让人在冲泡过程中欣赏到绿茶亭亭玉立，曼妙起舞的美妙姿态，令人心神愉悦。

其二，银壶器皿不会吸附茶香，可还原明前绿茶最鲜嫩的味道和当中丰富的营养物质。 并且银壶容易清洗，味道不易残留。

例如使用紫砂壶泡茶的茶友，就会讲究“一壶事一茶”，为的是避免茶味混杂，影响茶原有的品质。

而银质茶具泡茶则不同，如明朝许次纾《茶疏》中写道：“茶注以不受他气者为良，故首银次锡”，也就是说，在众多的茶器具中，银是唯一的不染洁具。可用来冲泡各类茶，且不沾染异味，保留原有的茶香。

投放 方法

很多茶友在泡绿茶的时候，都习惯用下投法去冲泡。但实际上，不同的绿茶有不同的投茶法。

1、上投法 ：先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。

上投法适合身骨重、多芽毫的茶叶，比如像碧螺春、信阳毛尖一类的名优绿茶。由于身骨重，茶叶投入水中后会自行慢慢下沉，逐渐释放内含物质，表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开，这样泡出来的茶汤口感鲜活，并且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。

2、中投法 ：先倒水，大概注满容器三分之一的位置，然后放茶，等茶浸润一会儿，再注水。

中投法一般适合泡龙井一类的绿茶。注水的时候注意水柱高细些，还可以控制水温。采用这样的泡法，不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。

3、下投法 ：先放茶，再倒水。

像太平猴魁、六安瓜片一类的绿茶适合用下投法泡，它们的叶片不是特别嫩，而且叶片面积较大，如果想要滋味更饱满，最好先放茶再倒水。

冲泡 要点

绿茶的冲泡过程中，对于温度非常讲究。 因为绿茶都是用新叶和嫩芽制成的，过热的水会导致茶叶被泡熟，里面的成分会发生性变以及流失，从而影响茶汤的的营养价值和口感。

绿茶冲泡的水温以80 为宜，最好现泡现饮。 在绿茶中，具有鲜甜味的氨基酸浸出速度快，因此绿茶的最佳饮用泡数是前三泡。

绿茶茶叶的用量视茶具大小、茶叶种类和个人喜好而定。一般比其他茶类要少，常见的比例是1:50或1:30。可以尝试不同的比例，找到自己喜欢的茶汤浓度。

苏轼有诗曰：“戏作小诗君无笑，从来佳茗似佳人”。

春分时节，邀二三知己，安稳地坐在春光里，沏上一壶春分茶，轻轻抿一口，静心品味，那一缕清香便在唇齿间辗转，鲜爽甘甜，令人气爽神怡。

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