很多新手刚接触建水紫陶,想要挑选一把称心如意的紫陶壶时。挑来挑去,眼花缭乱后总不知如何是好。今天就来说说“新手该怎么选壶”。
从理性角度考虑其实用性:壶之为壶,实用第一
泥料建水紫陶泥料现目前储备丰富,所制茶壶不添加任何化工原料,绝对纯天然(造假成本反而过高),所以在泥料方面,大可不必为此担心。
在泥料方面,您只需考虑一个问题,该选什么颜色?
这个我们可以根据自己的饮茶习惯及喜好来判断,经常泡汤色较深的茶,建议选择深色系的壶(如红、黑、古铜);经常泡汤色较浅的茶,建议选浅色系的壶(白色、灰白、象牙白),这样会便于你日常的养壶。
壶型建水紫陶壶型众多,除石瓢、西施、井栏、龙蛋等一些经典壶型外,还有许多作者的自创壶型。刚入门的新手建议选择这些经典壶型,这些壶型代代改良传承下来,堪称经典,不容易出错。
当然我们还可以从泡茶的茶种方面来选,普洱生茶适宜选择壶身圆润饱满的壶型,如西施壶,龙蛋壶,文旦壶等,利于茶叶的舒展。壶身高,胎壁厚的壶型,如秦权壶、汉钟壶、扁壶等,适合泡熟茶、古树红茶,利于聚温聚香。
大小、重量人多选大壶,人少追求口感选小壶。同时也要根据自己手掌大小,及自己的使用习惯来挑选顺手的壶。
出水好壶出水刚劲有力,弧线流畅,水束圆润不打麻花。断水时,即倾即止,简洁利落,壶内不留残水。
感性角度:工艺装饰,用心所在
三点一线见功夫这点是诸多藏家注重的,它看似简单,实则不然。虽然不太周正的壶一样能泡能养,但中国人讲究的是「大中至正」、「允执厥中」。
口盖严密很重要圆壶要能旋转滑顺无碍,方壶要求面面接缝平直不变形。否则会出现渗漏,烫手等情况。口盖大小也要合适,方便投茶。
柴烧、汽烧有差异柴烧采用传统柴火烧制而成,附有窑变,每一件作品独一无二,且泡茶口感好,但成品率低,成本高。汽烧成品率高,品质稳定,品种相对丰富。
文人书画,金石之味建水紫陶壶上的文人书画装饰大大提升了其品味和档次,和传统纸本上的书画艺术一样,也讲究笔墨美,色彩美,意境美,气韵美。虽经刀刻但无刻意之迹,笔韵线质尚存。反之线条如同木刻,死板无韵,谓之无笔。既无笔则失去了中国书画情趣,情趣既失神韵何来。这须观者有一定的书画鉴赏力,方可识其韵味。中国画讲求笔墨功力,更注重写意传神。
新手买壶还是挺容易中招的,一是既然说了自己是小白,那对紫砂壶也没有什么大的了解,二是现在卖壶的比买壶的精,我的建议是先从半手紫砂壶入手,手工壶就先不要考虑了,被骗的概率比较大,如果泥料干净,也可以考虑先入手一把机车壶看看。
半手的价格从500起,这个价位多为半手,但也不绝对,也会有机车壶当半手卖的可能性,但这个价位溢出不会太多,像是一两百一把壶,说自己是全手工的就太坑了,买壶买机车的不可怕,就怕机车的品质拿半手的价格给你。
在这点上我的建议是不要去购物网站买,去专门的紫砂壶平台,就拿卓易紫砂街举例,虽然整个品类的量比不上购物网,但它实诚,机车壶就写机车壶,手工就写手工,不标虚。什么样的品质就有什么样的价格。
卓易紫砂街还有一点好处就是一套专门的紫砂评分标准,作为非标准,我们没有办法判断,但卓易紫砂街从泥、型、工、用、款这五个地方评分,也算有一个判断标准了。
我个人觉得卓易紫砂街在这两点上是值得推荐的。
新手选壶时,可把壶盖去掉,倒过来放在玻璃板上,看看壶口、壶嘴是否大致在同一水平面上,壶把要拿在手上觉得舒服才好。因此,选一把壶可以参考下面9个因素:
敲敲声音,是否有碎裂声:如果是“卟、卟”的沉闷声,说明烧得不够;如果声很尖锐,又说明烧得过头。烧得“生”会大量吸水、渗水;烧得太“熟”,又很容易碎裂。
把壶放在桌上,按按四角,是否有跷动:壶盖和壶口是否紧密?如果太松就不好,如稍微紧一点,可以用金刚砂自己磨一下,宁紧勿松。测验的方法可以在装满水后用指按在气孔上,如倒不出水,称为“禁水”,是好壶。
检查壶嘴的流水在出水时有否溅射和打旋,在提高 30 厘米左右倒水时,突然把壶持平,看壶口下有没有滴水和有水珠挂着,如果有以上现象的,都是有缺陷的壶。
装满水以后,一手拿着壶把,手指要没有不自在和吃力的感觉。
壶的容量不一,应该根据自己品饮的习惯及持壶力气的大小来选择。
打开盖子看看内壁是否干净光滑。壶身通向壶嘴的地方有单孔、多孔网状、球形网状几种。单孔太细太粗都不好,前者是流水慢,后者是倒水时茶叶要进入口腔;如是网状,看是否太密太粗,否则不易清洗。
泥色、造型是否满意。
壶纹和壶的装饰铭刻内容和技法是否喜欢。
摆在一定的距离内,你对它的气质是否感到满意。
如果以上9个方面都满意,你就能选上一把好壶了。
对于新手买紫砂壶,壶的器型倒是没有太大的定义,不过,建议新手最好玩圆器,方器花器以后再说,首选经典壶型,网上找原版做参照,比如石瓢,仿古等等。不算老手,但也玩了五年壶,百感交集。被忽悠多了总结几点经验给新入坑的壶友借鉴,一定会少走弯路少吃药。不同材质的紫砂壶有着不同的适茶性能,选壶之前应先辨别材质种类。
正所谓“无泥不壶”,泥料作为紫砂壶的基本构成要素,它关乎到壶的整体品质和后期的泡养效果,买壶、玩壶都要首看泥料,所谓优质泥料有着“色不艳、质不腻”的特点。紫砂壶的挑选,对于一个多年从事制作紫砂壶的手工制作者来说要注重3个方面:工 型 料。就是 做工好不好 形体美不美观 用料好不好。
一、关于时机:新入坑,最好别急着买壶,先在壶界混一两个月,多学多看多问多总结,这是最直接的入坑方式。
二、关于渠道:最好是靠朋友介绍,或者找一些专门卖紫砂壶的工作室,他们不会搬起石头砸自己的脚。
三、关于价格:不要有捡漏心态,一分钱一分货。万古不变的道理,基本无漏可捡。一般入门级别的半手五六百左右,全手一千多点。太便宜的最好别玩,大多来路不正。某宝几十块钱小几百的壶就算了吧。
四、关于职称:新手一定别迷信什么职称,入门还是以喝茶为主。
紫砂壶说到底就是个喝茶的工具,论方便实用比不过几十块的盖碗,但它千变万化的颜色,加历代赋予的文化和泡养包浆带来的成就感十分让人着迷。既然是玩壶,心态就要放好。泡茶倒水端壶时得无“费力、不顺手”的感觉。这就考量师傅设计壶是否妥当,有没有考虑到这一因素,手提握住壶把时是否舒适,太重容易累了手腕,一不谨慎,还可能摔了壶,得不偿失。
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