茶船,又名“茶托”或“盏托”,亦称茶托子、茶拓子。古代汉族民间流行的一种置茶盏的承盘。始于南朝。其用途以承茶盏防烫手之用,后因其形似舟,遂以茶船或茶舟名之。
清代主要以陶瓷茶具为主,素以景瓷宜陶著称,其中瓷茶具以康,雍,乾时期最为繁荣。清代瓷茶具在青花、五彩、单色釉基础上,创新发展了珐琅彩、粉彩瓷茶具。
图为:清末-民国八方竹节形紫砂茶船
此件拍品八方竹节造型紫砂茶船,由孔盖及盛水盘组合成一完整器,作者在八个菱角处以竹刀各划上一道直线,自然的勾勒出竹结造型,器型古朴典雅。
图为:清嘉庆粉彩冰梅喜字茶船
茶船造型坚实硬朗,中间绘制五福捧寿纹,两翼绘制双喜字纹,整体以蓝料描金粉彩冰梅纹为地子,梅花纹娇小可人。款识为矾红的篆书宁寿二字,器物整体充满祥和寓意。
图为:清道光粉彩折枝花果纹茶船
此类碎花器为晚清常见装饰风格,而此件绘制格外精细,有癞瓜、蟠桃、石榴、佛手及各式花朵,寓意吉祥。
图为:清嘉庆粉彩缠枝花卉茶船
此件茶船精丽小巧,做工秀雅,造型自然,胎质坚实,内外施白釉。以粉彩绘蝙蝠、寿桃、洋花等纹纹样。口沿描金,色彩浓雅富丽,绘工精细,高雅质朴,古色古香,茶船底足有矾红彩大清嘉庆年制六字篆书款,整器画工细腻流畅生动传神,是一件嘉庆时期不可多得的陶瓷艺术精品。
图为:清红釉描金鲤鱼内墨彩鱼龙纹茶船
此件茶船精丽小巧,做工秀雅,造型自然,形似舟,外壁红釉描金绘鲤鱼纹和海水纹,数条鲤鱼,在水面跳跃,有奋发向上之意,内壁墨彩绘鱼龙纹,以艳黑为主,本金绘龙鳞鱼鳞等,色彩浓淡相济,仿若山水画,龙首昂视,龙须飘曳,张口露牙,鱼身没入水中,尾部弯转作击水跳跃状。底落乾隆年制四字篆书款。
图为:清乾隆墨彩鱼跃龙门纹茶船,「乾隆年制」「蜗寄」红彩篆款
图为:清同治松石绿地碎花纹茶船
此器整体高雅质朴,古色古香,为收藏佳品,乾隆以后粉彩常以松石绿为底,上绘粉彩,使得器物色彩艳丽,有富丽堂皇之感。
图为:清乾隆斗彩花卉茶船
此件拍品形似小舟,四壁由四块胎体粘接而成,整器纹饰以斗彩绘制,外壁绘寿桃、佛手、石榴三多纹样;内壁绘缠枝花卉纹和莲瓣纹。所绘纹样精细入微,颜色搭配合理,填彩准确,极具美感,茶船底足有青花“大清乾隆年制”六字篆书款。观此器高雅质朴,古色古香,为收藏佳品。
图为:清嘉庆粉彩缠枝莲纹福寿茶船
「大清嘉庆年制」矾红六字篆书款说明器物成船型,平底、浅圈足。白釉为底,内心绘洪福万字纹、外壁绘洪福衔磬,合为“万福宝庆”之意,色彩搭配艳丽。
图为:清嘉庆珊瑚红地描金花卉寿喜纹茶船
此件嘉庆珊瑚红地描金茶船,即是清中期宫廷茶具中的尚品。嘉庆一朝治瓷,以茶具最富盛名,品类繁多,而此器尤为珍善,是器内衬松石绿釉,外壁施珊瑚红釉为地,以金彩绘经典缠枝西番莲托洪蝠纹样,茶船首尾装饰团寿纹,两侧装饰囍字纹,取谐音为万福金安,福寿双全,福到囍到之意,寓意臻祥,是为皇宫贵胄大婚之用的特品,数量较少,十分珍贵。底书“大清嘉庆年制”六字三行篆书款。
图为:清乾隆剔红暗八仙茶船
此件茶盏制作舟形,其平底内凹,矮圈足,外壁皆作龟背纹锦地,内壁环饰葫芦,阴阳版,花篮,竹笛,山子,渔鼓和宝剑暗八仙纹,船底作随形开光,雕出螭龙、蝠纹,寓意福寿连年,此器漆色瑰丽,造型奇巧,雕工细腻,纹饰布局规矩。底部髹黑色亮光漆,刀刻填金大清乾隆年制楷书款,暗八仙又可称为道家八宝,区别于佛家八宝纹,它是指八仙所持的八种法器,寓意祥瑞。
图为:清乾隆松石绿地粉彩花卉纹茶船
此茶船内外施松石绿釉,以粉彩绘蝙蝠及洋花纹,口沿描金,色彩浓雅富丽,绘工精细,整体高雅质朴,古色古香,成对保存,殊为难得。
图为:清乾隆粉彩花卉鱼藻纹茶船
此器松石绿釉作地,内壁粉彩绘花卉纹,外壁绘鱼藻纹,全器色彩鲜艳,绘画工整,清宫特色明显。
图为:清道光粉彩茶船(一对)
粉彩瓷又叫软彩瓷,景德镇窑四大传统名瓷之一,汉族传统制瓷工艺中的珍品,是以粉彩为主要装饰手法的瓷器品种。
图为:青花勾莲茶船
此件拍品,形如元宝,两侧外凸,既利于茶盏取放,又增添器物线条灵动。茶船内外以青花淡描技法绘缠枝花卉纹图案,青花发色淡雅喜人,茶船底心圆形凸起承圈,其内绘团寿纹,底书乾隆年制四字二行青花篆书款。整体高雅质朴,古色古香,为收藏精品。本品为一对,更为不易。
图为:清嘉庆粉彩西番莲纹茶船
内外壁绘缠枝西番莲纹饰,布局疏朗有序。底部有“大清嘉庆年制”六字三行篆书款。
图为:斗彩茶船
此件拍品形似独木小舟,四壁由四块胎体粘接而成。整器纹饰以斗彩绘制,外壁绘三多纹,内饰缠枝花卉纹,所绘花卉争奇斗艳,互相交错,极具美感。底书“大清乾隆年制”六字篆书青花款。器型规整,制作精细,纹饰新颖,色彩华丽。
图为:青花芦雁茶船摆件
此摆件茶船形,外以青花绘芦雁图,纹饰工整严谨,青花发色明艳。船弦上塑一乌龟,意欲爬出,形态逼真,栩栩如生。
图为:清乾隆铜胎掐丝珐琅茶船
该器物呈长圆形,长边中间内折,内底有圆形下凹,以承托茶盏;梅花式底座,上下以圆柱连接。通体以天蓝色珐琅釉为地,内外壁均用左右轴对称的方式布置花纹。内壁依次饰蝙蝠、勾连宝相花及团寿纹,外壁饰双凤捧寿纹二组,间以花卉。盏托底与座底鎏金。
图为:清乾隆铜胎画珐琅缠枝莲纹茶船
全器满施天蓝色釉,釉料精纯,彩绘工艺精细,其内底绘宝相花纹,内壁绘缠枝西番莲图案,外壁绘变形红蝠纹与折枝莲纹,寓意洪福连连,所绘枝叶翻卷,具有西洋洛可可风格。器底施金,于单方框内书“乾隆年制”四字二行篆书款。
图为:清青花矾红茶船
此器内外壁均绘云龙戏珠纹,青花绘云,矾红画龙。纹饰工整严谨,青花发色明艳。整体高雅质朴,古色古香。
图为:道光粉彩桃型茶船
粉彩瓷装饰画法上的洗染,吸取了各姐妹艺术中的营养,采取了点染与套色的手法,使所要描绘的对象,无论人物,山水,花卉,鸟虫都显得质感强,明暗清晰,层次分明。
图为:清晚期赵氏家祠款锡制灵芝纹茶船
锡制提梁壶,上刻纹饰,盖面有“赵氏家祠”字样,表明用途。另有锡制盏托五客,分别刻梅兰竹菊等清雅纹饰,相得益彰。
图为:清代剔红锦地缠枝莲茶船
茶船呈月牙形,中间宽,两头窄,底髹漆。剔红雕,外壁装饰钱币锦地纹,近底处饰回纹,内壁饰缠枝莲花纹。剔红又名“雕红漆”“红雕漆”。
图为:清嘉庆松石绿地粉彩描金宝相花纹
此器松石绿釉作地,内心绘洪福万字纹,外壁绘洪福衔磬,合为万福宝磬之意。全器色彩鲜艳,绘画工整,清宫特色明显。
图为:清乾隆祭蓝釉描金茶船
器形规矩周正,祭蓝釉肥厚均匀,釉上以金彩加绘纹饰,顿生富丽华贵之气,乾隆本朝官窑。
图为:清绿地粉彩茶船(一对)
元宝形,平底。胎体轻盈,通体施绿釉地满饰轧道缠枝宝相花纹。绘画细致流畅,色彩鲜艳富贵。
图为:清乾隆青花釉里红八仙人物纹茶船
船内绘寿星仙鹿图,外壁绘海上八仙图,人物神态生动传神,青花青翠,釉里红艳丽,底书彩华堂制四字二行楷书款。
图为:清嘉庆松石绿釉缠枝花卉寿字纹茶船
此器内外施松石绿釉,外壁饰缠枝花卉寿字纹,全器纹饰细腻,色彩淡雅,为嘉庆时期官窑精品。
图为:绿釉粉彩皮球花茶船
绿釉含氧化铜的石灰釉,在还原气氛中呈红色,在氧化气氛中则呈绿色。我国传统的绿釉和绿彩都是以铜作着色剂,属于铜绿釉。
图为:仿剔红釉茶船
茶船呈月牙形,中间宽,两头窄,平底。施仿剔红釉,外壁口沿装饰回纹,腹部饰锦纹,近底处饰莲瓣纹。剔红又名“雕红漆”、“红雕漆”。
图为:清乾隆青花缠枝莲茶船
此器青花发色蓝艳,胎质细腻。内心绘洪福寿字纹,外壁绘缠枝花卉,全器秀丽、工整。
图为:清乾隆青花釉里红八仙祝寿茶船
此件作品以青花绘制人物,以釉里红绘海水,器内寿星与外部八仙人物相呼应。青花发色青翠透彻,幽靓素雅,釉里红瑰丽沉静,艳美而不浮躁,两者有机结合,素雅而艳丽,形成了青红相间、冷暖相亲、动静相映的审美特征,可谓华美之至。
图为:清乾隆掐丝珐琅茶船
该器物呈长圆形,长边中间内折,内底有圆形下凹,以承托茶盏,足底平,通体以天蓝色珐琅釉为地,内外壁均用左右轴对称的方式布置花纹,内壁依次饰蝙蝠,勾连宝相花及团寿纹,外壁饰双凤捧寿纹二组,间以花卉,足无釉,鎏金,分量沉重,色彩绚丽,纹饰寓意福寿连绵,是一件蕴意吉祥的传统文化生活用器。
图为:清嘉庆粉彩西番莲福寿纹茶船
器物成船型,平底、浅圈足。白釉为底,内心绘洪福万字纹、外壁绘洪福衔磬,合为“万福宝庆”之意,色彩搭配艳丽。
图为:清乾隆青花云鹤八宝纹茶船(一对)
茶托设计成舟形,因此又称之为茶船。内壁主体纹饰为团鹤纹,周围环绕八宝纹,外壁绘福山纹样。此茶船纹饰较为罕见,成对传世颇为难得。
图为:清光绪浅绛彩茶船一对
浅绛,是借用于国画术语,其所指是指清中期或偏晚流行的一种以浓淡相间的黑色釉上彩料,在白瓷上绘制花纹,再染上淡赭和极少的水绿,草绿与淡蓝等彩,经低温烧成,使其瓷上纹饰与纸绢上之浅绛画近似的一种彩色瓷。
图为:粉彩福寿纹茶船(一对)
此茶船釉面光亮洁白,绘画精细,施彩艳丽,纹饰吉祥,具有较高的历史价值和艺术价值。
图为:白玉茶船
本品所雕场景应为渔家乐。玉料硕大,器形厚重,镂空圆雕,琢成一条船形,船有篷有橹有舵,或摇橹,或玩耍,或拉网,其乐融融,实属小器大工之典范,琢一狗卧伏船舱之上,极富生活气息,此器采用浮雕,圆雕等技法,精雕细琢船型,人物神态刻画细腻,整器刀工细致有力,玉质温润洁净,包浆饱满。
图为:铜制茶船摆件
运用铜独特的属性,将其雕刻为船型,独特而美观。
图为:十九世纪仿漆雕十字形茶船一对
十字船形,全器遍布席纹,船身四面开光雕十字花瓣形饰纹,足沿雕仰莲花瓣纹。内面、外底施湖绿色釉。外壁施珊瑚红釉仿雕漆“剔红”,作法是瓷胎上先印纹样,经雕剔,入窑素烧后,施矾红釉,低温二次烧成。
图为:青花缠枝莲纹茶船(一对)
此器内外壁绘缠枝花卉,纹饰工整,青花发色明艳,船型,两段上翘,底落“大清乾隆年製”篆书款。
图为:黄釉笸箩形道光通宝钱纹茶船
茶船呈月牙形,中间宽,两头窄,平底。施黄釉,内外壁以菱形为饰,外观笸箩形式,船内饰有三枚道光通宝铜钱,茶船两侧外壁酱色各饰一只螃蟹。整体素雅而艳丽,冷暖相亲、动静相映的审美特征,可谓华美之至。茶船亦称茶托子、盏托,其用途以承茶杯,防止烫手之用。
Tips1:茶船的使用方法?
用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,沖入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壺承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
Tips2:茶船和茶盘的区别
茶船和茶盘。茶船形状有盘形、碗形,茶壶置于其中,盛热水时供暖壶烫杯之用,又可用于养壶。茶盘则是托茶壶茶杯之用。现在常用的是两者合一的茶盘,即有孔隙的茶盘置于茶船之上。这种茶盘的产生,是因为乌龙茶的冲泡过程较复杂,从开始的烫杯热壶,以及后来每次冲泡均需热水淋壶,双层茶船,可使水流到下层,不致弄脏台面。茶盘的质地不一,常用的有紫砂和竹器。
1.先连接上水管,接入口在黑色电器部分侧面。2.把电器部分放到茶盘的右侧框里。3.上水用的(黑色L型)安装在黑色电器部分的右侧中间的圆上。4.剩下的管是茶盘下水管,在茶盘侧面有连接口。
品茶时有一个好的茶盘很重要,那么如何选购茶盘,今天就让我为大家讲解一下。
1、量尺寸。
购买茶盘时,第一要考虑的是准备摆放茶盘的位置空间大小,根据大小再选择大中小号茶盘。
茶盘的使用要看在什么地方使用,小空间内的话,使用一般就用小一点的茶盘,或者是喝茶人少的时候也可以用小茶盘,而在一些茶室的话,一般都使用的是大茶盘,这样可以在顾客多的时候更容易去品茶。
2、选材质。
(1)木类:木类的茶盘应该算是茶盘的材质里使用最广的,其中木质茶盘里头又有鸡翅木、檀木、花梨木等等。木类茶盘古朴典雅,也确实比较受欢迎。
(2)石类:石头类茶盘常见的有乌金石、砚石。其实个人是推荐石类茶盘的,不用担心会开裂,比较耐用。经过茶水的“滋润”,久了或许石茶盘也会更润,
(4)陶瓷类:陶瓷茶盘的优点,我觉得美观更多些,不论是白瓷还是青瓷,看起来都比较美观。
3、 看排水方式。
茶盘的排水分三种,一种是直接排水,一种是下面一层有托盘,茶水从托盘流出,最后是无出水口的托盘。
不同的茶叶需要搭配不同的茶具饮用,用到茶具最多的当属功夫茶,本文将对功夫茶具进行简单介绍。
常用的功夫茶具包含:盖碗、茶海(公道杯)、闻香杯、茶杯、茶滤、茶夹、茶托、茶盘、茶巾(这些是泡铁观音用的茶具,其它功夫茶的茶具可能会有区别)。功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具,之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫。此功夫乃为沏泡的学问,品饮的功夫。功夫茶具流传至今已有几百年的历史,最早的功夫茶具流行与广东等地,随着后来慢慢传播到各地区。
盖碗
盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。在民间盖碗也指一种齐留海发型,因这种发型的留海像只碗盖在头上而得此名。“茶托”又称“茶船”。盖碗茶,须用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。在清雍正年间,盛行使用盖碗。
茶盘上最好刻一些吉祥的字。例如:福如东海,寿比南山,寿高德彰,上善若水,德厚载物,一品清廉,庭树兰珊,福寿绵长等。
茶盘又称茶船就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿,材质广泛,款式多样,圆月形、棋盘形等等。但不管什么材质和式样,最重要也是四字诀:宽、平、浅、白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了烘托茶杯、茶壶,使之雅观。
相关历史:端茶盘时一定要将盘上的壶、杯、公道拿下,不然一个失手,全盘覆没,代价未免惨烈,笔者有茶友曾遭此劫难,每每谈起,扼腕痛惜!时下有流行茶盘和茶桌合为一体的树根茶台,体积庞大,不必搬来搬去,掀动一角都需匹夫之力,所以永远不会失手倾翻茶盘。惜乎此类二合一的根雕茶台斧砍锯分,诸多人力痕迹,造型粗陋,鲜有妙趣自然,雅则雅矣,却不“高雅”,所谓“上品”者可遇而不可求。树根茶台因其重、大,风格显著,所以对茶室面积、风格也有所要求,笔者亲见一间十多平米的现代装修茶室内塞进一个根雕茶台,犹如一位相扑运动员局促在禁闭室,不伦不类。
各种茶盘的优劣分析⑴玉石茶盘①优点:玉的模样好看,色彩丰富。古书《说文》记载,所谓玉,就是“石之美者”。玉的颜色有草绿、葱绿、墨绿、灰白、乳白色,色调深沉柔和,形成一种特有的温润光滑的色彩。在古代玉是光荣和幸福的化身,刚毅和仁慈的象征。②缺点:玉石色彩绚丽,光芒夺目,作为茶盘来讲,会产生喧宾夺主的反效果。破坏品茗的优雅氛围,无法达到回归自然的意境。玉石讲究纯洁无暇,容不得一点瑕疵,而品茗产生的茶渍、茶垢会影响整体的美感,进而影响品茗的心境。玉石过于名贵,用大量的玉石制作成茶盘,第一不大可行,其次消费者也会觉得难以的信任。⑵紫袍玉带石茶盘①优点:紫袍玉带石以沉稳的紫色为主体,绿条相间,多层紫色和多条玉带构成层次分明的奇特色彩,质地致密细腻,温润如玉。②缺点:紫袍玉带石色彩过于单调,纹理贫乏。主体为比较死板的紫色,不似端砚,具有各种丰富多姿的纹理。欠缺文化内涵。会发生茶渍沉积侵润,出现“返灰”现象。⑶黑檀木茶盘①优点:黑檀木属于高级的木材,是世界上最稀少、最名贵木种之一,有光泽、无特殊气味。纹理黑白相间,结构缅而匀,耐腐、耐久性强、材质硬重、细腻。②缺点:属于木质茶具,耐腐蚀性及不上端砚石欠缺文化内涵,不过是名贵的木头而已此外,红檀、花梨、鸡刺、酸枝系列茶盘基本和紫檀木茶盘一样存在这方面的缺陷。⑷竹制茶盘①优点:竹茶盘一般轻便小巧、价格便宜。②缺点:不耐腐蚀,无法做到经久耐用。比较俗气,上不了档次,属于低端茶具。⑸金属茶盘①优点:经久耐用、轻便小巧、价格便宜。②缺点:比较俗气,上不了档次,属于低端茶具。与其他种类的茶盘相比,端砚茶盘具有以下五大明显优势1、经久耐用,代代相传端砚茶盘石质幼嫩、细腻、滋润,具有很强的亲水性、颜色天然、遇冷遇热不变形、不开裂、不褪色、易清洁、磨光后不会吸茶色、不易滋生细菌等特点,故可长期使用,甚至代代相传。在长时间使用以后,茶盘的表面会形成一层包浆,使整个茶盘变得明净动人,温润如玉;而且经常擦试的端砚茶盘,表面会变得更平滑,如小儿肌肤般油润光泽,这就是“包浆”。擦拭、使用得更加频繁,“包浆”也会愈加明显。2、极高的艺术欣赏价值端砚石深埋地低,集亿万年日月精华,山川灵气,孕育出色彩斑斓的石品花纹,并辅以雕刻师巧夺天工的雕饰,使之成为融实用、绘画、书法、雕刻、金石于一体的具有极高欣赏价值的艺术品;比如砚台上刻得是麒麟,它代表的就是一种对吉祥、长寿与美好的祝愿;如果刻得是雄鹰展翅,它代表的就是有强烈的进取心和远大的抱负。3、深厚的文化底蕴端砚,国之瑰宝,是中国文房四宝中的珍宝。产于古称端州的广东省肇庆市,早在唐武德年间已经面世,一直雄居四大名砚之首,至今已有1300多年的历史。端砚自唐代被列为贡品以来,前后有60多位皇帝与之结缘,经历代达官贵人、文人雅士的使用、咏叹,赋予了端砚丰富多彩的文化内涵。用端砚石制作茶盘,实乃赋石头之灵性,兼水土并容,五行相生,让茶叶回归自然。在品茗时更能给人一种返璞归真,自然典雅的感受,使端砚文化与中国的茶文化一脉相承,以达到品茗赏砚,启迪智慧,修身养性的自然境界;2005年“端砚制作技艺”入选首批国家级非物质文化遗产。4、非凡的收藏价值端砚石属于稀缺的不可再生资源,材料名贵,国家为保护砚石资源,已限制开采。而且每方端砚茶盘都是根据端砚石的天然特性,设计加工精雕细琢而成,每一方茶盘都具有唯一性,天下无双。因此,与其他的茶盘相比,端砚茶盘绝对有着最佳的升值潜力和收藏价值;经过多年的开采,端砚的砚石资源日益稀少,国家为保护砚石资源,已限制开采。正是由于端砚的稀缺性和唯一性,端砚的收藏价值和礼品价值日益显现。2008年,端砚砚台还被选为“北京奥运”贵宾礼品砚。北京申奥时送给萨马兰奇的礼物就是一方价值连城的端砚,萨翁甚是喜爱。2009年端砚与湖笔、徽墨、宣纸一起被选为2010年上海世博会纪念礼品,同时,端砚还被选为2010年广州亚运会贵宾礼品。一般来说,收藏每一件茶具,都应考虑它的价值所在,或实用价值,或欣赏价值,或经济价值,或历史文化价值。具备其中一二个价值意义,便可作为藏品。一件茶盘,如果光有实用价值,而无其他价值,就只是件普通生活用具,成不了藏品。茶盘收藏,与字画、邮票、古钱币等收藏一样,都是很有意义很有趣味的一种业余爱好,可以从中提高文化素养、陶冶心灵、获取无穷的精神享受。5、作为馈赠佳品更富文化气息正因端砚茶盘极高的艺术欣赏价值和深厚的文化底蕴,将端砚茶盘馈赠亲朋好友、恩师长辈、细心培养自己的领导,在表达情意、感恩之心的同时,也彰显了对方的高贵儒雅、品味及修养。而自己也因这一文化礼品,显得很有文化素养,与众不同。故端砚茶盘实乃富有文化气息的馈赠佳品。欣赏和使用端砚可以启发智慧,修身养性,以达到天人和一的最高境界。
综上所述,端砚茶盘是集合了各类茶盘的优点为一体的高档茶盘。这决定了端砚茶盘的不同凡响。茶友购买茶盘时常问的问题 1、茶盘用久了会不会变形?漏水?开裂?石头茶盘、紫砂、陶瓷不变形、不漏水、不开裂。那竹木茶盘呢?答应是肯定的,会开裂 、会漏水,只是时间的问题。开裂漏水是因为热胀冷缩的原因,干燥的地区、寒冷的地区容易发生。 2、哪种材质的茶盘好?一块茶盘好或不好,除了材质因素,还有很多其他的因素。要看茶盘的款式造型,雕工是否精细,是否会发生茶渍侵润,个人的眼光、喜好,修养,自己的经济承受能力。如果单纯从木料上来考虑:请参详各种茶盘优劣比较。 3、选择盛水型或接管型
茶盘的排水方式一般分为盛水型和接管型;接管型,就是茶盘有个排水孔,在出水孔接根塑料管,将水通过管子排到盛水的容器。盛水型有两种:一种是抽屉型,茶盘下面接个抽屉型的拖盘,拖盘一般是塑料或不锈钢材质,水满了把盛水盘拉出来倒水;另一种是盒状 ,整个茶盘一体的,倒水方式是茶盘的上面板翻开,再端着整个盘倒水。相对来说抽屉型更方便,更耐用。盒状的对茶盘品质要求很高,毕竟水泡着,久了容易漏水。 接管型的茶盘,一般适合泡茶量大,经常喝茶的茶友,因为茶盘要配接水的容器,所以需要的空间也相对较大。盛水型的茶盘,搬动方便,可以满足一般泡茶量的茶友需求。4、竹茶盘长期用后有开裂现像怎么办?
晒干,用生桐油漆一两遍,这是最好的办法.又轻又不漏.油漆店买一点,要生的.这样才会吸进去.5、木茶盘的考究之一?
黑檀、红檀、鸡翅木价格都比较低廉,讲究的用户可以要求厂家定做紫檀或红酸枝、黄花梨。6、特殊石材茶盘如寿山石的注意事项?
特殊石材如玉、寿山石、和紫砂制作的茶盘古朴厚重,别有韵味,但其硬度和紫砂壶、瓷杯接近,使用时需小心,最好有壶垫杯垫相托,以免碰裂。7、红木茶盘怎样认识?
精雕细琢、富丽堂皇、镶嵌螺钿的仿红木茶盘,于茶台上喧宾夺主,非但不能作为平和静穆之背景衬托,反而有失饮茶品位。8、端砚的硬度?
摩氏1.8—2.2 ,硬度比较低,硬度低的好处:1、使端砚茶盘材质有一定的韧性,茶杯在茶盘上碰撞后不会损坏;2、硬度低会使端砚石比较适合雕刻,甚至可以浮雕。如果硬度比较高,比如玉石、大理石等,就只能进行简单的雕刻。来源:
冲泡茶叶,除了好茶、好水外,还要有好的器皿。在陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿。这是由于当时的茶类、饮茶习惯和物质条件与现在迥然不同,所以器皿十分复杂。例如现在有了自来水,取水用具就不必要了:有了煤气炉,也就没有必要去选择生火用具。如今茶具,通常是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等饮茶用具。
我国茶具,种类繁多。各种茶具的结构,特点及其艺术价值,包含极丰富的内容。早已有人将其列为“茶具文化”进行专题研究。茶器具应包括泡茶时用的主茶具与一些辅助用品,以及备水备茶的器具。中国茶类丰富,民族与地区的饮茶习俗多样,茶器具的具体配备有很大的差异。再者由于个人的爱好与品味不一,冲泡技艺的不断创新,茶器具自然也不断变化与创新。在初步掌握茶类茶性的基础上,可以自由搭配茶具。这里摘要介绍一些基本的茶器具,以便于选取。
1、主茶具
(1)茶壶
用以泡茶的器具。茶壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等细部。由于壶的把、盖、身、形的细微差别,茶壶的形态就有几百种。
根据壶把造型可分为:
根据壶盖造型可分为:
(2)茶船
放置茶壶等的垫底茶具。既增加美观,又防止烫坏桌面。其主要形状有:
(3)茶盅
又名茶海,是分茶器具,将泡好的茶汤全部倒人。因有均匀茶汤浓度的作用,又叫公平杯。其种类有:
(4)小茶杯
(5)杯托(又称茶托)
杯托是承托茶杯所用的器具。其形态有:
(6)盖置
承托壶盖、盅盖与杯盖等物的器具,以保持盖子的清洁并避免沾湿桌面。其形态有:托垫形:如碟形杯托。
(7)盖碗
由杯盖、茶碗与杯托三件组成的泡饮组合用器,或用以盛放泡好的茶汤。
2、辅助用品
1、奉茶盘
盛放茶杯、茶碗或茶食等,奉送至宾客面前供其取用的托盘。
2、茶盘
泡茶时摆放茶具的托盘。其形态有:
规则形:茶盘呈对称的几何形状,如方、圆等。
自然形:仿照木头、石头等形态雕刻而成。
排水形:茶盘底部有孔,可使弃水流入下层的储水器中。
3、茶巾
一般为小块正方形棉、麻织物,用于擦拭茶具、吸干残水、托垫茶壶等。
4、泡茶巾
一般为大块长方形棉、麻、丝绸织物,用于覆盖暂时不用的茶具;或铺在桌面、地面上用来放置茶具泡茶(如举办无我茶会时)。
5、茶荷
敞口无盖小容器,用于赏茶、投茶与置茶计量。
6、茶匙
长柄、圆头、浅口小匙,将茶叶由茶样罐中取出时使用,不可以沾水。
7、渣匙
长柄小匙,可以沾水,用于去除茶渣。
8、茶针
细长、一头尖利的竹、木制长针,用于通单孔壶流或拨茶用。
9、茶箸
用于夹出干茶茶渣的筷子。或作搅拌配料茶汤用。
10、计时器
钟,表等,用于掌握冲泡时间。
3、备水器
1煮水器
包括热源和煮水器。
2、保温瓶
贮存开水泡茶,或贮存冷水备用。
3、水方
敞口较大容器,用于贮存清洁的冷水。
4、水盂
敞口较小容器,用于盛放弃水与茶渣。
4、备茶器
1、茶样罐
有盖小罐,由铁,锡,竹等制成。
2、茶瓮
陶瓷大瓮,用于大盆贮存茶叶的容器。
日常生活中用什么茶具呢?这要根据茶叶的种类、人数的多少以及各地饮茶习惯而定。
东北、华北一带,大多数人喜饮花茶,一般常用较大的瓷壶泡茶,然后斟入瓷杯饮用。壶的大小视人数多少而定。
江南一带,普遍爱好炒青或烘青绿茶,多用有盖瓷杯泡茶。
福建、台湾和广东等省和东南亚华侨,对乌龙茶特别喜爱,宜用紫砂茶具。工夫红茶和红碎茶,一般也用瓷壶或紫砂壶冲泡,然后倒入杯中饮用。
品饮各种名茶,如西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春等茶中珍品,则以选用无色进明的玻瑞杯最为理想。品饮绿茶类名茶或其他细嫩绿茶,不论用何种茶杯,均宜小不宜大。用大杯则水量多,热盘大,使茶叶容易“烫熟”,影响茶汤的色香味。
冬季,有人常喜用一种保温杯,这种杯对于泡茶来说任何时候都不太适宜。迫不得已只适用于泡乌龙茶或红茶等,不适宜泡绿茶,尤其不适宜泡高级绿茶和名茶。
四川、安徽等地还流行喝盖碗茶。盖碗由碗盖、茶碗和碗托三部分组成。个人泡饮或多人泡饮都适宜。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/chaqi/7400.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 云南建水陶鉴赏|美女瓶系列